1. ๑
ตัวอย่ างแผนการจัดการเรียนรู้
กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี
วิชา งานเกษตร ๑ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ ๑
อิงแนวคิด Backward Design
จานวน..........หน่วยกิต เวลา ๒๐ ชัวโมง/ปี
่
หน่ วยการ
ชื่อหน่ วยการเรียนรู้ เวลา (ชั่วโมง)
เรียนรู้ที่
๑ ความรู้เรื่ องการเกษตรกรรม ๓
๒ เครื่ องมือเกษตร ๒
๓ การอนุรักษ์ดินและน้ าเพื่อการเกษตร ๒
๔ ปุ๋ ย ๒
๕ การเพาะเมล็ด ๒
๖ การปลูกพืชให้เหมาะสมกับท้องถิ่นและการใช้ประโยชน์ ๓
๗ การเก็บเกี่ยวรักษาพืชและการแปรรู ปผลผลิต ๒
๘ การใช้ประโยชน์จากผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเศรษฐกิจพอเพียง ๒
สอบกลางภาค/สอบปลายภาค ๒
รวม ๒๐

2. ๒
ภาพรวม (Big Idea)
- ความหมายและความสาคัญของการเกษตร
- การเกษตรในประเทศไทย
- การเกษตรกรรมกับการดารงชีวิต
- การประกอบอาชีพเกษตรกรรม
- ความสาคัญของพืชต่อชีวิตประจาวัน
- การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆ ของประเทศไทย
- หลักการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมกับท้องถิ่น
- การนาพืชพันธุ์ดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก
- การขยายพันธุ์พืชและการดูแลพันธุ์พืชที่นามาปลูก
- การคัดเลือกพันธุ์พืช
การปลูกพืช - การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
เพื่อเศรษฐกิจพอเพียง
๑
๘ เครื่ องมือเกษตร
ความรู้เรื่อง
การใช้ ประโยชน์ จาก การเกษตรกรรม ๒
ผลผลิตทางการเกษตร เครื่องมือเกษตร
เพือเศรษฐกิจพอเพียง
่
๓
๗
การเก็บเกียวรักษาพืชและ
่
งานเกษตร ๑ การอนุรักษ์ ดินและนา
้
เพือการเกษตร
่
การแปรรูปผลผลิต
๔ - ความสาคัญ
- การเก็บเกี่ยวพืช ๖ ปุ๋ ย ของดินในด้าน
- การเก็บรักษาผลผลิต การปลูกพืชให้ ๕ การเกษตร
- วิธีการถนอมอาหาร เหมาะสมกับท้ องถิ่น การเพาะเมล็ด ปุ๋ ย - การอนุรักษ์ดิน
- การอนุรักษ์น้ า
และการใช้ ประโยชน์ - การเพาะเมล็ด
- ความเหมาะสมในการ - การเตรี ยมเมล็ดพันธุ์
ปลูกพืชแต่ละท้องถิน
่
- การเตรี ยมดินปลูกผัก
- การเก็บเกี่ยว

3. ๓
โครงสร้ างการจัดการเรียนรู้
วิชา งานเกษตร ๔-๖ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ ๔-๖
จานวน...........หน่วยกิต เวลา ๒๐ ชัวโมง/ปี
่
จานวน
แผนที่ ชื่อแผนการจัดการเรียนรู้ เปาหมายการเรียนรู้
้
(ชั่วโมง)
๑ ความรู้เรื่ องการเกษตร ๑. ความหมายและความสาคัญของ ๓
การเกษตร
๒. การเกษตรในประเทศไทย
๓. การเกษตรกรรมกับการดารงชีวิต
๔. การประกอบอาชีพเกษตรกรรม
๕. ความสาคัญของพืชต่อชีวิตประจาวัน
๖. การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆ ของ
ประเทศไทย
๗. หลักการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมกับ
ท้องถิ่น
๘. การนาพืชพันธุดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก
์
๙. การขยายพันธุพืชและการดูแลพันธุพืช
์ ์
ที่นามาปลูก
๑๐. การคัดเลือกพันธุพืช์
๑๑. การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
๒ เครื่ องมือเกษตร เครื่ องมือเกษตร ๒
๓ การอนุรักษ์ดินและน้ า ๑. ความสาคัญของดินในด้านการเกษตร ๒
เพื่อการเกษตร ๒. การอนุรักษ์ดิน
๓. การอนุรักษ์น้ า
๔ ปุ๋ ย ปุ๋ ย ๒
๕ การเพาะเมล็ด ๑. การเพาะเมล็ด ๒
๒. การเตรี ยมเมล็ดพันธุ์

4. ๔
จานวน
แผนที่ ชื่อแผนการจัดการเรียนรู้ เปาหมายการเรียนรู้
้
(ชั่วโมง)
๖ การปลูกพืชให้เหมาะสมกับ ๑. ความเหมาะสมในการปลูกพืชแต่ละ ๓
ท้องถินและการใช้ประโยชน์
่ ท้องถิน
่
๒. การเตรี ยมดินปลูกผัก
๓. การเก็บเกี่ยว
๗ การเก็บเกี่ยวรักษาพืชและ ๑. การเก็บเกี่ยวพืช ๒
การแปรรู ปผลผลิต ๒. การเก็บรักษาผลผลิต
๓. วิธีการถนอมอาหาร
๘ การใช้ประโยชน์จากผลผลิต การปลูกพืชเพื่อเศรษฐกิจพอเพียง ๒
ทางการเกษตรเพื่อเศรษฐกิจ
พอเพียง
สอบกลางภาค/สอบปลายภาค ๒
รวม ๒๐

5. ๕
การออกแบบหน่ วยการเรียนรู้แบบ Backward Design
กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี
วิชา งานเกษตร ๑ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ ๑ เวลา ๓ ชั่วโมง
หัวเรื่อง /Theme / หน่ วยการเรียนรู้ที่ ๑ ความรู้เรื่องการเกษตร
๑. การกาหนดเปาหมายการเรียนรู้
้
๑. ความหมายและความสาคัญของการเกษตร
๒. การเกษตรในประเทศไทย
๓. การเกษตรกรรมกับการดารงชีวิต
๔. การประกอบอาชีพเกษตรกรรม
๕. ความสาคัญของพืชต่อชีวิตประจาวัน
๖. การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆ ของประเทศไทย
๗. หลักการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมกับท้องถิ่น
๘. การนาพืชพันธุดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก
์
๙. การขยายพันธุพืชและการดูแลพันธุพืชที่นามาปลูก
์ ์
๑๐. การคัดเลือกพันธุพืช
์
๑๑. การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
ผัง (Big Idea)
ความหมาย
การเก็บเกี่ยวและ การเกษตร
และความสาคัญ
การเก็บเมล็ดพันธุ์ ในประเทศไทย
ของการเกษตร
การเลือกพันธุ์พืช การเกษตรกรรมกับ
การดารงชีวิต
การขยายพันธุ์พืช
และการดูแลพันธุ์
ความรู้เรื่อง การประกอบอาชีพ
พืชที่นามาปลูก การเกษตร เกษตรกรรม
การนาพืชพันธุ์ดี ความสาคัญของพืช
จากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก หลักการคัดเลือก การปลูกพืช ต่อชีวิตประจาวัน
พืชที่เหมาะสมกับ ในท้องถิ่นต่างๆ
ท้องถิ่น ของประเทศไทย

6. ๖
๒. มาตรฐานการเรียนรู้ที่เป็ นเปาหมาย
้
มาตรฐาน ง ๑.๑ : เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทกษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ
ั
ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่ วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการดารงชีวต
ั ิ
และครอบครัว
๓. ตัวชี้วด : สิ่งที่นักเรียนพึงรู้และปฏิบัตได้
ั ิ
๑. วิเคราะห์ข้นตอนการทางานตามกระบวนการทางาน
ั
๒. ใช้กระบวนการกลุ่มในการทางานด้วยความเสียสละ
๓. ตัดสินใจแก้ปัญหาการทางานอย่างมีเหตุผล
๔. เปาหมายการเรียนรู้
้
๑. ความเข้ าใจที่คงทน
การเกษตรกรรมเป็ นอาชีพที่สาคัญยิงของมนุษย์ เพราะเป็ นแหล่งผลิตปัจจัยสี่ อันได้แก่ อาหาร
่
เครื่ องนุ่งห่ม ที่อยูอาศัย และยารักษาโรค สภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศในแต่ละภาคของประเทศไทย
่
มีความแตกต่างกันและสามารถที่จะปลูกพืชแต่ละชนิดตามความเหมาะสม การนาพืชพันธุที่ดีจาก ์
ท้องถิ่นอื่นเข้ามาปลูกในท้องถิ่นของเรา จะทาให้ได้พชพันธุแปลกใหม่แต่ตองพิจารณาถึงความเหมาะสม
ื ์ ้
ของสภาพพื้นที่ ดิน สภาพของอากาศ และฤดูกาล พืชที่จะนามาปลูกจึงจะได้ผลดี การคัดเลือกพันธุพืช ์
เพื่อนามาปลูกจะทาให้ได้พืชพันธุที่ดีไว้ปลูก ซึ่งมีวิธีการคัดเลือกพันธุพืชมีหลายวิธีเช่น การผสมพันธุ์
์ ์
การผสมข้ามพันธุ์ การปรับปรุ งพันธุพืช ทาได้โดยปลูกแต่ละพันธุที่ดดพันธุไม่ดีทิ้ง ผสมพันธุให้เกิด
์ ์ ั ์ ์
พันธุใหม่ข้ ึนและการตัดแต่งพันธุกรรม การเก็บเกี่ยวเม็ดพันธุ์ และการเก็บรักษาเมล็ดพันธุดีท่ีคดเลือก
์ ์ ั
แล้วจากไร่ นา สวนของเราไว้ปลูกเองจะทาให้ได้เมล็ดพันธุดีตามที่ตองการและเป็ นการประหยัดค่าใช้จ่าย
์ ้
ในการซื้อเมล็ดพันธุ์
๒. จิตพิสัย
๑) การมีความสุขในการเรี ยนรู้
๒) มีความรับผิดชอบต่องานและส่วนรวม
๓) มีเจตคติที่ดีต่อครอบครัวของตนเอง

7. ๗
๓. สมรรถนะสาคัญของ นักเรียน
๑) ความสามารถในการสื่อสาร
๒ ) ความสามารถในการคิด
๓) ความสามารถในการแก้ปัญหา
๔ ) ความสามารถในการใช้ทกษะชีวิต ั
๕) ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี
๔. คุณลักษณะอันพึงประสงค์
๑) รักชาติ ศาสน์ กษัตริ ย ์
๒) ซื่อสัตย์สุจริ ต
๓) มีวินย ั
๔) ใฝ่ เรี ยนรู้
๕) อยูอย่างพอเพียง
่
๖) มุ่งมันในการทางาน
่
๗) รักความเป็ นไทย
๘) มีจิตสาธารณะ
๕. ความรู้และทักษะเฉพาะวิชา
๑) อธิบายความสาคัญของเกษตรกรรมได้
๒) ยกตัวอย่างปัจจัยสี่ที่เป็ นผลผลิตจากพืชได้
๓) อธิบายถึงลักษณะภูมิประเทศ ภูมอากาศ และพืชที่เหมาะสมของแต่ละท้องถินได้
ิ ่
๔) บอกชนิดของพืชที่เหมาะสมต่อสภาพของดินฟ้ าอากาศของแต่ละท้องถิ่นได้
๕) รู้จกและอธิบายคุณสมบัติของดินชนิดต่างๆ ได้
ั
๖. ทักษะคร่ อมวิชา
๑) การเขียนรายงาน การเขียนรายงาน
๒) การนาเสนอ การนาเสน อ และการนาไปใช้ในชีวิตประจาวัน
๓) ทักษะการทางานกลุ่ม การทางานกลุ่ม

8. ๘
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ ๑
วิชา งานเกษตร ๑ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ ๑
หน่ วยการเรียนรู้ที่ ๑ ความรู้เรื่องการเกษตร เวลา ๓ ชั่วโมง
๑. เปาหมายการเรียนรู้
้
ความหมายและความสาคัญของงานเกษตร การเกษตรในประเทศไทย การเกษตรกับการดารงชีวิต
การประกอบอาชีพเกษตรกรรม ความสาคัญของพืชต่อชีวิตประจาวัน การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆ ของ
ประเทศไทย หลักการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมกับท้องถิ่นการนาพืชพันธุดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก
์
การขยายพันธุพืชและการดูแลพันธุพืชที่นามาปลูก การคัดเลือกพันธุพืชการเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
์ ์ ์
๒. สาระสาคัญ
การเกษตรกรรมเป็ นอาชีพที่สาคัญยิงของมนุษย์ เพราะเป็ นแหล่งผลิตปัจจัยสี่ อันได้แก่ อาหาร
่
เครื่ องนุ่งห่ม ที่อยูอาศัย และยารักษาโรค สภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศในแต่ละภาคของประเทศไทย
่
มีความแตกต่างกันและสามารถที่จะปลูกพืชแต่ละชนิดตามความเหมาะสม การนาพืชพันธุที่ดีจาก ์
ท้องถิ่นอื่นเข้ามาปลูกในท้องถิ่นของเรา จะทาให้ได้พชพันธุแปลกใหม่แต่ตองพิจารณาถึงความเหมาะสม
ื ์ ้
ของสภาพพื้นที่ ดิน สภาพของอากาศและฤดูกาล พืชที่จะนามาปลูกจึงจะได้ผลดี การคัดเลือกพันธุพืช ์
เพื่อนามาปลูกจะทาให้ได้พืชพันธุที่ดีไว้ปลูก ซึ่งมีวิธีการคัดเลือกพันธุพืชมีหลายวิธีเช่น การผสมพันธุ์
์ ์
การผสมข้ามพันธุ์ การปรับปรุ งพันธุพืช ทาได้โดยปลูกแต่ละพันธุที่ดดพันธุไม่ดีทิ้ง ผสมพันธุให้เกิด
์ ์ ั ์ ์
พันธุใหม่ข้ ึนและการตัดแต่งพันธุกรรม การเก็บเกี่ยวเม็ดพันธุ์ และการเก็บรักษาเมล็ดพันธุดีท่ีคดเลือก
์ ์ ั
แล้วจากไร่ นา สวนของเราไว้ปลูกเองจะทาให้ได้เมล็ดพันธุดีตามที่ตองการและเป็ นการประหยัดค่าใช้จ่าย
์ ้
ในการซื้อเมล็ดพันธุ์
๓. มาตรฐานและตัวชี้วด ั
มาตรฐาน ง ๑.๑ : เข้าใจการทางาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทกษะกระบวนการทางาน ทักษะการจัดการ
ั
ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทางานร่ วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ
ลักษณะนิสยในการทางาน มีจิตสานึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการดารงชีวต
ั ิ
และครอบครัว
ตัวชี้วด : สิ่งที่นักเรียนพึงรู้และปฏิบัตได้
ั ิ
๑. วิเคราะห์ข้นตอนการทางานตามกระบวนการทางาน
ั
๒. ใช้กระบวนการกลุ่มในการทางานด้วยความเสียสละ
๓. ตัดสินใจแก้ปัญหาการทางานอย่างมีเหตุผล

9. ๙
๔. สาระการเรียนรู้
๑. ความหมายและความสาคัญของการเกษตร
๒. การเกษตรในประเทศไทย
๓. การเกษตรกรรมกับการดารงชีวิต
๔. การประกอบอาชีพเกษตรกรรม
๕. ความสาคัญของพืชต่อชีวิตประจาวัน
๖. การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆ ของประเทศไทย
๗. หลักการคัดเลือกพืชที่เหมาะสมกับท้องถิ่น
๘. การนาพืชพันธุดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก
์
๙. การขยายพันธุพืชและการดูแลพันธุพืชที่นามาปลูก
์ ์
๑๐. การคัดเลือกพันธุพืช
์
๑๑. การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
๕. จุดประสงค์การเรียนรู้
K (Knowledge) P (Practice) A (Attitude)
ความรู้ ความเข้ าใจ การฝึ กปฏิบัติ คุณลักษณะอันพึงประสงค์
๑. อธิบายความสาคัญของ ๑. รู้จกความสาคัญของเกษตรกรรม๑. รักชาติ ศาสน์ กษัตริ ย ์
ั
เกษตรกรรมได้ ๒. สามารถยกตัวอย่างปัจจัย ๔ ที่ ๒. ซื่อสัตย์ สุจริ ต
๒. ยกตัวอย่างปัจจัยสี่ที่เป็ น เป็ นผลผลิตจากพืชได้ ๓. มีวินย ั
ผลผลิตจากพืชได้ ๓. รู้จกลักษณะภูมิประเทศ
ั ๔. ใฝ่ เรี ยนรู้
๓. อธิบายถึงลักษณะภูมิประเทศ ภูมิอากาศ และพืชที่เหมาะสม ๕. อยูอย่างพอเพียง
่
ภูมิอากาศ และพืชที่เหมาะสม ของแต่ละภาค ๖. มุ่งมันในการทางาน
่
ของแต่ละภาคได้ ๔. สามารถบอกชนิดของพืชที่ ๗. รักความเป็ นไทย
๔. บอกชนิดของพืชที่เหมาะสม เหมาะสมต่อสภาพของดินฟ้ า ๘. มีจิตสาธารณะ
ต่อสภาพของดินฟ้ าอากาศ อากาศของแต่ละท้องถิ่นได้
ของแต่ละท้องถิ่นได้ ๕. รู้จกคุณสมบัติของดินชนิดต่างๆ
ั
๕. รู้จกและอธิบายคุณสมบัติ
ั
ของดินชนิดต่างๆ ได้

10. ๑๐
๖. การวัดและประเมินผล
๑. เครื่องมือวัดและประเมินผล
๑) แบบทดสอบก่อนเรี ยน /หลังเรี ยน
๒) แบบทดสอบ
๓) ใบงาน
๔ ) แบบประเมินพฤติกรรมการทางานกลุ่ม
๕) แบบสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล
๖) แบบสังเกตสมรรถนะของนักเรี ยน
๗) แบบสังเกตคุณลักษณะอันพึงประสงค์
๒. วิธีวดผล
ั
๑) ตรวจแบบทดสอบก่อนเรี ยน/หลังเรี ยน
๒) ตรวจแบบทดสอบ
๓) ตรวจใบงาน
๔) สังเกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม
๕) สังเกตพฤติกรรมรายบุคคล
๖) สังเกตสมรรถนะของนักเรี ยน
๗) สังเกตคุณลักษณะอันพึงประสงค์
๓ . เกณฑ์การวัดและประเมินผล
๑) สาหรับชัวโมงแรกที่ใช้แบบทดสอบก่อนเรี ยนไม่มีเกณฑ์ผาน เก็บคะแนนไว้เปรี ยบเทียบ กับ
่ ่
คะแนนที่ได้จากการทดสอบหลังเรี ยน
๒) การประเมินผลจากแบบทดสอบ ต้องผ่านเกณฑ์การทดสอบเกินร้อยละ ๕๐
๓) การประเมินจากแบบตรวจใบงาน ต้องผ่านเกณฑ์การประเมิน เรื่ องความรู้ความเข้าใจ
การนาไปใช้ ทักษะ และจิตพิสย ทุกช่องเกินร้อยละ ๕๐
ั
๔) การประเมินผลจากการสังเกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม ต้องผ่านเกณฑ์การประเมิน คือ
เกินร้อยละ ๕๐
๕) การประเมินผลการสังเกตพฤติกรรมรายบุคคล เกณฑ์ผานการประเมิน ต้องไม่มีช่องปรับปรุ ง
่
๖) การประเมินผลการสังเกตสมรรถนะของนักเรี ยน คะแนนขึ้นอยูกบการประเมินตาม
่ ั
สภาพจริ ง
๗) การประเมินผลการสังเกตคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรี ยน คะแนนขึ้นอยูกบ่ ั
การประเมินตามสภาพจริ ง

11. ๑๑
๗. หลักฐาน/ผลงาน
๑ . ผลการทาแบบทดสอบ
๒. ผลการทาใบงาน
๘. กิจกรรมการเรียนรู้
ชั่วโมงที่ ๑-๓
ขั้นนาเข้ าสู่ บทเรียน
๑) นักเรี ยนรับฟังคาชี้แจง วิชา งานเกษตร ๑ เรื่ องเวลาเรี ยนและการวัดและประเมินผล เนื้อหาสาระ
ความรู้ นักเรี ยนซักถามข้อปัญหา รวมทั้งการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเรี ยนวิชานี้
๒) ครู ช้ ีแจงวิธีการประเมินสมรรถนะของนักเรี ยนและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรี ยนว่า
จะต้องทาควบคู่กบกระบวนการทากิจกรรมกลุ่ม และครู จะดูพฒนาการของนักเรี ยนไปตลอด
ั ั
ภาคการศึกษา
๓ ) ครู ช้ ีแจงกาหนดค่าระดับคะแนน ตามเกณฑ์ดงนี้ ั
คะแนนร้อยละ ๘๐-๑๐๐ ได้เกรด ๔
คะแนนร้อยละ ๗๕-๗๙ ได้เกรด ๓.๕
คะแนนร้อยละ ๗๐-๗๔ ได้เกรด ๓
คะแนนร้อยละ ๖๕-๖๙ ได้เกรด ๒.๕
คะแนนร้อยละ ๖๐-๖๔ ได้เกรด ๒
คะแนนร้อยละ ๕๕-๕๙ ได้เกรด ๑.๕
คะแนนร้อยละ ๕๐-๕๔ ได้เกรด ๑
คะแนนร้อยละ ๐-๔๙ ได้เกรด ๐
ขั้นสอน
๔) ครู อธิบายเนื้อหาสาระสาคัญเรื่ องความหมายและความสาคัญของการเกษตรการเกษตร
ในประเทศไทย การเกษตรกรรมกับการดารงชีวิต การประกอบอาชีพเกษตรกรรม ความสาคัญ
ของพืชต่อชีวิตประจาวัน การปลูกพืชในท้องถิ่นต่างๆของประเทศไทย หลักการคัดเลือกพืช
ที่เหมาะสมกับท้องถิ่น การนาพืชพันธุดีจากถิ่นอื่นเข้ามาปลูก การขยายพันธุพืชและการนาพันธุพืช
์ ์ ์
มาปลูก การคัดเลือกพันธุพืช การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธ์จากหนังสือเรี ยนรายวิชาพื้นฐาน
์
งานเกษตร ๑ ของสานักพิมพ์เอมพันธ์
๕) ให้นกเรี ยนซักถามในเรื่ องที่ไม่เข้าใจ ครู สุ่มถามคาถามกับนักเรี ยน ชมเชยนักเรี ยนที่ตอบได้
ั

12. ๑๒
๖) นักเรี ยนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ ๔-๕ คนศึกษาค้นคว้าหาความรู้เรื่ อง การเกษตรกรรม จากหนังสือเรี ยน
รายวิชาพื้นฐาน งานเกษตร ๑ เอกสาร ผูรู้ อินเทอร์เน็ต ฯลฯ โดยมีคุณครู คอยให้คาแนะนา
้
นาผลงานที่ได้มาร่ วมกันอภิปรายวิเคราะห์ ข้อดี ข้อเสีย แล้วนาเสนอหน้าชั้นเรี ยน
ขั้นสรุปและการประยุกต์
๗) ครู แนะนาเพิมเติมเกี่ยวกับผลงานที่นกเรี ยนนาเสนอ
่ ั
๘) ครู และนักเรี ยนช่วยกันสรุ ปประเด็นสาคัญ ความรู้เรื่ องการเกษตรกรรม เพื่อให้เข้าใจร่ วมกัน
ครู สงเกตสมรรถนะของนักเรี ยนและสังเกตคุณลักษณะอันพึงประสงค์
ั
๙) นักเรี ยนทากิจกรรมหรื อใบงานตามที่ครู แนะนาดังนี้
- กิจกรรมที่ ๑ - กิจกรรมที่๔
- กิจกรรมที่๒ - ใบงานที่ ๑.๑
- กิจกรรมที่ ๓
๑๐) ให้นกเรี ยนทาแบบทดสอบท้ายหน่วยการเรี ยนรู้ที่ ๑
ั
๙. สื่อ/แหล่งการเรียนรู้
๑. หนังสือเรี ยนรายวิชาพื้นฐาน งานเกษตร ๑ ของสานักพิมพ์เอมพันธ์
๒. หนังสือเสริ มฝึ กประสบการณ์ งานเกษตร ๑ ของสานักพิมพ์เอมพันธ์
๑๐. การบูรณาการ
บูรณาการกับกลุ่มสาระการเรี ยนรู้ภาษาไทย ได้แก่ ทักษะการเขียนรายงาน ทักษะการนาเสนอรายงาน

13. ๑๓
คาชี้แจง ให้นกเรี ยนเขียน  ล้อมรอบคาตอบที่ถกที่สุด
ั ู
๑. ความสาคัญของอาชีพการเกษตรคือข้อใด
ก. ให้ปัจจัย ๔ ข. เพิ่มรายได้
ค. คนมีงานทา ง. ใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์
๒. พืชที่เหมาะที่จะปลูกในดินทรายได้แก่พืชอะไรบ้าง
ก. ฝ้ าย ปอ ทุเรี ยน ข. ข้าว ข้าวโพด แห้ว
ค. ข้าวโพด ข้าวฟ่ าง ฝ้ าย ง. สับปะรด ไม้ดอกไม้ประดับ
๓. การคัดเลือกพันธุพืชแบบง่ายๆทาอย่างไร
์
ก. การจดสถิติไว้ ข. ซื้อจากบริ ษทที่มีชื่อ
ั
ค. การดูแลภายนอก เช่น ดูขนาดของผล ง. ถูกทุกข้อ
๔. เมล็ดพืชที่เก็บไว้ทาพันธุต่อ ควรเก็บอย่างไร
์
ก. วางที่พ้ืน ข. เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด
ค. แขวนไว้เหนือเตาไฟในครัว ง. ถูกทุกข้อ
๕. การนาพืชจากที่อ่นมาปลูกนั้น ควรมีลกษณะอย่างไร
ื ั
ก. เป็ นพืชที่แปลกใหม่ ข. เป็ นพืชที่มีราคาแพงๆ
ค. เป็ นพืชที่ขยายพันธุยาก ง.
์ เป็ นพืชที่ปลูกง่ายขายง่าย
๖. วิธีปรับปรุ งพันธุพืชอย่างง่ายๆทาอย่างไร
์
ก. เลือกปลูกแต่พืชที่ดี ข. ผสมพันธุพืชทุกครั้งก่อนปลูก
์
ค. ป้ องกันไม่ให้พืชผสมพันธุขามต้น ง.
์ ้ ถูกทุกข้อ
๗. ก่อนเก็บเมล็ดควรทาอย่างไร
ก. เก็บอย่างไรก็ได้ ข. คัดเมล็ดก่อนเก็บ
ค. ตากเมล็ดก่อนเก็บ ง. คัดและตากให้แห้งก่อนเก็บ
๘. ตัวยาที่ใช้รักษาโรคต่างๆ นั้นส่วนใหญ่ได้มาจากที่ใด
ก. พืช ข. สัตว์
ค. สารเคมี ง. จุลินทรี ย ์

14. ๑๔
๙. การคัดเลือกพันธุพืชมีวตถุประสงค์อะไร
์ ั
ก. เพื่อให้ได้ตนพืชที่ดีๆ ข.
้ เพื่อขจัดพืชที่ไม่ดีออกไป
ค. เพื่อให้ได้พืชที่มีราคาแพงๆ ง. เป็ นการปรับปรุ งพันธุพืชให้ดีข้ ึน
์
๑๐. โดยความเข้าใจทัวๆ ไปแล้ว พืชประเภทใดที่ปลูกและดูแลง่ายที่สุด
่
ก. ผัก ข. พืชไร่
ค. ไม้ผล ง. ไม้ดอกไม้ประดับ
เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน/หลังเรียน
๑ ก ๖ ก
๒ ค ๗ ง
๓ ง ๘ ก
๔ ข ๙ ง
๕ ก ๑๐ ข

15. ๑๕
บันทึกหลังการสอน
๑. ผลการสอน
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
๒. ปัญหา/อุปสรรค
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
๓. ข้ อเสนอแนะ/แนวทางแก้ไข
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
ลงชื่อ...............................................ครู ผสอน
ู้
(...............................................)
วันที่.......เดือน..........................พ.ศ. ............
๔. ข้ อเสนอแนะของหัวหน้ าสถานศึกษาหรือผู้ท่ได้ รับมอบหมาย
ี
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………….
ลงชื่อ...............................................................
(............................................................)