Membran sel memiliki lapisan yang memisahkan sel dari sel lain dan organel. Membran terdiri dari karbohidrat, lemak, dan protein. Protein dan lemak berkontribusi besar sebagai penyusun utama membran dan jalur transportasi zat. Lemak membran terdiri dari fosfolipid dan kolesterol. Beberapa teori menjelaskan struktur membran, termasuk model Mozaik Fluida Singer dan Nicholson dimana membran terdiri dari molekul protein dan fosfolipid yang dapat bergerak sepert

1. Tugas Ringkasan
OLEH
MUHAMMAD ASWAN
GIL2 15009
PROGRAM STUDI MAGISTER KIMIA
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2015

2. Berdasarkan hasil presentasi mengenai struktur membran sel, saya dapat menyimpulkan
sebagai berikut :
1. Membran merupakan sturktur yang mempunyai lapisan yang memisahkan sel dengan sel
lainya yang terdapat dalam organel sel , dimana membran sel bersifat selektif
permeabel.
2. Jika kita tinjau dari strukturnya membran sel mempunyai komponen penyusun sel
dimulai dari karbohidrat, lemak dan protein. Untuk karbohidrat penyusunnya berupa
Glycalyx, lemak terdiri dari kolesterol dan fosfolipid, dan protein penyusunnya berupa
protein integral dan protein perifer.
3. Komponen dari penyusun membran sel yang melibatkan proten dan lipid memiliki
kontribusi yang besar, dimana kedua komponen itu berkontribusi sebagai penyusun
utama dan berkontribusi dalam kandungan yang ada di dalam membran sel utamanya
dalam jalur perjalanan zat melalui sel.
4. Pada komponen lipid pada membran sel terbagi menjadi fosfolipid dan kolesterol.
Fosfolipid merupakan molekul amphipatik atau dengan ujung hidropobik dan kepala
hydorfilik sedangkan kolesterol merupakan molekul yang keras yang membuat membran
tidak kehilangan cairan
5. Pada komponen protein memiliki lebih dari 50 protein yang ditemukan dalam plasma
membran, dimana membran protein tersebut menentukan fungsi membran secara spesifik
seperti transpor membran, enzym dan reseptor.
6. Terdapat berbagai teori yang menjelaskan tentang struktru membran seperti menurut
Gortel dan Gredel (1925) yang menyakan bahwa membran struktur yang membatasi sel,
terdiri dari lipi yang mengandung gugus polas dan gugus yang bersifat hidrofob.
Menurut Davson dan Danielli (1954) membran merupakan struktur lipid bilayer yang
disisipi dengan protein globular yang melintasi membran dan terdapat pula protein di

3. permukaan luar dan dalam. Sedangan struktur membran yang sampai sekarang adalah
menurut Singer dan Nicholson (1972) dengan benttuk struktur seperti model Mozaik
Fluida, dimana dibagi menjadi 2 kata yaitu Mozaik dan Fluida, disebut mozaik karena
menghasilkan pola yang tersebar oleh molekul protein ketika membran terlihat dari atas
sedangkan disebut fluida karena adanya individu fosfolipid dan protein yang dapat
bergerak dari sisi ke sisi dengan lapisan seperti cairan.