Dokumen ini membahas organela-organela utama dalam sel, termasuk mitokondria, retikulum endoplasma, ribosom, kompleks Golgi, lisosom, peroksisom, dan sitoskeleton. Juga dibahas perbedaan antara sel hewan dan tumbuhan, khususnya terkait sentriol, dinding sel, vakuola, dan keberadaan plastida pada sel tumbuhan.

1. Kuliah 4
ORGANISASI SEL LANJUTAN
(Struktur dan fungsi Organella: Mitokondria,
Retikulum Endoplasmik dan Ribosom,
Komplek golgi, Lisosom, dan Periksosom)

2. Organella

3. 1. Mitokondria
 Mitokondria Mitokondria dibatasi
oleh dua membran, yaitu membran luar dan
membran dalam.
 Pada membran dalam, terdapat sejumlah lipatan
disebut krista yang menambah luas daerah
permukaan membran dalam. Ruang yang
terdapat di antara krista mitokondria disebut
matriks.
 Pada mitokondria berlangsung sejumlah fungsi
metabolik, meliputi produksi energi dari
metabolisme karbohidrat, lipid dan protein.

4. 2. Ribosom
 Butiran kecil nukleoprotein yang tersebar
di sitoplasma
 Ada yang melekat di Retikulum
Endoplasma (sehingga menjadikan RE
tersebut dinamakan RE Kasar)
 Melakukan sintesis protein

5. Fungsi Ribosom:
 Merupakan tempat asembling protein
 Jumlahnya didalam sel berhubungan dengan
laju sintesa protein
 Ini merupakan suatu contoh struktur sel yang
disesuaikan dengan fungsi

7. 3. Retikulum Endoplasma (RE)
 Terbagi menjadi 2:
RE Kasar
 Ditempeli ribosom
 Untuk sintesis protein
RE Halus
 tidak punya ribosom
 Untuk sintesis lemak

8. 4. Badan Golgi
 Berbentuk kantong pipih yang berkelok-kelok
 Memodifikasi protein dengan menambahkan
oligosakarida (Glikosilasi)
 Membentuk lisosom

9. 5. Lisosom
 Mencerna makromolekul secara intraseluler
 Menghidrolisis lemak, protein, asam nukleat,
polisakarida

10. 6. Peroksisom
 Menghasilkan enzim oksidatif untuk
membentuk H2O2 untuk merombak lemak
 Menghasilkan enzim katalase untuk mengubah
H2O2 menjadi H2O dan O2

11. 7. Sitoskeleton
 Sebagai pemberi
bentuk sel
 Pengatur gerakan sel
 Berupa jaringan protein
filamen dan tubulus

12. Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan
No Nama Organel Hewan Tumbuha
n
1 Sentriol Ada Tiada
2 Dinding Sel Tiada Ada
3 Vakuola Kecil Besar
4 Plastida Tiada Ada

13. Persamaan Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan
1. Membran Plasma
2. Inti Sel
3. Sitoplasma
4. Sitoskeleton
5. Ribosom
6. Retikulum Endoplasma
7. Badan Golgi
8. Lisosom
9. Peroksisom
10. Mitokondria

14. Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan

15. 1. Sentriol
 Mengatur pembelahan sel dan pemisahan
kromosom selama pembelahan sel pada
hewan
2. Dinding sel
 Keras karena disusun oleh selulosa,
pektin, glikoprotein, dan hemiselulosa

16. 3. Vakuola
 Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi
sebagai pengatur tekanan turgor
4. Plastida
 Terdiri dari:
 Kloroplas  mengandung klorofil
 Tilakoid  tempat terjadinya fotosintesis
 Stroma  menyimpan hasil fotosintesis
 Kromoplas  mengandung karoten
 Leukoplas  menyimpan cadangan makanan

17. TERIMA KASIH
SAMPAI MINGGU DEPAN