Resepi ini memberikan cara membuat apam beras dengan bahan-bahan seperti nasi, tepung gandum, tepung beras, gula, air dan yis. Bahan-bahan dicampur dan diblender hingga halus sebelum diperam selama 3 jam. Adunan kemudian dikukus selama 15 minit dalam acuan yang dilapisi minyak untuk menghasilkan apam beras yang siap disantap bersama kelapa parut.

1. RESEPI APAM BERAS
Bahan-bahannya.
 2 cwn nasi
 2 cwn tepung gandum
 2 cwn tepung beras
 1 1/2cwn gula pasir
 2 1/2 cwn air
 2 sudu kecil yis (mauripan)
 kelapa parut dgn sedikit garam
Cara-cara
1. Blend nasi dan air sehingga hancur (masukkan air sedikit-sedikit..blend
sampai halus)
2. Setelah hancur, campur gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau
sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau
enak dimakan begitu saja.
KREDIT UNTUK BLOG ‘SINAR KEHIDUPANKU’