Kindly visit http://cikguku86.blogspot.com/

1. Lesson 6.4
Pencernaan
Makanan
Disediakan oleh:
NUR SUHAIDAH SUKOR
SMK SANDAKAN, SABAH

2. Pengenalan Pencernaan
 Proses penguraian bahan makanan kompleks kepada
molekul ringkas (monomer) dan mudah diserap.
 Proses Pencernaan
a) Fizikal: tindakan mekanik pemecahan bahan
makanan kepada ketulan kecil (tambahkan luas
permukaan bg pencernaan kimia).
b) Kimia: enzim menguraikan molekul kompleks kepada
molekul ringkas yang seterusnya diangkut ke seluruh
badan.

3. Molekul Kompleks-----Molekul Ringkas
Pencernaan menguraikan
a) kanji ---- glukosa
b) protein ---- gliserol
c) lemak ---- gliserol dan asid lemak

4. Sistem Pencernaan Manusia

5. Pencernaan dalam Mulut
 Air liur mengandungi
enzim amilase.
 Tindakan peristalsis
mgerakkan makanan
dalam esofagus.
 Merupakan pengecutan
otot secara beritma.

6. Pencernaan dalam Perut
 Lapisan epitelium
rembeskan jus
gastrik.
 Jus mengandungi
asid hidroklorik
(pH2), pepsin dan
renin.
 Kim (bahan separa cair)
 Protein + air ---(pepsin)– polipeptida
Renin: menukarkan susu kepada kaseinogen (protein
susu larut)

7. Pencernaan dalam Usus Kecil
 Terdiri daripada:
- Duodenum, jejunum dan
ileum.
 Hempedu (alkali) meneutralkan
kim untuk tindakbalas enzim.
 2 jenis jus:
a) Jus Pankreas
-enzim amilase pankreas
-tripsin dan lipase
b) Jus usus
-erepsin, maltase, sukrase &
laktase
Buku teks m/s 122: salin persamaan pencernaan

8. Aktiviti (1): Labelkan Sistem Pencernaan
H
A I
B J
C K
D L
E M
F
N
G O

9. Jawapan (1): Labelkan Sistem Pencernaan

10. Aktiviti (2): Padanan Organ dan Jus

11. Aktiviti (2): Padanan Organ dan Jus

12. Ringkasan Pembelajaran