2. Hub halal boleh didefinisi sebagai aktiviti pengeluaran, pemprosesan dan
pengedaran produk halal oleh pengeluar atau syarikat yang telah melepasi
piawaian yang telah ditetapkan oleh agensi tertentu seperti Jabatan Kemajuan
Islam Malaysia (Jakim ). Konsep halal adalah berdasarkan ajaran agama Islam.
Definisi
Halal berasal daripada kalimah Arab yang bermaksud dibenarkan atau
dibolehkan oleh Hukum Syarak.
Menepati syarat-syarat berikut:
• Tidak mengandungi mana-mana bahagian atau produk daripada haiwan yang tidak halal
mengikut syarak atau produk daripada haiwan yang tidak disembelih mengikut hukum syarak.
• Tidak mengandungi bahan yang dikategorikan sebagai najis oleh hukum syarak.
• Tidak disediakan, diproses atau dikilang menggunakan peralatan yang telah dicemari bahan-
bahan najis menurut syara.
• Semasa penyediaan, pemprosesan, pembungkusan, penyimpanan atau pemindahannya, makanan
tersebut perlu diasingkan dari makanan yang tidak menepati keperluan a, b atau c di atas atau
bahan-bahan yang telah dimaktubkan sebagai najis oleh hukum syarak.
3. kepentingan
Memacu Pertumbuhan
Ekonomi Negara
Malaysia diiktiraf sebagai "hub halal
dunia" pada tahun 2010.
Meningkatkan pendapatan negara.
Nilai pasaran global bagi produk halal
Malaysia pada tahun 2010
dianggarkan RM8 trillion setahun
Wujudnya industri Hiliran
Wujudnya sektor berasaskan ekonomi
pemprosesan, pembungkusan dan pengedaran
Contoh industri penternakan daging lembu
burger, sosej, satay dan sebagainya.
Sebagai pemacu ekonomi golongan
masyarakat khasnya dan membantu
kepelbagaian ekonomi halal Malaysia
amnya.
Memberi peluang pekerjaan kepada masyarakat tempatan
secara langsung kurangkan kadar pengangguran
Kurangkan kadar kemiskinan & tingkatkan pendapatan isi
rumah melalui keluaran produk halal walaupun dalam jumlah
yang sedikit.
hub ini berupaya membekalkan
makanan halal yang diperlukan
memnajdi pembekal kepada negara
bukan Islam seperti Jepun, China,
Korea, Filipina, Hong Kong, UK dII.
Pemindahan Teknologi
Mengurang krisis bekalan
makanan halal
Menggalakkan penglibatan
pengusaha, peniaga dan
pelabur antarabangsa
Teknologi dari negara luar
dibawa masuk
Contoh: teknologi
pembungkusan dan
pemprosesan
Meningkatkan Taraf Hidup
4. Usaha-Usaha Malaysia
Menangani isu pensijilan
halal
kerjasama antara agensi
kerajaan
mencipta jenama Halal
Malaysia
melakukan kempen
mewujudkan aplikasi
e-halal