Приемы управления потоками покупателей в объектах розничной торговли
1. ПРИЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
ПОТОКАМИ ПОКУПАТЕЛЕЙ В
ОБЪЕКТАХ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ
(НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВЫХ
ОБЪЕКТОВ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В
ТЦ «МОМО»)
Подготовила:
Студентка 3 курса группы з2521
Масловская Анастасия
2. Якорные операторы:
• гипермаркет «Гиппо»,
• супермаркет бытовой техники Электросила,
• строительный гипермаркет МИЛЯ
• магазины детской одежды и обуви Буслик, Mothercare, Шаговита, Каpika,Tom.
• Детский развлекательный центр
Фудкорт, в числе которых входит всемирно известный бренд McDonalds, а также:
• кафе «Гараж» и Пицца Темпо;
• кофе-кондитерская «Pronto«;
• кафе-пекарня «Cinnabon»;
• кафе премиального сливочного мороженного всемирно известной марки Baskin Robbins.
Зона для организации магазинов формата POP-UP STORE, тематических, сезонных,
праздничных ярмарок, выставок Также в ТЦ размещены магазины известных брендов
различных ценовых категорий.
3. В торговом центре имеется два входа с улицы с разных сторон
парковки, что позволяет покупателям сразу попасть в желаемый
магазин, не обходя при это весь торговый центр. Расположен
центр около метро, что является одним из определяющих
факторов при выборе ТЦ в Минске. Также есть вход с
подземного паркинга (можно подниматься по лестнице, а также
на лифте, что позволяет комфортно и без усилий довезти
покупки прямо до автомобиля. ТЦ оснащен современной
системой вентиляции с рекуперацией воздуха и
дополнительным кондиционированием, адресно-аналоговой
системой пожарной сигнализации, системой видеонаблюдения
Bolid. Для арендаторов предусмотрены раздельные зоны
разгрузки, с организацией транспортировки товара на 2-й
этаж при помощи грузовых лифтов. Огромная территория
ТЦ позволяет беспрепятственно передвигаться всем
посетителям, не доставляю при этом дискомфорта другим
клиентам.
О ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ
4. Одним из основных инструментов управления потоками
является наличие карты-схемы торгового центра, что
позволяет распределять людей по магазинам в зависимости от
их конкретных желаний и целей. Также имеется план
подземного паркинга.
5. Рассмотрим организацию управления потоками
покупателей в следующих торговых точках:
Waikiki
Электросила
Гиппо
Магазины в ТЦ МОМО расположены таким образом, что
обеспечивает максимальную проходимость для каждого
объекта. Наличие павильонов разной площади позволяет
наиболее эффективно использовать пространство для
организации работы.
6. WAIKIKI
Waikiki – это турецкий бренд одежды, который торгует в 813
магазинах в 36 странах, с философией компании: «Everyone
Deserves to Dress Well», что позволяет людям наслаждаться
доступной модой через качественную продукцию по доступным
ценам.
7. ПРИЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКАМИ
Магазин разделен на несколько зон. Отдельно
располагаются стенды с женской, мужской и детской одеждой,
что позволяет не создавать толпы.
Продажа осуществляется методом продажи с открытой
выкладкой. Покупатели имеют возможность самостоятельно
отобрать товары, которые им необходимы.
В магазине работают консультанты, которые могут
оперативно помочь найти подходящий размер или
сориентировать, где найти ту или иную вещь.
Товары группируются по видам правило «перекрестного
опыления», при этом рядом находятся вещи, которые могут
дополнить друг друга, что позволяет увеличивать вероятность
спонтанной покупки дополнительной вещи
Отдельно расположены товары, которые находятся на
скидке. Постоянно проводятся распродажи и предоставляются
скидки на различные группы товаров.
8. Площадь магазина составляет 1400 квадратных
метров, что позволяет беспрепятственно
перемещаться всем покупателям.
Так же магазин располагается на первом этаже,
что дает свой положительный эффект. На практике
получается следующее: чем выше этаж, тем меньше
покупателей до него доходит.
Используется правило «золотой полки»: все
товары расположены на уровне глаз.
Правило «ранжира»: выкладка товаров
производится в соответствии с размером. Необходимо
отметить, что консультанты оперативно поправляют
вещи, что также повышает привлекательность
магазина. Не приходится «копаться», чтобы найти
необходимую вещь.
9. ПРЕИМУЩЕСТВА:
Широкий ассортимент товаров (посетитель любого возраста
может подобрать себе вариант);
Разделение на зоны (женское, мужское, детское);
Следования основным правилам мерчендайзинга;
Использование таких визуальных ориентиров как указатели
мест продажи, воблеры, указывающие направление, наличие
большого количества манекенов на торцах при входе
НЕДОСТАТКИ:
Отсутствие дисконтной программы для постоянных
покупателей;
Недостаточное количество примерочных комнат (5 штук), что
создает в некоторые периоды времени очереди;
Работа касс: при имеющихся 4 кассах в лучшем случае
работает 2, это способствует созданию очередей, а также не
позволяет получить доступ к мелким товарам, которые
выложены рядом с кассами (носочки, кошельки и т.д.)
10. ЭЛЕКТРОСИЛА
«ЭЛЕКТРОСИЛА» – сеть магазинов, где каждый покупатель
в любое время сможет выбрать аудио-видео, бытовую и
цифровую технику от ведущих мировых производителей,
которая на все 100% удовлетворит его ожидания.
11. ПРИЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКАМИ
В магазине используется несколько методов продаж:
самообслуживание, с открытой выкладкой, через интернет-магазин.
Товар расположен таким образом, что покупатель может пройти
по периметру интуитивно, крупногабаритные товары находятся в
дальней части магазина, что не загораживает обзор других, более
мелких товаров.
Есть возможность протестировать понравившийся товар.
В магазине используется островное расположение торговых зон.
Наличие большого количества консультантов, которые могут
рассказать, показать необходимый товар, принести со склада и т.д..
На кассах располагаются товары «импульсивной покупки»
(батарейки, лампочки).
Крупногабаритные товары располагаются возле выхода, чтобы
клиенту удобно было загрузить товар в авто; также предлагаются
услуги доставки.
Все товары располагаются по группам, в товарам обеспечен
свободный доступ.
12. ПРЕИМУЩЕСТВА:
Наличие огромного количества акций, распродаж,
специальных цен, а также накопительной программы
для постоянных клиенты;
Возможность приобретать товары в рассрочку или
кредит (можно оформить не выходя из магазина);
Широкий ассортиментный ряд (от батареек до
холодильников), а также большое количество брендов.
Отсутствие очередей, которое обеспечивается
грамотным и слаженным построением работы
консультантов, продавцов.
НЕДОСТАТКИ:
Навязчивые консультанты.
13. ГИППО
На данный момент торговая сеть «ГИППО» — это одиннадцать
современных магазинов. Среди них гипермаркеты с широким
ассортиментом и супермаркеты, уютные магазины рядом
с домом. Использование современных методов торговли, наряду
с правильной организацией труда и широким ассортиментом,
облегчает совершение покупок и делает посещение магазина
приятным. удивят и помогут сэкономить семейный бюджет.
14. ПРИЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПОТОКАМИ
Используются следующие типы выкладки: вертикальная,
горизонтальная, выкладка навалом.
Активно используются принципы «эффективного
соседства», что позволяет расширить реализацию одних
товаров за счет других. Например: канцелярские товары
расположены рядом с детскими товарами.
Имеются отдельные стенды для товарах со скидками.
Товар размещаются по принцип ассортиментной
группировки (т.е. молочные товары располагаются отдельно,
косметика отдельно).
Если взять несколько магазинов сети, то можно сделать
вывод, что во всех магазинах последовательность
расположения секций одинаковая и не меняется. Что позволяет
покупателям не блуждать каждый раз в поисках необходимого
товара.
Расположение наиболее популярных товаров по периметру
магазина, что «заставляет» пройти покупателя по всему
магазину.
15. Тщательно контролируется недопущение пересечения
товарных и покупательских потоков.
Около касс имеются стеллажи с товарами, которые
покупают спонтанно, незапланированно (шоколадки,
жевательные резинки и т.д.)
Есть зоны с сезонными товарами, а также товары, на
которые спрос возникает в определенные дни (цветы на 8
марта). Покупателю не требуется идти в специализированные
магазины, что существенно экономит время.
Полки расположены преимущественно с правой стороны,
т.к. в основном люди склонны брать товары справа.
Путь покупателя по магазину максимальный, начинается у
входа и заканчивается у кассовой зоны.
У покупателей отсутствует необходимость проходить одни
и те же отделы для поиска необходимого товара.
Средства продвижения товаров: шалфтокеры, POS-
материалы, воблеры, панели с названием отделов.
16. ПРЕИМУЩЕСТВА:
Широкий ассортимент;
Наличие дисконтной программы, постоянные скидки;
Огромное количество акций, проводимых совместно с
другими компаниями (например: расплатись на 20
рублей и получи скидку в кафе «Гараж» 20%);
Рациональное и удобное размещение
ассортиментного ряда.
НЕДОСТАТКИ:
Несмотря на большое количество касс работает
всегда половина, что создает очереди;
Отсутствие достаточного количества консультантов;
Цены чуть выше на некоторые виды товаров, чем в
аналогичных торговых точках (например, «Евроопт»)