приемы управления потоками покупателей в объекте розничной торговли

1. Приемы управления потоками
покупателей в объекте розничной
торговли
Галко Анна Сергеевна
гр.1421

2. Рассмотрим 3 объекта розничной торговли

3. Характеристика торговой
организации
Сеть универсамов "Рублёвский" была
основана в 2003 году. Сеть
универсамов "Рублёвский" - это
"магазины у дома", которые
расположены в шаговой доступности
от мест проживания покупателей.
В настоящий момент сеть динамично
развивается и насчитывает 54
универсама

4. В универсамах "Рублёвский" потребитель может не только купить необходимые товары, но и
воспользоваться дополнительными сопутствующими услугами. В магазинах сети располагаются:
банкоматы, пункты обмена валют, платежные терминалы, аптечные киоски, магазины цветов, салоны
сотовой связи и другие сервисы дополнительных услуг.

5. Сеть универсамов "Рублёвский" является социально направленной: внедрена специальная программа
лояльности для пенсионеров. Для этой социальной группы предусмотрена дополнительная скидка на товары
в утренние часы, которая составляет 3%. Также в универсамах сети каждые 2 недели проходят новые акции.
Благодаря этому покупатели могут экономить до 40% на покупке некоторых акционных товаров по
сравнению с покупкой аналогичных товаров в магазинах-конкурентах.

6. Планировка и торгово-технологическое оборудование универсама.
В универсаме используется линейная технологическая планировка торгового зала, при этом линия узла
расчета располагается перпендикулярно. Линейная планировка торгового зала позволяет четко
формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и размещения
товаров, обеспечивает лучший просмотр торгового зала. В условиях линейной планировки покупатели
наиболее эффективно воспринимают информацию о товарах. Также к преимуществам линейной
планировки следует отнести более эффективное использование площади торгового зала.
• Для ведения торговли магазин "Рублёвский" оснащен необходимым торгово-технологическим
оборудованием.

7. Устройство и планировка торгового зала магазина "Рублёвский" не отвечает всем требованиям
рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение
покупательского потока, необходимо расширить проходы для покупателей, создать условия хорошей
просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.
Планировка узла расчета не обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских
потоков, не исключает встречные потоки (вследствие образования очередей). Для устранения этого
недостатка необходимо расширить проход между кассами и секциями.

8. Одной из главных ошибок планировки, на мой взгляд, является нецелесообразное.
К преимуществам планировки универсама относится соблюдение правила "золотого треугольника".
По статистике большинство покупателей проходят одну треть помещения магазина и собираются
выйти. Поэтому нужно главные товары размещать в зоне видимости от входа, обеспечить им хорошее
представление и свободный подход. Сам вход, основной продукт (в данном случае хлеб, молоко, мясо)
и касса составляют "золотой треугольник", на площади которого можно выложить товар,
необходимый для быстрой продажи (дорогой, скоропортящийся, новый, сопутствующий). Правило
"золотого треугольника": чем больше площадь, образующаяся между входом, кассовым узлом и самым
продаваемым товаром, тем выше объем продаж.

9. Группа компаний «АЛМИ» представляет собой многоформатную
транснациональную розничную сеть с крепкими позициями на
рынке
Компания была образована в середине 2006 года. В Беларуси
открытие первого универсама состоялось июле 2007 года в г. Пинске
Сегодня сеть «АЛМИ» это магазины различных форматов с
высоким качеством обслуживания, широким ассортиментом
товаров и справедливой системой ценообразования.
Постоянно наращивая темпы, компания развивается в рамках
концепции многоформатности магазинов. Каждый объект,
безусловно, отвечает всем требованиям и стандартам, заложенным в
его основу.
Во всех магазинах сети используется высокотехнологичное
оборудование ведущих европейских и отечественных
производителей, удовлетворяющее современным требованиям
торговли. При проектировании магазинов в первую очередь
уделяется внимание удобству торгового зала, навигации и
расположению товаров.
Благодаря существующим стандартам компании, все магазины сети
работают в рамках единой концепции оформления, маркетинговой,
ценовой и кадровой политики. Все усилия профессионалов,
работающих в АЛМИ, направлены на максимальное удовлетворение
нужд покупателей. Для компании важно удивить его, превзойти его
ожидания.

10. Сегодня в магазинах «АЛМИ» покупатели имеют возможность приобрести
качественные товары наших собственных торговых марок по низким ценам.
Практически в каждом магазине организованы цеха по производству мясных
полуфабрикатов, горячей выпечки и кулинарии собственного производства.
Для постоянных покупателей сети действует программа лояльности
«Постоянная Выгода Покупателя».
Основными преимуществами гастронома «АЛМИ» являются:
- предложение покупателю товаров соответствующих всем качественным
требованиям;
- предложение товаров с нестандартным набором свойств, реально
интересующих покупателя (с различными наполнителями и добавками,
соответствующим определенному вкусу круга покупателей);
- проведение гибкой ценовой политики;
- применение различных видов внутри- и вне магазинной рекламы;
- расширение объема дополнительных услуг (комплектация подарочных
наборов, доставка товара по заказу, доставка товаров на дом покупателю).
- реализация большого ассортимента товарных позиций, рассчитанных на
группы населения с различными доходами.
- реализация товаров населению в кредит, периодическое предоставление
кредита на льготных условиях.

11. Для удобства клиентов в гастрономе «АЛМИ» использованы следующие
принципы организации планировки:
- торговые залы технологически связаны с помещениями для подготовки товаров
к продаже;
- кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже не являются
проходными;
- помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже должны
обеспечивают кратчайший путь движения товаров в торговый зал;
- планировка гастронома создает для покупателей условия беспрепятственного
выбора товаров в минимально короткий срок, предусматривает оптимальное
использование площадей, создание необходимых условий работникам магазина
для рациональной организации оперативных процессов;
- планировка гастронома обеспечивает легкость и простоту совершения покупок,
создает максимальную видимость выложенных товаров и способствует лучшей
обозримости ассортимента, стимулирует совершение импульсивных покупок,
минимизирует время поиска нужных товаров и расстояние, которое требуется
преодолеть для того, чтобы приобрести все намеченные товары.
В гастрономе «АЛМИ» процесс обслуживания – самообслуживание. Его
применение позволяет затратить время покупателя на приобретение товаров и
одновременно увеличить поток людей, и увеличить пропускную способность
магазина.
В гастрономе обеспечен свободный доступ покупателей ко всем выставленным
товарам и предоставлены максимальные удобства при выборе товара:
информация для покупателей, маркировка, цена.

12. Компания «Евроторг» начала свое функционирование в 1993 г. В 2000 г. была проведена реорганизация, в
результате которой появилось ООО «Евроторг», которое на данный момент осуществляет свою деятельность в
соответствии с законодательством Республики Беларусь и Уставом и действует на принципах хозяйственного
расчёта.
ООО «Евроторг» является юридическим лицом, имеет обособленное имущество ,самостоятельный баланс,
расчетный счет в учреждении «Приорбанк», гербовую и иные печати и штампы со своим наименованием,
фирменные бланки, товарный знак и другие реквизиты.

13. ООО «Евроторг» – одно из крупнейших предприятий оптовой и розничной торговли в
Республике Беларусь. Уже более 10 лет торговая марка «Евроопт» завоевывает все больше и
больше потребителей, с каждым годом расширяя ассортимент предлагаемой продукции, открывая
новые объекты розничной торговли, обновляя основные фонды, повышая квалификацию своих
сотрудников и улучшая качество обслуживания клиентов. Так на сегодняшний день ООО
«Евроторг» насчитывает 92 торговых объекта в различных городах Беларуси. Наибольшее число
магазинов сконцентрировано в городе Минске.

14. Основными целями деятельности ООО «Евроторг», являются:
1. хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли;
2. удовлетворение потребностей потребителей, предприятий, организаций, учреждений и граждан в
производимых Обществом продукции, работах, услугах.

15. Поддержка ассортимента «Евроопт» включает следующие направления:
поддержка основного ассортимента:
§ формирование позитивного мнения об ассортименте и качестве товаров в сети магазинов
«Евроопт» с помощью всех возможных рекламных носителей;
§ особое внимание уделяется позиционированию сети «Евроопт» как магазинов с качественными и
свежими фруктами по приемлемым ценам;
§ мерчендайзинг основного и акционного товара со специальным зонированием для удобства
покупателя;
§ постоянное обновление ассортиментных позиций, исходя из сезонности, появления на рынке
более дешевых и качественных товаров-субститутов, экономических факторов и др.;
§ расширение ассортиментного ряда кулинарии и пекарни в специальных зонах магазинов (в
зависимости от формата магазина и выбранного ассортиментного уровня).

16. Оформление внутренних помещений магазина:
a) навигация - удобное расположение товаров на полке и в
дополнительных местах продажи. Удобные планограммы торговых
точек обеспечивают правильное перемещение покупателей внутри
магазинов. Использование уникальной формы навигации
(потолочная система) позволяет предоставлять максимально четкую
информацию о местах расположения товаров и товарных групп;
b) информационные сообщения в магазине доносятся покупателям с
использованием специальной информационной системы
(специальные информационные доски, клик-рамочки на всей
площади магазинов, а также рамки для инфоносителей на фасаде
магазинов);
c) оформление акционного товара осуществляется по правилам
заранее разработанной Инструкции, которая описывает оформление
всех акций и других мероприятий в магазинах. Специально
разработанная система заказа POS-материалов и постоянный
мониторинг магазинов, а также остатков рекламной продукции на
складе, позволяет постоянно максимально эффективно обслуживать
магазины и оформлять рекламные мероприятия.

17. Спасибо за
внимание