Dalam word ini berisikan mengenai plan bisnis dalam menjalankan perusahaan pastry

1. 1
Business Idea Plan
2020
Company/Business Name : Yummy Pastry
Business Owner: Hallifatul Ambyah (6018210025)

2. 2
I. Table of Contents
II. Executive Summary………………………………………………………… 3
a. One Page Maximum (Written last) ……………………………… 3
b. Mission Statement………………………………………………… 3
III. Company Description……………………………………………………… 4
a. 1 Year Goal…………………………………………………………. 4
b. Legal Form of Ownership ………………………………………… 4
c. Goals and Objectives ……………………………………………... 5
IV. Organizational Chart and Management Team…………………………. 7
a. Organizational chart (if applicable)……………………………… 7
b. ManagementTeam (if applicable)…………………………………7
V. Operating Procedures……………………………………………………… 8
a. Location …………………………………………………………… 8
b. Equipment………………………………………………………… 8
c. Personnel…………………………………………………………… 8
d. Inventory and Suppliers…………………………………………… 8
VI. Marketing Plan ………………………………………………………………. 9
a. Customer Profile/TargetMarket……………………………………13
b. Competitive Analysis……………………………………………… 9
c. Competitive Advantage …………………………………………… 10
d. Product/Service…………………………………………………… 14
e. Price ……………………………………………………………….. 14
VII. Promotional Plan………………………………………………………… 15
a. A Website (Basic but functional) ……………………………… 15
b. Promotion / Advertising ………………………………………… 15
c. Sales Forecast……………………………………………………… 15
VIII. Financial Data………………………………………………………………… 16
a. Financial Write-Up ………………………………………………… 16
b. Start Up Budget…………………………………………………. 16
c. Pro-Forma Income Statement…………………………………... 17
d. Break-Even Analysis …………………………………………….. 17
IX. Attachments ..…………………………………………………………….. 18

3. 3
I. Executive Summary
Yummy pastry merupakan salah satu perusahaan pastry yang berfokus untuk menyediakan
berbagai macam jenis pastry bagi para konsumen yang berdiri di Cileungsi. Yummy pastry memberikan
kepada konsumen produk pastry dengan menggunakan kualitas bahan yang baik, sehat dan juga
Higienis, serta unik dan memberikan kemudahan dalam menikmati pastry dengan baik. Tidak hanya itu,
seluruh pastry yang di jual oleh Yummy pastry dibuat langsung oleh Chef yang telah bersertifikat.
Yummy pastry menawarkan berbagai macam jenis pastry mulai dari kue kering (Nastar, Putri
salju, Lidah kucing dll), Cookies/Biskuit, dan Kue bolu (Brownies, bolu, dll). Serta berbagai Jenis Roti
(Banana bread, roti buaya dll). Yummy pastry sendiri menyasar pada pemilik perusahaan baru di
Indonesia dengan omset dibawah 100 juta, dan seorang yang mencari segala jenis makanan manis
ataupun jenis pastry dapat dicari di Yummy pastry.
Yummy pastry akan menentukan pasar konsumen dengan melakukan riset Trend dan kebutuhan
mengenai makanan manis atau pastry, menyertakan standar kualitas produk dengan bahan bahan yang
berkualitas, membidik market dengan promosi di media digital dan memberikan harga yang terjangkau
dengan kualitas yang baik. Pada perusahaan Yummy pastry ini membidik konsumen pada kalangan
remaja dan dewasa tengah dalam memasarkan produk.
Yummy pastry diawal dibukanya perusahan menggunakan modal awal sebesar Rp.100.000.000,
yang merupakan modal pribadi dari owner. Seluruh modal yang dimiliki digunakan untuk membeli alat
produksi dan berbagai keperluan lainnya. Untuk tempat berdirinya Yummy pastry merupakan gedung
yang dimiliki sendiri oleh owner. Tujuan dari Yummy pastry sendiri yaitu bisa menjadi salah satu
perusahaan yang menyediakan segala jenis pastry dengan mengedepankan kualitas dari produknya.
Serta menjadi perusahaan pastry diseluruh Indonesia.

4. 4
II. Company Description
Company description:
a) About the Company: What business are you in? What do you do?
Perusahaan Yummy Pastry merupakan perusahan pastry atau makanan manis atau kue kering.
Perusahaan Yummy Pasrty menawarkan produk dari berbagai jenis makanan pastry dari mulai yang
makanan yang manis sampai makanan gurih. Serta menyediakan produk yang ada dipasaran sampai
yang unik atau tidak berada di pasaran.
b) Company History: A Brief description on company’s history and/or reason for the business
Awal mulanya bisnis ini dibuat bertujuan untuk membantu orang – orang yang memiliki hobi atau
kegemaran dalam makanan manis atau jenis makanan pastry, serta ingin mendapatkan makanan
tersebut dengan kualitas yang terbaik. Oleh sebab itu perusahaan Yummy Pastry berusaha untuk
memberikan hal-hal tersebut kepada pelanggan.
c) About the Owner/s: Provide a Brief Bio (20 to 50 words) about the owner/s
Pemiliki dari perusahaan Yummy Pastry adalah Hallifatul Ambyah, merupakan seorang
mahasiswa jurusan psikologi yang menaruh minat terhadap makanan manis. Sehingga membuat nya
mulai melakukan bisnis dalam bidang makanan pastry yang merupakan minatnya atau kesukaannya.
d) Product: A brief description about the product, just mention the type of product
Jenis produk yang dijajakan antara lain:
 Kue kering (nastar, putri salju dll)
 Cookies
 Kue bolu (Brownies, bolu, dll)
 Berbagai Jenis Roti (Banana bread, roti buaya dll)
e) Legal form of ownership: State the type of Legal entity the company is formed under ie: Sole
proprietor, Corporation, LLC? And why you selected this form?
Bentuk hukum kepemilikan yakni pemilik tunggal. Karena perusahaan Yummy Pasrty ini
dibangun dengan modal pribadi Owner.

5. 5
1 year Goal:
Target Tahunan yang dilakukan Yummy Pastry yaitu; Pada 03 Maret 2021 Perusahaan Yummy
Pastry akan mendapatkan penghasilan sebesar 100.000.000 dan akan menjual produk sebanyak 8.400
produk pastry.
Time Line: Pendapatan dan Penjualan
a. Pendapatan

6. 6
b. Penjualan

7. 7
III. Organizational Chart and
Management
 Who will manage the business on a day-to-day basis?
Perusahaan ini dikelola oleh pemiliki perusahaan ini sendiri yaitu dikelola oleh Hallifatul sebagai
Owner.
Diagram Organisasi Yummy Pastry
Hallifatul
(Owner)
Eka
(Head Chef)
Shinta
(Asisten1)
Marsa
(Asisten2)
Mika & Marvel
(Kasir)

8. 8
IV. Operating Procedures
a) Location: Describe Location as it relates to logistical aspects, ie: Loading docks, ramps,
accessibility from freeway, etc. (Skip if Home Based)
Lokasi dari Toko Yummy Pastry berada di Jl. Raya Cileungsi – Jonggol, tepatnya di dekat
indomaret Cipeucang dan berada didekat pertigaan Kubang.
b) Equipment: Include a list of all equipment that you need to purchase, and their costs.
 Timbangan bahan harga Rp. 1.000.000,-
 Mixer kue (kapasitas 5 kg) Rp. 7.575.000,-
 Oven Rp.12.584.000,-
 Alat pemajang kue Rp. 10.000.000,-
 Blander Rp. 400.000,-
 Baking tray (Berbagai ukuran dan bentuk ) Rp. 5.000.000,-
 Kulkas Rp. 12.000.000,-
Total : Rp. 48.559.000,-
c) Personnel: Number of Part time and Full time employees with sample of schedules and Pay
Rate
Dalam perusahaan ini memiliki 5 Pekerja tetap dengan Tarif Gaji yakni;
 Kepala Chef : 1 Orang dengan Gaji Rp. 5.500.000,-
 Asisten Chef : 2 Orang dengan Gaji Rp.4.000.000/orang.
 Kasir : 2 Orang dengan Gaji Rp. 3.000.000/orang.
d) Inventory: List amount of current inventory
Jumlah Persediaan saat ini terdapat 500 pcs pastry dengan berbagai jenis mulai dari Kue kering
(250), beberapa jenis bolu (60) dan beberapa jenis Roti (100). Serta beberapa jenis Cookies/Biskuit
(90).

9. 9
V. Marketing Plan
THE MARKET:
Untuk jenis bisnis Pastry seseorang dapat mengatakan :
Menurut Mondelez International dari yang dilakukan survei menunjukkan bahwa masyarakat
Indonesia memiliki poin rata-rata 2,7 untuk konsumsi camilan (Millah, 2019). Cemilan yang sering
dikonsumsi orang Indonesia yaitu makanan manis dengan jenis biskuit. Hal tersebut dilihat dari hasil
survei yang dilakukan The State of Snacking survei menunjukan bahwa tidak kurang dari 9 persen
masyarakat Indonesia gemar mengkonsumsi biskuit dengan rasa yang manis ini. Serta terdapat sekitar 8
persen orang Indonesia yang memilih biskuit gurih untuk dijadikan camilan favorit (R. Suryo, 2020).
Selain itu survei yang dilakukan Indian Council of Medical Research (ICMR) mengatakan bahwa
perempuan lebih menyukai makanan manis dibandingkan laki-laki. Serta rata-rata usia yang sering
mengkonsumsi makanan manis yaitu pada kelompok usia 36-59 tahun lebih banyak mengkonsumsi
makanan manis (Potoboda, 2020). Selain pada kelompok usia tersebut pun, remaja pun salah satu
kelompok usia yang gemar mengkonsumsi makanan manis. Hal ini sesuai dengan survei yang dilakukan
Sartika (2015) mengatakan bahwa 85% remaja lebih menyukai makanan manis.
THE COMPETITION:
1) Evaluate each of these 5 businesses by visiting their physical location as well as their online site.
Answer the following questions for each competitor:
1. Toko Roti Ponti
a. Pada bisnis Toko Roti Ponti ini hanya beriklan dengan membuka gerai toko yang
dimana dapat dilakukan nya pesan antar.
b. Konsumen yang menjadi target pasaran Toko Roti Ponti ini yaitu dari semua
kelompok usia.
c. Harga yang disajikan juga bervariasi dan dapat dikatakan cukup murah.
d. Evaluasi penjualan yang dilakukan Konsumen hanya akan diberikan daftar menu
yang telah disajikan.
e. Evaluasi yang dilakukan jika pengembalian yaitu jika keadaan Roti yang dijual
menurut konsumen tidak terasa segar maka akan digantikan yang baru.

10. 10
f. Logo dari Toko Roti Ponti ini yaitu tulisan dari Roti Ponti itu sendiri dan diberikan
hiasan pendukung lainnya, penggunaan warna pada logo juga terlalu monoton.
2. Toko Kue Lapis Legit Amanah
a. Pada Toko Kue Lapir Legit Amanah ini melakukan Iklan dengan menggunakan
situs web biasa dan menjajakan produk secara langsung di toko.
b. Konsumen yang dijadikan target penjualan yaitu ibu ibu rumah tangga.
c. Harga yang ditawarkan cukup bervariasi dan standar yaitu kisaran Rp. 35.000
d. Evaluasi penjualan konsumen hanya akan diberikan menu yang sudah tersedia.
e. Evaluasi pengembalian, jika barang yang diterima tidak rapih dan tidak fresh
maka toko akan memberikan penggantinya.
f. Toko Kue Lapis Legit Amanah menggunakan Logo yang cukup standar yaitu
hanya dengan gambar beberapa kue lapis legit, selain itu warna yang digunakan
juga dapat dikatakan monoton.
3. Toko Kue Kering Cintya
a. Pada Toko Kue Kering Cintya iklan dengan membuka toko dan menawarkan
kepada orang sekitar dari tempat dan dapat dipesan melalui WA.
b. Konsumen yang ditargetkan yaitu Ibu rumah tangga dan orang dari segala
kelompok umur.
c. Harga yang ditawarka pada produk cukup bervariasi dari mulai 20.000 sampai
100.000 keatas tergantung jenis kuenya.
d. Evaluasi penjualan yang dilakukan pada Toko kue kering cintya ini menjajakan
berbagai macam jenis kue dan dapat juga dilakukan pemesanan terhadap kuu.
e. Evaluasi pengembalian produk jika kerusakan tersebut dati toko maka akan
digantikan, tetapi jika kerusakan terjadi diluar dari jangkauan toko maka tidak
akan dilakukan pengembalian.

11. 11
f. Logo yang digunakan pada toko kue kering cintya ini dapat dikatakan cukup
standard an hanya menggunakan nama toko dan menggunakan warna pink
dalam logo dan menunjukan beberapa jenis kue yang disediakan dalam toko.
4. Fresko Bakery
a. Pada toko fresko bakery ini iklan yang dilakukan yaitu dengan memasang
spanduk didepan toko dan bekerja sama dengan Grab dalam melayani pesan
antar.
b. Konsumen yang menjadi target penjualan fresko bakery yaitu remaja dan anak-
anak.
c. Harga yang ditawarkan fresko bakery dapat dikatakan cukup murah dengan
kisaran harga Rp. 5.000 sampai Rp.15.000.
d. Evaluasi penjualan konsumen ditawarkan dengan berbagai jenis roti dan
konsumen juga dapat melakukan pemesanan terhadap roti.
e. Evaluasi pengembalian tidak dilakukan karena fresko bakery menjual produk
yang baru jadi, sehingga fresko bakery merasa produk yang dijual pasti dalam
keadaan yang cukup baik.
f. Logo yang digunakan dalam produk fresko terlalu simpel hanya dengan gambar
chef roti dan tulisan fresko saja logo dibuat, penggunaan warna pada logo juga
dapat dikatakan terlalu standar.
5. Toko Kue Prima Rasa
a. Pada toko kue prima rasa ini melakukan iklan hanya dengan menggunakan
spanduk yang disimpan di depan toko.
b. Konsumen yang dijadikan target penjualan yaitu ibu rumah tangga.
c. Harga yang ditawarakan dapat dikatakan standar yaitu mulai dari Rp. 20.000
sampai Rp.50.000.
d. Evaluasi penjualan toko kue prima rasa ini hanya menawarkan produk yang telah
ada saja.
e. Evaluasi pengembalian tidak dapat dilakukan apa bila produk sudah dibeli.

12. 12
f. Pada toko kue prima rasa tidak menggunakan logo tertentu hanya menggunakan
spanduk dengan gambar berbagai jenis roti dan kue yang ditawarkan,
penggunaan warnanya juga dapat dikatakan standar,
2) Complete a Comparison Chart showing their similarities and their differences, Identify Their
Strengths and Weaknesses. Use this information to determine “Your Competitive Advantage”
Nama Toko Kelebihan Kekurangan
Yummy Pastry  Yummy pastry melakukan pengiklanan
mengenai produk melalui Sosial Media, Situs
Web dan bekerja sama dengan Grab.
 Target konsumen yang dituju Yummy pastry
yaitu orang tua, remaja dan anak-anak.
 Selain itu, menawarkan produk yang lebih
bervariasi, dengan harga yang stadar sesuai
dengan kualitas dari produk yang
ditawarkan.
 Logo yang digunakan pada Yammy pasrty
juga lebih trendy dan menggunakan warna
yang dapat mengundang pelanggan.
 Lalu, Yammy pastry juga akan memberikan
pengembalian juga barang yang dibeli tidak
sesuai.
 Kekuranganya mungkin toko Yummy
pastry kurang menawarkan kue
dengan rasa yang basic.
 Selain itu juga mungkin dapat
membuat bingung pelanggan karena
produk yang ditawarkan begitu
bervariasi.
Toko kue lainya  Pada toko lain mengiklan kan produk melalui
Situs web dan bekerja sama dengan Grab
dll.
 Target konsumen yang dituju kepada orang
tua atau ibu rumah tangga.
 Toko juga menawarkan beberapa varians
produk kue.
 Proses pengembalian pada produk juga
dilakukan.
 Logo yang digunakan pada toko juga dapat
menunjukan apa yang dijualan oleh toko.
 Toko lain terkadang melakukan
pengiklanan hanya pada orang
terdekat.
 Target konsumen nya juga banyak
dituju untuk orang tua dan ibu rumah
tangga.
 Produk yang ditawarkan juga hanya
sesuai dengan daftar menu
 Logo yang digunakan juga masih
hanya sebatas spanduk besar yang
digunakan untuk menunujukan apa
yang dijual oleh toko tersebut.

13. 13
THE CUSTOMER:
a) Demographic: ie; Age – gender, Income, Marital status, etc
Pada bisnis Yummy pastry Konsumen yang dijadikan target yaitu orang dewasa dengan usia 35-59
tahun dan remaja dengan usia 13-15 tahun. Didominasi oleh konsumen perempuan dan sedikit Laki-Laki.
Dengan pendapatan menengah keatas. Pada usia 35-59 dengan status sudah menikah, sehingga banyak
dari kelompok usia ini merupakan seorang ibu atau ayah.
b) Market size: (Number of potential customers in your target market
Market Size = N x MS x P x Q
Total konsumen Tersegmen (N) :160.730
Market Share (MS) : 100%/5 =20% (0.02%)
Harga jual produk (P) : Rp. 100.000
Kuantitas pembelian produk dalam 1 tahun (Q) : 5
Market Size : 160.730 x 0.02 x Rp.100.000 x 5
= Rp. 1.607.300.000
Maka, Market size dalam bisnis Yummy pastry sebesar Rp. 1.607.300.000
(Cara menghitung Market size yang digunakan dilampirkan dalam Rauf, 2019).
c) Psychographics: (Buying behaviors): for example: impulse buyers – caution buyers – etc.
Psikografis, umumnya Konsumen Yummy pastry sering mengkonsumsi kue kering dan roti.
Selain pembelian kue kering, roti, bolu, dan biskuit yang manis konsumen dari Yummy pastry juga
sering membeli makanan dengan rasa yang gurih.

14. 14
THE PRODUCT:
1) Product:
Product Description: Describe your product
Produk dari Yummy pastry dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitan
dan dijaga kebersihannya, sehingga produk yang ditawarkan juga sangat sehat bagi konsumen.
Selain itu produk dari Yummy pastry selalu trendy dan uniq serta bervariasi, sehingga konsumen
dapat memilih produk yang sesuai dengan keinginannya. Produk Yummy pastry juga
menggunakan Packing yang menarik dan dapat digunakan kembali, serta sangat praktis saat
dibawa oleh konsumen.
Product Benefits: Describe product from your customers’ point of view
Produk Yammy pastry dapat memudahkan dalam memenuhi camilan pada makanan
manis, produk yang ditawarkan bervariasi, packing yang digunakan dapat dimanfaatkan kembali,
dan membantu pelanggan dalam memilih barang untuk dijadikan hadiah atau untuk acara
special.
Price: What is your company’s pricing strategy?
Yummy pastry akan menaikan harga penjualan sebanyak 10%, yang sejalan dengan
meningkatnya bahan produksi yang sedang meningkat. Sehingga untuk tetap menjaga kualitas
dari produk Yummy pastry berusaha untuk menaikan harga penjualan.
2) Place (Location): From Marketing perspective ie; looks – parking – accessibility –
visibility, etc.
Lokasi dari Yummy pastry sangat strategis, Karena berada di Jalan alternatif Jakarta
bandung. Selain itu Yummy pastry menyediakan lahan parkir yang cukup luas dan menyediakan
tempat yang keren dan estetik bagi konsumen yang makan ditempat.

15. 15
PROMOTIONAL PLAN
BUDGET:
Promotional Budget: Funds allocated for advertising (from 4 to 12 Months)
Traditional: Flyers
Dengan Harga Rp. 2.000.000/4bulan
Dengan Harga Rp. 6.000.000/12bulan
Online:Social Media
Dengan Harga Rp. 16.000.000/4bulan
Dengan Harga Rp. 48.000.000/12bulan
PROMOTION:
Perusahaan Yummy pastry akan menggunakan periklanan di Flayer dan Facebook.
Maret – Febuari : Dua iklan berukuran 500x500 piksel – di Facebook - Biaya: Rp.250.000x 4 kali = Rp.
1.000.000/per minggu.
Maret – Febuari : Iklan di News paper – Biaya : Rp. 125.000 per tayang x 4 kali : Rp. 500.000/per minggu.
Tracking System:
Sistem yang akan digunakan untuk melacak Hasil Rencana Iklan yaitu dengan cara persen
diskon. Serta dari kupon bertanda, yang membedakan pembeli.

16. 16
VI. Financial Data
Financial Write Up: A summary in paragraph format of the data collected.
Perincian keuangan pertama menggaji karyawan selama 4 bulan dengan total Rp.50.000.000.
Lalu dengan adanya iklan yang dilakukan adapun pengeluaran yang dikeluarkan yaitu sebanyak Rp.
18.000.000 perbulan, dan ditambah lagi dengan biaya bahan produksi yang dilakukan yakni sebanyak
Rp. 5.000.000. sehingga didapatkan total akhir pengeluaran sebesar Rp. 78.000.000 untuk biaya gaji dan
sebagainya.
Start-Up Budget:
Diawal pembukaan Owner menyediakan Modal awal sebesar Rp.100.000.000.
Biaya pembelian peralatan perusahaan :
 Timbangan bahan harga Rp. 1.000.000,-
 Mixer kue (kapasitas 5 kg) Rp. 7.575.000,-
 Oven Rp.12.584.000,-
 Alat pemajang kue Rp. 10.000.000,-
 Blander Rp. 400.000,-
 Baking tray (Berbagai ukuran dan bentuk ) Rp. 5.000.000,-
 Kulkas Rp. 12.000.000,-
Total : Rp. 48.559.000,-
Dalam perusahaan ini memiliki 5 Pekerja tetap dengan Tarif Gaji yakni;
 Kepala Chef : 1 Orang dengan Gaji Rp. 5.500.000,-
 Asisten Chef : 2 Orang dengan Gaji Rp.4.000.000/orang.
 Kasir : 2 Orang dengan Gaji Rp. 3.000.000/orang.
Biaya operasional Listrik dll.
Biaya listirk dan air : Rp. 500.000/bulan
Sehingga total agaran awal selama pembukaan took itu sebesar Rp. 61.559.000.

17. 17
12-Month Income Statement
Tahun Pendapatan/bulan Total pendapatan/tahun
2020 Rp. 4.166.000/bulan Rp.50.000.000
2021 - -
Break-Even Analysis
Biaya tetap : Rp. 48.559.000
Biaya Variabel per unit : Rp. 20.000
Harga jual per unit :Rp. 100.000
Margin Kontribusi = Harga jual produk – Harga variabel
= Rp. 100.000 – Rp. 20.000
= Rp.80.000
Break Even Point = Biaya Tetap : Margin Kontribusi
= Rp.48.559.000 : Rp. 80.000
= Rp. 606.988.
Sehingga, Even break Point yang dimiliki yakni sebesar Rp. 606.988.
(Cara menghitung BEP yang digunakan dilampirkan dari Priharto (2020)).

18. 18
VII. Appendices/Attachments
Include details and studies used in your business plan; for example:
A. Brochures and advertising materials
B. Logo Yummy Pastry

19. 19
C. Blueprints and plans

20. 20
Daftar Pustaka
SARTIKA, A. N. (2015). Preferensi Makanan Manis Dan Berlemak Terhadap Kejadian Gizi Lebih Pada
Remaja Smp Di Kota Yogyakarta (Doctoral dissertation, Universitas Gadjah Mada).
R. Suryo, P. (2020). Camilan yang Sangat Digemari Masyarakat Indonesia. Diakses pada tanggal 14
Januari 2021 dari https://merahputih.com/post/read/camilan-yang-sangat-digemari-masyarakat-indonesia
Millah, S. (2019). Survei : Orang Indonesia Lebih Banyak Makan Camilan Ketimbang Makan Berat.
Diakses pada tanggal 14 Januari 2021 dari : https://m-bisnis-
com.cdn.ampproject.org/v/s/m.bisnis.com/amp/read/20191203/223/1177360/survei-orang-indonesia-
lebih-banyak-makan-camilan-ketimbang-makan
berat?amp_js_v=a6&amp_gsa=1&usqp=mq331AQHKAFQArABIA%3D%3D#aoh=16104544565127&am
p_ct=1610454476629&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=Dari%20%251%24s
Potoboda, T. (2020). Riset: Perempuan Lebih Suka Makanan Manis Dibanding Laki-laki. Diakses pada
tanggal 14 Januari 2021 dari https://m-kumparan-
com.cdn.ampproject.org/v/s/m.kumparan.com/amp/kumparanfood/riset-perempuan-lebih-suka-makanan-
manis-dibanding-laki-laki-
1sfSkFu731T?amp_js_v=a6&amp_gsa=1&usqp=mq331AQHKAFQArABIA%3D%3D#aoh=161045474825
97&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=Dari%20%251%24s&ampshare=https%3A%2F
%2Fkumparan.com%2Fkumparanfood%2Friset-perempuan-lebih-suka-makanan-manis-dibanding-laki-
laki-1sfSkFu731T
Rauf, M., F. (2019). Cara Mudah Mengukur Ukuran Pasar (Market Size). Diakses pada tanggal 14
Januari 2021 dari https://medium.com/@mfrauf/cara-mudah-mengukur-ukuran-pasar-market-size-
619ae1dffe67
Priharto, S. (2020). Break Even Point: Pengertian, Fungsi, Rumus dan Contoh Kasus. Diakses pada
tanggal 15 Januari 2021 dari https://aksaragama.com/akuntansi/break-even-point/

21. 21
Canva Business Model
Key Partners
Toko Bahan Kue
Chef Dessert
Reseller
Dropshiping
Key Activities
Pembelian Bahan
Proses Pembuatan Kue
Pemasaran
Value Propositions
Health & Hygienic
Cheap, Practical &
Unique.
Trendy
Customer Relationships
Social Media
Situs Web
Customer Segments
Anak Remaja 13-15 tahun.
Orang dewasa dengan Usia
35-59 tahun.
Penyuka makanan manis.
Perempuan dan Laki-Laki.
Key Resources
Toko Bahan-Bahan Kue
Fotografer
Bangunan Toko
Peralatan Baking
Channels
Social Media
E-Commerce
Cost Structure
Biaya Bahan – Bahan
Biaya Produksi
Biaya Pengiriman
Reveneu Streams
Hasil Penjualan Kue Kering, Roti, Bolu dan Cookies/Biskuit

22. 22