Menopausa e nuove consapevolezze; Le vitamine; il melone le proprietà e ricetta; Cos'è l'INCI

1. Dal 1997 è stata introdotta l'obbligatorietà per i
produttori di cosmetici di riportare sulla
confezione dei prodotti l'INCI (International
Nomenclature of Cosmetic Ingredients),
ovvero l'elenco degli ingredienti in esso contenuti.
Essi vengono indicati secondo un ordine
decrescente, dall'ingrediente contenuto in
percentuale più alta a quello in percentuale più
bassa. Le sostanze che hanno subito un
intervento chimico hanno un nome inglese,
mentre le sostanze vegetali sono indicate
anche con il loro nome botanico in latino.
Questo elenco di ingredienti può generare
ancora più confusione mentre si tenta di
decifrarlo. Per esempio, quanti sanno che il
"tocopherol" riportato sull'etichetta di
molti prodotti è in realtà la vitamina E?
Per fortuna, sono nati dei siti che cercano
di fare chiarezza:
www.womenandenvironment.org
www.safecosmetics.org
www.ewg.org
www.biodizionario.it
www.cosmeticsdatabase.com
Lo sai che ...
Pagina 4 Passo lento Luglio 2014
Informazioni ricavate da documenti di pubblico dominio, riassunte e redatte da:
Passo Lento - Erboristeria - Selvazzano Dentro, via G. La Pira , 5
Tel. & Fax 049 805 5930 - E-mail: passolento.pl@gmail.com
Orario: 8:30 - 13:00 ; 16:00 - 19:30 dal Martedì al Venerdì
Chiuso: Lunedì mattina e Sabato
Segui Passo Lento, il Blog: passolento.wordpress.com
su FB: www.facebook.com/blogpassolento
SCONTO 20%:
Linea Bimbo
TATO & TATA
Shampoo e crema
Via Giorgio La Pira, 5
35030 - Selvazzano Dentro (PD)
Tel e Fax: 049 - 8055930
Agosto
2014
Notizie di rilievo:
• Menopausa
• Vitamine
• Frutta di sta-
gione: Melone
Le info di
Passo lento
Passo lento — Erboristeria
Modus vivendi - Way of life
CONSEGNACONSEGNACONSEGNACONSEGNA
a domicilioa domicilioa domicilioa domicilio
nel comune dinel comune dinel comune dinel comune di
SelvazzanoSelvazzanoSelvazzanoSelvazzano
DentroDentroDentroDentro
Menopausa: nuove consapevolezze
Tecnicamente la menopausa è
l’ultimo ciclo mestruale, anche se
nel linguaggio comune viene indi-
cato il periodo in cui il ciclo va
gradatamente scomparendo. Nor-
malmente questo avviene tra i 48
ed i 54 anni, ma le variazioni sono
ampie. È associato a questo perio-
do uno stato di malessere, di cui si
parla poco, anche se ultimamente
molti tabù stanno scomparendo,
possiamo dire che la menopausa è
una “soglia” della vita e come tale
ci può aprire una porta, sta a noi
decidere di attraversare la soglia e
p r o i e t t a r c i
verso le nuove
opportunità
che essa può
darci. Durante
gli anni fertili
l’energia era
i n d i r i z z a t a
verso il conce-
pimento e la
nascita di una
nuova vita,
con la menopausa questa energia si
indebolisce, e quindi c’è ne meno
da dedicare agli altri, è
l’opportunità di mettere se stesse
al primo posto, modificando i rap-
porti con gli altri, cosa non sempre
facile e che potrebbe creare dei
contrasti. Ma se non si vuol ri-
schiare un esaurimento psicofisico
è necessario acquisire nuovi equili-
bri. D’altronde in molte culture le
donne guadagnano status sociale
con l’età, conferendo loro funzio-
ni di capo famiglia, in questi casi i
“classici” distrubi della menopausa
sono molto meno frequenti, a
riprova che sono in gioco fattori
diversi oltre a quelli ormonali.
Quindi essa
non deve esse-
re vita come
una serie di
l i m i t a z i o n i ,
bensì come il
momento di
coltivare inte-
ressi per i quali
non c’era stato
tempo prima.
(Rif. Medicina naturale per le
donne - Ed. Tecniche nuove)

2. Pagina 2 Passo lento Luglio 2014
Come gli oligoelementi, le
vitamine sono contenute nei
cibi in quantità più esigue
rispetto a proteine,
carboidrati e grassi. Esse
sono sostanze organiche,
che vengono costruite a
partire da elementi minerali;
sono presenti negli alimenti
integrali e poco raffinati, la
loro carenza porta a
sviluppare malattie
(sindromi da malnutrizione) a
volte mortali come il beri-beri, lo
scorbuto o la pellagra. Le
vitamine si dividono:
• in 2 grandi categorie, le
idrosolubili e le liposolubili,
le prime si sciolgono in acqua,
le seconde si sciolgono e si
accumulano nei grassi (siano
essi liquidi o solidi);
• In 13 gruppi ciascuno dei quali
contiene sostanze con struttura
simile e che posseggono attività
fisiologiche e biochimiche
simili e che lavorano in
sinergia;
Per le vitamine, è stato definito il
fabbisogno giornaliero medio
(RDA) tentando di stabilire la
minima quantità necessaria ad un
organismo, ma questi valori sono
solo orientativi, in quanto il
fabbisogno varia con l’età
dell’individuo, in base all’attività che
svolge, al sesso, infatti una gestante
avrà bisogno di un apporto di
vitamine superiore a quello di
un’altra donna che non sia in attesa
di un bambino, allo stato di salute.
Dovremmo per quanto ci è
possibile assumere le vitamine
necessarie dal cibo, e quindi avere
un occhio di riguardo alla sua
freschezza (un cibo tagliato e
lasciato all’aria può ossidarsi
perdendo quelle vitamine che si
distruggono con l’esposizione alla
luce), alla sua raffinazione (più un
cibo è raffinato maggiore è la
perdita di vitamine), alla sua cottura
(ci sono alcune vitamine che
vengono distrutte dal calore). La
carenza di vitamine prende nome di
ipovitaminosi, ma esistono anche
casi di ipervitaminosi a carico
principalmente delle vitamine
liposolubili (A, D, E, K) provocano
danni. Ovviamente in caso di
carenza le dosi raccomandate
possono essere aumentate, e se
necessario assunte con appositi
integratori alimentari , anche se
mangiare un cibo fresco e di buona
qualità da più piacere che ingoiare
una pillola.
Vitamine
Le vitamine sono:
“sostanze
contenute in
piccola quantità
negli alimenti ed
indispensabili per
lo sviluppo e la
conservazione
degli animali”.
Frutta di stagione: Melone ( Cucumis melo )
C, vitamina A e vitamina B,
contiene inoltre un agente
anticoagulante, che permette di
prevenire la formazione di grumi
nel sangue, che possono causare
infarto o ictus. Il melone
appartiene alla stessa famiglia dei
cetrioli e delle zucche gialle, con
la differenza che essi vengono
consumati come frutti, al
massimo della maturazione, per
via della loro dolcezza.
Benefici per la salute: è ricco di
carotenoidi, considerati utili per
la prevenione del cancro; grazie
all'adenosina il sangue si
mantiene maggiormente fluido,
riducendo il rischio di infarto e
ictus; stimola i movimenti
intestinali; il suo contenuto di
minerali contribuisce a eliminare
l'acidità eccessiva dell'organismo,
favorendo la digestione.
Il melone, è frutto dolce e
gustoso. La sua polpa è
succosa e molto profumata nel
momento in cui il frutto giunge
a completa maturazione. Il
colore della polpa può variare
dal bianco, al giallo, all'arancio,
a seconda della varietà del
frutto. La cavità centrale del
melone appare fibrosa e ricca di
semi. Esso contiene una
percentuale elevata d'acqua, pari
a circa il 95%, perciò dissetante.
E' considerato utile per
depurare i reni e contro il
bruciore di stomaco, non
contiene grassi saturi e assicura
uno scarso apporto calorico,
pari a circa 60 calorie per una
porzione media. Per quanto
riguarda i sali minerali, troviamo
ferro, calcio e fosforo. Le
vitamine presenti sono vitamina
è una fonte
naturale di
energia, per il
suo contenuto di
zuccheri naturali,
ma anche per il
suo apporto di
vitamina B
Pagina 3Passo lentoLuglio 2014
Macedonia estiva
Ingredienti:
1 melone medio, tagliato a metà
150 g di lamponi
1 bicchiere di vinsanto
Lavare ed asciugare il
melone, tagliarlo a metà,
eliminare i semi. Scavare la
polpa con l’apposito
attrezzo ricavando delle
palline e metterle in una
zuppiera. Sciacquare
velocemente i
lamponi, unirli al
melone, aggiungere
il vino e mescolare
delicatamente.
Distribuire nelle
due mezze coppe e
lasciar riposare in
frigo fino al
momento di
servire.