1. Зеленый салат
С медовым соусом

2. 2

3. Что нам нужно Сколько
Микс-салат «Белая дача» 1
упаковка
Мед
1
ч
л
Оливковое масло
4 ст л
Грейпфрут сок
200 мл
Горчица
1
ч
л
Грейпфрут
2
шт
Куриная печень
240
г
Сахар
1
ст
л
Портвейн
150
мл
Морская
соль
1
щепотка
Кедровые орешки
1
ст
ложка
Зеленый салат с медовым соусом
(на 4 ПОРЦИИ)

4. Из грейпфрута вырезать
сегменты (дольки) без
пленки и кожуры.

5. Куриную печень
обжарьте на оливковом
масле.

6. Добавьте немного соли
и1 ст л сахара на
сковородку.

7. Влейте в сковороду
портвейн и тушите
куриную печень в вине
5-10 минут, пока она
дойдет до готовности, а
соус станет густым.

8. На отдельной сковороде
слегка обжарьте
кедровые орехи.

9. Грейпфрутовый сок
выпарите до состояния
жидкого меда.

10. В миске тщательно
смешайте мед и горчицу.

11. Добавить оливковое
масло и размешайте до
состояния эмульсии.
Добавьте в соус
выпаренный
грейпфрутовый сок.

12. Откройте упаковку
микс-салата «Белая
дача» и выложите
пышной горкой на
тарелку.
*Салаты «Белая дача» не
нужно мыть!

13. По краям салатной
горки выложите
очищенные дольки
грейпфрута.

14. Печень разложите
вокруг салата и
заправьте его медовым
соусом. Сверху
посыпьте кедровыми
орешками.
*Можно также украсить
салат клубникой!