1. Мусака

2. 2

3. Что нам нужно Сколько
Картофель
400
г
Баранина
500
г
Цуккини
1
шт
Мята
2
веточки
Лук
шалот
2
головки
Оливковое
масло
50
мл
Брынза
200
г
Тимьян
2
веточки
Соль
и
перец
По
вкусу
Мусака
(НА 4 ПОРЦИИ)

4. Предварительно
разделанное мясо
баранины проверните
через мясорубку
KitchenAid.

5. На разогретую
сковороду высыпьте
мелко нарезанный лук и
сразу добавьте фарш.

6. Картофель нарежьте
кружочками и обжарьте
на отдельной сковороде
до образования
румяной корочки.

7. Возьмите удобную
форму и выложите на
дно обжаренный
картофель.

8. Цуккини нарежьте
ровными кубиками.

9. На заранее разогретую
сковороду с оливковым
маслом добавьте
нарезанные цуккини.

10. Выложите ровным
слоем цуккини сверху
картофеля.

11. Таким же ровным слоем
выложите фарш.

12. Пришла очередь
брынзы.
Поломайте ее на мелкие
кусочки и выложите
сверху фарша, после
чего поставьте форму в
разогретую до 200
градусов духовку на 30
минут.
Когда блюдо готово,
украсьте сверху
листьями мяты.