yaa

1. TUGAS PENGANTAR EKONOMI
TENTANG SAYUR-MAYUR
DIBUAT OLEH : 1. REZKY WULANDARY M
2. SALSABILA
3. YUNITA SARAH KINHO
4. YANI IRIANI SALEO
DARI KELAS X AP 3
SMK NEGERI 1 KOTA SORONG

2. Daftar Isi :
 Kata pengantar
 Bab 1. Pendahuluan
1. Latar Belakang
2. Sejarah
 Bab 2. Pembahasan
1. Bahan
2. Manfaat
3. Pemasaran
4. Penghasilan
 Bab 3. Penutup
1. Kesimpulan

3. KATA PENGANTAR
Pujisyukur kehadiratTuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kita berbagai
macam nikmat, sehingga aktifitas hidup yang kita jalani ini akan selalu membawa
keberkahan, baik kehidupan di alam dunia ini, lebih-lebih lagi pada kehidupan
akhiratkelak, sehingga semua cita-cita serta harapan yang ingin kita capai menadi
lebih mudah dan penuh manfaat.
Terima kasih sebelum dan sesudahnya kamiucapkan kepada Bapak guru serta
teman-teman sekalian yang telah membantu, baik bantuan berupa moriil maupun
materi, sehingga makalah ini terselesaikan dalam waktu yang telah ditetukan.
Kami menyadarisekali, didalam penyusuan makalah ini masih jauh dari
kesempurnaan serta banyak kekurangan-kekurangannya, baik darisegitata
bahasa maupun dalam hal pengkonsoldasian kepada Pak guru serta teman-teman
sekalian, yang kadangkala hanya menuruti egoism pribadi, untuk itu besar
harapan kami jka ada kritik dan saran yang membangun untuk lebih
menyempurnakan makalah-makalah kamidilain waktu
Harapan yang paling besar dari penyusunan makalah ini ialah, mudah-mudahan
apa yang kami susun ini penuh manfaat, baik untuk pribadi, teman-teman, serta
orang lain yang ingin mengambil atau menyempurnakan lagiatau mengambil
hikmah dari judul ini (sayur-sayuran) sebagaitambahan dalam menambah
referensiyang telah ada.
Sorong, 10 November 2015

4. BAB I
1. Latar Belakang
Tanaman sayur selain mengandung kesehatan tubuh, juga mengandung zat-zat
non gizi yang juga cukup penting, yang disebut dengan serat. Serat dapat
membantu mencegah sembelit, mencegah kanker, mencegah sakitpada usus
besar, membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu mengontrol kadar
gula dalam darah, mencegah wasir, membantu menurunkan berat badan dan
masih banyak lagi.
Mengkonsumsisera makanan juga dapatmenurunkan terjadinya penyakit
degenerative. Banyak pelitian menunjukkan perbandingan antara kaum
vegetarian dan kaumpemakan daging. Umumnya kaumvegetarian memiliki
resiko penyakit digeneratif (sepertijantung coroner dan kanker) yang lebih
rendah dibandingkan dengan pemakan daging. Usia kaum vegetarian juga relative
lebih panjang.
2. Sejarah
Ibu sita adalah pedagang sayur-sayuran dipasar remu. Umur ibu sita adalah 42
tahun dan suaminya wawan berumur 45 tahun. ibu sita mempunyai2 orang anak
kembar, yang pertama bernama fariz dan yang kedua bernama halifa, fariz dan
halifa masing-masing kelas 12 SMA. Suaminya bernama wawan yang bekerja
sebagai PNS.
Ibu sita dan suaminya, wawan, pindah darijawa ke sorong karena keterbatasan
pekerjaan. Meskipun suaminya seorang pekerja PNS, ibu sita tidak pernah
berhenti bekerja sebagai pedagang sayur.

5. BAB II
1. Bahan
1. Kreces/Daun Lotus : 12,500/kg
2. Wortel Sayur : 4.000/kg
3. Wortel Buah : 5.500/kg

6. 4. Tomat Merah : 6.500/kg
5. Terong Ungu Besar : 4.000/kg
6. Timun Krei : 3.000/kg

7. 7. Seledri : 2.500/kg
8. SawiSendok : 3.500/kg
9. Poiling : 8.000/kg
10. Parsley : 23.000/kg
11. Lobak : 3.500/kg

8. 12. Paprika Merah
13. Labu Siam : 2.000/kg
14. Kol : 1.500/kg
15. Kentang : 5.000/kg
16. Jagung Manis : 3.500/kg

9. 17. Daun Bawang : 2.000/ikatkecil
18. Cabai Srett Merah : 30.000/kg
19. Cabai Teropong Merah : 15.000/kg
20. Buncis : 5.500/kg
21. Brokoli Hijau : 9.000/kg
22. Bawang Putih : 15.000/kg

10. 2. Manfaat
Sayur-sayuran termasuk dalam daftar makanan yang harus dikonsumsisetiap
hari. Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplaiseratyang sangat
dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan. Akan tetapi,
ternyata tidak hanya itu manfaat sayuran bagikesehatan. Serat yang terdapat
sayuran juga berfungsiuntuk mengikatkolesterol jahatdidalam saluran
pencernaan sehingga tidak dapat diserap kembali oleh tubuh.
Dr. Charles Klien, seorang ahli gizi dari New York menyebutkan bahwa manfaat
sayuran dan buah, terutama yang dibuat menjadijus, dapat menghilangkan lemak
didalam tubuh, menghilangkan kolesteroljahat, dan menurunkan tekanan darah
tinggi. Banyak sekali jenis sayuran yang dapat kita pilih untuk dikonsumsi, baik
untuk dimasak, dimakan sebagai lalap, atau dibuat menjadijus. Dibuat seperti apa
pun, kita masih tetap bisa merasakan manfaatsayuran bagi kesehatan kita.
Berikut ini beberapa jenis dan manfaat sayuran bagitubuh :
 Selada, sangatefektif untuk menurunkan beratbadan karena mengandung
zat besi dan magnesiumyang berfungsimembantu kerja uretic.
 Bayam dan kangkung, kedua sayuran inibanyak mengandung vitamin A,
vitamin C, mineral, zat besi, kalsium, dan kalium.
 Seledri, memiliki kandungan natriumyang berfungsisebagai pelarut untuk
melepaskan deposit kalsiumyang menyangkutpada ginjal dan sendi.
 Wortel, worteltak hanya baik untuk kesehatan mata karana memiliki
vitamin A dan betakaroten yang tinggi.
 Sawihijau, bermanfaatuntuk mencegah kanker, penyakitjantung,
hipertensi, dan anemia.
 Buncis, penelitian yang dilakukan oleh RoyalPharmaceuticalSociety
menunjukkan bahwa broolibermanfaatuntuk mengobati Alzheimer dan
meningkatkan daya kerja otak.

11. 3. Pemasaran
Pemasaran sayuran ibu sita setiap bulannya berbeda-beda. Tergantung dari
pembelinya, jika pembelinya banyak, ibu sita untung 500 ribu sampai900 ribu.
Jika pembelinnya sedikit, ibu sita hanya mendapatkan 100 sampai 500 ribu saja.
Yang terpenting sayurannya tetap bagus dan higienis.
4. Penghasilan
Ibu sita penghasilannya kurang lebih tiap harinya 500 sampai900 ribu, tapi itu
kalau sedang ramai, kalau sepi paling banyak penghasilnny 100 sampai500 ribu
saja.

12. BAB III
1. Kesimpulan
Sayuran termasuk dalamdaftar makanan yang harus dikonsumsisetiap hari.
Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga menyuplaiseratyang sangat
dibutuhkan oleh tubuh untuk memperlancar proses pencernaan.
Sayuran juga mengandung zatbesi, vitamin A, vitamin C, mineral, kalsium,
kalium, natrium, zat B-sitosteroldan stigmasterol, saponin, pilofenol
(antioksidan), gliksida cucurbitacin, flavonoid, dan lain-lain.
Makanya kita harus makan sayuran supaya tubuh kita kuat.