Kod Amali Kebersihan Makanan menetapkan panduan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan. Ia terdiri daripada empat bahagian yang memerincikan keperluan am, khusus untuk tempat jualan dan pembuatan makanan, serta pendaftaran dan penilaian premis makanan. Dokumen ini bertujuan melindungi kesihatan awam dengan menetapkan piawaian kebersihan untuk semua aspek pengendalian dan penyediaan makanan.