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休閒農業概論
- 2. 游文宏 學 歷 宜蘭農工(食品)、嘉義農專(食品)、 屏東技術學院、台灣海洋大學碩士(水產養殖) 東華大學自然資源與環境學系觀光暨遊憩管理 組(博士) 證 照 1994年公務人員高等考試 1994年專門職業及技術人員高等考試 2004年教育部大學講師 2014年教育部大學助理教授 經 歷 冬山鄉農會推廣技師兼企畫專員20年 宜蘭縣休閒農業發展協會總幹事5年 台灣休閒農業發展協會秘書長20年 高雄餐旅大學、蘭陽技術學院、聖母護專、台 北護理健康大學、宜蘭大學老師16年 觀光局導遊職前訓練講師7年 勞動部職業訓練講師5年
- 3. 農 業 價 值 農遊 1.0 傳統農業 農遊 2.0 精緻農業 農遊 4.0 價值農業 農遊 3.0 休閒農業 了解 體驗 有感/回饋
- 9. 【宜蘭茶】 凡宜蘭縣所生產的茶葉包 括：玉蘭茶、素馨茶、上 將茶等，統稱為宜蘭茶 【文山包種茶】 指新北市新店、坪林、石 碇、深坑一帶所生產的條 型包種茶 【凍頂烏龍茶】 狹義的是指南投縣鹿谷鄉 所生產的半球型烏龍茶； 廣義的是指製造成半球型 的烏龍茶，一般消費市場 都稱之為凍頂烏龍茶 【依品種命名】 鐵觀音「鐵觀音茶」 武夷 「武夷茶」 四季春 「四季春茶」 台茶12號 「金萱茶」 台茶13號 「翠玉茶」 春茶：3月中旬至 5月上旬採製 夏茶：5月中旬至 6月下旬採製 7月上旬至 8月中旬採製 秋茶：9月上旬至 10月中旬採製 冬茶：10月下旬至 11月下旬採製
- 14. 休閒農業—綠活理念 14 綠活 (Green Lifestyles) 實踐 樂活精神 尊重自然 建構 綠色概念 綠活>>休閒生活風格 美國社會學家Paul H.Ray 樂活(Lifestyles of Health and Sustainability) 農食育(AFE)
- 25. 體驗生態
- 26. 休閒農業—六級化產業 26 1級 農業生產 初級農業生產 2級 農產加工 農產品經由加工製造後，讓附 加價值大於初級生產產品 3級 休閒服務 農產品或加工品加上人為的服 務，變成附加價值更高的三級 產業服務性商品 1x2x3
- 28. 28
- 29. 29
- 38. 認證識別掛牌 38
- 39. 特色農業旅遊場域認證制度 39
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- 68. www.taiwanfarm.org.tw 68 • 東南亞既有市場：中國(含港澳)、新加坡、馬來西亞。 • 東南亞新興市場：印尼、菲律賓、泰國、越南、緬甸、柬埔寨。 • 南亞市場：印度。 • 東北亞新興市場：日本、韓國、俄羅斯。 • 穆斯林市場：阿拉伯聯合大公國、汶萊、巴林、新加坡、馬來西亞、印尼。 17個國家 75個城鄉 台灣休閒農業國際旅遊市場拓展
- 69. 國際旅展 178場 推廣活動 453場 媒體及旅行業 者參訪233團 媒體報導 4,845篇 合作旅行社 74家 來台農遊客 3,978,416人 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 中國 港澳 新加坡 馬來西亞 新興市場 日本 韓國 穆斯林 86,972 107,511 163,312 121,238 90,340 12,697 34,318 台灣休閒農業國際市場拓展 國際遊客來台農業旅遊人數統計 至2019累計休閒農業國際 市場產值 125億元 22,634 2017年 韓國、印度、柬埔寨 2019年 俄羅斯
- 70. 70 農業導遊〜農遊大使
- 71. 休閒農場經營管理師職能制度—台灣休閒農業學院 休閒農場服務認證制度—特色農業旅遊場域認證制度 農村環境教育、食農教育—六級產業主題農業旅遊 農業旅遊網路資訊、電商平台—網路版農業旅遊專賣店 在地化、健康化、國際化發展—接軌國際綠色生活產業 永續發展再精進