ให้เครดิต ด้วยน่ะค่ะ ขอบคุณคะ

6. โครงสร้างตามยาวของราก
cap) ประกอบด้ ว ยเซลล์ พ าเรงคิ ม า
(Parenchyma) เรียงตัวกันอย่างหลวมๆ ผนังค่อนข้างบาง มีแวคิวโอล
ขนาดใหญ่ สามารถผลิตเมือกได้ ทาให้ห มวกรากชุ่มชื้น และอ่อนตัว
สะดวกต่อการชอนไช และสามารถป้องกันอันตรายให้กับบริเวณที่อยู่
เหนือขึ้นไปได้
 1. บริ เ วณหมวกราก (Root

7. โครงสร้างตามยาวของราก
 2.บริ เ วณเซลล์ กาลั ง แบ่ ง ตั ว (Region
of
cell
division) อยู่ถัดจากรากขึ้นมาประมาณ 1-2 mm เป็นบริเวณ
ของเนื้อเยื่อเจริญ จึงมีการแบ่งเซลล์แบบไมโทซีส เพื่อเพิ่มจานวน
โดยส่วนหนึ่งเจริญเป็นหมวกราก อีกส่วนเจริญเป็นเนื้อเยื่อ ที่อยู่สูงถัด
ขึ้นไป

8. โครงสร้างตามยาวของราก
 3. บริเวณเซลล์ขยายตัวตามยาว (Region of cell
elongation) อยู่ถัดจากบริเวณเซลล์มีการแบ่งตัว เป็นบริเวณ
ที่เซลล์มีการยืดยาวขึ้น

9. โครงสร้างตามยาวของราก
 4. บริเวณเซลล์เปลี่ยนแปลงไปทาหน้าที่เฉพาะ (Region of
cell differentiation and
maturation) ประกอบด้วยเซลล์ถาวรต่างๆ ซึ่งที่มีการ
เปลี่ยนแปลงมาจากเนื้อเยื่อเจริญมีโครงสร้างเพื่อทาหน้าที่ต่างๆ
บริเวณนี้จะมีเซลล์ขนราก (Root hair cell)

10. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 แบ่งศึกษา เป็น 2 กรณี คือ
- โครงสร้างตัดตามขวางของรากพืชใบเลี้ยงเดี่ยว
- โครงสร้างตัดตามขวางของรากพืชใบเลี้ยงคู่

12. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 สามารถแยกเป็นบริเวณ หรือชั้นต่างๆตามลักษณะเซลล์ที่เห็นได้ 3
บริเวณ ดังนี้
 1. epidermis
 2. cortex
 3. stele

13. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 1. epidermis เป็นเนื้อเยื่อชั้นนอกสุดมีเซลล์ที่เรียงตัวกันเพียง
ชั้นเดียวและผนังเซลล์บาง ไม่มีคลอโรพลาสต์ บางเซลล์จะ
เปลี่ยนแปลงไปเป็นขนราก

14. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 2. cortex เป็นอาณาเขตระหว่างชั้น epidermis และ stele
ประกอบด้วยเนื้อเยื่อพาเรงคิมาที่ทาหน้าที่สะสมน้าและอาหารเป็นส่วนใหญ่
ชั้นในสุดของ cortex จะเป็นเซลล์แถวเดียวเรียก endodermis ในราก
พืชใบเลี้ยงเดี่ยวจะเห็นชัดเจนเซลล์ในชั้นนี้เมื่อมีอายุมากขึ้นจะมีผนังหนาเพราะ
มีสารซูเบอริน หรือลิกนินสะสมอยู่ แต่จะมีช่วงที่มีเซลล์ผนังบางแทรกอยู่ในชั้นนี้
และอยู่ตรงกับแนวของไซเลม

15. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 3. stele เป็นบริเวณที่อยู่ถัดจากชั้น endodermisเข้าไป พบว่า stele ในรากจะ
แคบกว่าชั้น cortex ประกอบด้วยชั้นต่างๆดังนี้
 3.1 pericycle เป็นเซลล์ผนังบางขนาดเล็กมี 1-2 แถว พบเฉพาะในราก
เท่านั้น เป็นแหล่งกาเนิดของรากแขนง ( secondary root )
 3.2 vascular bundle ประกอบด้วย xylem อยู่ตรงใจกลางเรียงเป็นแฉกโดย
มี phloem อยู่ระหว่างแฉก สาหรับพืชใบเลี้ยงคู่ต่อมาจะเกิดเนื้อเยื่อเจริญ
vascular cambium คั่นระหว่าง xylem กับ phloem ในรากของพืชใบเลี้ยงคู่มี
จานวนแฉกน้อยประมาณ 1-6 แฉก โดยมากมักมี 4 แฉก ส่วนรากของพืช
ใบเลี้ยงเดี่ยวมักมีจานวนแฉกมากกว่า

24. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
 3.3 pith เป็นบริเวณตรงกลางรากหรือไส้ในของรากเห็นได้ชัดเจนในราก
พืชใบเลี้ยงเดี่ยว ส่วนใหญ่เป็นเนื้อเยื่อพาเรงคิมาส่วนรากพืชใบเลี้ยงคู่ตรง
กลางมักเป็น xylem

25. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
ภาพ เปรียบเทียบภาคตัดขวางของราก
พืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่

26. โครงสร้างของรากตามภาคตัดขวาง
ภาพ รากพืชใบเลี้ยงคู่

27. หน้าที่ของราก
1.ค้าจุนส่วนต่างๆ ของพืชให้ทรงตัวอยู่ได้
2.ดูดและล้าเลียงน้า (absorption and transportation)
3.หน้าที่อื่นๆ ขึนกับลักษณะของรากเช่น สะสมอาหาร ยึดเกาะ ใช้ใน การ
หายใจเป็นต้น

28. ชนิดของราก
 ชนิดของรากเมื่อแยกตามกาเนิด จาแนกออกเป็น 3 ชนิดคือ
 1. Primary root หรือ รากแก้ว (tap root)
 2. Secondary root หรือรากแขนง(lateral root หรือ
branch root)
 3. Adventitious root หรือ รากวิสามัญ

29. ชนิดของราก
 1. Primary root หรือ
รากแก้ว (tap root)
 มีลักษณะ ตอนโคนจะโตแล้วค่อยเรียว
เล็กลงไปจนถึงปลาย จะยาวและ
ใหญ่กว่ารากอื่นๆที่แยกออกไป
ทาหน้าที่

30. ชนิดของราก
 2. Secondary root หรือรากแขนง(lateral root หรือ branch
root) เป็นรากที่เจริญเติบโตออกมาจาก รากแก้ว มักงอกเอียงลงไปในดินจนเกือบ
ขนานหรือขนานไปกับพืนดินก้าเนิดมาจากเนือเยื่อเพริไซเคิล

31. ชนิดของราก
 3. Adventitious root หรือ รากวิสามัญ เป็นรากที่ไม่ได้กาเนิดมาจาก
รากแก้วหรือรากแขนง รากชนิดนี้อาจแตกออกจากโคนต้นของพืช ตามข้อของลาต้น
หรือกิ่ง ตามใบหรือจากกิ่งตอนของไม้ผลทุกชนิด แยกเป็นชนิดย่อยได้ตามรูปร่างและ
หน้าที่ ได้ดังนี้

32. ชนิดของราก
 - รากฝอย (fibrous root)
 เป็นรากเส้นเล็กๆมากมาย ขนาดโตสม่า
เสมอกันไม่เรียวลงที่ปลายอย่างรากแก้ว
งอกออกจากรอบโคนต้นแทนรากแก้วที่
ฝ่อเสียไปหรือที่หยุดเติบโต พบใน
พืชใบเลี้ยงเดี่ยวเป็นส่วนใหญ่

33. ชนิดของราก
 - รากค้าจุ้น (Prop root) เป็นรากที่แตกออกมาจากข้อ
ของลาต้น ที่อยู่ใต้ดิน และเหนือดินขึ้นมาเล็กน้อย และพุ่ง
แทงลงไปในดิน
เพื่อพยุงลาต้นเอาไว้ไม่ให้ล้มง่าย เช่น
รากค้าจุนของต้นข้าวโพด ต้นลาเจียก ต้นโกงกาง

34. ชนิดของราก
 รากเกาะ (Climbing root) เป็นรากที่แตกออกมา
จากข้อของลาต้นแล้วมาเกาะตามหลักหรือเสา
เพื่อพยุง
ลาต้นให้ติดแน่นและชูลาต้นขึ้นที่สูง เช่นรากของพลู พลูด่าง
กล้วยไม้

35. ชนิดของราก
 รากสังเคราะห์แสง (photosynthtic root) เป็นรากที่
แตกออกมาจากข้อของลาต้น แล้วห้อยลงมาในอากาศ มีสีเขียวของ
คลอโรฟิลเป็นรากที่ทาหน้าที่สังเคราะห์แสง เช่น รากกล้วยไม้ที่มีสี
เขียวเฉพาะรากอ่อน หรือปลายรากที่แก่เท่านั้น
รากของไทร โกงกาง มีสีเขียวเฉพาะตรง
ที่ห้อยอยู่ในอากาศ

36. ชนิดของราก
 รากหายใจ (Respiratory root)รากพวกนี้เป็นแขนงงอก
ออกจากรากใหญ่ที่แทงลงไปในดินอีกทีหนึ่ง แต่แทนที่จะงอกลงไปใน
ดิน กับ ชูปลายขึ้นมาเหนือดินหรือผิวน้า บางทีก็ลอยตามผิวน้า
เช่นรากของแพงพวย

37. ชนิดของราก
 รากสะสมอาหาร (storage root) เป็นรากที่ทาหน้าที่ในการ
สะสมอาหารประเภทแป้ง น้าตาล หรือ โปรตีนเอาไว้ ทาให้มี
ลักษณะอวบอ้วนเรามักเรียกว่า หัว เช่น หัวแครอต หัวผักกาด หัวมัน
เทศ หัวมันแกว มันสาปะหลัง กระชาย

38. ความแตกต่างของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่

47. THE END