SlideShare a Scribd company logo
1 of 8
Pengertian Pendinginan
Pendinginan adalah proses pengurangan suhu suatu benda atau ruang,
umumnya dengan transfer panas ke lingkungan sekitarnya. Proses ini
penting dalam menjaga suhu mesin, makanan, dan lingkungan yang
nyaman.
by: erniroman
Tujuan Pendinginan
1 Mencegah
Overheating
Memastikan suhu mesin
dan perangkat elektronik
tetap dalam batas yang
aman untuk beroperasi.
2 Preservasi Makanan
Memperpanjang umur
simpan makanan
dengan mencegah
pertumbuhan
mikroorganisme yang
merusak.
3 Menyediakan
Kenyamanan
Menjaga lingkungan
manusia, termasuk
ruangan, kendaraan,
dan perangkat lainnya,
pada suhu yang
nyaman.
Prinsip-prinsip Pendinginan
Perpindahan Panas
Pendinginan melibatkan
perpindahan panas dari suatu
benda ke lingkungan
sekitarnya atau media
pendingin.
Prinsip Termodinamika
Pendinginan didasarkan pada
prinsip termodinamika,
khususnya perpindahan
panas dari daerah panas ke
daerah dingin.
Regulasi Suhu
Selain perpindahan panas,
pendinginan juga mencakup
pengaturan suhu untuk
mempertahankan kondisi
yang diinginkan.
Metode-metode Pendinginan
1 Pendinginan Udara
Menggunakan udara sebagai
medium pendingin melalui kipas
atau aliran udara alami.
2 Pendinginan Air
Menggunakan air sebagai media
pendingin, umumnya dalam sistem
sirkulasi tertutup.
3 Pendinginan Refrigerasi
Menggunakan proses refrigerasi untuk menghilangkan panas dari ruang tertutup.
Faktor-faktor yang Mempengaruhi
Pendinginan
1
Suhu Lingkungan
2
Tingkat Kelembaban
3
Kondisi Sirkulasi Udara
4
Jenis dan Kondisi Media Pendingin
Keuntungan dan Kerugian Pendinginan
Keuntungan Kerugian
Menjaga Performa Mesin Konsumsi Energi
Memperpanjang Umur Komponen Potensial Pencemaran Udara
Mengurangi Risiko Overheating Dampak Lingkungan
Contoh Penerapan Pendinginan
Kendaraan
Pendinginan mesin dan
kabin mobil.
Peralatan Elektronik
Sistem pendinginan
komputer dan perangkat
elektronik lainnya.
Pabrik dan Industri
Pendinginan untuk mesin
produksi dan area kerja.
Kesimpulan dan Rekomendasi
Pentingnya
Pendekatan
Terencana
Dalam menerapkan sistem
pendinginan, pendekatan
yang terencana dan
terukur sangat penting
untuk memastikan
efektivitas dan efisiensi.
Sinergi dengan
Teknologi
Pemanfaatan teknologi
modern, seperti sensor
suhu dan smart control,
dapat meningkatkan
kinerja sistem pendinginan.
Pemeliharaan Rutin
Perawatan secara berkala
diperlukan untuk
memastikan sistem
pendinginan tetap berjalan
optimal.

More Related Content

Similar to Teori Pendinginan pada produk makanan dan minuman

Pengeringan dan Pengolahan Nanas
Pengeringan dan Pengolahan NanasPengeringan dan Pengolahan Nanas
Pengeringan dan Pengolahan NanasErnalia Rosita
 
Penggunaan Suhu 2.pptx
Penggunaan Suhu 2.pptxPenggunaan Suhu 2.pptx
Penggunaan Suhu 2.pptxasridwiyanti1
 
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docx
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docxPANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docx
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docxAnjarKoeswara1
 
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure dan SSOP
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure  dan SSOPRantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure  dan SSOP
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure dan SSOPSyartiwidya Syariful
 
Pemahaman tentang sistem refrigerasi
Pemahaman tentang sistem refrigerasiPemahaman tentang sistem refrigerasi
Pemahaman tentang sistem refrigerasifanoja
 
Kelompok 4(tekpan)
Kelompok 4(tekpan)Kelompok 4(tekpan)
Kelompok 4(tekpan)BLi' 'Abiee
 
Bab 4 peyamn uadara
Bab 4 peyamn uadaraBab 4 peyamn uadara
Bab 4 peyamn uadaraPudin Mahari
 
Pengenalan ppu asas
Pengenalan ppu asasPengenalan ppu asas
Pengenalan ppu asaslaskarsalju
 
Laporan 3
Laporan 3Laporan 3
Laporan 3isanuri
 
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alami
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara AlamiPengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alami
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alamierniroman34
 
Fisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprasta
Fisika Bangunan Arsitektur universitas IndraprastaFisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprasta
Fisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprastahuhuto
 
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama Pengeringan
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama PengeringanITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama Pengeringan
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama PengeringanFransiska Puteri
 

Similar to Teori Pendinginan pada produk makanan dan minuman (20)

Pengeringan dan Pengolahan Nanas
Pengeringan dan Pengolahan NanasPengeringan dan Pengolahan Nanas
Pengeringan dan Pengolahan Nanas
 
Penggunaan Suhu 2.pptx
Penggunaan Suhu 2.pptxPenggunaan Suhu 2.pptx
Penggunaan Suhu 2.pptx
 
Air cond
Air condAir cond
Air cond
 
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docx
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docxPANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docx
PANDUAN PRAKTIKUM TPTU SMKN 8.docx
 
Alat pengering 2
Alat pengering 2Alat pengering 2
Alat pengering 2
 
PENGENALAN DAN OPERASIONA MESIN PENGERING PADI
PENGENALAN DAN OPERASIONA  MESIN PENGERING PADIPENGENALAN DAN OPERASIONA  MESIN PENGERING PADI
PENGENALAN DAN OPERASIONA MESIN PENGERING PADI
 
Makalah ptp
Makalah ptpMakalah ptp
Makalah ptp
 
Presentasi dehumidifikasi
Presentasi dehumidifikasiPresentasi dehumidifikasi
Presentasi dehumidifikasi
 
3583 7604-1-pb
3583 7604-1-pb3583 7604-1-pb
3583 7604-1-pb
 
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure dan SSOP
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure  dan SSOPRantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure  dan SSOP
Rantai pasok pangan, Good Manufactory Procedure dan SSOP
 
Pemahaman tentang sistem refrigerasi
Pemahaman tentang sistem refrigerasiPemahaman tentang sistem refrigerasi
Pemahaman tentang sistem refrigerasi
 
Sanitasi Penyimpanan
Sanitasi PenyimpananSanitasi Penyimpanan
Sanitasi Penyimpanan
 
Pengeringan / Drying - Operasi Perpindahan Kalor
Pengeringan / Drying - Operasi Perpindahan KalorPengeringan / Drying - Operasi Perpindahan Kalor
Pengeringan / Drying - Operasi Perpindahan Kalor
 
Kelompok 4(tekpan)
Kelompok 4(tekpan)Kelompok 4(tekpan)
Kelompok 4(tekpan)
 
Bab 4 peyamn uadara
Bab 4 peyamn uadaraBab 4 peyamn uadara
Bab 4 peyamn uadara
 
Pengenalan ppu asas
Pengenalan ppu asasPengenalan ppu asas
Pengenalan ppu asas
 
Laporan 3
Laporan 3Laporan 3
Laporan 3
 
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alami
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara AlamiPengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alami
Pengenalan Teknologi Pendinginan Secara Alami
 
Fisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprasta
Fisika Bangunan Arsitektur universitas IndraprastaFisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprasta
Fisika Bangunan Arsitektur universitas Indraprasta
 
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama Pengeringan
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama PengeringanITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama Pengeringan
ITP UNS SEMESTER 2 Satop acara 3 Transfer Massa Uap Air Selama Pengeringan
 

Recently uploaded

PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptx
PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptxPROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptx
PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptxadista7
 
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptxarisvanrush
 
Pengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetik
Pengukuran Topografi menggunakan GPS GeodetikPengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetik
Pengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetikzulmushawir2
 
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptx
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptxPetunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptx
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptxpkmcipakudrive
 
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptx
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptxMetode_Sampling bahan galian mineral.pptx
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptxHeriGeologist
 
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasi
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasitugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasi
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasifrenkytanzil5
 
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptx
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptxUJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptx
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptxnuhungbintoking
 
Perencanaan Pelabuhan perikanan id.pptx
Perencanaan Pelabuhan perikanan  id.pptxPerencanaan Pelabuhan perikanan  id.pptx
Perencanaan Pelabuhan perikanan id.pptxNadhifMuhammad5
 
metode pengukuran waktu secaratidak langsung
metode pengukuran waktu secaratidak langsungmetode pengukuran waktu secaratidak langsung
metode pengukuran waktu secaratidak langsungssuser4cf36c
 
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.ppt
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.pptTUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.ppt
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.pptOloy2
 

Recently uploaded (18)

PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptx
PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptxPROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptx
PROSEDUR DALAM MELAKUKAN PERHITUNGAN PEKERJAAN PINTU.pptx
 
Jual Obat Aborsi Denpasar Bali ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik...
Jual Obat Aborsi Denpasar Bali ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik...Jual Obat Aborsi Denpasar Bali ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik...
Jual Obat Aborsi Denpasar Bali ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik...
 
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx
703618627-PPT-INVESTIGASI-KECELAKAAN-KERJA.pptx
 
Jual Obat Aborsi Batam ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jual Ob...
Jual Obat Aborsi Batam ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jual Ob...Jual Obat Aborsi Batam ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jual Ob...
Jual Obat Aborsi Batam ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jual Ob...
 
Jual Obat Aborsi Jakarta Selatan 0822 2310 9953 Klinik Jual Obat Cytotec Asli...
Jual Obat Aborsi Jakarta Selatan 0822 2310 9953 Klinik Jual Obat Cytotec Asli...Jual Obat Aborsi Jakarta Selatan 0822 2310 9953 Klinik Jual Obat Cytotec Asli...
Jual Obat Aborsi Jakarta Selatan 0822 2310 9953 Klinik Jual Obat Cytotec Asli...
 
Obat Aborsi jakarta WA 082223109953 Jual Obat Aborsi Cytotec Asli Di jakarta
Obat Aborsi jakarta WA 082223109953  Jual Obat Aborsi Cytotec Asli Di jakartaObat Aborsi jakarta WA 082223109953  Jual Obat Aborsi Cytotec Asli Di jakarta
Obat Aborsi jakarta WA 082223109953 Jual Obat Aborsi Cytotec Asli Di jakarta
 
Pengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetik
Pengukuran Topografi menggunakan GPS GeodetikPengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetik
Pengukuran Topografi menggunakan GPS Geodetik
 
Klinik Obat Aborsi Di Depok Wa 082223109953 Klinik Aborsi Di Depok
Klinik Obat Aborsi Di Depok Wa 082223109953 Klinik Aborsi Di DepokKlinik Obat Aborsi Di Depok Wa 082223109953 Klinik Aborsi Di Depok
Klinik Obat Aborsi Di Depok Wa 082223109953 Klinik Aborsi Di Depok
 
obat aborsi Pangkal pinang Wa 082223109953 Jual obat aborsi Cytotec asli Di P...
obat aborsi Pangkal pinang Wa 082223109953 Jual obat aborsi Cytotec asli Di P...obat aborsi Pangkal pinang Wa 082223109953 Jual obat aborsi Cytotec asli Di P...
obat aborsi Pangkal pinang Wa 082223109953 Jual obat aborsi Cytotec asli Di P...
 
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptx
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptxPetunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptx
Petunjuk teknis Pengisian Usulan Alat Kesehatan SOPHI.pptx
 
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptx
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptxMetode_Sampling bahan galian mineral.pptx
Metode_Sampling bahan galian mineral.pptx
 
Jual Obat Aborsi Samarinda ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jua...
Jual Obat Aborsi Samarinda ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jua...Jual Obat Aborsi Samarinda ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jua...
Jual Obat Aborsi Samarinda ( Asli Ampuh No.1 ) 082223109953 Tempat Klinik Jua...
 
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasi
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasitugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasi
tugas pelaksana lapangan pekerjaan saluran irigasi
 
Obat Aborsi Sungai Penuh 082223109953 Jual Cytotec Asli Di Sungai Penuh
Obat Aborsi Sungai Penuh 082223109953 Jual Cytotec Asli Di Sungai PenuhObat Aborsi Sungai Penuh 082223109953 Jual Cytotec Asli Di Sungai Penuh
Obat Aborsi Sungai Penuh 082223109953 Jual Cytotec Asli Di Sungai Penuh
 
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptx
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptxUJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptx
UJI KOMPETENSI-Presentasi Bidang Jalan.pptx
 
Perencanaan Pelabuhan perikanan id.pptx
Perencanaan Pelabuhan perikanan  id.pptxPerencanaan Pelabuhan perikanan  id.pptx
Perencanaan Pelabuhan perikanan id.pptx
 
metode pengukuran waktu secaratidak langsung
metode pengukuran waktu secaratidak langsungmetode pengukuran waktu secaratidak langsung
metode pengukuran waktu secaratidak langsung
 
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.ppt
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.pptTUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.ppt
TUGAS PPT APRIZAL GEDUNG44yddafhhhhhhhhhhhhhhhh.ppt
 

Teori Pendinginan pada produk makanan dan minuman

  • 1. Pengertian Pendinginan Pendinginan adalah proses pengurangan suhu suatu benda atau ruang, umumnya dengan transfer panas ke lingkungan sekitarnya. Proses ini penting dalam menjaga suhu mesin, makanan, dan lingkungan yang nyaman. by: erniroman
  • 2. Tujuan Pendinginan 1 Mencegah Overheating Memastikan suhu mesin dan perangkat elektronik tetap dalam batas yang aman untuk beroperasi. 2 Preservasi Makanan Memperpanjang umur simpan makanan dengan mencegah pertumbuhan mikroorganisme yang merusak. 3 Menyediakan Kenyamanan Menjaga lingkungan manusia, termasuk ruangan, kendaraan, dan perangkat lainnya, pada suhu yang nyaman.
  • 3. Prinsip-prinsip Pendinginan Perpindahan Panas Pendinginan melibatkan perpindahan panas dari suatu benda ke lingkungan sekitarnya atau media pendingin. Prinsip Termodinamika Pendinginan didasarkan pada prinsip termodinamika, khususnya perpindahan panas dari daerah panas ke daerah dingin. Regulasi Suhu Selain perpindahan panas, pendinginan juga mencakup pengaturan suhu untuk mempertahankan kondisi yang diinginkan.
  • 4. Metode-metode Pendinginan 1 Pendinginan Udara Menggunakan udara sebagai medium pendingin melalui kipas atau aliran udara alami. 2 Pendinginan Air Menggunakan air sebagai media pendingin, umumnya dalam sistem sirkulasi tertutup. 3 Pendinginan Refrigerasi Menggunakan proses refrigerasi untuk menghilangkan panas dari ruang tertutup.
  • 5. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendinginan 1 Suhu Lingkungan 2 Tingkat Kelembaban 3 Kondisi Sirkulasi Udara 4 Jenis dan Kondisi Media Pendingin
  • 6. Keuntungan dan Kerugian Pendinginan Keuntungan Kerugian Menjaga Performa Mesin Konsumsi Energi Memperpanjang Umur Komponen Potensial Pencemaran Udara Mengurangi Risiko Overheating Dampak Lingkungan
  • 7. Contoh Penerapan Pendinginan Kendaraan Pendinginan mesin dan kabin mobil. Peralatan Elektronik Sistem pendinginan komputer dan perangkat elektronik lainnya. Pabrik dan Industri Pendinginan untuk mesin produksi dan area kerja.
  • 8. Kesimpulan dan Rekomendasi Pentingnya Pendekatan Terencana Dalam menerapkan sistem pendinginan, pendekatan yang terencana dan terukur sangat penting untuk memastikan efektivitas dan efisiensi. Sinergi dengan Teknologi Pemanfaatan teknologi modern, seperti sensor suhu dan smart control, dapat meningkatkan kinerja sistem pendinginan. Pemeliharaan Rutin Perawatan secara berkala diperlukan untuk memastikan sistem pendinginan tetap berjalan optimal.