นางสาวชวิศา ยอดคำ เลขที่ 25 ม.6/9

1. แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปี การศึกษา 2560
ชื่อโครงงาน ตังกุยสมุนไพรช่วยบำบัดอำกำรปวดท้องประจำเดือน
(Angelica sinesis Cure Menstrual cramps)
ชื่อผู้จัดทาโครงงาน
นำงสำวชวิศำ ยอดคำ เลขที่ 25 ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 6 ห้อง 9
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน คุณครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาการดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปี การศึกษา 2560
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนหัวข้อเสนอโครงงานต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
ตังกุยสมุนไพรช่วยบำบัดอำกำรปวดท้องประจำเดือน
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Angelica sinesis Cure Menstrual cramps.
ประเภทโครงงาน โครงงำนพัฒนำสื่อเพื่อกำรศึกษำ
ชื่อผู้ทาโครงงาน นำงสำวชวิศำ ยอดคำ
ชื่อครูที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภำคเรียนที่ 1-2 ปีกำรศึกษำ 2560
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน (อธิบำยถึงที่มำ แนวคิด และเหตุผล ของกำรทำโครงงำน)
กำรปวดท้องประจำเดือนเป็นปัญหำอย่ำงหนึ่งในผู้หญิงหลำยๆคน บำงคนอำจปวดเพียงเล็กน้อย
ทำให้รู้สึกรำคำญ หงุดหงิด แต่สำหรับหลำยๆคนเป็นปัญหำรุนแรงเลยก็ว่ำได้ เพรำะมีอำกำรปวดอย่ำงรุนแรง
สร้ำงควำมเจ็บปวดเป็นอย่ำงมำก บำงท่ำนมีอำกำรอ่อนเพลียเป็นอย่ำงมำกอำจส่งผลให้เป็นลมหมดสติไปได้
หลำยคนอำจจะมีอำกำรปวดบริเวณหลัง เอว ขำ และบริเวณอื่นๆร่วมด้วย
โดยส่วนตัวแล้วผู้จัดทำก็เป็นคนหนึ่งที่ประสบปัญหำนี้ มีอำกำรปวดท้องประจำเดือนมำก
บำงครั้งมักมีอำกำรเวียนหัวอยำกอำเจียนร่วมด้วย
ต้องรับประทำนยำมำกจึงจะหำยปวดซึ่งกำรรับประทำนยำปริมำณมำกจะส่งผลเสียต่อตับได้
ผู้จัดทำจึงได้ค้นหำวิธีทำงธรรมชำติที่จะรักษำอำกำรปวดท้องประจำเดือนได้
สมาชิก นางสาวชวิศา ยอดคา เลขที่ 25 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 6/9

3. ไม่ว่ำจะเป็นกำรใช้ถุงน้ำร้อนประคบแล้ว
ยังมีสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่สำมำรถช่วยรักษำอำกำรปวดท้องประจำเดือนได้คือ ตังกุย
ผู้จัดทำจึงมีควำมสนใจและได้ศึกษำค้นคว้ำเกี่ยวสมุนไพรชนิดนี้
วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษำคุณสมบัติทำงเคมีและประโยชน์ของตังกุย
2. เพื่อเผยแพร่ควำมรู้เรื่องสรรพคุณของตังกุยที่รักษำอำกำรปวดท้องประจำเดือน
ขอบเขตของโครงงาน
องค์ประกอบทำงเคมีและสรรพคุณของสมุนไพรตังกุย
หลักการและทฤษฎี
องค์ประกอบทางเคมีของตังกุย
ในเหง้ำและรำกของตังกุยมีน้ำมันระเหยง่ำยรำวร้อยละ 0.4-0.7 สำรหลักคือ alkylphthalides
ในน้ำมันระเหยง่ำยมีสำรแซฟโรล(safrole) สำรไอโซแซฟโรล (isosalfrole) สำรคำร์วำครอล (carvacrol)
เป็นต้น นอกจำกน้ำมันระเหยง่ำยแล้วยังมีสำรอื่นๆอีกหลำยชนิด เช่น สำรไลกัสติไลด์ (ligustilide) กรดเฟรูลิก
(ferulic acid) กรดเอ็น-วำเลอโรฟีโนน-โอ-คำร์บอกซิลิก (n-valerophenone-o-carboxylic acid)
นอกจำกนี้ยังพบสำรกลุ่มเทอร์ปีนอยด์ ฟีนิลโพรพำนอยด์ คูมำริน โพลีอะเซทิลีน
สรรพคุณของตังกุย
แพทย์แผนจีนนิยมใช้ในตำรับยำเกี่ยวกับโรคทำงนรีเวชเช่น ใช้เป็นยำขับระดู แก้รกตีขึ้น
ขับรกและแก้ไข้ในเรือนไฟ แก้ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ ตกมูกเลือด และสตรีประจำเดือนมำไม่ปกติ
สำหรับแพทย์แผนไทยจะใช้แก้ไข้ แก้สะอึก แก้ไอ แก้เสียดแทงสองรำวข้ำง
โดยควำมนิยมแล้วถือว่ำตังกุยเป็นสมุนไพรที่ทรงคุณค่ำสำหรับสตรี เนื่องจำกเป็นตัวยำที่มีผลต่อมดลูกโดยตรง
เพรำะตังกุยให้สำรที่ออกฤทธิ์คล้ำยฮอร์โมนเพศหญิงที่ชื่อเอสโตเจน (Estrogen like action)
ช่วยบรรเทำอำกำรต่ำงๆ จำกภำวะหมดประจำเดือน (Menopause) รักษำสมดุลของฮอร์โมนต่ำงๆในร่ำงกำย
ช่วยรักษำสมดุลของกำรไหลเวียนโลหิตในผู้หญิง ช่วยให้ประจำเดือนมำสม่ำเสมอ แก้ปวดประจำเดือน
ช่วยบรรเทำอำกำรปวดหัว ปวดเมื่อยตำมเนื้อตัว และเป็นยำระบำยท้องอ่อนๆ ด้วย

4. ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของตังกุย
กระตุ้นกำรบีบตัวของกล้ำมเนื้อกระเพำะปัสสำวะ ลำไส้ และมดลูก ปกป้องตับ ปกป้องสมองและไขสันหลัง
เพิ่มกำรไหลเวียนของเลือด ป้องกันกำรแข็งตัวของเลือด กระตุ้นกำรสร้ำงเม็ดเลือดแดง
ต้ำนเนื้องอกและยับยั้งเซลล์มะเร็ง ต้ำนอนุมูลอิสระ ลดควำมกังวล กระตุ้นกำรสร้ำงเซลล์กระดูก
ป้องกันกำรถูกทำลำยโดยรังสี มีฤทธิ์คล้ำยฮอร์โมนเอสโตรเจน
มีรำยงำนจำกำรทดลองพบว่ำ สำรสกัดจำกตังกุย จะมีคุณสมบัติ ทำให้กล้ำมเนื้อของมดลูกคลำยตัวได้
แต่สำหรับในเชิงเภสัชวิทยำจะเกิดผลใน 2 กรณี คือ
ประกำรแรก คือเมื่ออยู่ในภำวะตั้งครรภ์
มดลูกจะมีควำมไวต่อภำวะควำมกดดันในโพรงมดลูกสูง สำรสกัดจำกรำกตังกุยจะมีผลลดกำรบีบตัวของมดลู
ก ทำให้กำรตอบสนองต่อควำมกดดันในโพรงมดลูกน้อยลง (Decreasingthe myometrial sensitivity)
และมีผลให้เลือดไปเลี้ยงบริเวณมดลูกมำกขึ้นโดยกำรขยำยหลอดเลือดผลก็คือลดโอกำสในกำรแท้งบุตรได้
ประกำรที่สอง คือสำหรับสตรีทั่วไปและสตรีภำยหลังกำรคลอดบุตร ตังกุยจะมีผลต่อระบบประจำเดือน
คือช่วยให้ประจำเดือนมำเป็นปกติ แก้ปวดประจำเดือน มีรำยงำนว่ำในสำรสกัดของตังกุย
มีคุณสมบัติในกำรกระตุ้นกำรหดตัวของกล้ำมเนื้อมดลูกได้ดี (คือเพิ่มกำรบีบตัวของมดลูก)
จึงนิยมใช้ตังกุยเป็นยำช่วยในกำรขับน้ำคำวปลำ และช่วยทำให้มดลูกเข้ำอู่ได้เร็วขึ้น
สำหรับกำรรักษำอำกำรหลังหมดประจำเดือน มีกำรทดลองใช้ตังกุยร่วมกับตัวยำอื่นอีก 5 ชนิด
พบว่ำส่วนใหญ่มีอำกำรดีขึ้นคือ อำกำรร้อนวูบ มึนงง ตำพร่ำ และอำกำรไม่สบำยในช่องท้องจะลดลงประมำณ
70%
เมื่อให้สำรสกัดตังกุยครั้งละ 5 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง ติดต่อกันนำน 1 สัปดำห์
พบว่ำสำมำรถช่วยลดอำกำรปวดประจำเดือน ช่วยขับประจำเดือน มีฤทธิ์กระตุ้นกล้ำมเนื้อเรียบของมดลูก
ลดควำมหนืดของเลือดในสตรี และพบว่ำเมื่อฉีดสำรสกัดน้ำเข้ำหลอดเลือดดำในผู้ป่วยจำนวน 40 รำย
ในขนำด 240 มิลลิลิตรต่อคนต่อวัน ติดต่อกันเป็นเวลำ 30 วัน ก็ไม่ผลอำกำรผิดปกติใด ๆ
การศึกษาทางพิษวิทยาของตังกุย
โดยทั่วไปแล้ว ตังกุยก็เช่นเดียวกับสมุนไพรชนิดอื่นๆ คือ ถ้ำใช้ในปริมำณที่ปกติก็ไม่พบอันตรำยอย่ำงไร
แม้ในบำงคน ที่ได้รับตังกุยแล้วเกิดอำกำรผิดปกติ เมื่อหยุดยำอำกำรดังกล่ำวก็มักจะหำยไป
แต่ก็ไม่ได้หมำยควำมว่ำจะปลอดภัยเสียเลยทีเดียว ถ้ำร่ำงกำยได้รับสำรมำก
ส่วนจะมำกเท่ำใดนั้นคงยำกที่จะตอบ แต่จำกกำรทดลองในสัตว์ โดยใช้สำรสกัดน้ำปริมำณ 0.3-0.9

5. กรัมต่อน้ำหนักตัว 10 กรัม ฉีดเข้ำสู่กระเพำะ จะมีผลให้กำรเต้นของหัวใจช้าลง ความดันโลหิตลดลง
และกดการหายใจ และเมื่อได้รับสารมากขึ้นก็จะแสดงอาการมากขึ้น
แต่จวบจนปัจจุบันก็ยังไม่พบว่ามีผู้ใดได้รับอันตรายร้ายแรง จากการรับประทานตังกุยเลย
วิธีดาเนินงาน
แนวทางและการดาเนินงาน
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
งบประมาณ

6. ขั้นตอนและแผนดาเนินการ
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1
5
1
6
1
7
1 คิดหัวข้อโครงงำน
2 ศึกษำและค้นคว้ำข้อมูล
3 จัดทำโครงร่ำงงำน
4 ปฏิบัติกำรสร้ำงโครงงำน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 ทำเอกสำรรำยงำน
7 ประเมินผลงำน
8 นำเสนอโครงงำน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ (ผลลัพธ์ที่ต้องกำรให้เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดกำรทำโครงงำน)
1.ผู้ศึกษำได้รับควำมรู้เกี่ยวกับสมุนไพรตังกุยมำกขึ้น ได้รู้จักถึงสรรพคุณและประโยชน์ของตังกุย
2.ผู้ศึกษำสำมำรถนำไปทดลองใช้กับตนเอง และสำมำรถบอกต่อแก่ผู้อื่นที่ประสบปัญหำเช่นเดียวกันได้
สถานที่ดาเนินการ
โรงเรียนยุพรำชวิทยำลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสำระวิชำวิทยำศำสตร์(สำขำชีววิทยำ)
กลุ่มสำระวิชำวิทยำศำสตร์(สำขำวิชำเคมี)

7. แหล่งอ้างอิง (เอกสำรหรือแหล่งข้อมูลต่ำงๆที่นำมำใช้ในกำรทำโครงงำน)
http://www.disthai.com/16488276/%E0%B8%95%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%8
1%E0%B8%B8%E0%B8%A2