1. SOSIS SOLO :
Kulit :
5 btr telur ayam
1 sdm tepung terigu
125 ml santan
1/2 sdt garam
2 sdm margarin
Isi :
250 gr daging sapi cincang
1 btr telur kocok lepas
50 ml santan kental
3 sdm bumbu inti kokita C
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat :
Kulit :
1. kocok telur, garam hingga lepas, tambahkan santan, tepung aduk hingga rata
2. siapkan pan dadar garis tengah 18 cm, oles dengan sedikit margarin
3. buat dadar tipis-tipis sebanyak 10 lembar
4. angkat, sisihkan
Isi :
1. campur semua bahan isi dalam mangkuk, aduk rata
2. ambil selembar dadar, tarus diatas dadar 2 sdt adonan isi, bungkus memanjang
3. kukus dalm dandang tahan panas selama 20 menit hingga matang
4. panaskan sedikit minyak, goreng sosis solo sebentar saja agar mendapatkan warna
kuning kecoklatan
5. angkat, sajikan dengan cabai rawit