Inovasi resepi makanan RBT (Gula apong dan tuhau dalam rechauffe)

1. RESEPI ROTI SERUNDING TUHAU DAN GULA APONG
Bahan-bahan:
Serunding
2 ketul ayam goreng (lebihan)
2 camca teh jintan manis
2 camca teh jintan putih
2 camca teh garam
2 cm halia
3 camca besar cili kisar
4 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
1 camca besar gula apong
5 batang Tuhau
Minyak untuk menumis

2. Roti
3 biji roti Frankfurter
Mayonis lada hitam
Cara penyediaan:
1. Siat halus isi ayam goreng
2. Cincang bawang merah dan bawang putih.
3. Tumbuk halia
4. Potong tuhau nipis dan panjang.
5. Goreng jintan tanpa minyak.
6. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah ditumbuk bersama
tuhau, biar garing sebentar.
7. Masukkan cili giling.
8. Kacau sebati dan masukkan isi ayam goreng yang telah disiat, garam dan gula
apong.
9. Goreng dengan api kecil sehingga garing.
10. Hidangkan serunding dalam roti Frankfurter
11. Letakkan mayonis atas roti.
Hidangan sedia dimakan