SlideShare a Scribd company logo
1 of 8
© Luonnonvarakeskus
Tulevaisuuden ruoka
Tietoprovinssi 27.3.2019 klo 13-15
Rytmikorjaamo, Seinäjoki
Mitä kuluttaja ajattelee
eläinten hyvinvoinnista?
© Luonnonvarakeskus
Miten tuotantoeläinten hyvinvointi on kehittynyt
viimeisen 10 vuoden aikana?
2 6.2.2020
400 suomalaista vastaajaa
© Luonnonvarakeskus
Tilakoon ja tehokkuuden kasvu
Epäkohtiin ei puututa tai valvontaa on vähän
Tuottajien taloustilanteen heikentyminen
Tuottajien jaksamisen heikentyminen ja
välinpitämättömyys
Vanhat tuotantotilat ja -teknologia
Muu syy: tuottajat optimoivat isoa tuotantoa,
politiikka ajaa umpikujaan
3 6.2.2020
Kasvanut kuluttajien tietoisuus ja vaatimustaso
Epäkohtiin puututaan herkemmin
Uudet tuotantoteknologiat ja tuotantotilat
Lisääntynyt tuottajien ammattitaito
Taloudelliset kannustimet tiloille
Muu syy: lait, negatiivinen julkisuus, eläinaktivistit
Heikentynyt eläinten hyvinvointi johtuu..
Parantunut eläinten hyvinvointi johtuu …
© Luonnonvarakeskus
”Olen huolestunut tuotantoeläinten hyvinvoinnista ja
se vaikuttaa ostopäätöksiini”
4 6.2.2020
36.3%
31.4%
21.2%
1 = Täysin eri mieltä
2
3
4
5 = Täysin samaa mieltä
© Luonnonvarakeskus
”Ostaisin hyvinvointimerkittyjä tuotteita, jos
kotieläintuotannossa keskityttäisiin enemmän eläinten
hyvinvointiin.”
5 6.2.2020
30.2%
35.4%
25.5%
1 = Täysin eri mieltä
2
3
4
5 = Täysin samaa mieltä
© Luonnonvarakeskus
Tutkimuksen taustaa
• Tutkimme suomalaisten odotuksia tuotantoeläinten hyvinvoinnista ja sitä,
millainen merkitys eläinten hyvinvointia edistävillä toimenpiteillä ja eläinten
hyvinvoinnista kertovilla pakkausmerkinnöillä eläinperäisissä elintarvikkeissa
on kuluttajille.
• Hankkeen nimi "Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon
kilpailukyvyn ja laadun edistäjänä". Hankkeen tavoitteena on kehittää eläinten
hyvinvoinnista kertova merkintä elintarvikkeisiin.
• Hankkeen toteuttavat Luonnonvarakeskus ja Pellervon taloustutkimus ja sitä
rahoittavat Maatilatalouden kehittämisrahasto sekä joukko alan yrityksiä ja
organisaatioita.
• Hankkeen vetäjä Luonnonvarakeskuksen Seinäjoen toimistolta
tutkimusprofessori Jarkko Niemi, jarkko.niemi@luke.fi, p.040 358 0487
• Lisätietoja tästä esityksestä erikoistutkija Terhi Latvala, terhi.latvala@luke.fi
6 6.2.2020
Kiitos!
Mitä kuluttaja ajattelee eläinten hyvinvoinnista? - Terhi Latvala, Luke

More Related Content

Similar to Mitä kuluttaja ajattelee eläinten hyvinvoinnista? - Terhi Latvala, Luke

Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...
Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...
Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...Maa- ja metsätalousministeriö
 
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, Tekes
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, TekesBiopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, Tekes
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, TekesSitra / Hyvinvointi
 
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raamina
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raaminaKansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raamina
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raaminaKirsi Viljanen
 
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset sosiaalisten innovaatioiden ja sosiaal...
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset  sosiaalisten innovaatioiden  ja sosiaal...Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset  sosiaalisten innovaatioiden  ja sosiaal...
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset sosiaalisten innovaatioiden ja sosiaal...Demos Helsinki
 
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...Maa- ja metsätalousministeriö
 
Strategia 2014–2020
Strategia 2014–2020Strategia 2014–2020
Strategia 2014–2020evirasuomi
 
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...Games for Health Finland
 
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...Maa- ja metsätalousministeriö
 

Similar to Mitä kuluttaja ajattelee eläinten hyvinvoinnista? - Terhi Latvala, Luke (20)

Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laad...
 
Hyonteisalan mahdollisuudet rehun ja ruuan tuotannossa - Jarkko Niemi, Luke
Hyonteisalan mahdollisuudet rehun ja ruuan tuotannossa - Jarkko Niemi, LukeHyonteisalan mahdollisuudet rehun ja ruuan tuotannossa - Jarkko Niemi, Luke
Hyonteisalan mahdollisuudet rehun ja ruuan tuotannossa - Jarkko Niemi, Luke
 
Eläinten hyvinvointimerkinnän mahdollisuudet arvoketjun näkökulmasta - Jarkko...
Eläinten hyvinvointimerkinnän mahdollisuudet arvoketjun näkökulmasta - Jarkko...Eläinten hyvinvointimerkinnän mahdollisuudet arvoketjun näkökulmasta - Jarkko...
Eläinten hyvinvointimerkinnän mahdollisuudet arvoketjun näkökulmasta - Jarkko...
 
Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...
Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...
Evira maakuntien tukena ruoka- ja luonnonvaratehtävissä / pääjohtaja Matti Ah...
 
Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
Jari Siivari Suokas-työpaja 19-1-2017
 
Hyönteisalan mahdollisuudet Suomessa - Jarkko Niemi, Luke
Hyönteisalan mahdollisuudet Suomessa - Jarkko Niemi, LukeHyönteisalan mahdollisuudet Suomessa - Jarkko Niemi, Luke
Hyönteisalan mahdollisuudet Suomessa - Jarkko Niemi, Luke
 
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, Tekes
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, TekesBiopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, Tekes
Biopankkien liiketoimintamahdollisuudet - Minna Hendolin, Tekes
 
Kannattavuutta hyvinvoinnilla ja terveydella
Kannattavuutta hyvinvoinnilla ja terveydellaKannattavuutta hyvinvoinnilla ja terveydella
Kannattavuutta hyvinvoinnilla ja terveydella
 
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raamina
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raaminaKansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raamina
Kansallinen ruokapolitiikka hyvinvoinnin raamina
 
Yhdessä kohti biotalousyhteiskuntaa, kiertotalous ja kestävyys, Juha-Matti Ka...
Yhdessä kohti biotalousyhteiskuntaa, kiertotalous ja kestävyys, Juha-Matti Ka...Yhdessä kohti biotalousyhteiskuntaa, kiertotalous ja kestävyys, Juha-Matti Ka...
Yhdessä kohti biotalousyhteiskuntaa, kiertotalous ja kestävyys, Juha-Matti Ka...
 
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset sosiaalisten innovaatioiden ja sosiaal...
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset  sosiaalisten innovaatioiden  ja sosiaal...Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset  sosiaalisten innovaatioiden  ja sosiaal...
Ravitsemuksen ja ruoan ammattilaiset sosiaalisten innovaatioiden ja sosiaal...
 
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...
Minna Autio, Helsingin yliopisto - Happy Food, Happy Farmers, Happy Food Citi...
 
Miten suomalaisyritykset voivat menestyä niukkuuden yhteiskunnassa?
Miten suomalaisyritykset voivat menestyä niukkuuden yhteiskunnassa?Miten suomalaisyritykset voivat menestyä niukkuuden yhteiskunnassa?
Miten suomalaisyritykset voivat menestyä niukkuuden yhteiskunnassa?
 
Hyönteiskasvatuksen edistäminen Etelä-Pohjanmaalla -hanke (ENTOLAB)
Hyönteiskasvatuksen edistäminen Etelä-Pohjanmaalla -hanke (ENTOLAB)Hyönteiskasvatuksen edistäminen Etelä-Pohjanmaalla -hanke (ENTOLAB)
Hyönteiskasvatuksen edistäminen Etelä-Pohjanmaalla -hanke (ENTOLAB)
 
Suomen ruokatutkimuksen ja innovoinnin strategia, Johanna Vilkki
Suomen ruokatutkimuksen ja innovoinnin strategia, Johanna Vilkki Suomen ruokatutkimuksen ja innovoinnin strategia, Johanna Vilkki
Suomen ruokatutkimuksen ja innovoinnin strategia, Johanna Vilkki
 
3 Jakeita elintarviketeollisuuden sivuvirroista ja asiaa proteiiniomavarais...
3 Jakeita elintarviketeollisuuden sivuvirroista ja asiaa   proteiiniomavarais...3 Jakeita elintarviketeollisuuden sivuvirroista ja asiaa   proteiiniomavarais...
3 Jakeita elintarviketeollisuuden sivuvirroista ja asiaa proteiiniomavarais...
 
Luke Circles 2.10.2019 – Sari Makinen
Luke Circles 2.10.2019 – Sari MakinenLuke Circles 2.10.2019 – Sari Makinen
Luke Circles 2.10.2019 – Sari Makinen
 
Strategia 2014–2020
Strategia 2014–2020Strategia 2014–2020
Strategia 2014–2020
 
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...
Tulevaisuuden työnteko ja työhyvinvointi - teknologisten ratkaisujen hyödyntä...
 
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...
Liisa Saarenmaa, maa- ja metsätalousministeriö: Biopolkuja pitkin kohti kestä...
 

More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke)

More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke) (20)

Seminar_abstracts_autumn_2022.pdf
Seminar_abstracts_autumn_2022.pdfSeminar_abstracts_autumn_2022.pdf
Seminar_abstracts_autumn_2022.pdf
 
Orgaanisten lannoitteiden hiilisyöte ja lannoitusvaikutus nurmen perustamis- ...
Orgaanisten lannoitteiden hiilisyöte ja lannoitusvaikutus nurmen perustamis- ...Orgaanisten lannoitteiden hiilisyöte ja lannoitusvaikutus nurmen perustamis- ...
Orgaanisten lannoitteiden hiilisyöte ja lannoitusvaikutus nurmen perustamis- ...
 
Metsäteollisuuden kuitulietteiden peltoviljelykäyttö karkeilla kivennäismailla
Metsäteollisuuden kuitulietteiden peltoviljelykäyttö karkeilla kivennäismaillaMetsäteollisuuden kuitulietteiden peltoviljelykäyttö karkeilla kivennäismailla
Metsäteollisuuden kuitulietteiden peltoviljelykäyttö karkeilla kivennäismailla
 
Maan fosforivarantojen ja lannoituksen tutkimiseen kehitettiin uusi tutkimusa...
Maan fosforivarantojen ja lannoituksen tutkimiseen kehitettiin uusi tutkimusa...Maan fosforivarantojen ja lannoituksen tutkimiseen kehitettiin uusi tutkimusa...
Maan fosforivarantojen ja lannoituksen tutkimiseen kehitettiin uusi tutkimusa...
 
Lajikkeen, korjuuajan ja katekalvon vaikutus
Lajikkeen, korjuuajan ja katekalvon vaikutusLajikkeen, korjuuajan ja katekalvon vaikutus
Lajikkeen, korjuuajan ja katekalvon vaikutus
 
Maaningan uudistettu huuhtoumamittauskenttä
Maaningan uudistettu huuhtoumamittauskenttäMaaningan uudistettu huuhtoumamittauskenttä
Maaningan uudistettu huuhtoumamittauskenttä
 
Sään ääri-iilmiöiden aiheuttama stressi näkyy timotein ja nurminadan rehuarvo...
Sään ääri-iilmiöiden aiheuttama stressi näkyy timotein ja nurminadan rehuarvo...Sään ääri-iilmiöiden aiheuttama stressi näkyy timotein ja nurminadan rehuarvo...
Sään ääri-iilmiöiden aiheuttama stressi näkyy timotein ja nurminadan rehuarvo...
 
Typpi-inhibiittori naudanlietteessä - koetuloksia kuivissa kasvuoloissa
Typpi-inhibiittori naudanlietteessä - koetuloksia kuivissa kasvuoloissaTyppi-inhibiittori naudanlietteessä - koetuloksia kuivissa kasvuoloissa
Typpi-inhibiittori naudanlietteessä - koetuloksia kuivissa kasvuoloissa
 
Kaupallisten nurmiseosten sadontuotto ja rehuarvo erilaisilla viljelystrategi...
Kaupallisten nurmiseosten sadontuotto ja rehuarvo erilaisilla viljelystrategi...Kaupallisten nurmiseosten sadontuotto ja rehuarvo erilaisilla viljelystrategi...
Kaupallisten nurmiseosten sadontuotto ja rehuarvo erilaisilla viljelystrategi...
 
Orgaanisten lannoitteiden ja kuitulietteiden vaikutus ravinteiden huuhtoutumi...
Orgaanisten lannoitteiden ja kuitulietteiden vaikutus ravinteiden huuhtoutumi...Orgaanisten lannoitteiden ja kuitulietteiden vaikutus ravinteiden huuhtoutumi...
Orgaanisten lannoitteiden ja kuitulietteiden vaikutus ravinteiden huuhtoutumi...
 
Seminar on Forest and Plant Health_Abstracts.pdf
Seminar on Forest and Plant Health_Abstracts.pdfSeminar on Forest and Plant Health_Abstracts.pdf
Seminar on Forest and Plant Health_Abstracts.pdf
 
Ukrainan sodan vaikutukset ruokamarkkinoihin ja metsäsektoriin -webinaari 1.4...
Ukrainan sodan vaikutukset ruokamarkkinoihin ja metsäsektoriin -webinaari 1.4...Ukrainan sodan vaikutukset ruokamarkkinoihin ja metsäsektoriin -webinaari 1.4...
Ukrainan sodan vaikutukset ruokamarkkinoihin ja metsäsektoriin -webinaari 1.4...
 
Nuorten visiot kestävästä ruoasta 2050
Nuorten visiot kestävästä ruoasta 2050Nuorten visiot kestävästä ruoasta 2050
Nuorten visiot kestävästä ruoasta 2050
 
Chasing the moving target: the role of emotions in strategic packaging decisions
Chasing the moving target: the role of emotions in strategic packaging decisionsChasing the moving target: the role of emotions in strategic packaging decisions
Chasing the moving target: the role of emotions in strategic packaging decisions
 
To pack or not to pack green: ympäristövastuullisen päätöksenteon haasteita
To pack or not to pack green: ympäristövastuullisen päätöksenteon haasteitaTo pack or not to pack green: ympäristövastuullisen päätöksenteon haasteita
To pack or not to pack green: ympäristövastuullisen päätöksenteon haasteita
 
Moving from cross-system interaction to cross-system collaboration?
Moving from cross-system interaction to cross-system collaboration? Moving from cross-system interaction to cross-system collaboration?
Moving from cross-system interaction to cross-system collaboration?
 
Visiot kestävästä ruokapakkaamisesta 2050
Visiot kestävästä ruokapakkaamisesta 2050Visiot kestävästä ruokapakkaamisesta 2050
Visiot kestävästä ruokapakkaamisesta 2050
 
Package design and the consumer panel
Package design and the consumer panelPackage design and the consumer panel
Package design and the consumer panel
 
Ruokapakkaamisen kulttuurit ja muutos
Ruokapakkaamisen kulttuurit ja muutosRuokapakkaamisen kulttuurit ja muutos
Ruokapakkaamisen kulttuurit ja muutos
 
Biopohjaiset pakkausmateriaalit: markkinat, raaka-aineet ja kestävyys
Biopohjaiset pakkausmateriaalit: markkinat, raaka-aineet ja kestävyysBiopohjaiset pakkausmateriaalit: markkinat, raaka-aineet ja kestävyys
Biopohjaiset pakkausmateriaalit: markkinat, raaka-aineet ja kestävyys
 

Mitä kuluttaja ajattelee eläinten hyvinvoinnista? - Terhi Latvala, Luke

  • 1. © Luonnonvarakeskus Tulevaisuuden ruoka Tietoprovinssi 27.3.2019 klo 13-15 Rytmikorjaamo, Seinäjoki Mitä kuluttaja ajattelee eläinten hyvinvoinnista?
  • 2. © Luonnonvarakeskus Miten tuotantoeläinten hyvinvointi on kehittynyt viimeisen 10 vuoden aikana? 2 6.2.2020 400 suomalaista vastaajaa
  • 3. © Luonnonvarakeskus Tilakoon ja tehokkuuden kasvu Epäkohtiin ei puututa tai valvontaa on vähän Tuottajien taloustilanteen heikentyminen Tuottajien jaksamisen heikentyminen ja välinpitämättömyys Vanhat tuotantotilat ja -teknologia Muu syy: tuottajat optimoivat isoa tuotantoa, politiikka ajaa umpikujaan 3 6.2.2020 Kasvanut kuluttajien tietoisuus ja vaatimustaso Epäkohtiin puututaan herkemmin Uudet tuotantoteknologiat ja tuotantotilat Lisääntynyt tuottajien ammattitaito Taloudelliset kannustimet tiloille Muu syy: lait, negatiivinen julkisuus, eläinaktivistit Heikentynyt eläinten hyvinvointi johtuu.. Parantunut eläinten hyvinvointi johtuu …
  • 4. © Luonnonvarakeskus ”Olen huolestunut tuotantoeläinten hyvinvoinnista ja se vaikuttaa ostopäätöksiini” 4 6.2.2020 36.3% 31.4% 21.2% 1 = Täysin eri mieltä 2 3 4 5 = Täysin samaa mieltä
  • 5. © Luonnonvarakeskus ”Ostaisin hyvinvointimerkittyjä tuotteita, jos kotieläintuotannossa keskityttäisiin enemmän eläinten hyvinvointiin.” 5 6.2.2020 30.2% 35.4% 25.5% 1 = Täysin eri mieltä 2 3 4 5 = Täysin samaa mieltä
  • 6. © Luonnonvarakeskus Tutkimuksen taustaa • Tutkimme suomalaisten odotuksia tuotantoeläinten hyvinvoinnista ja sitä, millainen merkitys eläinten hyvinvointia edistävillä toimenpiteillä ja eläinten hyvinvoinnista kertovilla pakkausmerkinnöillä eläinperäisissä elintarvikkeissa on kuluttajille. • Hankkeen nimi "Eläinten hyvinvointimerkintä suomalaisen eläintuotannon kilpailukyvyn ja laadun edistäjänä". Hankkeen tavoitteena on kehittää eläinten hyvinvoinnista kertova merkintä elintarvikkeisiin. • Hankkeen toteuttavat Luonnonvarakeskus ja Pellervon taloustutkimus ja sitä rahoittavat Maatilatalouden kehittämisrahasto sekä joukko alan yrityksiä ja organisaatioita. • Hankkeen vetäjä Luonnonvarakeskuksen Seinäjoen toimistolta tutkimusprofessori Jarkko Niemi, jarkko.niemi@luke.fi, p.040 358 0487 • Lisätietoja tästä esityksestä erikoistutkija Terhi Latvala, terhi.latvala@luke.fi 6 6.2.2020