1. MANFAAT MADU BAGI KESEHATAN
Madu merupakan cairan kental seperti sirup berwarna cokelat atau emas yang
dikumpulkan dalam indung madu oleh lebah. Sejak dulu kala manusia sudah
menggunakan madu sebagai pembuat ataupun pencampur makanan ataupun minuman
sebagai pemanis,misalnya dapat dicampurkan dengan minuman teh sedangkan bila
dicampur dengan makanan bisa dicampur dengan kue bolu.
Madu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh,misalnya untuk mengobati
luka,membantu perkembangan dan pertumbuhan otak bayi dan kecerdasan
pikiran,dapat menghaluskan kulit,dapat merangsang pertumbuhan jaringan,perawatan
penyakit pada saluran pencernaan manusia,menyembuhkan luka bakar,menyembuhkan
sariawan,sebagai antibakteri,dan masih banyak manfaat madu lainnya.
Kandungan yang terdapat pada madu sangatlah banyak,diantaranya madu
memiliki komponen kimia yang memiliki efek koligemik yakni asetikolin. Asetikolin
berfungsi untuk melancarkan peredaran darah dan mengurangi tekanan darah. Madu
juga memiliki kandungan lainnya,yaitu 17,1% air,82,4% karbohidrat,0,5% protein,asam
amino,senyawa fenolik,vitamin,asam organik,dan berbagai mineral. Menurut Sarwono
100gr madu mengandung 294 kalori,9,5gm karbohidrat,24gr air,16gr fosfor,5gr
kalsium,dan 4gr vitamin C.
Cara pembuatan madu melalui beberapa tahap,yaitu tahap mencari nektar,tahap
mengisap nektar,tahap menambahkan enzim,tahap menyimpan madu,tahap
mematangkan madu,dan terakhir adalah tahap melindungi madu. Tahap terakhir ini
berguna untuk mematangkan madu untuk digunakan oleh koloni lebah madu atau
dipanen oleh manusia.
Jadi,banyak sekali manfaat yang bisa diambil dari madu. Keunggulan madu asli
dengan obat-obatan modern lebih aman dan lebih ekonomis. Apabila dikonsumsi dalam
jangka waktu yang lama,madu tidak akan menyebabkan efek samping yang dapat
memicu penyakit baru.
