Lemak jahat dan lemak baik memiliki dampak berbeda terhadap kesehatan tubuh. Lemak jahat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes, sementara lemak baik diperlukan tubuh dan dapat mengurangi risiko penyakit. Penting untuk memilih makanan yang mengandung lemak baik dan mengurangi asupan lemak jahat.