Ricerca Portatramezzino

1. Porta-tramezziniPorta-tramezzini
Fatto da: Chiara
Crepaldi e Manuel
Borsellino

2. CRONOLOGIACRONOLOGIA
Nel 1700, Lord Sandwich (John Montagu, IV
conte di Sandwich), inventa il tramezzino.
Nel 1840, Anne Stanhope (duchessa di
Bedford), utilizza l'invenzione di Montagu
anche durante il “tè al pomeriggio”.
Nel 1925, a Torino nel Caffè Mulassano
introducono il tramezzino (ai tempi sconosciuto
in Italia, D'annunzio introdusse l'uso del nome
“tramezzino” al posto di “sandwich”)

3. EVOLUZIONEEVOLUZIONE
IMBALLAGGIOIMBALLAGGIO
Nel 1937 in America nascono i fast food,
all'avvento di ciò nascono insieme i contenitori (da
asporto), principalmente composti da: plastica,
carta, cartone (inizialmente). Con la seconda
rivoluzione industriale, venne introdotto l'uso del
petrolio e quindi, venne maggiormente usata la
plastica.

4. MATERIALIMATERIALI
I principali materiali sono: carta (prima rivoluzione
industriale), cartone, plastica (seconda rivoluzione
industriale). Poi vennero aggiunti materiali come: tetra
pak, pellicola, alluminio, carta forno. Creando così due
tipi di contenitori: quelli usa e getta, quelli riutilizzabili.
1960-1970:
1) conservazione alimenti
2) congelazione
3) surgelazione
1970-1980, vennero messe in atto le prime norme
sugli alimenti e sui contenitori.

5. NORMATIVENORMATIVE
Nel 1970-1980 iniziarono le
prime leggi sulla
conservazione degli alimenti,
per evitare rischi a livello
salutare (tipo intossicazione,
virus, ecc), indicando la
temperatura ideale, a cui il
tramezzino refrigerato
dovrebbe stare, e il tipo di
contenitore richiesto.

6. CURIOSITÀCURIOSITÀ
Tramezzino ai tre sapori
È uno sfizioso pane insaporito
da tre creme colorate, che lo
rendono saporito ed originale.
Tramezzino Veneziano
Il tramezzino veneto è diverso
dagli altri tramezzini italiani:
farcito con abbondanza che gli
dà una forma bombata, unico
nel suo genere.

7. CURIOSITÀCURIOSITÀ
Tramezzino ai tre sapori
È uno sfizioso pane insaporito
da tre creme colorate, che lo
rendono saporito ed originale.
Tramezzino Veneziano
Il tramezzino veneto è diverso
dagli altri tramezzini italiani:
farcito con abbondanza che gli
dà una forma bombata, unico
nel suo genere.