Dokumen tersebut membahas tentang pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan. Beberapa poin utama yang dijelaskan adalah proses perkecambahan biji, pertumbuhan primer dan sekunder pada tumbuhan, pembungaan, serta faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan baik faktor internal seperti genetik dan hormon maupun faktor eksternal seperti cahaya, suhu, dan kelembapan.

1. 1
2
3
4
5
6
7
Sumber: hflp.sdstate.edu/ho311; 14 Desember 2007
Pertumbuhan dan
Perkembangan pada Tumbuhan

2. 1
2
3
4
5
6
7
Pertumbuhan dan Perkembangan
pada Tumbuhan
memiliki meliputi
Faktor-Faktor yang
Berpengaruh
dibedakan menjadi
Perkecambahan
Epigeal
Faktor Internal Faktor Eksternal
Faktor Genetik Hormon
Perkecambahan
Pertumbuhan
Perkecambahan
Hipogeal
Nutrisi Cahaya Suhu Kelembapan Aerasi
Primer
Pertumbuhan
Sekunder
Pembungaan
Pembelahan Pembentangan Pematangan
terdiri atas
meliputi
antara lain
meliputi

3. 1
2
3
4
5
6
7
Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tumbuhan
A. Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan
B. Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tumbuhan Berbiji
C. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Pertumbuhan dan
Perkembangan Tumbuhan

4. 1
2
3
4
5
6
7
A. Pengertian Pertumbuhan dan Perkembangan
Pertumbuhan
konsep
kuantitatif
Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat,
volume, atau jumlah) yang sifatnya tetap dan
irreversible (tidak dapat balik ke kondisi semula)
Perkembangan
konsep kualitatif
Proses perubahan
yang menyertai
pertumbuhan
Meliputi perubahan
bentuk dan tingkat
kematangan
makhluk hidup
Terjadi diferensiasi sel,
histogenesis,
organogenesis, dan
gametogenesis

5. 1
2
3
4
5
6
7
Pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman jagung (Zea mays)
Sumber: Clegg dan Mackean, 2000: 399

6. 1
2
3
4
5
6
7
Proses Pertumbuhan dan
Perkembangan
dipengaruhi oleh
Faktor Internal
(dari dalam organisme itu sendiri)
Faktor Eksternal
(dari lingkungan)
Pengaruh faktor internal dan faktor
eksternal saling berinteraksi sehingga
sulit untuk menentukan mana yang
paling berpengaruh

7. 1
2
3
4
5
6
7
B. Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tumbuhan
Berbiji
Biji Bakal biji yang dibuahi
mengandung
Embrio (bakal)
tumbuhan
Batang lembaga
(kaulikalis),
bakal akar
(radikula), dan
keping biji
(kotiledon)
Cadangan makanan
(endosperm)
Biji berendosperm
atau biji beralbumin
Biji tak
berendosperm atau
biji eksalbumin
Biji bunga matahari Biji jagung
berasal dari
terdiri atas
dibedakan menjadi
contohnya
contohnya

8. 1
2
3
4
5
6
7
Apakah yang
dimaksud dengan
perkecambahan?
Perkecambahan adalah tumbuhnya embrio yang terdapat
dalam sebutir biji
dipengaruhi oleh
Faktor Internal Faktor Eksternal
Air, suhu, oksigen, dan cahaya Hormon, kematangan embrio,
dan dormansi

9. 1
2
3
4
5
6
7
Air masuk dalam biji
melalui mikropil dan
testa
secara imbibisi
Katabolisme dibantu enzim
Sumber energi
Penyusun komponen sel
Pertumbuhan embrio
Hasil katabolisme

10. 1
2
3
4
5
6
7
Cadangan makanan
pada endosperm
Kotiledon
Bagian lain dari
bakal biji
Cadangan Makanan Utama pada Biji/% Berat Kering
Jenis Amilum Protein Lemak
Barley (Hordeum vulgare)
Jagung (Zea mays)
Gandum (Triticum aestivum)
Kapri (Pisum sativum)
Kedelai (Glycine max)
Kacang tanah (Arachis
hypogaea)
76
75
75
56
26
12
12
12
12
24
37
31
3
9
2
6
17
48
diperoleh dari

11. 1
2
3
4
5
6
7
Sebagai makhluk hidup, tumbuhan melakukan
respirasi guna menghasilkan energi untuk metabolisme dan
pertumbuhannya
Ketika berkecambah, biji melakukan respirasi dengan sangat
cepat dan membutuhkan oksigen untuk proses respirasi
aerob
Cahaya
Pada beberapa jenis tumbuhan,
diperlukan untuk
perkecambahan bijinya
Pada beberapa jenis tumbuhan lainnya,
justru menghambat perkecambahan biji
(aktivitas hormon)
Cahaya diperlukan untuk pembentukan klorofil dan untuk
meningkatkan pembentangan daun

12. 1
2
3
4
5
6
7
Kecambah yang ditumbuhkan
pada tempat yang gelap
akan tumbuh lebih cepat,
batangnya menjadi sangat
panjang, tetapi daunnya
berwarna kuning karena tidak
terbentuk klorofil

13. 1
2
3
4
5
6
7
Tanaman Normal
Kecambah yang
ditumbuhkan pada tempat
yang cukup terang
akan tumbuh agak
lambat, tetapi
berdaun hijau

14. 1
2
3
4
5
6
7
Proses perkecambahan
selanjutnya
Setelah kulit biji pecah, organ
pertama yang muncul
Radikula
Plumula
(kuncup primer pucuk batang lembaga)
Kotiledon ada yang tetap berada di dalam tanah dan ada yang
terangkat ke atas tanah
Berdasarkan posisi kotiledonnya
Perkecambahan Epigeal Perkecambahan Hipogeal

15. 1
2
3
4
5
6
7
Perkecambahan
Epigeal
Pada
biji bunga matahari

16. 1
2
3
4
5
6
7
Perkecambahan
Epigeal
Kotiledon terangkat ke atas tanah
karena pertumbuhan memanjang bagian
hipokotil.
Kotiledon muncul sebagai keping biji
hijau. Hipokotil berbentuk kait dan ujung
plumula terletak di antara dua keping
biji.
Tujuannya, agar ujung plumula terlindung
dari kerusakan akibat abrasi tanah.

17. 1
2
3
4
5
6
7
Perkecambahan
Hipogeal
Pada biji
kacang kara (dikotil)

18. 1
2
3
4
5
6
7
Perkecambahan
Hipogeal
Pada biji
jagung (monokotil)

19. 1
2
3
4
5
6
7
Perkecambahan
Hipogeal
Kotiledon tetap berada di dalam tanah.
Plumula terbawa ke atas tanah karena
pertumbuhan memanjang bagian epikotil.
Hal itu disebabkan pertumbuhan hipokotilnya
sangat sedikit atau tidak memanjang sama
sekali sehingga kotiledonnyatetap berada di dalam
testa, dengan tunas muda dan akar muncul dari
dalam biji.

20. 1
2
3
4
5
6
7
2. Pertumbuhan Primer
Pertambahan tinggi
Pertambahan panjang
Kecambah mengalami pertumbuhan primer
untuk membentuk tumbuhan herbaseus
(tidak berkayu).

21. 1
2
3
4
5
6
7
Pertumbuhan primer diawali oleh
pembelahan sel­sel
meristem apikal
Sel­sel
meristem yang terdapat pada
pucuk batang dan ujung akar
Bagian terluar ujung akar dilindungi oleh
tudung akar (kaliptra)
Di sebelah dalam tudung akar terdapat
daerah meristem apikal
Daerah meristem apikal terdiri atas
Daerah pembelahan
sel
Daerah
pembentangan sel
Daerah
pematangan sel

22. 1
2
3
4
5
6
7
Pola pertumbuhan primer pada
batang dan akar tumbuhan
dikotil
Sumber: Clegg dan Mackean,
2000: 408

23. 1
2
3
4
5
6
7
Perkembangan meristem apikal pada
tumbuhan Angiospermae
Teori Histogen
Teori
Tunika-korpus

24. 1
2
3
4
5
6
7
Teori Histogen
oleh Hanstein 1868
Setiap titik tumbuh batang dan akar terdiri atas lapisan sel
yang disebut …
HISTOGEN
Terdiri atas
Plerom Dermatogen Periblem
Lapisan di antara plerom dan
dermatogen
Lapisan paling luar yang akan membentuk epidermis
Bagian pusat yang kemudian akan membentuk empulur dan jaringan pengangkut
primer

25. 1
2
3
4
5
6
7
Teori Tunika-korpus
oleh Schmidt 1924
Titik tumbuh batang tumbuhan terdiri atas dua zona yang terpisah
susunannya, yaitu …
TUNIKA
Bagian paling luar dari titik tumbuh. Bagian tersebut terdiri atas
beberapa lapisan sel yang berkumpul membentuk seludang dan
kemudian berkembang membentuk jaringan primer. Sel­sel
terus
membelah, terutama pada bidang pembelahan antiklinal (tegak lurus
dengan permukaan organ) sehingga lapisannya makin meluas.
KORPUS
Bagian pusat titik tumbuh. Sel­sel
pada bagian ini bersifatmeristematis
dan membelah ke segala arah.

26. 1
2
3
4
5
6
7
a. Daerah Pembelahan Sel atau Daerah Divisi
Terlihat tersusun oleh sel­sel
meristem yang berbentuk kotak dan
berukuran sangat kecil
b. Daerah Pembentangan Sel atau Daerah Elongasi
 Terdapat tepat di belakang daerah pembelahan sel
 Sel­sel
mengalami pemanjangan dan perbesaran
 Pembentangan sel akan mendorong akar menembus tanah
 Di daerah ini juga akan terjadi diferensiasi
 Jaringan muda secara terus­menerus
akan berkembang dan
berdiferensiasi membentuk jaringan dewasa
c. Daerah Pematangan Sel atau Daerah Maturasi
 Terdapat di belakang daerah pembentangan
 Sel­sel
telah mengalami diferensiasi dan telah sempurna
perkembangannya
 Contoh, pada daerah pematangan sel terdapat rambut akar

27. 1
2
3
4
5
6
7
3. Pertumbuhan Sekunder
Terjadi pada tumbuhan perenial
(tahunan) berkayu
Hasil pembelahan sel­sel
meristem
lateral
Kambium vaskuler Kambium gabus
Jaringan yang bersifat meristematis sehingga sel­selnya
memiliki kemampuan untuk
tetap aktif membelah
melibatkan

28. 1
2
3
4
5
6
7
Sel­sel
kambium
vaskuler
terletak di
antara xilem
dan floem Sel­sel
kambium vaskuler
melakukan pembelahan
ke arah dalam
membentuk jaringan
xilem sekunder dan ke
arah luar membentuk
jaringan floem sekunder
Pembelahan sel­sel
kambium vaskuler
menghasilkan
pertambahan
diameter batang

29. 1
2
3
4
5
6
7
Tahap-tahap pada tahun pertama pertumbuhan sekunder batang dan akar
tanaman dikotil.
Sumber: Clegg dan Mackean, 2000: 411

30. 1
2
3
4
5
6
7
Pembelahan kambium vaskuler terjadi sepanjang
tahun, tetapi kecepatan pembelahan pada musim hujan dan musim
kemarau tidak sama.
Pada musim hujan, kecepatan pembelahannya
lebih tinggi sehingga menghasilkan
pertambahan diameter batang yang lebih besar.

31. 1
2
3
4
5
6
7
Jika mengamati penampang melintang batang pohon yang ditebang,
Anda akan mendapatkan bentuk lingkaran­lingkaran
pada batang pohon
yang disebut…….. lingkaran
Gambar Lingkaran Tahun
Sumber: Sumadia (ed.), 1996: 24–25
tahun
Kita dapat menentukan umur suatu pohon dengan melihat
jumlah lingkaran tahunnya

32. 1
2
3
4
5
6
7
4. Pembungaan
Proses pembentukan
bunga
Proses yang sangat kompleks yang
meliputi banyak tahapan
perkembangan dan semuanya
harus berhasil dilangsungkan
untuk memperoleh hasil akhir,
yaitu biji.

33. 1
2
3
4
5
6
7
Tahap pertama proses pembungaan
Induksi bunga (evokasi) Inisiasi bunga
Tahap perkembangan
kuncup bunga menuju
bunga mekar (anthesis) Tahap bunga mekar
(anthesis)
Tahap penyerbukan dan
pembuahan
Perkembangan buah
muda menuju
kemasakan buah dan biji

34. 1
2
3
4
5
6
7
C. Faktor-Faktor yang Memengaruhi
Pertumbuhan dan Perkembangan
Tumbuhan
Faktor
Internal
Faktor
Eksternal

35. 1
2
3
4
5
6
7
Genetik
mengendalikan
Hormon
untuk proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan
Hormon merupakan suatu senyawa kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang
dalam jumlah sedikit dapat menyebabkan reaksi fsiologis yang besar
Hormon yang dihasilkan oleh tumbuhan disebut fitohormon

36. 1
2
3
4
5
6
7
fitohormon
a. Auksin
b. Giberelin
c. Sitokinin
d. Asam Absisat (ABA)
e. Etilen

37. 1
2
3
4
5
6
7
a. Auksin
Ditemukan oleh Fritz Went, seorang ahli fisiologi Belanda tahun 1928
Dihasilkan pada daerah meristem, seperti pucuk batang
dan ujung akar
yang paling dikenal adalah
IAA (indole acetic acid)
strukturnya mirip dengan
struktur asam amino
triptofan
disintesis di meristem
apikal, daun­daun
muda,
dan biji
Sifat hormon auksin adalah aktivitasnya
dihambat oleh adanya cahaya

38. 1
2
3
4
5
6
7
Peranan Auksin
1) berperan dalam pembelahan dan pemanjangan sel
2) merangsang pembelahan sel­sel
kambium lateral, untuk
pertumbuhan sekunder
3) meningkatkan perkembangan bunga dan buah
4) merangsang pembentukan akar lateral
5) untuk menghasilkan buah tanpa biji
6) menghambat pembentukan tunas lateral
7) menghambat pematangan buah dan penuaan daun
8) mencegah rontoknya bunga, buah, serta daun

39. 1
2
3
4
5
6
7
Hormon auksin merangsang dominansi apikal, yaitu pertumbuhan
kuncup apikal yang sangat cepat sehingga menghambat
pertumbuhan kuncup lateral yang ada di bawahnya. Tingkat
dominansi kuncup apikal bervariasi pada berbagai jenis tumbuhan
Gambar Auksin dan dominansi apikal
Sumber: Clegg dan Mackean, 2000: 427

40. 1
2
3
4
5
6
7
Mengapa batangnya
melengkung?

41. 1
2
3
4
5
6
7
Kuncup apikal yang sedang tumbuh
menghasilkan hormon auksin. Sementara
itu, kerja auksin dihambat oleh adanya
cahaya. Apabila sebagian kuncup apikal
diarahkan pada cahaya matahari, akan
terjadi pengangkutan auksin dari bagian
yang terkena cahaya ke bagian yang
terlindung dari cahaya. Pada keadaan
demikian, auksin akan merangsang
pertumbuhan sel­sel
pada bagian yang
terlindung tersebut.
Pada saat yang bersamaan, pertumbuhan
sel­sel
pada bagian yang terkena cahaya
matahari akan terhambat karena
konsentrasi auksin yang rendah.
Akibatnya, batang akan tumbuh
melengkung ke arah datangnya cahaya
matahari

42. 1
2
3
4
5
6
7
b. Giberelin
Ditemukan pada tahun 1926 oleh seorang ahli penyakit tanaman
dari Jepang bernama E. Kurosawa
Diisolasi dari jamur Gibberella fujikuroi yang merupakan
parasit pada tanaman padi
A B
Giberelin memiliki pengaruh dramatis pada pertumbuhan batang,
Tanaman (A) tumbuh normal, sedangkan tanaman (B) tumbuh pesat

43. 1
2
3
4
5
6
7
Peranan Giberelin
1) bersama dengan auksin merangsang pembelahan dan
pemanjangan sel
2) merangsang pertumbuhan batang dan daun
3) menghilangkan sifat kerdil tanaman
4) pada konsentrasi tinggi, merangsang pertumbuhan akar
5) merangsang perkecambahan
6) merangsang pembentukan bunga pada tanaman hari panjang
(long day plant)
7) merangsang perkecambahan serbuk sari dan pertumbuhan
buluh serbuk sari
8) menghambat pertumbuhan akar adventif
9) mematahkan dormansi sebagian besar jenis biji

44. 1
2
3
4
5
6
7
c. Sitokinin
Ditemukan oleh ilmuwan Amerika bernama Folke Skoog pada tahun 1954
Macam sitokinin
kinetin
zeatin (pada jagung)
benzil amino purin (BAP)
Sitokinin ditemukan hampir pada semua jaringan meristem
Penuaan (senescence) terjadi pada daun
sebelah kiri yang tidak diberi sitokinin.
Daun di sebelah kanan diberi sitokinin.

45. 1
2
3
4
5
6
7
Peranan Sitokinin
1) bersama dengan auksin dan giberelin merangsang pembelahan
sel­sel
tanaman
2) menghambat dominansi apikal oleh auksin
3) merangsang pertumbuhan kuncup lateral
4) merangsang pemanjangan titik tumbuh
5) mematahkan dormansi biji serta merangsang pertumbuhan
embrio
6) merangsang pembentukan akar cabang
7) menghambat proses penuaan (senescence) daun

46. 1
2
3
4
5
6
7
d. Asam Absisat (ABA)
Ditemukan oleh P.F. Wareing dan F.T. Addicott tahun 1963
disebut juga
’hormon stress’
karena memiliki sifat menghambat pertumbuhan tanaman
dihasilkan oleh daun, ujung akar, dan batang serta diedarkan
oleh jaringan pengangkut
Kekurangan ABA dapat mencegah
dormansi biji pada jagung. Beberapa biji
jagung berkecambah secara prematur
membentuk koleoptil (tanda panah)
Sumber: Solomon, 1993: 770

47. 1
2
3
4
5
6
7
e. Etilen
Hormon tumbuhan yang berbentuk gas, tidak berwarna,
dan berbau seperti eter
Dihasilkan oleh ruas­ruas
batang, buah yang matang,
dan jaringan yang menua
Sumber: Clegg dan Mackean, 2000: 433
Suatu demonstrasi penggunaan buah tomat matang sebagai
sumber etilen untuk mematangkan buah tomat mentah.

48. 1
2
3
4
5
6
7
mempercepat pematangan buah
P
e
r
a
n
a
n
E
t
i
l
e
n
merangsang penuaan daun dan
pembusukan buah
bersama dengan auksin dapat
memacu pembungaan
menghambat pertumbuhan akar dan
batang pada saat stress

49. 1
2
3
4
5
6
7
Interaksi Hormon
sinergisme
saling berinteraksi untuk memperkuat
pengaruh hormon lainnya
antagonisme
saling berlawanan
Contoh…..???

50. 1
2
3
4
5
6
7
a. Nutrisi
b. Cahaya
c. Suhu
d. Kelembapan
e. Aerasi

51. 1
2
3
4
5
6
7
a. Nutrisi
diperlukan sebagai sumber energi dan sebagai
penyusun komponen­komponen
sel bagi
pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan
Unsur makro
(makronutrisi)
(unsur yang diperlukan tumbuhan dalam jumlah banyak)
Unsur mikro
(mikronutrisi)
(unsur yang diperlukan tumbuhan dalam jumlah sedikit)

52. 1
2
3
4
5
6
7
Apabila suatu unsur tidak
dapat tercukupi, tanaman akan
mengalami defisiensi
Defisiensi suatu unsur akan
menyebabkan pertumbuhan
dan perkembangan tanaman
terganggu

53. 1
2
3
4
5
6
7
Gejala yang mungkin timbul akibat
defisiensi unsur hara
Defisiensi nitrogen
Kekurangan nitrogen
(dari nitrat)
Tumbuhan tumbuh jelek
dan berwarna hijau muda
Permukaan daun bagian
bawah berwarna kuning
atau cokelat muda dan
batang pendek serta kurus

54. 1
2
3
4
5
6
7
Defisiensi potasium (kalium)
Kekurangan potasium
(kalium)
Tumbuhan memiliki tunas
yang kecil dan ujung­ujung
daun mudanya mati
Daun yang lebih tua
memperlihatkan gejala
klorosis dengan ujung
pinggirnya mengering dan
berwarna kecokelatan
Pada pinggir daun biasanya
terdapat banyak bercak
cokelat

55. 1
2
3
4
5
6
7
Defisiensi fosfor
Tumbuhan tumbuh jelek
dengan daun berwarna
hijau kebiruan
Bagian bawah daun
kadang berwarna seperti
karat dengan bercak
ungu atau cokelat
Kekurangan fosfor
(dari fosfat)

56. 1
2
3
4
5
6
7
Defisiensi magnesium
Kekurangan magnesium
Menunjukkan gejala
klorosis (daun tidak
berwarna hijau karena
kekurangan klorofl)
Hal itu terjadi karena
magnesium diperlukan
untuk pembentukan
klorofil

57. 1
2
3
4
5
6
7
Defisiensi besi
Daun muda mengalami klorosis parah, tetapi tulang
daun utamanya tetap hijau seperti biasa.
Kadang­kadang
muncul bercak cokelat. Sebagian
atau keseluruhan daun mungkin mati.
Defisiensi seng
Terjadinya gejala klorosis antarpertulangan daun
yang akhirnya menyebabkan nekrosis (jaringannya
berwarna gelap) dan menghasilkan pigmentasi
ungu.
Jumlah daun sedikit dan bentuknya mengecil, ruas
batang pendek, tunas berbentuk roset, serta
produksi buah rendah.
Daun gugur dengan cepat.

58. 1
2
3
4
5
6
7
Fungsi Berbagai Nutrisi bagi Tanaman

59. 1
2
3
4
5
6
7
b. Cahaya
fotosintesis
glukosa
sumber energi
hasil
menghambat
aktivitas hormon auksin
tumbuh sangat cepat, tetapi berdaun pucat

60. 1
2
3
4
5
6
7
Respons terhadap lama penyinaran
Fotoperiodisme
Respon tumbuhan terhadap lama waktu
terang (siang) dan gelap (malam) setiap
harinya.
Krisan merupakan
tanaman hari pendek.
Tanaman di sebelah kiri,
yang berbunga,
mendapat penyinaran
selama 8 jam dan 16 jam
gelap.
Tanaman di sebelah
kanan mendapat 16 jam
penyinaran dan 8 jam
gelap.

61. 1
2
3
4
5
6
7
c. Suhu
Berpengaruh terhadap aktivitas enzim
Enzim merupakan senyawa protein yang dapat berperan
sebagai katalisator dalam reaksi­reaksi
kimia di dalam sel.
Enzim hanya dapat bekerja secara optimal jika suhunya
optimal.
Peran suhu terhadap transpirasi
Suhu naik transpirasi juga akan naik
kehilangan lebih banyak air
pertumbuhan tanaman menjadi terganggu

62. 1
2
3
4
5
6
7
d. Kelembapan
Berpengaruh terhadap laju penguapan atau
transpirasi
Jika kelembapan rendah, laju transpirasi meningkat
sehingga penyerapan air dan zat­zat
mineral juga
meningkat
Hal itu akan meningkatkan ketersediaan nutrisi
untuk pertumbuhan tanaman

63. 1
2
3
4
5
6
7
Kandungan oksigen
di dalam tanah
Kandungan
cukup
Aerasinya
baik
e. Aerasi
untuk respirasi
pada akar
Bermanfaat dalam perkembangan sel­sel
akar
dan juga berguna untuk membantu
penyerapan nutrisi
dari dalam tanah