Dokumen ini menjelaskan sistem pencernaan, respirasi, saraf, indera, dan sistem reproduksi pada burung (aves). Proses pencernaan dan pernapasan burung berbeda dengan hewan lain, termasuk tidak adanya kandung kemih dan adanya kantung udara untuk respirasi. Sistem reproduksi burung menyatakan bahwa hanya ovary kiri yang berkembang, dan proses fertilisasi serta perkembangan telur dijelaskan secara rinci.

1. KELAS AVES (BURUNG)

2. Makanan dari rongga
mulut oesophagus
crop (tembolok)
proventriculus (lambung
kelenjar) kemudian
melewati gizzard (otot
perut) small intestine
(usus kecil) large
intestine (usus besar)
cloaca

3. Alat ekskresi pada burung terdiri dari ginjal
yang berjumlah sepasang dan berwarna coklat
berfungsi mengekskresikan zat berupa urine
dalam bentuk asam urat dan garam. Jika
kelebihan kelarutan garam akan mengalir ke
rongga hidung dan keluar melalui nares
(lubang hidung).
Burung tidak memiliki kandung kemih sehingga
urine dan fesesnya bersatu dan keluar melalui
lubang kloaka.

4. Darah (CO2) dr seluruh tubuh
ke ventrikel kanan,& dipompa ke
paru-paru lalu CO2 dilepaskan
dan O2 diikat lalu masuk ke
atrium kiri dan menuju ke
ventrikel kiri kemudian menuju
sel-sel
tubuh kemudian O2 dilepaskan
CO2 diikat darah ygg
mengandung CO2 dibawa ke
jantung dst.

5. Udara  nares eksternal 
glotis  trachea  sirynx 
broncus  paru-paru (pulmo).
Pada saat repirasi udara dari
paru-paru masuk kedalam sacci
pneumaticus, dan pada saat
ekspirasi udara keluar dari sacci
pneumaticus disebabkan
kontraksi otot dada dan otot
perut.

6. Mekanisme kerja pernafasan dengan bantuan
kantung udara dengan dua cara, yaitu pada
waktu istirahat dan pada waktu terbang:
Inspirasi : Otot antar tulang rusuk
berkontraksi, rongga dada membesar,
paru paru mengembang, tekanan udara
dada menjadi kecil, Lalu udara luar yang
kaya oksigen akan masuk, sebagian kecil
menuju ke paru-paru dan sebagian besar
menuju ke kantong udara sebagai
cadangan udara.
Ekspirasi : Otot antar tulang rusuk
berrelaksasi, rongga dada mengecil, paru
paru menyusut, tekanan udara dada
menjadi besar, sehingga udara dari
kantung udara masuk ke paru-paru dan
udara yang kaya karbondioksida akan
keluar.

7. Inspirasi dan ekspirasi dilakukan
oleh kantung-kantung udara,
sayap diangkat ke atas, kantung
udara di ketiak mengembang,
sedang kantung udara
interclavicularis, sehingga
terjadi inspirasi, sayap
diturunkan, kantung udara di
ketiak terjepit, sedang kantung
udara di tulang korakoid
mengembang, sehingga terjadi
ekspirasi.

8. - Cerebrum (Otak besar)
o Permukaan otak besar tidak berlipat sehingga sel
saraf (neuron) tidak banyak dan ukuran relatif
besar
- Mesencephalon (otak tengah)
o Otak tengah berbentuk 2 gelembung, berkembang
dengan cukup pesat dan merupakan pusat saraf
pengelihatan
- Cerebellum (Otak kecil)
o Permukaanya berlipat-lipat sehingga mampu
menampung sel saraf (neuron) dalam jumlah yang
banyak, ukuran relatif besar, merupakan pusat
pengatur keseimbangan burung pada waktu terbang.
- Medulla
Mengandung sel saraf (neuoron) yang membantu
mengatur detak jantung, respirasi, dan tekanan
darah

9. Indera perasa terdapat kuncup-kuncup perasa
pada lidah dan atap rongga mulut. Indera ini
memungkinkan aves memilih makanannya.
Kemampuan memilih makanan ini dibantu oleh
reseptor tekanan pada paruh dan lidah.
Indrea penglihatan relatif besar dan tajam dalam
kemampuan observasi.
Indera Pendengaran burung baik, dari telinga ada
saluran eustachius yang menuju ke faring dan
bermuara pada langit-langit bagian belakang.
Indera Penciuman, hidung sebagai organ pembau
dimulai dengan dua lubang hidung yang berupa
celah pada dorsal paruh. Indra pencium pada
burung kurang baik.

10. Kelenjar endokrin terdiri atas: glandulae pituitaria
atau hypophysa sebagai ‘the master of glands’,
terletak pada dasa otak ujung infundibulum: Glandulae
thyroidea yang terletak di bawah vena jugularis dekat
asal cabang arteri subclavia dan arteri carotis.
Glandulae pancreaticus mengandung pulau-pulau
Langerhan menghasilkan hormon insulin. Glandulae sub
renalis atau glandulae andrenalis terletak pada
permukaan ventral dan ren, glandulae sexualis
menghasilkan hormon sex yang mempengaruhi tanda
kelamin sekunder terutama terletak pada warna bulu
(Jasin, 1992).

11. Testis
Berjumlah sepasang, berbentuk oval atau bulat,
bagian permukaannya licin, terletak di sebelah
ventral lobus renis bagian paling kranial. Alat
penggantung testis adalah mesorchium yang
merupakan lipatan dari peritoneum, Berfungsi
sebagai tempat untuk membuat dan menyimpan
spermatozoa.
Saluran reproduksi
Tubulus mesonefrus membentuk duktus aferen dan
epididimis. Duktus wolf bergelung dan membentuk
duktus deferen. Pada saat masih muda, duktus
deferen bagian distal yang sangat panjang
membentuk sebuah gelendong yang disebut glomere.
Di Dekat glomere bagian posterior dari duktus
aferen berdilatasi membentuk duktus ampula yang
bermuara di kloaka sebagai duktus ejakulatori.
duktus eferen berhubungan dengan epididimis yang
kecil kemudian menuju duktud deferen. Duktus
deferen tidak ada hubungannya dengan ureter
ketika masuk kloaka.

12. Ovarium
Ovarium yang berkembang hanya yang kiri, dan
terletak di bagian dorsal rongga abdomen.
Ovarium sangat kaya akan kuning telur atau yang
disebut yolk..Yolk merupakan tempat disimpannya
sel benih (discus germinalis) yang posisinya pada
permukaan dipertahankan oleh latebra.
Saluran reproduksi
Oviduk yang berkembang hanya yang sebelah kiri,
bentuknya panjang, bergulung, dilekatkan pada
dinding tubuh oleh mesosilfing dan dibagi menjadi
beberapa bagian: Bagian anterior adalah yang
punya bagian terbuka yang mengarah ke rongga
selom sebagai ostium yang dikelilingi oleh fimb
infundibulum refimbre. Bagian posterior terdapat
magnum yang berfungsi mensekresikan albumin,
selanjutnya istmus yang mensekresikan membrane
sel telur dalam dan luar. Uterus atau shell gland
mempunyai fungsi untuk menghasilkan cangkang
kapur.
(1) Infundibulum (2) Magnum
(3), Isthmus (4), Uterus/shell
gland (5) Rongga Rahim yang
ada telurnya.

13. Fertilisasi akan berlangsung
di daerah ujung oviduk pada
saat sperma masuk ke
dalam oviduk. Ovum yang
telah dibuahi akan bergerak
mendekati kloaka. Saat
perjalanan menuju kloaka di
daerah oviduk, ovum yang
telah dibuahi sperma akan
dikelilingi oleh materi
cangkang berupa zat kapur

14. Setelah terjadi pembuahan dan terbentuk zigot maka
perkembangan embrional akan di mulai. Sekitar lima jam
setelah ovulasi, saat telur yang sedang berkembang berada
dalam ismus, pembelahan sel pertama berlangsung. Pembelahan
selanjutnya terjadi sekitar 20 menit kemudian. Setelah itu ,
satu jam kemudian, pada saat telur meningalkan ismus,
berlangsung perkembangan embrional dengan membentuk 16
sel. Setelah sekitar empat jam berada di dalam uterus , telah
terbentuk 256 sel sebagian blastoderm. Blastoderm menyebar
keseluruh yolk berdiferensiasi menjadi dua lapisan sel melalui
suatu proses yang disebut gastrulasi. Kedua lapisan tersebut
akan tampak sebagai lingkaran berwarna keputihann pada
permukaan yolk bila telur yang telah dibuahi dipecah.
Sedangkan pada telur yang tidak dibuahi tidak akan tampak
lingkaran tersebut. Lapisan ketiga, mesodermis, jika telur
sudah dierami (Suprijatna, 2008).

15. Choiron : merupakan lapisan yang paling luar.
Amnion : merupakan kantong yang berisi cairan transparan yang
berguna untuk memelihara embrio agar dapat bergerak bebas
selama pertumbuhan.
Yolk sack (kantong kuning telur) : merupakan membrane yang
membungkus kuning telur.
Allantois : merupakan membrane yang menyeliputi embrio dan
berperan sebagai suatu system sirkulasi.