El documento describe el aparato digestivo humano. Se compone de una serie de órganos huecos que forman un tubo desde la boca hasta el ano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Estos órganos, junto con las glándulas anexas como el hígado y el páncreas, desempeñan funciones en la digestión de los alimentos a medida que pasan a través del tracto digestivo, descomponiéndolos en sustancias más
La classifcazione degli alimenti conservati e dei metodi di conservazione. La conservazione con il calore: pastorizzazione, sterilizzazione, appertizzazione, confezionamento asettico.
El documento describe el sistema digestivo y su función de digerir los alimentos para que los nutrientes puedan ser absorbidos. El sistema digestivo está compuesto por el tubo digestivo que incluye la boca, esófago, estómago e intestino, así como glándulas anexas como el hígado y el páncreas. La digestión involucra la ingestión de alimentos, su degradación química por enzimas, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.
El documento describe el aparato digestivo humano. Se compone de una serie de órganos huecos que forman un tubo desde la boca hasta el ano, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Estos órganos, junto con las glándulas anexas como el hígado y el páncreas, desempeñan funciones en la digestión de los alimentos a medida que pasan a través del tracto digestivo, descomponiéndolos en sustancias más
La classifcazione degli alimenti conservati e dei metodi di conservazione. La conservazione con il calore: pastorizzazione, sterilizzazione, appertizzazione, confezionamento asettico.
El documento describe el sistema digestivo y su función de digerir los alimentos para que los nutrientes puedan ser absorbidos. El sistema digestivo está compuesto por el tubo digestivo que incluye la boca, esófago, estómago e intestino, así como glándulas anexas como el hígado y el páncreas. La digestión involucra la ingestión de alimentos, su degradación química por enzimas, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.
Digestione dei nutrienti e digestione dei carboidrati.pptxFrancescaFava7
Slides in italian describing the physiology of nutrition, in particular relative to general digestion and absorption of nutrients and specifically focusing on carbohydrate digestion.
Corso di educazione alimentare infantile
(Centro per la terapia della obesita' e del sovrappeso)
Prof. Luca Pecchioli, Specialista in Chirurgia Generale;
Dott.ssa Simona Chialastri, Specialista in Biologia e Scienza della Nutrizione
LIBRO “microbiome Mon Amour”
Diverse patologie umane partono da un intestino poco efficiente. Ma cosa rende inefficiente l’intestino? Bisogna rivalutare i rapporti tra cibo e salute. Tre milioni di italiani e venti milioni di statunitensi soffrono di sensibilità al glutine, sindrome simile ma allo stesso tempo diversa dalla celiachia. Dalla sensibilità al glutine scaturiscono patologie diverse, in funzione del polimorfismo genetico dei soggetti e dell’ambiente in cui essi vivono. Aumentando le nostre conoscenze sulle interazioni tra cibo, abitudini alimentari, genomica e ambiente è possibile effettuare una prevenzione e/o terapia migliore. È iniziata l’era dell’epigenetica mentre il dogma del determinismo genetico si avvia al tramonto. Nell’intestino è concentrato il 70% del sistema immunitario il quale ha il compito di uccidere virus, batteri, parassiti, eliminare le cellule tumorali. E’ lungo circa 8 metri e permette l’assorbimento dei nutrienti e dell’acqua. La nostra difesa e la nostra energia vengono dall’intestino. “Abbine cura”.
“Dieta e microbiota. Alimenti, Batteri, Nutraceutici e Salute.
Dopo la prima fetta di torta, sentite mai l’impulso a mangiarne una seconda? Potrebbe non arrivare dalla vostra coscienza, ma dai batteri del vostro intestino, che formano il microbiota intestinale. Batteri amici o nemici? Dipende. In ogni caso i batteri ci condizionano, senza esserne consapevoli. Il nostro umore può dipendere da essi. Molte malattie nascono, in presenza di una predisposizione genetica, dall’unione di un certo tipo di alimentazione con un certo tipo di microbiota intestinale: solo da questo incontro possono formarsi metaboliti che passano all’interno dell’organismo e governano tutti i nostri organi, compreso il cervello. Quante volte una terapia si è dimostrata poco efficace per tutti noi? L’insuccesso di molte diete può essere legato dal fatto che oggi si cura il singolo individuo come un organismo assestante e non come un ecosistema, quello che ciascuno di noi forma con i propri batteri, viviamo in simbiosi con essi già dal grembo materno. Il la nota super positiva è che, oggi molte evidenze scientifiche ci mostrano come modificando il microbiota intestinale con la dieta, in abbinamento a prebiotici, probiotici e simbiotici, il tutto personalizzato dopo attenta anamnesi da parte di professionisti, possiamo intervenire in modo concreto a favore della nostra salute.
Schemi di varie materie, utili per ripassare in vista del concorso SSM, con un focus anche su malattie rare che spesso capitano al concorso.
PS. Questi schemi fatti da me, mi sono stati utili per superarlo e spero che lo siano anche a voi. In bocca al lupo!
Uno schema accurato che racchiude le più importanti classificazioni in gastroenterologia, ognuna con il nome di una città. Le ho riunite in un tour ideale in giro per il mondo.
E' una mappa concettuale, che racconta come viene sviluppato il tema dell'amore dai tempi dell'amor cortese, passando per la scuola siciliana e la poesia comico-realistica.
1. L'apparato digerente
Digiuno
Sulle pareti si trovano anche le ghiandole intestinali che
secernono il succo intestinale, il cibo viene digerito
grazie all'azione dei villi intestinali.
Duodeno
Serve a riversare sugli alimenti le secrezioni
provenienti dal fegato e dal pancreas.
Stomaco
Le pareti dello stomaco si contraggono per mescolare il
cibo, favorendo così l'azione dei succhi gastrici
Pancreas Intestino tenue
Provvede
all'assorbimento delle
sostanze organiche.
Intestino
crasso
Provvede
all'assorbimento di
acqua e sali minerali.
La saliva inizia la
trasformazione chimica degli
amidi in zuccheri più semplici.
Fegato
Bocca
Fuso cricoaortico
Faringe
Ano
Imbuto
precardiale
Fuso
broncodiaframmatico
Cardias
Colon
ascendente
Ileo
Termina nella valvola ileo-cecale,
che impedisce agli alimenti di
ritornare indietro
Cieco
Appendice
Epiglottide
Retto
Sigma
Colon
discendente
Flessura
epatica
Cistifellea
Faringe
Labbro inferiore
Labbro superiore
Palato
Ugola
Tonsille
Molari
Lingua
Premolari
Canino
Incisivi
Gengive
Piloro
Duodeno
Ghiandole
gastriche
Flessura
splenica
Incisura
angolare Colon
trasverso