Download to read offline
ผลไม้ต่อสุขภาพ
- 1.
- 2. ทราบหรือไม่วาการกินผลไม้นอกจากมี ่ ประโยชน์แล้วยังสามารถทำาให้อ้วนได้อก วันนีมีมาบอก... ี ้ การกินผลไม้ กินแล้วดี มีประโยชน์มากมาย แต่บางครั้งก็ต้องเลือกกิน และกินในปริมาณที่พอดี เพราะมีผล ไม้บางชนิดที่มีนำ้าตาลสูง ซึ่งอาจจะทำาให้อ้วนได้ ผลไม้ที่กิน แล้วอ้วนสุด ๆ คือ กล้วยไข่ อันดับ 2 คือ กล้วยนำ้าว้า อันดับ 3 คือ ขนุน อันดับ 4 คือ กล้วยหอม อันดับ 5 คือ มะม่วงนำ้าดอกไม้สุก อันดับ 6 คือ ลำาไยกะโหลกเขียว อันดับ 7 คือ ลองกอง อันดับ 8 คือ เงาะ อันดับ 9 คือ ลางสาด อันดับสุดท้ายนำ้าตาลน้อยสุด คือ ละมุด แต่ ทุเรียน ก็เป็นผลไม้ ทีขึ้นชื่อว่ามีนำ้าตาลสูงมาก ๆ ใครที่กินรับรองอ้วนแน่ ส่วนผลไม้ที่กินเท่าไหร่ก็ไม่ ่ อ้วน ได้แก่ แอปเปิ้ล ชมพู่ ฝรั่ง มะม่วงดิบ มะละกอ และ แตงโม รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าไม่อยากอ้วนจนเกินไป ลองหาผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วนมากินกันได้. ขอขอบคุณเนือหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ้
- 3.
- 4. การกินของว่างเป็นประโยชน์ต่อผู้สูงอายุได้เช่นกัน เพราะนอกจากจะ ช่วยเสริมสารอาหารแล้ว หากรู้จักเลือกให้ถูกกับโรคก็มีส่วนช่วยในการเยียวยา โรคของว่างที่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง สาหร่ายทะเล มีกรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งผลการวิจัยบอกว่าเป็นไขมันที่ช่วยปกป้อง หัวใจ ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้คล่องขึ้น ลดความดันเลือดได้ กล้วยแปรรูปต่างๆ มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งมีการศึกษาด้านโภชนาการเพื่อยับยั้งความ ดัน โลหิตสูงยืนยันว่าอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงช่วยแก้ปัญหาความดันเลือดได้ ถัวเมล็ดแห้งต่างๆ ่ เป็นอาหารที่มแมกนีเซียมสูง มีส่วนในการช่วยลดความดันเลือด กิน ี ถัวคั่วต่างๆ จะเป็นถั่วอบถั่วคั่วธรรมดา หรือสูตรที่ผสมสมุนไพรด้วยยิงดี เพราะ ่ ่ ทำาให้ได้สารประกอบซัลเฟอร์รสเผ็ดฉุนในกระเทียมและหัวหอมช่วยขยายหลอด เลือด และลดแรงบีบตัวและแรงคลายตัว ปลาเล็กปลาน้อย ปลาที่กินได้ทงตัว มีการศึกษาประชากรพบว่าถ้ามีปริมาณ แคลเซียม ั้ ในร่างกายตำ่า ทำาให้เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงมากขึ้น โดยเฉพาะผูที่มี ้ ปฏิกิริยาไวต่อเกลือ และผู้สูงอายุ กินปลาเล็กปลาน้อยทอด อาหารเหล่านี้และดีอย่างนี้ นอกจากจะอร่อยได้สุขภาพแล้ว ยังเคี้ยว เพลินจนหายเครียด ช่วยลดความดันได้อีกทางด้วย ขอขอบคุณข้อมูลจาก โอเคนะคะดอทคอม
- 5.
- 6. นอกจากเห็ดฟางจะเป็นยอดแห่งอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ยังมีธาตุตัว สำาคัญที่จำาเป็นต่อร่างกายเราหลายอย่าง ซึ่งหาได้ไม่งายนักในพืชผักชนิดอื่นๆที่ ่ สำาคัญคือไขมันตำ่าแคลลอรี่น้อย และไม่มีคลอเรสเตอรอล ไม่ยงยากหรือรำาคาญ ุ่ ใจ สำาหรับผูรับประทานแม้แต่นิดเดียวแร่ธาตุตัวเอกๆ ก็มีครบถ้วน ทั้ง ้ คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี1 บี2 และ ซี มีครบหมด แต่ตัวที่เด่นๆ จริงๆ คือ ซีลิเนียมกับโพแทสเซียม อย่างแรกนั้นเป็นสารต้านมะเร็ง ส่วนอย่างหลังนั้นช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างยอดเยี่ยม นอกจากนั้นยังมี โปรตีนสูงและกรดอะมิโนต่างๆ ทีร่างกายมนุษย์เราทุกคนต้องการในปริมาณที่ ่ มากพอสมควร ประโยชน์ทางยาของเห็ดฟาง นอกจากจะมีสารป้องกันการเจริญ เติบโตของเซลล์มะเร็งอย่างที่บอกไว้แล้ว ยังช่วยต้านไวรัสและแก้ไข้หวัดได้ด้วย ทางแพทย์แผนโบราณยังจัดให้เป็นเภสัชวัตถุที่มรสหวานเย็น ช่วยบำารุงร่างกาย ี ช่วยย่อยอาหาร บำารุงโลหิต บำารุงกำาลัง บำารุงตับ แก้ร้อนใน แก้ชำ้าใน และที่เด็ดๆ จริงๆ ก็คือ ช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือดได้ ของดี ราคาถูก มากด้วยประโยชน์อย่างนี้ ใครที่ยังไม่ชอบเห็ดฟาง ต้องยอมเปลี่ยนใจดูแล้วค่ะ