2. Pankreas memiliki dua jaringan dasar,
salah satunya adalah asini. Asini berfungsi
menghasilkan bermacam-macam enzim untuk
membantu usus mencerna karbohidrat, protein
dan lemak.
4. 1. Amilase Pankreas (Disakarase)
memecah pati menjadi maltosa dan glikosa,
disakarase ini dibagi menjadi:
a. Maltase
b. Sukrase
c. Laktase
Maltosa Maltase Glukosa+Glukosa
Sukrosa Sukrase Fruktosa+Glukosa
Laktosa Glukosa+GalaktosaLaktase
11. Enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh
sel-sel asini akan dialirkan ke duodenum melalui
berbagai saluran Pankreas, yang kemudian
akan bergabung dengan saluran empedu pada
Sfingter Oddi.