Dokumen tersebut membahas tentang sistem koloid, termasuk definisi koloid, sifat-sifat koloid seperti efek Tyndall dan gerak Brown, serta contoh aplikasi koloid dalam kehidupan sehari-hari seperti sabun, kaca, dan pengolahan air bersih.
2. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA
Kompetensi Inti
Memahami, menerapakan dan menganalisis pengetahuan
konseptual, prosedural,dan metakognitif berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya,dan
humaniora. Dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban. Terkait penyebab fenomena dan
kejadian serta menerapkan pengetahuan prosedural pada kajian
yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah.
Kompetensi Dasar
Menganalisis peran koloid dalam kehidupan berdasarkan sifatnya
Tujuan Pembelajaran
Peserta didik dapat menyebutkan tentang sistem koloid, sifat-sifat
koloid, pembuatan koloid, peranan koloid dalam kehidupan sehari-hari
melalui kajian litaratur (Buku & Internet).
6. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA PENGERTIAN Pembahasan
PARAMETER
PEMBEDA
LARUTAN SISTEM
KOLOID
SUSPENSI
Ukuran Partikel < 1 nm( < Antara 1nm -
100 nm
>100 nm
Penampilan jernih Agak keruh /
keruh
Keruh
Jumlah fase Satu fase Dua fase Dua fase
Kestabilan Stabil Cendrung
memisah
Mudah
memisah
Penyaringan Tidak dapat
disaring dengan
kertas saring
biasa
Tidak dapat
disaring kecuali
dengan
penyaringan
ultra
Dapat disaring
dengan kertas
saring biasa
Pengamatan
dengan
mikroskop
Tidak terlihat
dengan
mikroskop biasa
Hanya terlihat
dengan
mikroskop ultra
Terlihat dengan
mikroskop biasa
10
7
cm)
7. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA PENGERTIAN Pembahasan
Fase terdispersi Medium dispersi Nama koloid Contoh
Gas Cair Busa /buih Busa sabun,busa
air laut
Gas Padat Busa padat Gabus ,karet
,busa ,styrofoam
Cair Gas Aerosol Awan
,kabut,parfum
spray
Cair Cair Emulsi Susu santan
,minyak ikan
Cair Padat Emulsi padat Mutiara
,mentega,jely
Padat Gas Aerosol padat Debu udara,asap
Padat Cair Sol Tinta ,cat ,tanah
liat dalam air
Padat Padat Sol padat Kaca
warna,paduan
logam
9. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis
Gerak Brown menunjukkan kebenaran teori kinetik molekul yang
mengatakan bahwa molekul-molekul dalam zat cair senantiasa
bergerak. Gerak Brown terjadi sebagai akibat tumbukan yang tidak
seimbang dari molekul-molekul medium terhadap partikel koloid.
Dalam suspensi tidak terjadi gerak Brown karena ukuran partikel cukup
besar sehingga tumbukan yang dialaminya seimbang.
Gerakan partikel –partikel koloid yang senantiasa
bergerak lurus tapi tidak menentu (gerak acak atau
tidak beraturan). Dimana terjadi pergerakan zigzag
yang dinamakan gerak brown
Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
10. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Cahaya
Larutan
Layar
Cahaya
Larutan
Layar
Larutan sejati
meneruskan
cahaya, berkas
cahaya tidak
kelihatan
Sistem koloid
menghamburkan
cahaya, berkas
cahaya kelihatan
11. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Efek Tyndal adalah gejala
penghamburan cahaya (Berkas Sinar)
oleh partikel-partikel koloid.
Contohnya :
-Sinar proyektor ke layar bioskop
-Lampu senter ke udara pada malam hari
-Warna biru di langit pada siang hari
-Warna jingga di langit pada sore hari
-Sorot lampu pada malam yang berkabut
12. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Elektrolisis adalah peristiwa pergerakan partikel koloid
dalam medan listrik . Koloid bermuatan negatif akan
bergerak ke anode (elektrode positif) sedangkan koloid
yang bermuatan positif bergerak ke katode (elektrode
negatif ). Dengan demikian elektrollisis dapat digunakan
untuk menentukan jenis muatan koloid.
13. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Adsorpsi adalah proses penyerapan suatu zat
dipermukaan air. Adsorpsi mempunyai kemampuan menyerap
ion atau muatan listrik pada permukaannya. Partikel koloid
dapat mengadsorpsi tidak hanya ion atau muatan listrik tetapi
juga zat lain yang berupa molekul netral.
•Pemutihan Gula Tebu
Gula yang masih berwarna dilarutkan dalam air kemudian dialirkan
melalui tanah diatomae dan arang tulang. Zat-zat warna dalam gula
akan diadsorpsi sehingga diperoleh gula yang putih bersih.
•Norit
Norit adalah tablet yang terbuat dari karbon aktif Norit. Di dalam usus
norit membentuk sistem koloid yang dapat mengadsorpsi gas atau
racun.
•Penjernihan Air
Untuk menjernihkan air digunakan tawas atau alumunium sulfat. Di
dalam air, alumunium sulfat terhidrolisis membentuk koloid Al(OH)3
yang dapat mengadsorpsi zat-zat warna atau pencemar dalam air
14. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Koagolasi adalah peristiwa pengendapan
partikel koloid sehingga fase terdispersi terpisah dari medium pendispersinya.
Koloid yang bermuatan negatif akan digumpalkan di anode, sedangkan koloid
yang bermuatan positif akan digumpalkan di katode. Koagulasi koloid karena
penambahan elektrolit terjadi sebagai berikut. Koloid yang bermuatan negatif
akan menarik ion positif, sedangkan koloid yang bermuatan positif akan
menarik ion negatif.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
+
+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
Sol Fe(OH)3 dikelilingi ion Cl- Sol Fe(OH)3 dikelilingi ion PO4
3-
3-
3-
3-
3-
3-
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
16. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Elektrolisis Adsorpsi Koagolasi
Efek
Tyndal
Gerak
Brown
Dialisis
Koloid yang dapat melindungi koloid lain agar
tidak mengalami koagolasi
Contohnya :
Penambahan kasein pada susu
Penambahan lesitin pada margarin
Penambahan gelatin pada Ice cream
Penambahan minyak silikon pada cat
19. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Cuci Darah
Pengolahan air
bersih
Sabun
Pembersih
Mesin Dialisis Menyaring Darah
Mengeluarkan sampah & air
DARAH diekstraksi
Tabung Plastik pada Mesin Dialisis
Dialyser untuk disaring
Larutan garam disebarkan
Dialisat melalui proses penyaringan
DARAH BERSIH
20. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Cuci Darah
Pengolahan air
bersih
Sabun
Pembersih
Bahan- bahan :
Tawas (Menggumpalkan lumpur kloidal)
Pasir (Penyaring)
Klorin / Kaporit (Pembasmi hama)
Kapur Tohor (Menaikkan pH)
Karbon Aktif (Jika tingkat kekeruhan terlalu tinggi)
21. SISTEM KOLOID
BERANDA
MATERI
SIFAT
APLIKASI
CONTOH
SMASBA Cuci Darah
Pengolahan air
bersih
Sabun
Pembersih
Sabun
Agen Pengemulsi
Menyebarkan satu
Cairan ke cairan lain
Minyak menarik kotoran
Sabun menangguhkan
Minyak / kotoran sehingga
Dapat dihapus