LMCP1502 POKOK BERKHASIAT MENGUKUHKAN JALAN RAYA

1. MODUL 4 : AKTIVITI POKOK
GAJUS
NAMA PENSYARAH :
PROF. DATO’ IR. DR RIZAATIQ ABDULLAH BIN O.K
RAHMAT
NAMA PELAJAR :
MOHAMMAD IKHWAN BIN HAMZAH
(A165175)
LMCP 1502 POKOK BERKHASIAT MENGUKUHKAN
JALAN RAYA

2. PENGENALAN POKOK GAJUS
■ Gajus, janggus, jambu golok, jambu monyet, bunga kesasar, atau
jambu terung adalah sejenis pokok berbuah. Nama saintifiknya ialah
Anacardium occidentale dan ia tergolong dalam keluarga
Anacardiaceae. Jambu Golok mendapat namanya dari bentuk bijinya
yang berada di luar buah dan berbentuk bengkok seperti hulu golok.
Pokok ini berasal dari negara Brazil dan ditanam untuk mendapatkan
bijinya. Biji buah gajus yang digoreng atau dipanggang adalah sejenis
makanan ringan yang boleh didapati di pasaran. Ia juga boleh
digunakan sebagai hidangan masakan dan kuih. Buah Jambu Golok
boleh dimakan tetapi bijinya lebih laris dipasarkan. Buahnya lembut
dan banyak mempunyai air, dan sering digunakan sebagai sayur
dalam masakan. Bijinya mempunyai kulit yang keras dan benih di
dalamnya mempunyai rasa lemak seperti kacang.

3. KEBAIKAN KACANG GAJUS
KEPADA MANUSIA

4. Meningkatkan saraf dalam badan
 Kesihatan manfaat kacang gajus
juga termasuk memperbaiki
sistem saraf dalam badan anda.
Jumlah magnesium yang terdapat
dalam gajus membantu mencegah
bentuk kalsium memasuki aliran
darah. Jika anda mempunyai
terlalu banyak kalsium dalam
aliran darah ia boleh membawa
kepada sel-sel saraf yang terlalu
aktif, serta menjadi punca
keletihan otot, kesakitan dan
ketegangan.
Membantu menurunkan berat badan
 Walaupun gajus agak tinggi dalam
lemak, ia mengandungi adalah
jenis lemak yang bagus. Ia telah
terbukti dalam kajian bahawa
orang-orang yang makan kacang
dua kali seminggu, jauh kurang
berkemungkinan untuk
menambah berat badan,
berbanding mereka yang tidak.
Gajus tidak boleh dimakan secara
berlebihan, tetapi sebagai snek
yang sihat, serat yang tinggi,
mereka boleh membentuk satu
bahagian penting dalam diet anda.

5. Boleh membantu mencegah kanser
 Kesihatan manfaat kacang gajus
tidak berhenti di situ. Gajus
mengandungi sejenis flavanol
dipanggil proanthocyanidins, ia
menyekat pertumbuhan sel-sel
kanser dan tumor. Di samping
itu, gajus adalah sumber yang
baik daripada tembaga, yang
membantu menghapuskan
radikal bebas dari badan.
Meningkatkan kesihatan jantung
 Satu lagi salah satu manfaat
kesihatan yang penting kacang
gajus adalah bahawa gajus boleh
meningkatkan kesihatan jantung
anda. Kebanyakan lemak yang
gajus mengandungi sihat, asid
oleik yang sama yang terdapat
dalam minyak zaitun.
Penyelidikan telah menunjukkan
bahawa asid oleik
mengurangkan tahap trigliserida,
yang dikaitkan dengan
bermulanya penyakit jantung.
Gajus juga bebas kolesterol dan
mengandungi antioksidan, yang
membantu mencegah penyakit
kardiovaskular.

6. RUJUKAN
■ https://ms.wikipedia.org/wiki/Pokok_Gajus
■ http://www.ezdiet.com.my/blog/7-khasiat-kacang-gajus/