1. รายละเอียดของรายวิชา
มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
คณะ/สาขาวิชา คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาการพัฒนาและการจัดการ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
หมวดที่ 1 ข้อมูลทั่วไป
1. รหัสและชื่อรายวิชา
มัคคุเทศก์ชานาญการ (ภาษาไทย)
Professional Guide (ภาษาอังกฤษ)
2. จานวนหน่วยกิต 3(2-2-5)
3. หลักสูตรและประเภทรายวิชา
ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการพัฒนาและการจัดการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
4. อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชาและอาจารย์ผู้สอน
นางสาวยุพิน อุ่นแก้ว
5. ระดับการศึกษา / ชั้นปีที่เรียน
ภาคการศึกษาที่ 1 / ชั้นปีที่ 2
6. รายวิชาที่ต้องเรียนมาก่อน (Pre-requisite) (ถ้ามี)
หลักการมัคคุเทศก์
7. รายวิชาที่ต้องเรียนพร้อมกัน (Co-requisites) (ถ้ามี)
ไม่มี
8. สถานที่เรียน
อาคารวิทยาภิรมย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
9. วันที่จัดทารายละเอียดของรายวิชา หรือวันที่มีการปรับปรุงครั้งล่าสุด
วันที่ 20 เดือนกรกฏาคม พ.ศ. 2557
1742302

2. หมวดที่ 2 จุดมุ่งหมายและวัตถุประสงค์
1. จุดมุ่งหมายของรายวิชา
1.1 เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวสาคัญ ทั้งทางด้านประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ สังคม วัฒนธรรม ศิลปกรรม และสถาปัตยกรรม
1.2 เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับรูปแบบการนาเที่ยว หลักการนาเที่ยว กลวิธีและเทคนิคที่ ใช้ในการนาเที่ยว ตลอดจนการวางแผนการนาเที่ยว
1.3 เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติการเป็นมัคคุเทศก์ทั้งแหล่งท่องเที่ยวในท้องถิ่นและแหล่งท่องเที่ยวที่มี ความสาคัญและมีชื่อเสียงของประเทศ
1.4 เพื่อให้นักศึกษาสามารถนาความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้เพื่อการนาเสนอและนาเที่ยว
1.5 เพื่อให้นักศึกษาสามารถประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องด้านการท่องเที่ยว และสามารถแก้ไข ปัญหา อุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการนาเที่ยว
2. วัตถุประสงค์ในการพัฒนา/ปรับปรุงรายวิชา
2.1 เพื่อให้นักศึกษามีพื้นฐานความรู้ ความเข้าใจในการศึกษาการเป็นมัคคุเทศก์ที่ดี และมีความรู้ ทักษะ รวมถึงความชานาญการในการนาเที่ยว อีกทั้งนารูปแบบการเสนองานไปสู่การประยุกต์ใช้กับรายวิชาอื่นๆ ในด้าน อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
2.2 เพื่อให้นักศึกษาสามารถประยุกต์ใช้ความรู้พื้นฐานในวิชานี้กับวิชาอื่นๆ ในระดับที่สูงขึ้น
หมวดที่ 3 ลักษณะและการดาเนินการ
1. คาอธิบายรายวิชา
การศึกษาเนื้อหาเชิงลึกเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว ทั้งทางด้านประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ สังคม วัฒนธรรม ศิลปกรรม สถาปัตยกรรม โดยเฉพาะในท้องถิ่น ภูมิภาค และแหล่งท่องเที่ยวที่สาคัญ รูปแบบการนาเที่ยวและ หลักการนาเที่ยว กลวิธีและเทคนิคที่ใช้ในการนาเที่ยว การวางแผนการนาเที่ยว การแก้ปัญหาและอุปสรรคที่อาจเกิด ระหว่างการนาเที่ยว การประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการฝึกปฏิบัตินอกสถานที่
2. จานวนชั่วโมงที่ใช้/ภาคการศึกษา
บรรยาย
สอนเสริม
การฝึกปฏิบัติ/งาน ภาคสนาม/การฝึกงาน
การศึกษาด้วยตนเอง
48 ชั่วโมง/
ภาคการศึกษา
ตามความต้องการของ นักศึกษาเฉพาะราย
มีการฝึกปฏิบัติงานหรือ ภาคสนาม
การศึกษาด้วยตนเอง 6 ชั่วโมง/สัปดาห์
3. ระบุวันเวลาที่อาจารย์จะให้คาปรึกษาและแนะนาทางวิชาการแก่นักศึกษาเป็นรายบุคคล
- อาจารย์จัดเวลาให้คาปรึกษาเป็นรายบุคคล หรือรายกลุ่มตามความต้องการ 1 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ ทุกบ่ายวัน พุธ (เฉพาะรายที่ต้องการ)
- อาจารย์ให้คาปรึกษาผ่านอีเมลส่วนบุคคลและ Facebook ตลอดจน Web blog (http://ohohot.blogspot.com) ที่จัดทาขึ้น เฉพาะกลุ่มเพื่อเอื้อประโยชน์ต่อการเรียนการสอน

3. หมวดที่ 4 การพัฒนาการเรียนรู้ของนักศึกษา
การพัฒนาผลการเรียนรู้ในมาตรฐานผลการเรียนรู้แต่ละด้านที่มุ่งหวัง ซึ่งต้องสอดคล้องกับที่ระบุไว้ใน รายละเอียดของหลักสูตร โดยมาตรฐานการเรียนรู้แต่ละด้าน ให้แสดงข้อมูลต่อไปนี้
1. คุณธรรม จริยธรรม
(1) คุณธรรม จริยธรรมที่ต้องพัฒนา
ความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย ปฏิบัติตามระเบียบวินัย คุณธรรม จรรยาบรรณวิชาชีพ ซื่อสัตย์ต่อ หน้าที่ ความมีน้าใจ เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ต่อเพื่อนร่วมงาน มีความเป็นประชาธิปไตย และการปฏิบัติหน้าที่ที่ดีของประชาชน ไทยตามรัฐธรรมนูญ
(2) วิธีการสอนที่จะใช้พัฒนาการเรียนรู้
- บรรยายพร้อมยกตัวอย่างกรณีศึกษาเกี่ยวกับประเด็นการเป็นมัคคุเทศก์ที่พึงประสงค์ เช่น จากงานวิจัย พื้นที่ที่ประสบผลสาเร็จ
- เรียนรู้จากมัคคุเทศก์ต้นแบบและในสถานที่จริง
- สัมภาษณ์บุคคลที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว
- บทบาทสมมติ
- ให้ทารายงานที่ต้องประยุกต์ความรู้ในวิชากับปัญหาจริง โดยให้นักศึกษาทารายงานเดี่ยวและเป็นกลุ่ม
- สอดแทรกคุณธรรม จริยธรรมสามารถในระหว่างการสอน และพูดคุยกับนักศึกษาโดยเน้นความรับผิดชอบ ต่องาน มีระเบียบวินัย จรรยาบรรณ ความซื่อสัตย์ต่อหน้าที่ การมีส่วนร่วมในกลุ่ม การแบ่งปันความรู้ และความมี น้าใจต่อเพื่อนร่วมงาน และขจัดความขัดแย้งโดยการสื่อสาร
- ใช้การแสดงความคิดเห็นและการมีส่วนร่วมเพื่อสร้างความเป็นประชาธิปไตย ในการสอนมีการสอดแทรก หน้าที่ที่ประชาชนพึงปฏิบัติตามรัฐธรรมนูญ เช่น สิทธิและหน้าที่ในการมีส่วนร่วมรักษาแหล่งท่องเที่ยว การแสดง บทบาทสมมติของการนาเที่ยวในแหล่งท่องเที่ยว
- การฝึกปฏิบัติการนาเที่ยวนอกสถานที่
(3) วิธีการประเมินผล
- สังเกตพฤติกรรมต่างๆ ของนักศึกษาที่เกิดขึ้นตามวิธีการสอนในข้อ (2) ข้างต้นว่าเป็นไปตามที่ตั้งเป้าหมาย ไว้หรือไม่ ถ้าไม่เป็นไปตามที่คาดหมายก็อาจปรับเปลี่ยนรูปแบบกิจกรรมหรือรายงานให้เหมาะสมมากขึ้น
- ประเมินผลจากการมีส่วนร่วมในการเรียนการสอน
- ประเมินผลจากผลการสอบ และรายงานที่มอบหมาย
2. ความรู้
(1) ความรู้ที่จะได้รับ
การจัดการเรียนการสอน กิจกรรม โครงการ และวิธีการต่างๆ ที่จะส่งเสริมให้นักศึกษาได้มีองค์ความรู้ด้าน การนาเที่ยวตามที่ระบุในกรอบมาตรฐาน รวมถึงความรู้ที่เกี่ยวข้องในการนาไปประยุกต์ใช้
(2) วิธีการสอน
บรรยายโดยการยกตัวอย่างประกอบ การกาหนดประเด็นจากกรณีศึกษาเพื่อแสดงความคิดเห็น การโต้ตอบ การมอบหมายงานเพื่อค้นคว้าทั้งการทางานเดี่ยว และการทางานกลุ่ม การนาเสนอรายงานผลการศึกษาโดยใช้ เครื่องมือหรือความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ประกอบ และการเรียนรู้จากมัคคุเทศก์ต้นแบบ

4. (3) วิธีการประเมิน
- ทดสอบย่อย สอบกลางภาค สอบปลายภาค ด้วยข้อสอบข้อเขียน
- การนาเสนอและปฏิบัติในห้องเรียน
- นาเสนอสรุปการอ่าน การรายงานผลจากการค้นคว้าข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
- วิเคราะห์จากการฝึกปฏิบัตินอกสถานที่ร่วมกับมัคคุเทศก์ต้นแบบ
3. ทักษะทางปัญญา
(1) ทักษะทางปัญญาที่ต้องพัฒนา
ความสามารถในการคิดและหาเหตุผลอย่างเป็นระบบ ความสามารถในการประยุกต์ความรู้ในวิชานี้ เพื่อ แก้ปัญหาในสาขาวิชาการพัฒนาและการจัดการอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
(2) วิธีการสอน
มอบหมายให้นักศึกษาแก้ปัญหาที่กาหนดโดยใช้ความรู้ในวิชานี้ และนาเสนอผลการแก้ปัญหาในรูปของการ อภิปรายกลุ่ม การมีส่วนร่วมในการวิเคราะห์ การแสดงความคิดเห็นตามประเด็นหรือกรณีศึกษา พร้อมกับการนาเสนอ งาน
(3) วิธีการประเมินผลทักษะทางปัญญาของนักศึกษา
ทดสอบย่อย สอบกลางภาคและปลายภาค โดยเน้นข้อสอบที่มีการวิเคราะห์และการประยุกต์ความรู้ที่ศึกษา
4. ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ
(1) ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบที่ต้องการพัฒนา
- ทักษะการสร้างสัมพันธภาพระหว่างนักศึกษาด้วยกัน
- ทักษะความเป็นผู้นาและผู้ตามในการทางานเป็นทีม
- ทักษะการเรียนรู้ด้วยตนเอง และมีความรับผิดชอบในงานที่มอบหมายให้ครบถ้วนตามกาหนดเวลา
- ทักษะการปฏิบัติหน้าที่ที่ดีของนักศึกษาและการปฏิบัติตัวที่ดีต่ออาจารย์
(2) วิธีการสอน
- ให้ทารายงานร่วมกันเป็นกลุ่มโดยเน้นการประยุกต์ความรู้ที่เรียนในวิชากับปัญหาที่กาหนด
- การสัมภาษณ์มัคคุเทศก์ต้นแบบจากรูปแบบการท่องเที่ยว Inbound,Outbound and Domestic รวมถึง การใช้สื่อจาก Youtube
- แทรกประสบการณ์ของอาจารย์ในระหว่างสอนโดยผ่านการเล่าเรื่องต่างๆ
- พูดคุยกับนักศึกษาถึงความจาเป็นของทักษะต่างๆ ในระหว่างการสอนและการให้คาปรึกษา
(3) วิธีการประเมิน
- ประเมินการวิเคราะห์ผล รายงานที่นาเสนอ และพฤติกรรมการทางานเป็นทีม
- ประเมินพฤติกรรมนอกห้องเรียน เช่น จากการสอบถามและสนทนากับมัคคุเทศก์ต้นแบบที่สอนนอก ห้องเรียน

5. 5. ทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
(1) ทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศที่ต้องพัฒนา
- ทักษะการคิดคานวณเชิงตัวเลข
- ทักษะการวิเคราะห์ปัญหาและการโยงรูปธรรมของปัญหาไปสู่นามธรรมเชิงคณิตศาสตร์
- ทักษะในการสื่อสารทั้งการพูด การฟัง การแปล การเขียน โดยการทารายงาน และนาเสนอในชั้นเรียน
- ทักษะในการวิเคราะห์ข้อมูลจากกรณีศึกษา
- ทักษะในการค้นหาความรู้เพิ่มเติมด้วยตัวเองโดยการสืบค้นข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต
- ทักษะการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการสื่อสาร
- ทักษะในการนาเสนอรายงานโดยใช้รูปแบบ เครื่องมือ และเทคโนโลยีที่เหมาะสม
(2) วิธีการสอน
- เน้นการสอนที่ใช้ปัญหานา ทฤษฏีตาม และการพัฒนาแนวคิดจากปัญหาเพื่อนาไปสู่การค้นพบ ข้อสรุปหรือ ทฤษฏีใหม่
- มอบหมายงานให้ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง จาก Website และทารายงาน โดยเน้นการนาตัวเลข หรือมีสถิติ อ้างอิง จากแหล่งที่มาข้อมูลที่น่าเชื่อถือ
- นาเสนอโดยใช้รูปแบบและเทคโนโลยีที่เหมาะสม
- การตั้งคาถามที่มาจากปัญหาจริงในอุตสาหกรรมบริการหรือบทความวิชาการ เพื่อให้นักศึกษาฝึกคิดหา วิธีการแก้ปัญหา
(3) วิธีการประเมิน
- การจัดทารายงาน และนาเสนอด้วยสื่อเทคโนโลยี
- การมีส่วนร่วมในการอภิปรายและวิธีการอภิปราย

6. หมวดที่ 5 แผนการสอนและการประเมินผล
1. แผนการสอน
สัปดาห์ ที่ หัวข้อ/รายละเอียด จานวน* ชั่วโมง กิจกรรมการเรียนการสอน และสื่อที่ใช้ ผู้สอน
1
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีความรู้ ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับเนื้อหา รายวิชาโดยภาพรวม
เนื้อหา (Content)
ปฐมนิเทศ – ชี้แจงการจัดการเรียนการสอนใน รายวิชา/เกณฑ์การให้คะแนน
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
สื่อการเรียน
เอกสาร มคอ. 3 รายละเอียด ของรายวิชา
ยุพิน อุ่นแก้ว
2
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีความรู้ ความเข้าใจถึงบทบาทของ มัคคุเทศก์ต่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว
เนื้อหา (Content)
บทบาทของมัคคุเทศก์ต่ออุตสาหกรรม ท่องเที่ยวไทย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
ยุพิน อุ่นแก้ว
3
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีความรู้ ความเข้าใจในศิลปวัฒนธรรม ภูมิศาสตร์ทรัพยากรธรรมชาติ สถานที่ ท่องเที่ยวในท้องถิ่น
เนื้อหา (Content)
สถานที่ท่องเที่ยวที่สาคัญในท้องถิ่น และ สถานที่ท่องเที่ยวสาคัญต่างๆ ในประเทศไทย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
2. ฝึกปฏิบัติการบรรยาย
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
ยุพิน อุ่นแก้ว
4
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการนาเที่ยว
เนื้อหา (Content)
หลักการนาเที่ยว กลวิธีและเทคนิคที่ใช้ในการ นาเที่ยว การแก้ไขปัญหาและอุปสรรคที่อาจ เกิดขึ้นในการนาเที่ยว การติดต่อหน่วยงานที่ เกี่ยวข้อง
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
2. เอกสารกรณีศึกษา ตัวอย่าง
ยุพิน อุ่นแก้ว
5
วัตถุประสงค์ (Objectives)
เพื่อเข้าใจรูปแบบการท่องเที่ยวประเภทต่างๆ
เนื้อหา (Content)
ศึกษาและอภิปรายรูปแบบการจัดนาเที่ยว ประเภทต่างๆ กรณีศึกษาจากบริษัทนาเที่ยวทั้ง ในและต่างประเทศ
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
2. เอกสารกรณีศึกษา ตัวอย่าง
ยุพิน อุ่นแก้ว

7. สัปดาห์ ที่ หัวข้อ/รายละเอียด จานวน* ชั่วโมง กิจกรรมการเรียนการสอน และสื่อที่ใช้ ผู้สอน
6
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีความรู้ ความเข้าใจ พฤติกรรม นักท่องเที่ยวประเทศต่างๆ
เนื้อหา (Content)
ศึกษาพฤติกรรมนักท่องเที่ยวจากประเทศต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องรูปแบบกิจกรรมการท่องเที่ยว ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมต่างๆ
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
2. สื่ออิเล็กทรอนิกส์
ยุพิน อุ่นแก้ว
7
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ความรู้ ความเข้าใจ หลักการพูด การ บรรยาย สถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ
เนื้อหา (Content)
หลักการพูด ฝึกปฏิบัติบรรยายสถานที่ ท่องเที่ยวต่างๆ ทั้งภาษาไทยและ ภาษาต่างประเทศ
3
วิธีสอน / กิจกรรม
1. บรรยายโดยการถาม-ตอบ
2. มอบหมายงานเดี่ยว
สื่อการเรียน
1. Power point (PPT)
2. สื่ออิเล็กทรอนิกส์
ยุพิน อุ่นแก้ว
8
สอบกลางภาคเรียน
วัตถุประสงค์ (Objectives)
เพื่อทดสอบความรู้ ความเข้าใจ
เนื้อหา (Content)
ตามหัวข้อ/รายละเอียดดังสัปดาห์ที่ 2-7
3
ยุพิน อุ่นแก้ว
9
วัตถุประสงค์ (Objectives)
มีประสบการณ์ในการสัมภาษณ์มัคคุเทศก์ อาชีพ
เนื้อหา (Content)
ประวัติของมัคคุเทศก์ เทคนิคการนาเที่ยว วิธีการบรรยายให้ข้อมูลแก่นักท่องเที่ยว ฯลฯ
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกนอกสถานที่ เพื่อ สัมภาษณ์มัคคุเทศก์
ยุพิน อุ่นแก้ว
10
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว
การบูรณาการกิจกรรมฝึก ประสบการณ์มัคคุเทศก์กับ การเรียนการสอน

8. สัปดาห์ ที่ หัวข้อ/รายละเอียด จานวน* ชั่วโมง กิจกรรมการเรียนการสอน และสื่อที่ใช้ ผู้สอน
11
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว
12
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว
13
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว
14
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว
15
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ฝึกประสบการณ์การบรรยายข้อมูลสถานที่ ท่องเที่ยวนอกสถานที่
เนื้อหา (Content)
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับ มอบหมาย
3
วิธีสอน / กิจกรรม
ออกฝึกปฏิบัติการเป็น มัคคุเทศก์ผู้บรรยายให้ข้อมูล นอกสถานที่
ยุพิน อุ่นแก้ว

9. สัปดาห์ ที่ หัวข้อ/รายละเอียด จานวน* ชั่วโมง กิจกรรมการเรียนการสอน และสื่อที่ใช้ ผู้สอน
16
สอบปลายภาคเรียน
วัตถุประสงค์ (Objectives)
ทดสอบความรู้
เนื้อหา (Content)
เนื้อหาตามหัวข้อในสัปดาห์ที่ 9-15
3
ข้อสอบอัตนัย
ยุพิน อุ่นแก้ว
2. แผนการประเมินผลการเรียนรู้
ผลการเรียนรู้ *
วิธีการประเมิน
กาหนดการประเมิน
สัปดาห์ที่
สัดส่วนของการ ประเมินผล
1,2,3,4,5
ใบงานการค้นคว้าแต่ละสัปดาห์
2-16
15%
1,2,3,4,5
รายงานผลการศึกษา การค้นคว้า และการนาเสนอ
4
15%
1,2,3,4,5
การฝึกปฏิบัติมัคคุเทศก์นอกสถานที่
5
20%
1,2,3
การสอบกลางภาค
9
25%
1,2,3
การสอบปลายภาค
16
25%
1,3
การเข้าชั้นเรียน การมีส่วนร่วม การแสดงความคิดเห็น
ตลอดภาคการศึกษา
10%
หมวดที่ 6 ทรัพยากรประกอบการเรียน
1. เอกสารและตาราหลัก
เอกสารประกอบการสอน
2. เอกสารและข้อมูลสาคัญ
ไม่มี
3. หนังสือและเอกสารอ้างอิงที่แนะนา (วารสาร รายงาน และอื่นๆ)
เอกสารหลัก
เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชามัคคุเทศก์ชานาญการ
4. สื่ออิเล็กทรอนิกส์ เว็บไซต์
http://www.resposibletravel.com http://www.ejournal.tat.go.th
http://www.ecotourism.com http://www.ecotourism.org
http://www.uneptie.org http://www.tourism.go.th
http://www.pcd.go.th http://www.phetchaburi.co.th.
ยุทธศาสตร์จังหวัดเพชรบุรี. (ม.ป.ป). [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จากhttp://www.phetchaburi.co.th.
กรมการท่องเที่ยว. สถิตินักท่องเที่ยว. [ออนไลน์]. เข้าถึงได้จาก http://www.tourism.go.th/2012
/th/statistic/tourism.php.

10. 5. เอกสารและข้อมูลการเรียนอื่นๆ
1) เอกสาร สิ่งพิมพ์ ตาราทางวิชาการ
2) วีดีทัศน์ -
3) สื่อ สารสนเทศต่างๆ เช่น อินเตอร์เน็ต(Facebook, Youtube)
หมวดที่ 7 การประเมินรายวิชาและกระบวนการปรับปรุง
1. กลยุทธ์การประเมินประสิทธิผลของรายวิชาโดยนักศึกษา
- การสนทนากลุ่มระหว่างผู้สอนและผู้เรียน
- การสะท้อนความคิดเห็นจากพฤติกรรมของผู้เรียน
- แบบประเมินผู้สอนและแบบประเมินรายวิชา
- การแสดงความคิดเห็นผ่าน Facebook
2. กลยุทธ์การประเมินการสอน
- ผลการสอบ
- การทวนสอบผลประเมินการเรียนรู้
3. การปรับปรุงการสอน
หลังจากผลการประเมินการสอนในข้อ 2 จึงมีการปรับปรุงการสอน โดยการจัดกิจกรรมในการระดมความ คิดเห็น และหาข้อมูลเพิ่มเติมในการปรับปรุงการสอน ดังนี้
- สัมมนาการจัดการเรียนการสอน
- การวิจัยในและนอกชั้นเรียน
4. การทวนสอบมาตรฐานผลสัมฤทธิ์รายวิชาของนักศึกษา
- การทวนสอบการให้คะแนนจากการสุ่มสอบถามงานของนักศึกษาโดยอาจารย์อื่น หรือผู้ทรงคุณวุฒิที่ไม่ใช่ อาจารย์ผู้สอน โดยอาจารย์ที่ทวนสอบเป็นผู้ที่มีความรู้ ความเข้าใจในวิชานี้
- ตรวจสอบผลการประเมินการเรียนรู้ของนักศึกษา การให้คะแนนพฤติกรรม
5. การดาเนินการทบทวนและการวางแผนปรับปรุงประสิทธิผลของรายวิชา
- ปรับปรุงรายวิชาทุก 3 ปี หรือ ตามข้อเสนอแนะและผลการทวนสอบมาตรฐานผลสัมฤทธิ์ตามข้อ 4
- การเพิ่มวิทยากรหรือผู้ถ่ายทอดประสบการณ์ เช่น มัคคุเทศก์อาชีพ เพื่อให้นักศึกษามีมุมมองในเรื่องการ ประยุกต์ความรู้นี้กับปัญหาที่มาจากการฝึกปฏิบัตินอกสถานที่หรือความรู้ด้านศาสตร์ต่างๆ
- สารวจความคิดเห็นและเชิญวิทยากรเพื่อให้นักศึกษามีมุมมองในเรื่องการประยุกต์ความรู้นี้กับปัญหาที่มาจาก การนาเที่ยวของมัคคุเทศก์อาชีพ ร่วมกับอาจารย์