SlideShare a Scribd company logo
1 of 35
Download to read offline
QUẢN TRỊ KHO VÀ HÀNG LƯU KHO
Thời lượng: 3 tín chỉ (30 giờ lý thuyết, 30 giờ bài tập + thảo luận, 90 giờ tự học)
Phương pháp đánh giá học phần:
Điểm học phần = 30%* điểm thành phần + 70% điểm thi kết thúc học phần
Điểm thành phần = 50% điểm chuyên cần + 50% điểm bài tập, kiểm tra
8/30/2016 1
Giảng viên: Đinh Thị Thanh Bình, Bộ môn Quy hoạch & Quản lý Giao thông Vận tải,
Trường đại học Giao thông Vận tải
Tel. 0904395758
Email: dinhthanhbinh.utc@gmail.com
Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
WAREHOUSING & INVENTORY MANAGEMENT
Mục tiêu
8/30/2016 2Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Môn học cung cấp 2 nhóm kiến thức:
- Kiến thức quản lý kho hàng: tổng quan về kho
hàng; trang thiết bị kho; chỉ tiêu khai thác &
kinh doanh kho; nghiệp vụ kho cơ bản; tổ chức
quản lý kho hàng.
- Kiến thức về quản trị hàng tồn kho: tổng quan
về hàng tồn kho, chi phí, kiểm soát mức tồn
kho, công nghệ lưu trữ một số loại mặt hàng cơ
bản.
Chương 1: Tổng quan về kho hàng hóa
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng
• Khái niệm, phân loại, Vai trò kho trong chuỗi cung ứng, chức năng kho hàng
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
• Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
• Phân tích hoạt động kho hàng
1.3. Đơn vị hàng hóa (SKU)
• Sự hình thành nên SKU, bao bì, vấn đề môi trương của bao bì
Các chương của môn học
8/30/2016 3Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Chương 2: Trang thiết bị kho hàng hóa
Chương 3: Quy trình và bố trí mặt bằng kho hàng
Chương 4. Tác nghiệp kho hàng hóa
Chương 5. Quản lý kho hàng hóa
Chương 6. Tổng quan về hàng lưu kho
Chương 7. Quản trị dự trữ
8/30/2016 4Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Các chương của môn học
 Quản lý kho
 Benchmarking warehouse (Hưng + Linh Thứ bảy, ngày 10/9/2016)
 WMS (warehouse management system) Mỹ Linh + Phương Linh + Q.Diễm
(17/9/2016)
 Công nghệ/máy tính/phần mềm quản lý
 Bar coding technology & ứng dụng trong quản lý kho Lý + Loan (24/9)
 RFID technology & ứng dụng trong quản lý kho (Quý + Huyền 24/9)
 Phần mềm quản lý kho (Hằng + Lan Anh 1/10)
 Case Study
 Mô hình quản trị hàng tồn kho
 Mô hình quản trị hàng tồn kho và liên hệ thực tế công tác quản trị hàng tồn
kho tại một doanh nghiệp cụ thể
Thảo luận
8/30/2016 5Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 6Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
 Các khái niệm:
Terminal: Là hệ thống công trình XD, nhân công, các thiết bị công nghệ hiện đại
cho phép thực hiện các tác nghiệp logistic liên quan đến tiếp nhận, xếp dỡ, lưu
trữ, phân loại, xử lý hàng hóa, các dịch vụ thương mại – thông tin cho người
nhận hàng, người vận chuyển và các bên khác tham gia hoạt động vận tải đơn,
đa, liên phương thức.
Sân hàng: là một phần của ga hàng hóa, có chức năng thực hiện các tác nghiệp
hàng hóa: nhận hàng từ người gửi, xếp lên xe, dỡ hàng, giao hàng cho người
nhận và bảo quản.
Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 7Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa
Khái niệm:
Kho là tổ hợp các tòa nhà SX, công trình kỹ thuật; máy móc nâng hạ, các thiết bị
đặc thù của công nghệ tự động hóa & CNTT điều tiết và kiểm soát công việc, với
mục đích thực hiện việc tiếp nhận, phân bố và lưu trữ hàng hóa, chuẩn bị hàng
hóa cho nhu cầu sản xuất và cung ứng liên tục hàng hóa đến người tiêu thụ.
Cấu trúc hệ thống vận tải – hàng hóa
Hệ thống vận tải –
hàng hóa
Tổ hợp
kho
Kho
Máy xếp dỡ
Dòng Dòng
vào ra
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 8Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Sơ đồ nguyên tắc chuỗi kho trên đường dịch chuyển dòng vật tư trong chuỗi
cung ứng:
Khonguyênvật
liệu
PHÂNXƯỞNG
Khohànghóa
thànhphẩm
Kho DN
bán buôn
trung
gian
Khonguyênvật
liệu
PHÂNXƯỞNG
Khohànghóa
thànhphẩm
Kho
đầu ra
cơ sở
bán
buôn
Kho
cơ
sởTM
bán
buôn
Hệ
thống
cửa
hàng
Sản xuất Sản xuất
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 9Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
 Phân loại kho:
1. Theo vị trí trong chuỗi cung ứng
Kho trong đoạn dịch chuyển
vật tư mang tính SX-công nghệ
Kho trong đoạn dịch chuyển
hàng hóa tiêu dùng
Khonguyênvật
liệuthô
Khotrunggian
trongthịtrường
nguyênvậtliệu
Khosảnphẩmcủa
DNsảnxuất
KhocủaDNbán
buôn,bốtrítạinơi
SX
KhocủaDNbán
buôn,bốtrítạinơi
tiêuthụ
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 10Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
 Phân loại kho:
2. Theo lĩnh vực logistics:
- Kho logistics cung ứng
- Kho logistics sản xuất
- Kho logistics phân phối
3. Theo mức độ hiện đại của mặt bằng kho (của Knight Frank):
- Kho hạng A+
- Kho hạng A
- Kho hạng B
- Kho hạng C
- Kho hạng D
Hạng A+ Hạng A
Không gian cột 12 12
Khoảnh cách giữa các nhịp 24 18
Chất liệu sàn SSiêu phẳng với lớp phủ
chống bụi
Lát gạch với lớp phủ
chống bụi
Tải trọng sàn 7 tấn/m2 5 tấn/m2
Số cổng 1 / 800 m2 1 / 1000 m2
Nhiệt độ -35 và +14 độ C -
4. Theo công đoạn logistics:
- Kho DN SX
- Kho DN thương mại bán lẻ
- Kho DN trung mại trung gian trung gian
- Kho của các trung gian trong chuỗi cung ứng
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 11Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
 Phân loại kho:
5. Theo ý nghĩa chức năng:
- Kho dự trữ (lâu dài)
- Kho trung chuyển
- Kho phân phối
- Kho lưu trữ theo mùa
- Kho hải quan
6. Theo quy mô phục vụ
- Kho trung tâm
- Kho vùng
- Kho địa phương
7. Theo liên kết GT:
- Kho có cầu cảng
- Kho có đường sắt nhánh
- Kho có đường bộ nhánh
- Tổ hợp
8. Theo hình thức sở hữu:
- Kho chủ sở hữu
- Kho đi thuê
- Kho thương mại (cho thuê)
- Kho quốc gia/ địa phương
9. Theo mức độ chuyên môn hóa:
- Kho chuyên dụng
- Kho tổng hợp
- Kho hỗn hợp
10. Theo cấu trúc công trình XD:
- Kho mái che
- Kho hở
- Kho nửa kín
- Kho đặc biệt (VD: boong-ke)
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
8/30/2016 12Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
 Phân loại kho:
11. Theo diện tích sàn:
- Dưới 20 m2
- …
- Từ 5000 m2 (VD: kho tại
các terminal)
12. Theo tầng cao
- Kho 1 tầng thấp (cao < 6m)
- Kho 1 tầng cao
- Kho có kệ cao > 10m
- Kho nhiều tầng
13. Theo chế độ nhiệt độ bảo quản:
- Không sưởi ấm/ có sưởi ấm
- Kho lạnh
- Kho có chế độ nhiệt độ cố định
14. Theo hình thức xếp hàng lưu kho:
- Kho đổ đống
- Kho có kệ hàng
- Kho hỗn hợp
14. Theo mức độ cơ giới hóa:
- Không cơ giới hóa
- Kho cơ giới hóa
- Kho bán tự động
- Kho tự động hóa
 Vai trò kho
hàng trong
chuỗi cung
ứng
8/30/2016 13Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
Nguồn vật liệu ban đầu để SX hàng k
Kho
Kho vật liệu
Phân xưởng k
Kho thành phẩm
Kho DN thương mại trung
gian m
Kho vật liệu
Phân xưởng n
Kho thành phẩm
Kho Trung tâm phân phối
cấp vùng
Kho cửa hàng
Kho vật liệu
Phân xưởng m
Kho thành phẩm
Kho DN thương mại trung
gian n
Kho doanh nghiệp bán
buôn
Kho cửa hàng
Người tiêu dùng cuỗi cùng
 Chức năng
kho hàng
trong chuỗi
cung ứng
8/30/2016 14Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa
- Tạo nên dòng vật tư
- Lưu trữ tạm thời
- Đảm bảo các dịch vụ
logistics trong hệ thống
phục vụ
 Nhóm chỉ tiêu khối lượng công việc và tốc độ quay vòng
8/30/2016 15Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
- (1) Khối lượng hàng hóa lưu chuyển (hàng nhập + hàng xuất), tấn hoặc
$/đơn vị thời gian.
- (2) Dòng hàng hóa = đặc trưng cho quá trình dịch chuyển vật tư tại các khu
chức năng kho, tấn/ đơn vị thời gian.
- (3) Lượng xử lý hàng hóa (chuyển tải) trên đường di chuyển theo các khu
vực kho = tổng khối lượng hàng hóa xếp, dỡ, lưu kho, chọn lựa, xuất.
- (4) Hệ số xử lý hàng hóa = số lượt xếp – dỡ hàng hóa bình quân trong quá
trình dịch chuyển = Q xử lý (3)/Q lưu chuyển (1).
- (5) Hệ số không đồng đều hàng vào-ra kho = Q ra-vào max/Q ra-vào TB
- (6) Khối lượng hàng hóa lưu chuyển / 1 m2 kho
- (7) Hệ số quay vòng hàng hóa trong kho = KLHH lưu chuyển 1 năm (1) /
lượng tồn kho bình quân trong năm (q) = q1/2+q2+…+qn—1+qn/2.
- (8) Số ngày 1 vòng quay N = (q).T/Q lưu chuyển 1 năm (1)
-
 Nhóm chỉ tiêu sử dụng công suất kho
8/30/2016 16Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
- (1) Sức chứa của kho, tấn, m3 hoặc toa xe, container…
- (2) Hệ số sử dụng diện tích kho α = S hữu ích / S tổng, <1.
- (3) Hệ số sử dụng thể tích kho.
- (4) Hệ số chất tải bình quân / đơn vị diện tích kho, tấn/m2 = Số ;ượng
hàng hóa bảo quản trong kho / S kho.
- (5) Hệ số chất xếp hàng hóa / 1 m2 diện tích hữu ích = Q lưu chuyển hàng
hóa 1 năm (1) / S hữu ích.
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
 Nhóm hệ số sử dụng máy móc thiết bị
8/30/2016 17Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
- (1) Hệ số sử dụng công suất thiết bị
nâng hạ, xếp dỡ, vận chuyển trong
kho: K1 = Khối lượng hàng hóa nâng
hạ trong kỳ / Công suất thiết bị trong
kỳ.
- (2) Hệ số sử dụng thời gian thiết bị: K2
= Thời gian thực tế làm việc trong kỳ /
Quỹ thời gian làm việc theo chế độ.
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho
hàng
 Nhóm chỉ tiêu năng suất lao động
8/30/2016 18Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
- (1) Số lượng hàng hóa xử lý / 1 công
nhân / 1 ca làm việc = Tổng số hàng hóa
xử lý trong kyf / tổng người * ca trong
kỳ
- (2) Năng suất lao động của 1 công nhân
(trường hợp kho xếp dỡ thủ công).
- (3) Mức độ cơ giới hóa = Khối lượng
xếp dỡ bằng cơ giới / tổng tấn hàng lưu
chuyển.
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác
kho hàng
 Nhóm chỉ tiêu chất lượng phục vụ
8/30/2016 19Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
- (1) Hệ số toàn vẹn hàng hóa:
+ Mức cho phép (trong giới hạn hao hụt tự nhiên). Hao hụt tự nhiên =
(Q xuất trong kỳ + Q tồn)*t bảo quản * % hao hụt cho phép {T}/T, T –
số ngày bảo quản trong quy định % hao hụt cho phép.
+ Múc không cho phép (lập biên bản)
- (2) Hệ số cung cấp hàng không ngừng nghỉ K = Tổng số đơn hàng hoàn
thành đúng hạn theo đơn đặt hàng / Tổng số đơn hàng
- (3) Hệ số chất lượng phục vụ tổng hợp K = bình quân gia quyền các chỉ tiêu
chất lượng phục vụ thứ i.
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
 Nhóm chỉ tiêu Hiệu quả công việc
8/30/2016 20Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
- (1) Suất đầu tư = Tổng vốn đầu tư / Q lưu chuyển qua kho
- (2) Suất tài sản / 1 nhân công = TSCĐ + vốn lưu động / số công nhân.
- (3) Giá thành 1 tấn hàng hóa lưu chuyển qua kho.
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
 Phân tích tầm quan trọng của hàng dự trữ trong kho
8/30/2016 21Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
VD: Công ty phân nhóm hàng lưu kho thành 9 nhóm + 1 nhóm cho hàng mới.
- Nhóm 1-5 cần xác định lượng hàng hóa trong kho đủ trong bao lâu;
- Nhóm 6-9 xác định thời gian kể tuwd ngày bán cuối cùng.
Thời gian tích lũy dự trữ và giai đoạn đảm bảo đủ hàng được tính theo tháng =
Lượng hiện có / lượng xuất bình quân trong 13 tháng gần nhất
VD:
Còn lại trong kho = 200 tấn
Xuất kho trong năm vừa qua = 650 tấn
=> Thời gian tích lũy dự trữ = 200 / (600/13) = 4 tháng
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
 Phân tích tầm quan trọng của hàng dự trữ trong kho
8/30/2016 22Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Nhóm
0
1
2
3
4
5A
5B
5C
5D
5E
5F
Thời gian tích lũy dự trữ,
tháng
Hàng mới
0-3
3,01-6
6,01-9
9,01-12
12,01-18
18,01-24
24,01-36
36,01-48
>48
Hàng không có nhu cầu từ
7-12 tháng
Nhóm
6
7
8
9
Thời gian tính từ lần xuất
kho gần nhất, tháng
12 – 23,99
24 – 35,99
36 – 47,99
>48
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
 Phân tích mức độ phục vụ khách hàng
8/30/2016 23Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
A – Các trường hợp hàng có trong kho vào thời điểm khách yêu cầu; và đã
được xuất đủ (VD 100 trường hợp
B – Các trường hợp hàng có trong kho nhưng số lượng < yêu cầu / hoặc không
có tại thời điểm yêu cầu; và chỉ được xuất 1 phần hoặc không xuất (VD 20
trường hợp).
C – Hàng không có tại thời điểm yêu cầu vì kho không lập kế hoạch nhập loại
này; không xuất do thiếu chủng loại hàng hóa (VD 5 trường hợp).
Mức phục vụ chung:
A/(A+B) = 100/(100+20) = 83,3%
Mức phục vụ chủng loại hàng:
(A+B-C)/(A+B) = (100+20-5)/(100+20) = 95,8%
Mức phục vụ theo số lượng hàng hóa cần thiết trong kho:
A/(A+B-C) = 100/(100+20-5) = 86,9%
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
 Phân tích dòng hàng hóa trong kho
8/30/2016 24Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Mục đích:
- Hoan thiện hoạt động logistics kho
- Đánh giá khả năng tăng số vòng quay kho
- Tối ưu hóa công việc của công nhân
Case Study:
Một DN phân phối phụ tùng ô tô có 120 nhà cung ứng và phục vụ 14 cửa hàng.
Ghi chép hàng hóa ra vào kho của DN như sau: (bảng excel)
1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
 Xác định giá trị hàng tồn kho
8/30/2016 25Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
FIFO - First in First out: hàng
có vòng đời ngắn, có hạn
dùng nhất định.
Giá trị hàng tồn kho tính
theo giá loạt hàng đến sớm
nhất
LIFO – Last in First out:
Tính theo giá loạt hàng đến muộn nhất.
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
Phương pháp bình quân gia quyền:
Giá trị hàng hóa tồn kho = Tổng giá trị vật tư tồn đầu kỳ + Giá trị nhập trong
tháng / Lượng tồn đầu ký + lượng nhập trong tháng
Sau mỗi lần nhập lại tình lại giá trị thực của hàng tồn kho.
1. Tính theo giá trị TB sau mỗi lần nhập: Giá trị thực tế sau mỗi lần nhập / Q thực tế sau
nhập
2. Tính theo giá trị TB cuối kỳ trước để tính giá xuất: Giá trị thực tế tồn kho cuối kỹ trước
/ Q thực tế tồn kho cuối kỳ trước.
 Các chỉ tiêu kiểm soát
8/30/2016 26Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
1. Theo đảm bảo tiêu thụ:
Xu thế thay đổi mức đáp ứng nhu cầu –
biến động hàng tháng so với năm trước
Xu thế thay đổi đơn hàng chuyển bằng máy
bay
Xu thế biến động lượng dự trữ
Xu thế biến động lượng hàng không bán
được
Xu thế biến động tỷ lệ lãi/ lỗ từng kho
Xu thế thay đổi lượng xuất hàng / 1 khách
hàng
Xu thế thay đổi lượng hàng xuất theo giá cả
Xu thế thay đổi doanh thu và lợi nhuận
2. Theo mức độ đáp ứng nhu cầu:
Mức độ đáp ứng nhu câu =
Số đơn hàng hoàn thành
-------------------------------------
Tổng số đơn hàng
A – số đơn hàng trong kỳ
B – Số đơn hàng bị nhầm
C – Số đơn hàng không hoàn thành
Mức độ đáp ứng nhu cầu =
A-B-C
----------
A-B
 Các chỉ tiêu kiểm soát
27Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
STT đơn
hàng
Số lượng
đặt
Số lượng
hàng
đưa cho
khách
Số lượng
thiếu
1 1 1 0
2 10 5 5
3 50 40 10
4 5 5 0
5 1 1
6 1 1
7 1 1
8 7 7 0
9 9 9 0
10 5 5 0
SUM 90 72 18
Mức độ đáp ứng nhu cầu = (10-5)/10 = 50%
Trong 1 tháng:
- Có 1114 trường hợp đặt và đưa hàng
đến kho đúng yêu cầu
- Có 1161 – đúng yêu cầu khi giao cho
khách
- Có 5 trường hợp hàng đặt nhà cung
cấp nhưng nhận bị muộn
- Có 330 trường hợp khách đặt nhưng bị
giao muộn cho khách
Mức độ đáp ứng nhu cầu =
(1114+1161)/(1114+1161+5+330)
= 87,16%
8/30/2016 28Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa
Module cơ sở
Nhà máy
Đơn vị bán buôn
Các điểm tiêu thụ lớn
CH bán lẻ
Sơ đồ nguyên tắc sử dụng mô dun cơ bản trong các quá trình logistics
Đầu chuỗi cung ứng (Upstream): giao
nhận theo pallet – quản lý theo đơn vị
hàng hóa lớn.
Cuối chuỗi cung ứng (Downstream): lô
hàng được dỡ lẻ để bán – quản lý theo
đơn vị hàng hóa cơ sở và nhỏ hơn.
UpstreanDownstrean
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
Đơn vị hàng hóa:
Module tiêu chuẩn trong chuỗi
logistics
- Đơn vị hàng hóa cơ sở
(thùng, hộp…)
- Đơn vị hàng hóa lớn (pallet
– đơn vị hàng hóa trong vận
chuyển và giao nhận.
8/30/2016 29Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
Hàng hóa được giao nhận theo đơn vị
nhỏ lẻ dần khi dịch chuyển xuôi về cuối
chuỗi cung ứng.
Từ nhà máy chuyển đến DN bán buôn:
quản lý theo đơn vị hàng hóa lớn (pallet
load).
Tứ DN bán buôn đến cửa hàng bán lẻ:
quản lý theo đơn vị hàng hóa cơ sở
(shipping carton)
Cửa hàng bán lẻ đến người tiêu dùng:
quản lý theo đơn vị giao nhận nhỏ nhất.
VD: 1 hộp đinh ghim (unit pack).
Người tiêu dùng: sử dụng sản phẩm cuối
cùng. VD: 1 cái ghim (individual piece)
8/30/2016 30Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
 Phân loại đơn bị hàng hóa trong kho:
Đơn vị hàng hóa lưu trữ - Storage Units: là đơn vị hàng hóa đối tượng lưu kho (pallet, và
gồm cả Supply Units).
Đơn vị hàng hóa cung ứng - Supply Units: là đơn vị hàng hóa sử dụng trong tìm hàng
(thùng, kiện…).
Đơn vị hàng hóa tìm chọn – Retrieval Units: là đơn vị của một chủng loại hàng nhất định
do nhân viên nhặt hàng tìm kiếm trong trường hợp cần nhặt hàng lẻ (gói… ).
Đơn vị nhặt hàng – Picking Units: Bao gồm tập hợp một sô chủng loại hàng nhất định
hoặc gói hàng mà nhân viên nhặt hàng có thể tìm cho một lần nhặt.
Đơn vị hàng hóa gom – Collective Units: là một lô hàng rời gồm nhiều chủng loại hàng
được nhân viên nhặt hàng gom về theo danh sách nhặt hàng.
Đơn vị hàng hóa chuyển đi – Shipping Units: là một số lượng chủng loại hàng hóa được
tập hợp theo đặt hàng của khách hàng. Một đơn vị hàng hóa chuyển đi thường được
đóng gói theo pallet hoặc thùng hàng (skeleton box).
 Xác định kích cỡ tối ưu của đơn vị hàng hóa
8/30/2016 31Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
Khối lượng đơn vị hàng hóa, tấn
Chi phí Tổng chi phí xử lý đơn vị HH
trong qua trình vận chuyển so
với khối lượng HH
f1 - Tương quan giữa chi phí hình
thành lại các đơn vị HH trong qua
trình vận chuyển so với khối lượng HH
Tương quan giữa tổng chi phó
xử lý đơn vị HH trong qua trình
vận chuyển so với khối lượng
HH
Tương
HH
f2 - Tương quan giữa chi phí xếp dỡ,
vận tải các đơn vị HH trong qua trình
vận chuyển so với khối lượng HH
 Tăng cường độ ổn định của đơn vị hàng hóa lớn – Paket hóa
8/30/2016 32Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
Paket hóa đơn vị hàng hóa là sự cố
định một đơn vị hàng hóa trên một
pallet bằng cách chằng buộc và quấn
bằng băng nhiệt.
- Bảo quản tốt sản phẩm trong quá trình
dịch chuyển
- Tăng hiệu quả công tác xếp dỡ và kho bãi
nhờ tự động hóa và cơ giới hóa toàn bộ
- Tối đa hóa sử dụng trọng tải và sức chứa
của các phương tiện VT khác nhau
- Cho phép chuyển tải hàng hóa không cần
sắp xếp lại.
- Đảm bảo an toàn khi thực hiện xếp dỡ và
tác nghiệp kho bãi
 SKU – Đơn vị hàng lưu kho: là đơn vị quy ước nhằm phân loại mặt hàng
lưu kho giống nhau về hình dạng, chức năng… dựa trên một chuỗi các kí tự
gồm số và/hoặc chữ - được gọi là MÃ HÀNG HÓA.
8/30/2016 33Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
VD: Mã SKU đinh sắtSKU thường dùng trong giao dịch
giữa phòng quản lý tồn kho với bộ
phận bán hàng và phòng khác.
Giúp khách hàng phân biệt 2 sản
phẩm giống nhau bề ngoài nhưng mã
SKU khác nhau.
SKU được tối ưu hóa cho việc kiểm soát kho hàng nội bộ, Mỗi DN quy định SKU khác nhau.
UPC được tiêu chuẩn hóa để mọi người có thể đọc được theo quy định có sẵn. UPC là duy
nhất - giúp nhận diện được nhà phân phối trên bao bì SP gắn mã vạch.
SKU ≠ UPC (Universal Product Code)
– dùng trong hệ thống mã vạch:
8/30/2016 34Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit
Cách mã hóa (đặt tên) cho SKU:
1.Tên nhà sản xuất (hay tên thương hiệu)
2.Mô tả sản phẩm:Mô tả ngắn về chất liệu (cotton, khaki, lụa, gấm…); hình dáng
(dài, ngắn…)
3.Ngày mua hàng:Gồm các số ngày, tháng, năm (chỉ nên dùng 2 số cuối)
4.Kho lưu trữ:Nếu bạn có nhiều kho hàng, bạn có thể có ký hiệu riêng cho từng
kho theo khu vực Hà Nội, Hồ Chí Minh… hay theo quận, huyện.
5.Kích cỡ sản phẩm
6.Màu sắc sản phẩm
7.Tình trạng sản phẩm:Còn mới hay đã qua sử dụng
1. Phân biệt terminal, kho, sân hàng
2. Phân loại kho
3. Vai trò, chức năng kho trong chuỗi cung ứng
4. Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật công tác kho? Chỉ tiêu nào là quan trọng trong phân tích hoạt
động kho nhằm tìm kiếm giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng?
5. Ưu điểm của việc sử dụng “đơn vị hàng hóa tiêu chuẩn” trong chuỗi logistics? Có
nhược điểm hay không?
6. Bằng cách nào sử dụng hợp lý thể tích kho hàng bằng cách ứng dụng bao kiện phù
hợp?
7. Bao kiện hàng hóa cần đáp ứng yêu cầu gì dưới quan điểm logistics?
8. Làm thế nào giảm được chi phí bao kiện trong chuỗi logistics?
9. Phân biệt đơn vị hàng hóa và SKU?
Câu hỏi Chương 1
8/30/2016 35Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT

More Related Content

What's hot

BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdfBÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
Doan Tran Ngocvu
 

What's hot (20)

Đề tài: Hoạt động logistic trong dịch vụ kho công ty Tân Cảng, HAY
Đề tài: Hoạt động logistic trong dịch vụ kho công ty Tân Cảng, HAYĐề tài: Hoạt động logistic trong dịch vụ kho công ty Tân Cảng, HAY
Đề tài: Hoạt động logistic trong dịch vụ kho công ty Tân Cảng, HAY
 
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quy Trình Hàng Hoá Xuất Nhập Khẩu Tại Công Ty Lê Gia
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quy Trình Hàng Hoá Xuất Nhập Khẩu Tại Công Ty Lê GiaBáo cáo thực tập tốt nghiệp Quy Trình Hàng Hoá Xuất Nhập Khẩu Tại Công Ty Lê Gia
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Quy Trình Hàng Hoá Xuất Nhập Khẩu Tại Công Ty Lê Gia
 
Luận văn: Hoạt động logistics trong dịch vụ kho tại công ty cảng
Luận văn: Hoạt động logistics trong dịch vụ kho tại công ty cảngLuận văn: Hoạt động logistics trong dịch vụ kho tại công ty cảng
Luận văn: Hoạt động logistics trong dịch vụ kho tại công ty cảng
 
Bài giảng Quản trị Logistics_ Chương 1 - TS. Hà Minh Hiếu
Bài giảng Quản trị Logistics_ Chương 1 - TS. Hà Minh Hiếu Bài giảng Quản trị Logistics_ Chương 1 - TS. Hà Minh Hiếu
Bài giảng Quản trị Logistics_ Chương 1 - TS. Hà Minh Hiếu
 
Bài giảng về logistics
Bài giảng về logisticsBài giảng về logistics
Bài giảng về logistics
 
Đề tài: Quy trình xuất nhập khẩu tại công ty Siêu Ký, 9 ĐIỂM!
Đề tài: Quy trình xuất nhập khẩu tại công ty Siêu Ký, 9 ĐIỂM!Đề tài: Quy trình xuất nhập khẩu tại công ty Siêu Ký, 9 ĐIỂM!
Đề tài: Quy trình xuất nhập khẩu tại công ty Siêu Ký, 9 ĐIỂM!
 
Luận văn: Nghiên cứu thực trạng dịch vụ hậu cần điện tử (E-logistics), 9 ĐIỂM
Luận văn: Nghiên cứu thực trạng dịch vụ hậu cần điện tử (E-logistics), 9 ĐIỂMLuận văn: Nghiên cứu thực trạng dịch vụ hậu cần điện tử (E-logistics), 9 ĐIỂM
Luận văn: Nghiên cứu thực trạng dịch vụ hậu cần điện tử (E-logistics), 9 ĐIỂM
 
Báo cáo thực tập Quy trình giao nhận hàng LCL nhập khẩu tại công ty Key Line
Báo cáo thực tập Quy trình giao nhận hàng LCL nhập khẩu tại công ty Key LineBáo cáo thực tập Quy trình giao nhận hàng LCL nhập khẩu tại công ty Key Line
Báo cáo thực tập Quy trình giao nhận hàng LCL nhập khẩu tại công ty Key Line
 
Logistics ngược nhóm 2
Logistics ngược nhóm 2Logistics ngược nhóm 2
Logistics ngược nhóm 2
 
BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdfBÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
BÁO CÁO LOGISTICS VIỆT NAM 2022.pdf
 
Cơ Sở Lý Luận Về Hiệu Quả Hoạt Động Kho Hàng làm Khóa Luận.docx
Cơ Sở Lý Luận Về Hiệu Quả Hoạt Động Kho Hàng làm Khóa Luận.docxCơ Sở Lý Luận Về Hiệu Quả Hoạt Động Kho Hàng làm Khóa Luận.docx
Cơ Sở Lý Luận Về Hiệu Quả Hoạt Động Kho Hàng làm Khóa Luận.docx
 
120 Câu hỏi về Thủ tục hải quan và Chính sách quản lý hàng hóa xuất khẩu - nh...
120 Câu hỏi về Thủ tục hải quan và Chính sách quản lý hàng hóa xuất khẩu - nh...120 Câu hỏi về Thủ tục hải quan và Chính sách quản lý hàng hóa xuất khẩu - nh...
120 Câu hỏi về Thủ tục hải quan và Chính sách quản lý hàng hóa xuất khẩu - nh...
 
List 200 Đề Tài Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Logistics, 9 Điểm
List 200 Đề Tài Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Logistics, 9 ĐiểmList 200 Đề Tài Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Logistics, 9 Điểm
List 200 Đề Tài Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Logistics, 9 Điểm
 
List 200 Đề Tài Báo Cáo Thực Tập Tại Công Ty Xuất Nhập Khẩu
List 200 Đề Tài Báo Cáo Thực Tập Tại Công Ty Xuất Nhập KhẩuList 200 Đề Tài Báo Cáo Thực Tập Tại Công Ty Xuất Nhập Khẩu
List 200 Đề Tài Báo Cáo Thực Tập Tại Công Ty Xuất Nhập Khẩu
 
Luận văn: Phát triển dịch vụ logistics cho các doanh nghiệp vận tải
Luận văn: Phát triển dịch vụ logistics cho các doanh nghiệp vận tảiLuận văn: Phát triển dịch vụ logistics cho các doanh nghiệp vận tải
Luận văn: Phát triển dịch vụ logistics cho các doanh nghiệp vận tải
 
Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ logistics tại công ty cổ phần thương ...
Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ logistics tại công ty cổ phần thương ...Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ logistics tại công ty cổ phần thương ...
Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ logistics tại công ty cổ phần thương ...
 
Luận văn: Hoạt động Logistics trong dịch vụ kho Tân Cảng, 9 ĐIỂM!
Luận văn: Hoạt động Logistics trong dịch vụ kho Tân Cảng, 9 ĐIỂM!Luận văn: Hoạt động Logistics trong dịch vụ kho Tân Cảng, 9 ĐIỂM!
Luận văn: Hoạt động Logistics trong dịch vụ kho Tân Cảng, 9 ĐIỂM!
 
Giáo trình Quản Lý Chuỗi Cung Ứng
Giáo trình Quản Lý Chuỗi Cung ỨngGiáo trình Quản Lý Chuỗi Cung Ứng
Giáo trình Quản Lý Chuỗi Cung Ứng
 
Quản Trị Mua Hàng
Quản Trị Mua HàngQuản Trị Mua Hàng
Quản Trị Mua Hàng
 
Đề tài: Hoạt động logistics 3PL của các doanh nghiệp, 9 ĐIỂM!
Đề tài: Hoạt động logistics 3PL của các doanh nghiệp, 9 ĐIỂM!Đề tài: Hoạt động logistics 3PL của các doanh nghiệp, 9 ĐIỂM!
Đề tài: Hoạt động logistics 3PL của các doanh nghiệp, 9 ĐIỂM!
 

Viewers also liked

Quản trị Sản xuất và dịch vụ
Quản trị Sản xuất và dịch vụQuản trị Sản xuất và dịch vụ
Quản trị Sản xuất và dịch vụ
Tran Jade
 
[123doc.vn] on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
[123doc.vn]   on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an[123doc.vn]   on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
[123doc.vn] on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
Tideviet Nguyen
 
De cuong supply chain ch
De cuong supply chain  chDe cuong supply chain  ch
De cuong supply chain ch
vungocdangkhoa
 
Tinh huong qttn
Tinh huong qttnTinh huong qttn
Tinh huong qttn
Viet Nam
 
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhấtKỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
CareerLink.vn
 
Quản trị nhân lực MBO SGUK12
Quản trị nhân lực MBO SGUK12Quản trị nhân lực MBO SGUK12
Quản trị nhân lực MBO SGUK12
TearsSky ValKyrie
 

Viewers also liked (20)

Ch3 quy hoach VTCC
Ch3 quy hoach VTCCCh3 quy hoach VTCC
Ch3 quy hoach VTCC
 
Ch4 ke hoach van hanh va to chuc VTCC
Ch4 ke hoach van hanh va to chuc VTCCCh4 ke hoach van hanh va to chuc VTCC
Ch4 ke hoach van hanh va to chuc VTCC
 
Ch5 quan ly VTCC
Ch5 quan ly VTCCCh5 quan ly VTCC
Ch5 quan ly VTCC
 
Ebook Kỹ Năng Quản Trị Chiến Lược
Ebook Kỹ Năng Quản Trị Chiến LượcEbook Kỹ Năng Quản Trị Chiến Lược
Ebook Kỹ Năng Quản Trị Chiến Lược
 
Quản trị Sản xuất và dịch vụ
Quản trị Sản xuất và dịch vụQuản trị Sản xuất và dịch vụ
Quản trị Sản xuất và dịch vụ
 
Qtsx
QtsxQtsx
Qtsx
 
[123doc.vn] on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
[123doc.vn]   on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an[123doc.vn]   on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
[123doc.vn] on-tap-mon-quan-tri-san-xuat-theo-de-thi-co-dap-an
 
Chức năng nhiệm vụ của Trung tâm Năng suất Việt Nam
Chức năng nhiệm vụ của Trung tâm Năng suất Việt NamChức năng nhiệm vụ của Trung tâm Năng suất Việt Nam
Chức năng nhiệm vụ của Trung tâm Năng suất Việt Nam
 
Port state control guidance for examination of fixed co2 firefighting systems
Port state control guidance for examination of fixed co2 firefighting systemsPort state control guidance for examination of fixed co2 firefighting systems
Port state control guidance for examination of fixed co2 firefighting systems
 
De cuong supply chain ch
De cuong supply chain  chDe cuong supply chain  ch
De cuong supply chain ch
 
Quản Trị Doanh Nghiệp - Giao việc và Ủy Quyền
Quản Trị Doanh Nghiệp - Giao việc và Ủy QuyềnQuản Trị Doanh Nghiệp - Giao việc và Ủy Quyền
Quản Trị Doanh Nghiệp - Giao việc và Ủy Quyền
 
SCM - Supply Chain Management
SCM - Supply Chain Management SCM - Supply Chain Management
SCM - Supply Chain Management
 
Tinh huong qttn
Tinh huong qttnTinh huong qttn
Tinh huong qttn
 
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhấtKỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
Kỹ năng thuyết phục khách hàng trong kinh doanh hữu hiệu nhất
 
Kỹ năng quản lý theo mục tiêu
Kỹ năng quản lý theo mục tiêuKỹ năng quản lý theo mục tiêu
Kỹ năng quản lý theo mục tiêu
 
Quản trị xuất nhập khẩu
Quản trị xuất nhập khẩu Quản trị xuất nhập khẩu
Quản trị xuất nhập khẩu
 
Kỹ năng đánh giá công việc
Kỹ năng đánh giá công việcKỹ năng đánh giá công việc
Kỹ năng đánh giá công việc
 
Kỹ năng điểu hành cuộc họp
Kỹ năng điểu hành cuộc họpKỹ năng điểu hành cuộc họp
Kỹ năng điểu hành cuộc họp
 
Quản trị nhân lực MBO SGUK12
Quản trị nhân lực MBO SGUK12Quản trị nhân lực MBO SGUK12
Quản trị nhân lực MBO SGUK12
 
Kỹ năng kiểm tra [ Tạ Minh Tân ]
Kỹ năng kiểm tra [ Tạ Minh Tân ]Kỹ năng kiểm tra [ Tạ Minh Tân ]
Kỹ năng kiểm tra [ Tạ Minh Tân ]
 

Similar to Quan ly kho va hang ton kho ch1

Phan Tra Giang 2225106050892.pdf
Phan Tra Giang 2225106050892.pdfPhan Tra Giang 2225106050892.pdf
Phan Tra Giang 2225106050892.pdf
GiangPhanTra
 
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
Dịch vụ viết thuê đề tài trọn gói ☎☎☎ Liên hệ ZALO/TELE: 0973.287.149 👍👍
 

Similar to Quan ly kho va hang ton kho ch1 (20)

Phan Tra Giang 2225106050892.pdf
Phan Tra Giang 2225106050892.pdfPhan Tra Giang 2225106050892.pdf
Phan Tra Giang 2225106050892.pdf
 
ĐỀ-CƯƠNG-LOGISTICS-CUỐI-KỲ.pdf
ĐỀ-CƯƠNG-LOGISTICS-CUỐI-KỲ.pdfĐỀ-CƯƠNG-LOGISTICS-CUỐI-KỲ.pdf
ĐỀ-CƯƠNG-LOGISTICS-CUỐI-KỲ.pdf
 
SV-C1-TQQT Logistics-1-2.pdf
SV-C1-TQQT Logistics-1-2.pdfSV-C1-TQQT Logistics-1-2.pdf
SV-C1-TQQT Logistics-1-2.pdf
 
Tiểu luận logistics: Dịch vụ Logistics
Tiểu luận logistics: Dịch vụ LogisticsTiểu luận logistics: Dịch vụ Logistics
Tiểu luận logistics: Dịch vụ Logistics
 
bài giảng quản trị chuỗi cung ứng SCM chương 1
bài giảng quản trị chuỗi cung ứng SCM chương 1bài giảng quản trị chuỗi cung ứng SCM chương 1
bài giảng quản trị chuỗi cung ứng SCM chương 1
 
Dự án đầu tư nhóm ptmu14
Dự án đầu tư nhóm ptmu14Dự án đầu tư nhóm ptmu14
Dự án đầu tư nhóm ptmu14
 
Tổng quan môn học quản trị logistics kinh doanh
Tổng quan môn học quản trị logistics kinh doanhTổng quan môn học quản trị logistics kinh doanh
Tổng quan môn học quản trị logistics kinh doanh
 
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
Cơ sở lý luận về hoạt động cung ứng dịch vụ khách hàng tại doanh nghiệp logis...
 
Giải Pháp Marketing Trong Kinh Doanh Dịch Vụ Logistic Cho Triển Lãm, Hội Chợ ...
Giải Pháp Marketing Trong Kinh Doanh Dịch Vụ Logistic Cho Triển Lãm, Hội Chợ ...Giải Pháp Marketing Trong Kinh Doanh Dịch Vụ Logistic Cho Triển Lãm, Hội Chợ ...
Giải Pháp Marketing Trong Kinh Doanh Dịch Vụ Logistic Cho Triển Lãm, Hội Chợ ...
 
Y1
Y1Y1
Y1
 
Đề tài Chiến lược kinh doanh dịch vụ logistics rất hay điểm 9
Đề tài  Chiến lược kinh doanh dịch vụ logistics rất hay điểm 9Đề tài  Chiến lược kinh doanh dịch vụ logistics rất hay điểm 9
Đề tài Chiến lược kinh doanh dịch vụ logistics rất hay điểm 9
 
Giáo trình Quản trị Logistics.doc
Giáo trình Quản trị Logistics.docGiáo trình Quản trị Logistics.doc
Giáo trình Quản trị Logistics.doc
 
Luận Văn Quản trị hoạt động logistics tại công ty cổ phần phục vụ mặt đất Sài...
Luận Văn Quản trị hoạt động logistics tại công ty cổ phần phục vụ mặt đất Sài...Luận Văn Quản trị hoạt động logistics tại công ty cổ phần phục vụ mặt đất Sài...
Luận Văn Quản trị hoạt động logistics tại công ty cổ phần phục vụ mặt đất Sài...
 
Chương 1 Logistic Quốc tế
Chương 1 Logistic Quốc tế Chương 1 Logistic Quốc tế
Chương 1 Logistic Quốc tế
 
Luận văn: Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Logistics, HAY
Luận văn: Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Logistics, HAYLuận văn: Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Logistics, HAY
Luận văn: Quản trị kho hàng trung tâm tại Công ty Logistics, HAY
 
slide thuyet trinh quan tri cung ung de tai Maersk quoc te va viet nam
slide thuyet trinh quan tri cung ung de tai Maersk quoc te va viet namslide thuyet trinh quan tri cung ung de tai Maersk quoc te va viet nam
slide thuyet trinh quan tri cung ung de tai Maersk quoc te va viet nam
 
Bài thuyết trình quản trị cung ứng đề tài maersk logistics quốc tế và việt nam
Bài thuyết trình quản trị cung ứng   đề tài maersk logistics quốc tế và việt namBài thuyết trình quản trị cung ứng   đề tài maersk logistics quốc tế và việt nam
Bài thuyết trình quản trị cung ứng đề tài maersk logistics quốc tế và việt nam
 
Logistics - Quan tri chuoi cung ung.
Logistics - Quan tri chuoi cung ung.Logistics - Quan tri chuoi cung ung.
Logistics - Quan tri chuoi cung ung.
 
CHUONG_1_QUN_TR_NHA_KHO_bai_giang.ppt
CHUONG_1_QUN_TR_NHA_KHO_bai_giang.pptCHUONG_1_QUN_TR_NHA_KHO_bai_giang.ppt
CHUONG_1_QUN_TR_NHA_KHO_bai_giang.ppt
 
Báo cáo tổng kết
Báo cáo tổng kếtBáo cáo tổng kết
Báo cáo tổng kết
 

Recently uploaded

ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdfĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
levanthu03031984
 
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận HạnTử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
Kabala
 

Recently uploaded (20)

ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdfĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
ĐỀ SỐ 1 Của sở giáo dục đào tạo tỉnh NA.pdf
 
Bài giảng chương 8: Phương trình vi phân cấp một và cấp hai
Bài giảng chương 8: Phương trình vi phân cấp một và cấp haiBài giảng chương 8: Phương trình vi phân cấp một và cấp hai
Bài giảng chương 8: Phương trình vi phân cấp một và cấp hai
 
Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa lớp bồi dưỡng chức danh biên tập viên hạng 3
Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa lớp bồi dưỡng chức danh biên tập viên hạng 3Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa lớp bồi dưỡng chức danh biên tập viên hạng 3
Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa lớp bồi dưỡng chức danh biên tập viên hạng 3
 
40 ĐỀ LUYỆN THI ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI NĂM 2024 (ĐỀ 1-20) ...
40 ĐỀ LUYỆN THI ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI NĂM 2024 (ĐỀ 1-20) ...40 ĐỀ LUYỆN THI ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI NĂM 2024 (ĐỀ 1-20) ...
40 ĐỀ LUYỆN THI ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI NĂM 2024 (ĐỀ 1-20) ...
 
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
 
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận HạnTử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
Tử Vi Là Gì Học Luận Giải Tử Vi Và Luận Đoán Vận Hạn
 
TIỂU LUẬN MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
TIỂU LUẬN MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌCTIỂU LUẬN MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
TIỂU LUẬN MÔN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
 
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
 
Tiểu luận tổng quan về Mối quan hệ giữa chu kỳ kinh tế và đầu tư trong nền ki...
Tiểu luận tổng quan về Mối quan hệ giữa chu kỳ kinh tế và đầu tư trong nền ki...Tiểu luận tổng quan về Mối quan hệ giữa chu kỳ kinh tế và đầu tư trong nền ki...
Tiểu luận tổng quan về Mối quan hệ giữa chu kỳ kinh tế và đầu tư trong nền ki...
 
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
30 ĐỀ PHÁT TRIỂN THEO CẤU TRÚC ĐỀ MINH HỌA BGD NGÀY 22-3-2024 KỲ THI TỐT NGHI...
 
Hoàn thiện công tác kiểm soát chi NSNN qua Kho bạc Nhà nước huyện Tri Tôn – t...
Hoàn thiện công tác kiểm soát chi NSNN qua Kho bạc Nhà nước huyện Tri Tôn – t...Hoàn thiện công tác kiểm soát chi NSNN qua Kho bạc Nhà nước huyện Tri Tôn – t...
Hoàn thiện công tác kiểm soát chi NSNN qua Kho bạc Nhà nước huyện Tri Tôn – t...
 
20 ĐỀ DỰ ĐOÁN - PHÁT TRIỂN ĐỀ MINH HỌA BGD KỲ THI TỐT NGHIỆP THPT NĂM 2024 MÔ...
20 ĐỀ DỰ ĐOÁN - PHÁT TRIỂN ĐỀ MINH HỌA BGD KỲ THI TỐT NGHIỆP THPT NĂM 2024 MÔ...20 ĐỀ DỰ ĐOÁN - PHÁT TRIỂN ĐỀ MINH HỌA BGD KỲ THI TỐT NGHIỆP THPT NĂM 2024 MÔ...
20 ĐỀ DỰ ĐOÁN - PHÁT TRIỂN ĐỀ MINH HỌA BGD KỲ THI TỐT NGHIỆP THPT NĂM 2024 MÔ...
 
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2 BIÊN SOẠN THEO ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ BGD 2025 MÔN TOÁN 11 - CÁN...
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2 BIÊN SOẠN THEO ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ BGD 2025 MÔN TOÁN 11 - CÁN...ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2 BIÊN SOẠN THEO ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ BGD 2025 MÔN TOÁN 11 - CÁN...
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ 2 BIÊN SOẠN THEO ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ BGD 2025 MÔN TOÁN 11 - CÁN...
 
GIỮ GÌN VÀ PHÁT HUY GIÁ TRỊ MỘT SỐ BÀI HÁT DÂN CA CÁC DÂN TỘC BẢN ĐỊA CHO HỌC...
GIỮ GÌN VÀ PHÁT HUY GIÁ TRỊ MỘT SỐ BÀI HÁT DÂN CA CÁC DÂN TỘC BẢN ĐỊA CHO HỌC...GIỮ GÌN VÀ PHÁT HUY GIÁ TRỊ MỘT SỐ BÀI HÁT DÂN CA CÁC DÂN TỘC BẢN ĐỊA CHO HỌC...
GIỮ GÌN VÀ PHÁT HUY GIÁ TRỊ MỘT SỐ BÀI HÁT DÂN CA CÁC DÂN TỘC BẢN ĐỊA CHO HỌC...
 
Nhân vật người mang lốt cóc trong truyện cổ tích thần kỳ Việt Nam
Nhân vật người mang lốt cóc trong truyện cổ tích thần kỳ Việt NamNhân vật người mang lốt cóc trong truyện cổ tích thần kỳ Việt Nam
Nhân vật người mang lốt cóc trong truyện cổ tích thần kỳ Việt Nam
 
60 CÂU HỎI ÔN TẬP LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ NĂM 2024.docx
60 CÂU HỎI ÔN TẬP LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ NĂM 2024.docx60 CÂU HỎI ÔN TẬP LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ NĂM 2024.docx
60 CÂU HỎI ÔN TẬP LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ NĂM 2024.docx
 
Luận Văn: HOÀNG TỬ BÉ TỪ GÓC NHÌN CẢI BIÊN HỌC
Luận Văn: HOÀNG TỬ BÉ TỪ GÓC NHÌN CẢI BIÊN HỌCLuận Văn: HOÀNG TỬ BÉ TỪ GÓC NHÌN CẢI BIÊN HỌC
Luận Văn: HOÀNG TỬ BÉ TỪ GÓC NHÌN CẢI BIÊN HỌC
 
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN SÀI GÒN CENTER ĐẾN NĂM 2025
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN SÀI GÒN CENTER ĐẾN NĂM 2025XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN SÀI GÒN CENTER ĐẾN NĂM 2025
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO CÔNG TY KHÁCH SẠN SÀI GÒN CENTER ĐẾN NĂM 2025
 
Báo cáo tốt nghiệp Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh lao động và rủi ro lao...
Báo cáo tốt nghiệp Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh lao động và rủi ro lao...Báo cáo tốt nghiệp Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh lao động và rủi ro lao...
Báo cáo tốt nghiệp Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh lao động và rủi ro lao...
 
[123doc] - ao-dai-truyen-thong-viet-nam-va-xuong-xam-trung-quoc-trong-nen-van...
[123doc] - ao-dai-truyen-thong-viet-nam-va-xuong-xam-trung-quoc-trong-nen-van...[123doc] - ao-dai-truyen-thong-viet-nam-va-xuong-xam-trung-quoc-trong-nen-van...
[123doc] - ao-dai-truyen-thong-viet-nam-va-xuong-xam-trung-quoc-trong-nen-van...
 

Quan ly kho va hang ton kho ch1

  • 1. QUẢN TRỊ KHO VÀ HÀNG LƯU KHO Thời lượng: 3 tín chỉ (30 giờ lý thuyết, 30 giờ bài tập + thảo luận, 90 giờ tự học) Phương pháp đánh giá học phần: Điểm học phần = 30%* điểm thành phần + 70% điểm thi kết thúc học phần Điểm thành phần = 50% điểm chuyên cần + 50% điểm bài tập, kiểm tra 8/30/2016 1 Giảng viên: Đinh Thị Thanh Bình, Bộ môn Quy hoạch & Quản lý Giao thông Vận tải, Trường đại học Giao thông Vận tải Tel. 0904395758 Email: dinhthanhbinh.utc@gmail.com Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT WAREHOUSING & INVENTORY MANAGEMENT
  • 2. Mục tiêu 8/30/2016 2Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Môn học cung cấp 2 nhóm kiến thức: - Kiến thức quản lý kho hàng: tổng quan về kho hàng; trang thiết bị kho; chỉ tiêu khai thác & kinh doanh kho; nghiệp vụ kho cơ bản; tổ chức quản lý kho hàng. - Kiến thức về quản trị hàng tồn kho: tổng quan về hàng tồn kho, chi phí, kiểm soát mức tồn kho, công nghệ lưu trữ một số loại mặt hàng cơ bản.
  • 3. Chương 1: Tổng quan về kho hàng hóa 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng • Khái niệm, phân loại, Vai trò kho trong chuỗi cung ứng, chức năng kho hàng 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng • Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng • Phân tích hoạt động kho hàng 1.3. Đơn vị hàng hóa (SKU) • Sự hình thành nên SKU, bao bì, vấn đề môi trương của bao bì Các chương của môn học 8/30/2016 3Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
  • 4. Chương 2: Trang thiết bị kho hàng hóa Chương 3: Quy trình và bố trí mặt bằng kho hàng Chương 4. Tác nghiệp kho hàng hóa Chương 5. Quản lý kho hàng hóa Chương 6. Tổng quan về hàng lưu kho Chương 7. Quản trị dự trữ 8/30/2016 4Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Các chương của môn học
  • 5.  Quản lý kho  Benchmarking warehouse (Hưng + Linh Thứ bảy, ngày 10/9/2016)  WMS (warehouse management system) Mỹ Linh + Phương Linh + Q.Diễm (17/9/2016)  Công nghệ/máy tính/phần mềm quản lý  Bar coding technology & ứng dụng trong quản lý kho Lý + Loan (24/9)  RFID technology & ứng dụng trong quản lý kho (Quý + Huyền 24/9)  Phần mềm quản lý kho (Hằng + Lan Anh 1/10)  Case Study  Mô hình quản trị hàng tồn kho  Mô hình quản trị hàng tồn kho và liên hệ thực tế công tác quản trị hàng tồn kho tại một doanh nghiệp cụ thể Thảo luận 8/30/2016 5Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT
  • 6. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 6Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT  Các khái niệm: Terminal: Là hệ thống công trình XD, nhân công, các thiết bị công nghệ hiện đại cho phép thực hiện các tác nghiệp logistic liên quan đến tiếp nhận, xếp dỡ, lưu trữ, phân loại, xử lý hàng hóa, các dịch vụ thương mại – thông tin cho người nhận hàng, người vận chuyển và các bên khác tham gia hoạt động vận tải đơn, đa, liên phương thức. Sân hàng: là một phần của ga hàng hóa, có chức năng thực hiện các tác nghiệp hàng hóa: nhận hàng từ người gửi, xếp lên xe, dỡ hàng, giao hàng cho người nhận và bảo quản. Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa
  • 7. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 7Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa Khái niệm: Kho là tổ hợp các tòa nhà SX, công trình kỹ thuật; máy móc nâng hạ, các thiết bị đặc thù của công nghệ tự động hóa & CNTT điều tiết và kiểm soát công việc, với mục đích thực hiện việc tiếp nhận, phân bố và lưu trữ hàng hóa, chuẩn bị hàng hóa cho nhu cầu sản xuất và cung ứng liên tục hàng hóa đến người tiêu thụ. Cấu trúc hệ thống vận tải – hàng hóa Hệ thống vận tải – hàng hóa Tổ hợp kho Kho Máy xếp dỡ Dòng Dòng vào ra
  • 8. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 8Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Sơ đồ nguyên tắc chuỗi kho trên đường dịch chuyển dòng vật tư trong chuỗi cung ứng: Khonguyênvật liệu PHÂNXƯỞNG Khohànghóa thànhphẩm Kho DN bán buôn trung gian Khonguyênvật liệu PHÂNXƯỞNG Khohànghóa thànhphẩm Kho đầu ra cơ sở bán buôn Kho cơ sởTM bán buôn Hệ thống cửa hàng Sản xuất Sản xuất
  • 9. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 9Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT  Phân loại kho: 1. Theo vị trí trong chuỗi cung ứng Kho trong đoạn dịch chuyển vật tư mang tính SX-công nghệ Kho trong đoạn dịch chuyển hàng hóa tiêu dùng Khonguyênvật liệuthô Khotrunggian trongthịtrường nguyênvậtliệu Khosảnphẩmcủa DNsảnxuất KhocủaDNbán buôn,bốtrítạinơi SX KhocủaDNbán buôn,bốtrítạinơi tiêuthụ
  • 10. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 10Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT  Phân loại kho: 2. Theo lĩnh vực logistics: - Kho logistics cung ứng - Kho logistics sản xuất - Kho logistics phân phối 3. Theo mức độ hiện đại của mặt bằng kho (của Knight Frank): - Kho hạng A+ - Kho hạng A - Kho hạng B - Kho hạng C - Kho hạng D Hạng A+ Hạng A Không gian cột 12 12 Khoảnh cách giữa các nhịp 24 18 Chất liệu sàn SSiêu phẳng với lớp phủ chống bụi Lát gạch với lớp phủ chống bụi Tải trọng sàn 7 tấn/m2 5 tấn/m2 Số cổng 1 / 800 m2 1 / 1000 m2 Nhiệt độ -35 và +14 độ C - 4. Theo công đoạn logistics: - Kho DN SX - Kho DN thương mại bán lẻ - Kho DN trung mại trung gian trung gian - Kho của các trung gian trong chuỗi cung ứng
  • 11. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 11Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT  Phân loại kho: 5. Theo ý nghĩa chức năng: - Kho dự trữ (lâu dài) - Kho trung chuyển - Kho phân phối - Kho lưu trữ theo mùa - Kho hải quan 6. Theo quy mô phục vụ - Kho trung tâm - Kho vùng - Kho địa phương 7. Theo liên kết GT: - Kho có cầu cảng - Kho có đường sắt nhánh - Kho có đường bộ nhánh - Tổ hợp 8. Theo hình thức sở hữu: - Kho chủ sở hữu - Kho đi thuê - Kho thương mại (cho thuê) - Kho quốc gia/ địa phương 9. Theo mức độ chuyên môn hóa: - Kho chuyên dụng - Kho tổng hợp - Kho hỗn hợp 10. Theo cấu trúc công trình XD: - Kho mái che - Kho hở - Kho nửa kín - Kho đặc biệt (VD: boong-ke)
  • 12. 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa 8/30/2016 12Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT  Phân loại kho: 11. Theo diện tích sàn: - Dưới 20 m2 - … - Từ 5000 m2 (VD: kho tại các terminal) 12. Theo tầng cao - Kho 1 tầng thấp (cao < 6m) - Kho 1 tầng cao - Kho có kệ cao > 10m - Kho nhiều tầng 13. Theo chế độ nhiệt độ bảo quản: - Không sưởi ấm/ có sưởi ấm - Kho lạnh - Kho có chế độ nhiệt độ cố định 14. Theo hình thức xếp hàng lưu kho: - Kho đổ đống - Kho có kệ hàng - Kho hỗn hợp 14. Theo mức độ cơ giới hóa: - Không cơ giới hóa - Kho cơ giới hóa - Kho bán tự động - Kho tự động hóa
  • 13.  Vai trò kho hàng trong chuỗi cung ứng 8/30/2016 13Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa Nguồn vật liệu ban đầu để SX hàng k Kho Kho vật liệu Phân xưởng k Kho thành phẩm Kho DN thương mại trung gian m Kho vật liệu Phân xưởng n Kho thành phẩm Kho Trung tâm phân phối cấp vùng Kho cửa hàng Kho vật liệu Phân xưởng m Kho thành phẩm Kho DN thương mại trung gian n Kho doanh nghiệp bán buôn Kho cửa hàng Người tiêu dùng cuỗi cùng
  • 14.  Chức năng kho hàng trong chuỗi cung ứng 8/30/2016 14Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.1. Vai trò và phân loại kho hàng hóa - Tạo nên dòng vật tư - Lưu trữ tạm thời - Đảm bảo các dịch vụ logistics trong hệ thống phục vụ
  • 15.  Nhóm chỉ tiêu khối lượng công việc và tốc độ quay vòng 8/30/2016 15Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng - (1) Khối lượng hàng hóa lưu chuyển (hàng nhập + hàng xuất), tấn hoặc $/đơn vị thời gian. - (2) Dòng hàng hóa = đặc trưng cho quá trình dịch chuyển vật tư tại các khu chức năng kho, tấn/ đơn vị thời gian. - (3) Lượng xử lý hàng hóa (chuyển tải) trên đường di chuyển theo các khu vực kho = tổng khối lượng hàng hóa xếp, dỡ, lưu kho, chọn lựa, xuất. - (4) Hệ số xử lý hàng hóa = số lượt xếp – dỡ hàng hóa bình quân trong quá trình dịch chuyển = Q xử lý (3)/Q lưu chuyển (1). - (5) Hệ số không đồng đều hàng vào-ra kho = Q ra-vào max/Q ra-vào TB - (6) Khối lượng hàng hóa lưu chuyển / 1 m2 kho - (7) Hệ số quay vòng hàng hóa trong kho = KLHH lưu chuyển 1 năm (1) / lượng tồn kho bình quân trong năm (q) = q1/2+q2+…+qn—1+qn/2. - (8) Số ngày 1 vòng quay N = (q).T/Q lưu chuyển 1 năm (1) -
  • 16.  Nhóm chỉ tiêu sử dụng công suất kho 8/30/2016 16Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng - (1) Sức chứa của kho, tấn, m3 hoặc toa xe, container… - (2) Hệ số sử dụng diện tích kho α = S hữu ích / S tổng, <1. - (3) Hệ số sử dụng thể tích kho. - (4) Hệ số chất tải bình quân / đơn vị diện tích kho, tấn/m2 = Số ;ượng hàng hóa bảo quản trong kho / S kho. - (5) Hệ số chất xếp hàng hóa / 1 m2 diện tích hữu ích = Q lưu chuyển hàng hóa 1 năm (1) / S hữu ích. 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng
  • 17.  Nhóm hệ số sử dụng máy móc thiết bị 8/30/2016 17Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT - (1) Hệ số sử dụng công suất thiết bị nâng hạ, xếp dỡ, vận chuyển trong kho: K1 = Khối lượng hàng hóa nâng hạ trong kỳ / Công suất thiết bị trong kỳ. - (2) Hệ số sử dụng thời gian thiết bị: K2 = Thời gian thực tế làm việc trong kỳ / Quỹ thời gian làm việc theo chế độ. 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
  • 18.  Nhóm chỉ tiêu năng suất lao động 8/30/2016 18Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT - (1) Số lượng hàng hóa xử lý / 1 công nhân / 1 ca làm việc = Tổng số hàng hóa xử lý trong kyf / tổng người * ca trong kỳ - (2) Năng suất lao động của 1 công nhân (trường hợp kho xếp dỡ thủ công). - (3) Mức độ cơ giới hóa = Khối lượng xếp dỡ bằng cơ giới / tổng tấn hàng lưu chuyển. 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
  • 19.  Nhóm chỉ tiêu chất lượng phục vụ 8/30/2016 19Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT - (1) Hệ số toàn vẹn hàng hóa: + Mức cho phép (trong giới hạn hao hụt tự nhiên). Hao hụt tự nhiên = (Q xuất trong kỳ + Q tồn)*t bảo quản * % hao hụt cho phép {T}/T, T – số ngày bảo quản trong quy định % hao hụt cho phép. + Múc không cho phép (lập biên bản) - (2) Hệ số cung cấp hàng không ngừng nghỉ K = Tổng số đơn hàng hoàn thành đúng hạn theo đơn đặt hàng / Tổng số đơn hàng - (3) Hệ số chất lượng phục vụ tổng hợp K = bình quân gia quyền các chỉ tiêu chất lượng phục vụ thứ i. 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
  • 20.  Nhóm chỉ tiêu Hiệu quả công việc 8/30/2016 20Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT - (1) Suất đầu tư = Tổng vốn đầu tư / Q lưu chuyển qua kho - (2) Suất tài sản / 1 nhân công = TSCĐ + vốn lưu động / số công nhân. - (3) Giá thành 1 tấn hàng hóa lưu chuyển qua kho. 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật công tác kho hàng
  • 21.  Phân tích tầm quan trọng của hàng dự trữ trong kho 8/30/2016 21Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT VD: Công ty phân nhóm hàng lưu kho thành 9 nhóm + 1 nhóm cho hàng mới. - Nhóm 1-5 cần xác định lượng hàng hóa trong kho đủ trong bao lâu; - Nhóm 6-9 xác định thời gian kể tuwd ngày bán cuối cùng. Thời gian tích lũy dự trữ và giai đoạn đảm bảo đủ hàng được tính theo tháng = Lượng hiện có / lượng xuất bình quân trong 13 tháng gần nhất VD: Còn lại trong kho = 200 tấn Xuất kho trong năm vừa qua = 650 tấn => Thời gian tích lũy dự trữ = 200 / (600/13) = 4 tháng 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
  • 22.  Phân tích tầm quan trọng của hàng dự trữ trong kho 8/30/2016 22Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Nhóm 0 1 2 3 4 5A 5B 5C 5D 5E 5F Thời gian tích lũy dự trữ, tháng Hàng mới 0-3 3,01-6 6,01-9 9,01-12 12,01-18 18,01-24 24,01-36 36,01-48 >48 Hàng không có nhu cầu từ 7-12 tháng Nhóm 6 7 8 9 Thời gian tính từ lần xuất kho gần nhất, tháng 12 – 23,99 24 – 35,99 36 – 47,99 >48 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
  • 23.  Phân tích mức độ phục vụ khách hàng 8/30/2016 23Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT A – Các trường hợp hàng có trong kho vào thời điểm khách yêu cầu; và đã được xuất đủ (VD 100 trường hợp B – Các trường hợp hàng có trong kho nhưng số lượng < yêu cầu / hoặc không có tại thời điểm yêu cầu; và chỉ được xuất 1 phần hoặc không xuất (VD 20 trường hợp). C – Hàng không có tại thời điểm yêu cầu vì kho không lập kế hoạch nhập loại này; không xuất do thiếu chủng loại hàng hóa (VD 5 trường hợp). Mức phục vụ chung: A/(A+B) = 100/(100+20) = 83,3% Mức phục vụ chủng loại hàng: (A+B-C)/(A+B) = (100+20-5)/(100+20) = 95,8% Mức phục vụ theo số lượng hàng hóa cần thiết trong kho: A/(A+B-C) = 100/(100+20-5) = 86,9% 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
  • 24.  Phân tích dòng hàng hóa trong kho 8/30/2016 24Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Mục đích: - Hoan thiện hoạt động logistics kho - Đánh giá khả năng tăng số vòng quay kho - Tối ưu hóa công việc của công nhân Case Study: Một DN phân phối phụ tùng ô tô có 120 nhà cung ứng và phục vụ 14 cửa hàng. Ghi chép hàng hóa ra vào kho của DN như sau: (bảng excel) 1.2. Phân tích hoạt động kho hàng Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng
  • 25.  Xác định giá trị hàng tồn kho 8/30/2016 25Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT FIFO - First in First out: hàng có vòng đời ngắn, có hạn dùng nhất định. Giá trị hàng tồn kho tính theo giá loạt hàng đến sớm nhất LIFO – Last in First out: Tính theo giá loạt hàng đến muộn nhất. Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng Phương pháp bình quân gia quyền: Giá trị hàng hóa tồn kho = Tổng giá trị vật tư tồn đầu kỳ + Giá trị nhập trong tháng / Lượng tồn đầu ký + lượng nhập trong tháng Sau mỗi lần nhập lại tình lại giá trị thực của hàng tồn kho. 1. Tính theo giá trị TB sau mỗi lần nhập: Giá trị thực tế sau mỗi lần nhập / Q thực tế sau nhập 2. Tính theo giá trị TB cuối kỳ trước để tính giá xuất: Giá trị thực tế tồn kho cuối kỹ trước / Q thực tế tồn kho cuối kỳ trước.
  • 26.  Các chỉ tiêu kiểm soát 8/30/2016 26Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng 1. Theo đảm bảo tiêu thụ: Xu thế thay đổi mức đáp ứng nhu cầu – biến động hàng tháng so với năm trước Xu thế thay đổi đơn hàng chuyển bằng máy bay Xu thế biến động lượng dự trữ Xu thế biến động lượng hàng không bán được Xu thế biến động tỷ lệ lãi/ lỗ từng kho Xu thế thay đổi lượng xuất hàng / 1 khách hàng Xu thế thay đổi lượng hàng xuất theo giá cả Xu thế thay đổi doanh thu và lợi nhuận 2. Theo mức độ đáp ứng nhu cầu: Mức độ đáp ứng nhu câu = Số đơn hàng hoàn thành ------------------------------------- Tổng số đơn hàng A – số đơn hàng trong kỳ B – Số đơn hàng bị nhầm C – Số đơn hàng không hoàn thành Mức độ đáp ứng nhu cầu = A-B-C ---------- A-B
  • 27.  Các chỉ tiêu kiểm soát 27Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Các trường hợp phân tích hoạt động kho hàng STT đơn hàng Số lượng đặt Số lượng hàng đưa cho khách Số lượng thiếu 1 1 1 0 2 10 5 5 3 50 40 10 4 5 5 0 5 1 1 6 1 1 7 1 1 8 7 7 0 9 9 9 0 10 5 5 0 SUM 90 72 18 Mức độ đáp ứng nhu cầu = (10-5)/10 = 50% Trong 1 tháng: - Có 1114 trường hợp đặt và đưa hàng đến kho đúng yêu cầu - Có 1161 – đúng yêu cầu khi giao cho khách - Có 5 trường hợp hàng đặt nhà cung cấp nhưng nhận bị muộn - Có 330 trường hợp khách đặt nhưng bị giao muộn cho khách Mức độ đáp ứng nhu cầu = (1114+1161)/(1114+1161+5+330) = 87,16%
  • 28. 8/30/2016 28Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT Chương 1. Tổng quan về kho hàng hóa Module cơ sở Nhà máy Đơn vị bán buôn Các điểm tiêu thụ lớn CH bán lẻ Sơ đồ nguyên tắc sử dụng mô dun cơ bản trong các quá trình logistics Đầu chuỗi cung ứng (Upstream): giao nhận theo pallet – quản lý theo đơn vị hàng hóa lớn. Cuối chuỗi cung ứng (Downstream): lô hàng được dỡ lẻ để bán – quản lý theo đơn vị hàng hóa cơ sở và nhỏ hơn. UpstreanDownstrean 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit Đơn vị hàng hóa: Module tiêu chuẩn trong chuỗi logistics - Đơn vị hàng hóa cơ sở (thùng, hộp…) - Đơn vị hàng hóa lớn (pallet – đơn vị hàng hóa trong vận chuyển và giao nhận.
  • 29. 8/30/2016 29Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit Hàng hóa được giao nhận theo đơn vị nhỏ lẻ dần khi dịch chuyển xuôi về cuối chuỗi cung ứng. Từ nhà máy chuyển đến DN bán buôn: quản lý theo đơn vị hàng hóa lớn (pallet load). Tứ DN bán buôn đến cửa hàng bán lẻ: quản lý theo đơn vị hàng hóa cơ sở (shipping carton) Cửa hàng bán lẻ đến người tiêu dùng: quản lý theo đơn vị giao nhận nhỏ nhất. VD: 1 hộp đinh ghim (unit pack). Người tiêu dùng: sử dụng sản phẩm cuối cùng. VD: 1 cái ghim (individual piece)
  • 30. 8/30/2016 30Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit  Phân loại đơn bị hàng hóa trong kho: Đơn vị hàng hóa lưu trữ - Storage Units: là đơn vị hàng hóa đối tượng lưu kho (pallet, và gồm cả Supply Units). Đơn vị hàng hóa cung ứng - Supply Units: là đơn vị hàng hóa sử dụng trong tìm hàng (thùng, kiện…). Đơn vị hàng hóa tìm chọn – Retrieval Units: là đơn vị của một chủng loại hàng nhất định do nhân viên nhặt hàng tìm kiếm trong trường hợp cần nhặt hàng lẻ (gói… ). Đơn vị nhặt hàng – Picking Units: Bao gồm tập hợp một sô chủng loại hàng nhất định hoặc gói hàng mà nhân viên nhặt hàng có thể tìm cho một lần nhặt. Đơn vị hàng hóa gom – Collective Units: là một lô hàng rời gồm nhiều chủng loại hàng được nhân viên nhặt hàng gom về theo danh sách nhặt hàng. Đơn vị hàng hóa chuyển đi – Shipping Units: là một số lượng chủng loại hàng hóa được tập hợp theo đặt hàng của khách hàng. Một đơn vị hàng hóa chuyển đi thường được đóng gói theo pallet hoặc thùng hàng (skeleton box).
  • 31.  Xác định kích cỡ tối ưu của đơn vị hàng hóa 8/30/2016 31Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit Khối lượng đơn vị hàng hóa, tấn Chi phí Tổng chi phí xử lý đơn vị HH trong qua trình vận chuyển so với khối lượng HH f1 - Tương quan giữa chi phí hình thành lại các đơn vị HH trong qua trình vận chuyển so với khối lượng HH Tương quan giữa tổng chi phó xử lý đơn vị HH trong qua trình vận chuyển so với khối lượng HH Tương HH f2 - Tương quan giữa chi phí xếp dỡ, vận tải các đơn vị HH trong qua trình vận chuyển so với khối lượng HH
  • 32.  Tăng cường độ ổn định của đơn vị hàng hóa lớn – Paket hóa 8/30/2016 32Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit Paket hóa đơn vị hàng hóa là sự cố định một đơn vị hàng hóa trên một pallet bằng cách chằng buộc và quấn bằng băng nhiệt. - Bảo quản tốt sản phẩm trong quá trình dịch chuyển - Tăng hiệu quả công tác xếp dỡ và kho bãi nhờ tự động hóa và cơ giới hóa toàn bộ - Tối đa hóa sử dụng trọng tải và sức chứa của các phương tiện VT khác nhau - Cho phép chuyển tải hàng hóa không cần sắp xếp lại. - Đảm bảo an toàn khi thực hiện xếp dỡ và tác nghiệp kho bãi
  • 33.  SKU – Đơn vị hàng lưu kho: là đơn vị quy ước nhằm phân loại mặt hàng lưu kho giống nhau về hình dạng, chức năng… dựa trên một chuỗi các kí tự gồm số và/hoặc chữ - được gọi là MÃ HÀNG HÓA. 8/30/2016 33Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit VD: Mã SKU đinh sắtSKU thường dùng trong giao dịch giữa phòng quản lý tồn kho với bộ phận bán hàng và phòng khác. Giúp khách hàng phân biệt 2 sản phẩm giống nhau bề ngoài nhưng mã SKU khác nhau. SKU được tối ưu hóa cho việc kiểm soát kho hàng nội bộ, Mỗi DN quy định SKU khác nhau. UPC được tiêu chuẩn hóa để mọi người có thể đọc được theo quy định có sẵn. UPC là duy nhất - giúp nhận diện được nhà phân phối trên bao bì SP gắn mã vạch. SKU ≠ UPC (Universal Product Code) – dùng trong hệ thống mã vạch:
  • 34. 8/30/2016 34Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT 1.3. Đơn vị hàng hóa và SKU – Stock Keeping Unit Cách mã hóa (đặt tên) cho SKU: 1.Tên nhà sản xuất (hay tên thương hiệu) 2.Mô tả sản phẩm:Mô tả ngắn về chất liệu (cotton, khaki, lụa, gấm…); hình dáng (dài, ngắn…) 3.Ngày mua hàng:Gồm các số ngày, tháng, năm (chỉ nên dùng 2 số cuối) 4.Kho lưu trữ:Nếu bạn có nhiều kho hàng, bạn có thể có ký hiệu riêng cho từng kho theo khu vực Hà Nội, Hồ Chí Minh… hay theo quận, huyện. 5.Kích cỡ sản phẩm 6.Màu sắc sản phẩm 7.Tình trạng sản phẩm:Còn mới hay đã qua sử dụng
  • 35. 1. Phân biệt terminal, kho, sân hàng 2. Phân loại kho 3. Vai trò, chức năng kho trong chuỗi cung ứng 4. Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật công tác kho? Chỉ tiêu nào là quan trọng trong phân tích hoạt động kho nhằm tìm kiếm giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng? 5. Ưu điểm của việc sử dụng “đơn vị hàng hóa tiêu chuẩn” trong chuỗi logistics? Có nhược điểm hay không? 6. Bằng cách nào sử dụng hợp lý thể tích kho hàng bằng cách ứng dụng bao kiện phù hợp? 7. Bao kiện hàng hóa cần đáp ứng yêu cầu gì dưới quan điểm logistics? 8. Làm thế nào giảm được chi phí bao kiện trong chuỗi logistics? 9. Phân biệt đơn vị hàng hóa và SKU? Câu hỏi Chương 1 8/30/2016 35Bộ môn Quy hoạch & Quản lý GTVT