Pemberian makanan tambahan berbasis pangan lokal di Kabupaten Oku pada tahun 2022 meliputi ibu hamil KEK dan balita dengan gizi kurang, berat badan kurang, atau pertumbuhan berat badan yang tidak memadai selama 90 hari atau 14 hari. Program ini mencakup persiapan, pelaksanaan, pemantauan, dan evaluasi.

1. PELAKSANAAN PEMBERIAN
MAKANAN TAMBAHAN BERBASIS
PANGAN LOKAL
DI KABUPATEN OKU
TAHUN 2022
DINAS KESEHATAN KABUPATEN OKU

2. PMT Lokal adalah
pemberian makanan
tambahan yang berbasis
pangan lokal dengan
manajemen pengelolaan
makanan dilakukan di
desa
PEGERTIAN PMT LOKAL
Lama Pemberian PMT Lokal :
1. Ibu Hamil KEK selama 90 hari
2. Balita Gizi Kurang selama 90
hari
3. Balita dengan BB Kurang
selama 14 hari
4. Balita dengan BB tidak naik /T
( Weight Faltering) selama 14
hari

3. • Sumber Pendanaan APBN TA
2022
• Sasaran Prioritas: Ibu Hamil
KEK dan Balita Gizi Kurang ,
BB Kurang, weight Faltering
(T) usia 6 – 59 bulan pada
Kabupaten/Kota terpilih
Dana dialokasikan untuk pembelian bahan
makanan, biaya operasional dan jasa
pengolahan makanan dengan rincian:
• Biaya bahan makanan dan operasional
digunakan untuk pembelian bahan
makanan, alat makan sekali pakai,
transport dan bahan bakar minimal 80%
• biaya jasa penyelenggaraan makan
sebesar maksimal 15%
• biaya operasional untuk dukungan
administrasi maksimal sebesar 5%
RINCIAN
JUMLAH BANTUAN PEMERINTAH

4. • Penetapan Puskesmas Penerima
• Sosialisasi Ke Puskesmas
• Pembekalan/Orientasi Tim Pelaksana
di Desa
• Penentuan Jumlah Sasaran Bumil KEK
dan Balita dengan dilakukan Screening
Persiapan
Pelaksanaan
Perencanaan
Pengendalian dan
Pemantauan
• Pengendalian
• Pemantauan
• Evaluasi
• Penyusunan Proposal Kegiatan
• Penetapan Tim Pelaksana
Kegiatan
• Menyusun Menu sesuai standar
• Pembelian Bahan Makanan
• Pemberian MT lokal siap santap
• Pelaksanaan Edukasi Gizi dan
Demo Memasak secara berkala
• Pendampingan
• Pencatatan dan Pelaporan
TAHAPAN
KEGIATAN

5. Prinsip utama pemberian makanan tambahan
Berupa makanan lengkap siap santap atau kudapan—diutamakan sumber protein
hewani dengan memperhatikan gizi seimbang; lauk hewani diharapkan dapat
bersumber dari 2 macam sumber protein yang berbeda. Misalnya telur dan ikan, telur
dan ayam, telur dan daging. Hal ini bertujuan untuk mendapatkan kandungan protein
yang tinggi dan asam amino esensial yang lengkap
Hanya berupa tambahan dan bukan pengganti makanan utama
MT Bumil KEK diberikan selama 90 hari
MT balita gizi kurang diberikan selama 90 hari,
MT balita BB kurang, kenaikan BB tidak adekuat/weight faltering selama 14 hari
dengan pendekatan pemberdayaan masyarakat dan penggunaan bahan lokal
Diberikan dengan komposisi sedikitnya 1 kali makanan lengkap dalam seminggu dan
sisanya kudapan
Bagi baduta, pemberian makanan tambahan sesuai prinsip pemberian makanan bayi
dan anak dan harus terus diiringi dengan pemberian ASI (diberikan secara on-demand
sesuai kebutuhan anak)
5

6. Kegiatanedukasigizidapat dilakukandengan 3cara
Konseling gizi
Memastikan peningkatan
pengetahuan, sikap dan perilaku
pada ibu hamil dan ibu balita serta
pengasuh agar dapat menerapkan
pola makan sesuai prinsip gizi
seimbang sesuai kondisi dan
kebutuhannya
Konseling gizi dilakukan secara
individual melalui komunikasi
interpersonal
Penyuluhan gizi
Dilakukan di kelompok kecil,
bersamaan dengan pelaksanaan
pemberian makanan tambahan dan
dapat dilakukan bersamaan dengan
jadwal posyandu atau kegiatan
masyarakat lainnya
Penyuluhan dilakukan antara 15 – 30
menit di Posyandu atau tempat lain
yang disepakati. Penyuluhan dapat di
integrasikan dengan forum yang
tersedia seperti kelas kelas ibu
balita, kelas ibu hamil dll)
• Demonstrasi masak
• Bertujuan agar ibu hamil dan
orang tua/pengasuh balita sasaran
memperoleh keterampilan dalam
memilihan, menyiapkan, dan
mengolah makanan
• Demo masak dapat dilaksanakan
agar sasaran memperoleh
pengetahuan tentang aspek gizi
dan kesehatan pada anak balita
dan ibu hamil
• Peralatan memasak dan bahan
makanan berbasis pangan lokal
disiapkan oleh tim pelaksana
tingkat desa
Materi penyuluhan terkait dengan
kebutuhan gizi, pemilihan pangan,
pertumbuhan,stimulasi perkembangan
dan kesehatan balita
6

7. Adapun hambatan yang terjadi selama pelaksanaan PMT adalah :
- Beberapa responden/ keluarga responden tidak mau menerima
bantuan PMT dengan alasan malu pada tetangga
- Karena kegiatan dilaksanakan selama 90 hari tanpa jeda banyak ibu
kader yang mengeluh kelelahan dan repot
- Keluarga responden balita banyak yang memberikan PMT untuk
anaknya yang lain sehingga porsi untuk anak yang membutuhkan
menjadi berkurang
HAMBATAN SELAMA PELAKSANAAN PMT

8. Kartu kontrol konsumsi Makanan Tambahan untuk balita
LAMPIRAN
M
INGGU1
M
INGGU2
M
INGGU3
M
INGGU4
Formulir ini diisi dengan memberikan tanda centang (V) pada tiap kolom
yang tersedia setiap kali anak menerima dan mengkonsumsi makanan
tambahan
Nama Anak :
Nama Ibu/Orang tua :
Usia Anak
Jangka waktu Penerimaan MT :………hari
M
INGGU1
M
INGGU2
M
INGGU3
M
INGGU4
M
INGGU1
M
INGGU2
M
INGGU3
M
INGGU4
Bulan 1
8
Bulan 2
Bulan 3

9. FORMULIR MONEV PMT BALITA GIZI KURANG
Provinsi : Kode Provinsi : Nama Orang Tua :
Kabupaten : Kode Kab/Kota : NIK Orang tua :
Kecamatan : Kode Kecamatan : Alamat :
Desa/Kelurahan : Kode Desa/kelurahan : Oktober/November/Desember Lingkari salah satu bulan
Nama balita : Nama Orang Tua :
Jenis Kelamin : NIK Orang tua :
Tgl/bln/thn lahir : Umur pertama kali mendapat MT : …......Bulan
NIK Balita : Status Gizi Balita : Gizi Kurang
Diberikan
Edukasi
V X
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28)
1 H1
2 H2
3 H3
4 H4
5 H5
6 H6
7 H7
8 H8
9 H9
10 H10
11 H11
12 H12
13 H13
14 H14
15 H15
16 H16
17 H17
18 H18
19 H19
20 H20
21 H21
22 H22
23 H23
24 H24
25 H25
26 H26
27 H27
28 H28
29 H29
30 H30
31 H31
PMBA
1. Ya
2. Tidak
Perawatan
balita sakit
1. Ya
2. Tidak
Pemberian Edukasi
Berat
Badan (kg)
Materi
Petugas
(Jika jawaban
>1 maka jumlahkan
kode jawaban)
1. Dokter
2. TPG
4. Bidan
8. Kader
16. PKK
32. Lainnya
1. Penyuluhan
2. Konseling
3. Tidak
Tumbuh-
Kembang
1. Ya
2. Tidak
Gizi
Seimbang
1. Ya
2. Tidak
Demo
Memasak
1. Ya
2. Tidak
Hygiene &
Sanitasi
1. Ya
2. Tidak
Lainnya,
sebutkan:
FORM MONITORING PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PANGAN LOKAL PADA BALITA TAHUN 2022
Bulan Pemberian Makanan Tambahan :
No Hari
Jumlah yg
dimakan
a. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
b. 3/4 porsi
d. 1 porsi
Paraf Bidan
/ Nakes
Tidak
Alasan UTAMA Anak tidak mau makan/tidak
dihabiskan
Jumlah SISA porsi
makanan yg
dibawa pulang
a. Tidak ada
b. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
d. 3/4 porsi
e. 1 porsi
1. Tidak suka
2.Tidak nafsu makan
3. Sudah kenyang
4. Sedang sakit
Lainnya,
sebutkan
PMT
dimakan
Penyakit yg diderita Anak
Panjang/Tinggi
Badan (cm)
LiLA (cm)
Tanggal
Demam
1. Ya
2. Tidak
Lainnya,
Sebutkan
Ya
Jumlah porsi yang
dimakan di rumah
(Dihitung dari
jumlah porsi yang
dibawa pulang ke
rumah)
a. Tidak ada
b. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
d. 3/4 porsi
e. 1 porsi Diare
1. Ya
2. Tidak
Batuk
1. Ya
2. Tidak
Pilek
1. Ya
2. Tidak

10. Formulir Monev PMT Balita BB Kurang/ Tidak Naik
Provinsi : KodeProvinsi : NamaOrangTua :
Kabupaten : KodeKab/Kota : NIKOrangtua :
Kecamatan : KodeKecamatan : Alamat :
Desa/Kelurahan : KodeDesa/kelurahan : BulanPemberianMakananTambahan : Oktober/November/Desember Lingkarisalahsatubulan
Namabalita : NamaOrangTua :
JenisKelamin : NIKOrangtua :
Tgl/bln/thnlahir : UmurpertamakalimendapatMT :…........Bulan
NIKBalita : StatusGiziBalita:1.BeratBadanKurang 2.BeratTidakNaik Lingkari 1/2
DiberikanEdukasi
V X
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28)
1 H1
2 H2
3 H3
4 H4
5 H5
6 H6
7 H7
8 H8
9 H9
10 H10
11 H11
12 H12
13 H13
14 H14
PenyakitygdideritaAnak PemberianEdukasi
Hygiene&
Sanitasi
1.Ya
2.Tidak
Lainnya,
sebutkan:
Lainnya,
Sebutkan
Materi
1.Penyuluhan
2.Konseling
3.Tidak
Tumbuh-
Kembang
1.Ya
2.Tidak
GiziSeimbang
1.Ya
2.Tidak
PMBA
1.Ya
2.Tidak
Perawatan
balitasakit
1.Ya
2.Tidak
Petugas
(Jikajawaban >1
makajumlahkankode
jawaban)
1.Dokter
2.TPG
4.Bidan
8.Kader
16.PKK
32.Lainnya
Demo
Memasak
1.Ya
2.Tidak
FORMMONITORINGPEMBERIANMAKANANTAMBAHANPANGANLOKALPADABALITATAHUN2022
No Hari Tanggal
PMTdimakan
Jumlahyg
dimakan
a.1/4porsi
c.1/2porsi
b.3/4porsi
d.1porsi
AlasanUTAMAAnak tidakmau
makan/tidakdihabiskan
JumlahSISAporsi
makananygdibawa
pulang
a.Tidakada
b.1/4porsi
c.1/2porsi
d.3/4porsi
e.1porsi
Jumlahporsiyang
dimakandirumah
(Dihitungdarijumlah
porsiyangdibawa
pulangkerumah)
a.Tidakada
b.1/4porsi
c.1/2porsi
d.3/4porsi
e.1porsi
Berat
Badan
(kg)
Panjang/Ting
giBadan
(cm)
LiLA(cm)
ParafBidan/
Nakes
Ya Tidak
1.Tidaksuka
2.Tidaknafsumakan
3.Sudahkenyang
4.Sedangsakit
Lainnya,
sebutkan
Diare
1.Ya
2.Tidak
Batuk
1.Ya
2.Tidak
Pilek
1.Ya
2.Tidak
Demam
1.Ya
2.Tidak

11. REKAP FORMULIR MONEV BALITA
Rekap Formulir Catatan Pemberian Makanan dan Pemantauan Berat Badan Balita Gizi Kurang
Desa :
Puskesmas :
No. Nama Alamat NIK
TANGGAL
PERTAMA
PEMBERIAN
MAKANAN
(tanggal-bulan-
tahun)
PEMBERIAN KE-(isi kolom dengan paraf) Berat Badan ( Kg ) & Tinggi Badan ( cm )
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Awal TB 1 Mg 2 TB2 Mg 4 TB4 Mg 6 TB6 Mg 8 TB8 Mg 10 TB10 Mg 12 TB12
1
2
3
4
5

12. Kartu kontrol konsumsi MT berbasis pangan
lokal di ibu hamil KEK
LAMPIRAN

13. FORMULIR MONEV PMT BUMIL KEK
FORM MONITORING PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PANGAN LOKAL PADA IBU HAMIL TAHUN 2022
Provinsi : Kode Provinsi :
Kabupaten : Kode Kab/Kota :
Kecamatan : Kode Kecamatan :
Desa/Kelurahan : Kode Desa/kelurahan :
Nama Bumil : NIK Bumil : Nama Suami : NIK Suami :
Tgl/bln/thn lahir : Alamat : RT : …………. RW : …………….. Bulan Pemberian Makanan Tambahan : Oktober/November/Desember Lingkari salah satu bulan
Umur : Umur kehamilan pertama kali mendapat MT : …....... Minggu
Umur Kehamilan saat ini : …..mgg LiLA : ……...cm Tinggi Badan :…….. cm Berat Badan awal kehamilan (TMI) : …..kg
No Hari Tanggal
PMT dimakan
Jumlah yg
dimakan
a. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
b. 3/4 porsi
d. 1 porsi
Alasan UTAMA Ibu Hamil makan/tidak dihabiskan Jumlah SISA porsi makanan yg dibawa
pulang
a. Tidak ada
b. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
d. 3/4 porsi
e. 1 porsi
Jumlah porsi yang
dimakan di rumah
(Dihitung dari jumlah
porsi yang dibawa
pulang ke rumah)
a. Tidak ada
b. 1/4 porsi
c. 1/2 porsi
d. 3/4 porsi
e. 1 porsi
Penyakit yg diderita Ibu Hamil Pemberian Edukasi
Berat Badan
(kg)
LiLA (cm)
Paraf Bidan /
Nakes
Ya Tidak
1. Tidak suka 2.Tidak
nafsu
makan
3. Sudah kenyang
4. Sedang sakit
Lainnya, sebutkan
Pusing/Lemah/Lesu
1. Ya
2. Tidak
Tangan/Kaki
bengkak
1. Ya
2. Tidak
Batuk/Pilek/
Demam
1. Ya
2. Tidak
Anemia/Kurang
darah
1. Ya
2. Tidak
Perut Kram
1. Ya
2. Tidak
Sakit pinggang
1. Ya
2. Tidak
Lainnya, Sebutkan
Diberikan Edukasi Materi
Petugas
(Jika jawaban
>1 maka jumlahkan
kode jawaban)
1. Dokter
2. TPG
4. Bidan
8. Kader
16. PKK
32. Lainnya
1. Penyuluhan
2. Konseling
3. Tidak
Tanda bahaya
kehamilan
1. Ya
2. Tidak
Gizi Seimbang
1. Ya
2. Tidak
IMD & ASI
Eksklusif
1. Ya
2. Tidak
PMBA
1. Ya
2. Tidak
Hygiene &
Sanitasi
1. Ya
2. Tidak
Lainnya,
sebutkan
Demo Memasak
1. Ya
2. Tidak
V X
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) (22) (23) (24) (25) (26) (27) (28) (29)
1 H1
2 H2
3 H3
4 H4
5 H5
6 H6
7 H7
8 H8
9 H9
10 H10
11 H11
12 H12
13 H13
14 H14
15 H15
16 H16
17 H17
18 H18
19 H19
20 H20
21 H21
22 H22
23 H23
24 H24
25 H25
26 H26
27 H27
28 H28
29 H29
30 H30
31 H31

14. REKAP FORMULIR MONEV PMT BUMIL KEK
Rekap Formulir Catatan Pemberian Makanan dan Pemantauan Berat Badan Ibu Hamil KEK
Desa :
Puskesmas :
No. Nama Alamat NIK
TANGGAL
PERTAMA
PEMBERIAN
MAKANAN
(tanggal-bulan-
tahun)
PEMBERIAN KE-(isi kolom dengan paraf) Berat Badan ( Kg ) & LILA (cm)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Awal Lila Mg 2 Lila Mg 4 Lila Mg 6 Lila Mg 8 Lila Mg 10 Lila Mg 12 Lila
1
2
3
4
5

15. Foto Sosialisasi PMT ke Puskesmas

16. Pelaksanaan PMT Di Desa

18. Edukasi dan Penyuluhan

19. Hasil Pemberian PMT