Mikroflora normal manusia terdiri dari berbagai mikroorganisme seperti bakteri dan fungi yang menghuni bagian tubuh seperti mulut, paru-paru, kulit, usus besar, dan vagina. Salah satu bakteri penting dalam mulut manusia adalah Streptococcus salivarius, bakteri gram positif berbentuk bola yang membentuk rantai dan mempengaruhi lidah dan tenggorokan. Bakteri ini memetabolisasi karbohidrat untuk menciptakan