Ini adalah tugas biologi kelas kami. semoga bermanfaat bagi kalian semua :))

2. Permentasi asam cuka merupakan satu
contoh fermentasi yang berlangsung
dalam keadaan aerob.
Permentasi ini di lakukan oleh bakteri
asam cuka (acetobacter)dengan substrat
etanol

3. Jika di berikan oksigen yang secukupnya
bakteri bakteri ini dapat memproduksi cuka
dari bermacam macam bahan makanan
yang beralkohol.

4. Pengertian Aerob
Proses respirasi yang diartikan sebuah
reaksi katabolisme yang memerlukan
suasana aerobikc,prosesnya keberadaan
oksigen sangat di butuhkan

5. Bahan bahan yang di gunakan , yaitu sari
buah apel, anggur, biji bijian
fermentasi,malt, beras , atau bubur
kentang .

6. Proses fermentasi asam cuka terdapat 2
proses yaitu fermentasi alcohol
dan fermentasi asam cuka
energi yang di hasilkan lima kali lebih
besar dari pada energi yang dihasilkan
oleh fermentasi alkhol.

7. Beberapa manfaat dari asam cuka
 1. asam asetat di gunakan dalam produksi
poliner maupun berbagai macam serat dan
kalin
 2. Bahan pengatur ke asaman pada
industri makanan
 3. bahan minuman seperti cuka apel
 4. pelunak air dalam rumah tangga

8. Kesimpulan
Proses fermentasi asam cuka melalui 2
proses yaitu proses fermentasi glukosa
menjadi glukosa menjadi alkohol oleh
saccharomyces
Proses dioksidasi alcohol oleh acetobacter
menjadi asam cuka. Kadar asam cuka
dan PH pada perlakuan aerob dan
anaerob hampir sama besar. Kadar asam
cuka tertinggi pada hari ketujuh