Consulenza in
                                                   Marketing turistico,
                                                   Web Marketing e
                                                   Destination Management



                      Josep Ejarque per WHR 2012
Creare un prodotto-destinazione vincente tra
     revenue e promo commercializzazione


                      FOURTOURISM©2012                                  1
IL CAMBIAMENTO DEL MODELLO NEL TURISMO

Il modello della domanda

L’EVOLUZIONE DEL MODELLO
Il contesto turistico negli ultimi anni è cambiato. La domanda di turismo è differente,
come anche il concetto di destinazione turistica. La maggior parte degli operatori
opera secondo un modello che non risponde più alla domanda. I turisti sono
sempre arrivati con flussi autonomi, senza alcuno sforzo da parte né della
destinazione, né delle strutture ricettive ma ora non è più così.


                                                     IL NUOVO MODELLO DI DOMANDA
I turisti sono attenti ai servizi forniti, alla tematizzazione che deve essere consona ai
loro interessi e al prezzo. Il prodotto se lo costruiscono autonomamente in funzione
di queste variabili. Cambia così anche il modello di destinazione e la sua identità.




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LA DESTINAZIONE
DIVIENE UNO SPAZIO
CON PROPRIA
IDENTITA’ NEL QUALE I
TURISTI DESIDERANO
TROVARE PROPOSTE
TEMATIZZATE                          DESTI
                                     NAZIO
                                     NE




DESTINAZIONE - PRODOTTO

                  FOURTOURISM©2012
IL CAMBIAMENTO DEL MODELLO NEL TURISMO

Ricettività & Strategia


             PRODOTTO                                      IDENTITA’
  Le strutture ricettive creano il             La destinazione definisce le
  loro prezzo e le loro proposte               strategie e comunica qual è
  senza alcun legame con le                    l’identità ma per mancanza di
  strategie della destinazione.                prodotto direttamente collegato
  Il cliente non percepisce qual               tale azione diviene inefficace.
  è il prodotto-destinazione.
                                                       Si fa solo promozione
           Vendiamo letti                           Non si promo-commercializza




                                 FOURTOURISM©2012                                 4
LE STRUTTURE RICETTIVE NEL NUOVO MODELLO

Ricettività & Strategia

                                Oggi l’identità della destinazione-
                                prodotto è data dall’insieme di tutti i
                                servizi messi a disposizione al turista.

                                LE STRUTTURE RICETTIVE
                                DIVENGONO ELEMENTO DI
                                DISTINTIVITÀ.

                                Non è più possibile che esse siano
                                estranee alla strategia di destinazione-
                                prodotto.


                          FOURTOURISM©2012
COME ESSERE CONCORRENZIALI

Le strutture ricettive & il revenue




    Le strutture ricettive stabiliscono i propri prezzi e li offrono al
                   mercato attraverso il canale web.
    L’immagine e la percezione della destinazione per il turista,
           quindi, deriva dall’insieme di tutti questi prezzi.


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COME ESSERE CONCORRENZIALI

    Le strutture ricettive & il revenue

             OGGI

     Ieri ogni soggetto nelle         Consorzi
      destinazioni operava
       secondo logiche di           Enti territoriali

     strategia                                            OGNI SOGGETTO OPERA PER

    individuale                                                CONTO PROPRIO           Operatori
                                                        DISPERDENDO SFORZI E RISORSE
                                                                                          della
    La gestione del turismo si                                                         ricettività
       caratterizzava per:
–   Suddivisione dei compiti
–   Mancanza di collaborazione
–   Visione a breve termine
–   Differenti obiettivi per ogni      Pubblica Amministrazione
    attore del settore turistico
                                       Associazioni di categoria


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COME ESSERE CONCORRENZIALI

  Le strutture ricettive & il revenue

         DOMANI
   Oggi il turismo non può
   più essere gestito senza
      una visione a lungo
   termine e collaborativa,
         ovvero una :

    strategia
    integrata
 Le parole d’ordine oggi sono:
– Collaborazione
– Flessibilità
– Attenzione ai trend di
   mercato




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COME ESSERE CONCORRENZIALI

Gli elementi che si aggiungono oggi

  BRAND AWARENESS

  BRAND QUALITY       REVIEWS              numero turisti

  BRAND VALUE         PREZZO                            SPESA

  BRAND LOYALTY       LIKE, WOM, BUZZ                   PRESENZA ONLINE




Consumer-based                                     Revenue-based
brand equity                                          brand equity


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TRA REVENUE E PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

    Il revenue nella destinazione

                        INNANZITUTTO E’ NECESSARIO DEFINIRE UNA
                                   STRATEGIA COMMERCIALE
      Se la strategia commerciale non esiste la percezione è data dalla media dei prezzi ma,
1             seguendo ogni operatore una propria logica, i margini sono ridottissimi.
       È necessario che la strategia commerciale sia definita e concertata da un sistema di
        operatori in grado di cooperare per avere risultati comuni e che siano strutturati in
                                relazioni non gerarchiche ma stabili.

          È NECESSARIO TRADURRE IN PRATICA LE STRATEGIE E INDIVIDUARE UN
                                 PIANO DI AZIONE COMMERCIALE
2        È necessario individuare in funzione della strategia, i canali, le modalità e mettere a
       sistema tutta la destinazione. Gli operatori da soli non hanno la forza di realizzare tutto
       questo. Le amministrazioni e gli enti si sono rivelati incapaci di realizzare tutto questo.




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TRA REVENUE E PROMOCOMMERCIALIZZAZIONE

Il revenue nella destinazione


    Gli operatori devono collaborare mettendo a sistema una strategia
    di revenue e promo-commercializzazione forte, unitaria, distintiva.

3    I consorzi di albergatori hanno la forza se vogliono, di imporre
          una strategia di revenue che porti ampi margini a tutta la
    destinazione promo commercializzando tutta l’offerta e immettendo
       nel mercato prodotti e servizi con prezzi strategici adeguati al
         prodotto in grado di dare un’identità unica di destinazione.




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OBIETTIVO: PMASSIMIZZAREZ ILN REVENUE
 TRA REVENUE E ROMOCOMMERCIALIZZA IO E

 Il revenue nella destinazione
COMPLESSIVO DI TUTTA LA DESTINAZIONE




                FOURTOURISM©2012         12
Four Tourism Srl
                      Corso Ciriè 21 - 10152 Torino
                          Tel +39 011 4407078
                          Fax +39 011 5631427



                                                                                     Josep Ejarque
                         Mail: info@fourtourism.it
                         Web: www.fourtourism.it
                               @fourtourism
                                                                                    CEO FOUR TOURISM
La proprietà ed i diritti relativi al presente documento, ai sensi della Legge
                                                                                 Josep.ejarque@fourtourism.it
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Tourism. Nessuna parte di questa presentazione può essere riprodotta e
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                                                                  FOURTOURISM©2012                              13

WHR 2012 Ejarque Four Tourism

  • 1.
    Consulenza in Marketing turistico, Web Marketing e Destination Management Josep Ejarque per WHR 2012 Creare un prodotto-destinazione vincente tra revenue e promo commercializzazione FOURTOURISM©2012 1
  • 2.
    IL CAMBIAMENTO DELMODELLO NEL TURISMO Il modello della domanda L’EVOLUZIONE DEL MODELLO Il contesto turistico negli ultimi anni è cambiato. La domanda di turismo è differente, come anche il concetto di destinazione turistica. La maggior parte degli operatori opera secondo un modello che non risponde più alla domanda. I turisti sono sempre arrivati con flussi autonomi, senza alcuno sforzo da parte né della destinazione, né delle strutture ricettive ma ora non è più così. IL NUOVO MODELLO DI DOMANDA I turisti sono attenti ai servizi forniti, alla tematizzazione che deve essere consona ai loro interessi e al prezzo. Il prodotto se lo costruiscono autonomamente in funzione di queste variabili. Cambia così anche il modello di destinazione e la sua identità. FOURTOURISM©2012 2
  • 3.
    LA DESTINAZIONE DIVIENE UNOSPAZIO CON PROPRIA IDENTITA’ NEL QUALE I TURISTI DESIDERANO TROVARE PROPOSTE TEMATIZZATE DESTI NAZIO NE DESTINAZIONE - PRODOTTO FOURTOURISM©2012
  • 4.
    IL CAMBIAMENTO DELMODELLO NEL TURISMO Ricettività & Strategia PRODOTTO IDENTITA’ Le strutture ricettive creano il La destinazione definisce le loro prezzo e le loro proposte strategie e comunica qual è senza alcun legame con le l’identità ma per mancanza di strategie della destinazione. prodotto direttamente collegato Il cliente non percepisce qual tale azione diviene inefficace. è il prodotto-destinazione. Si fa solo promozione Vendiamo letti Non si promo-commercializza FOURTOURISM©2012 4
  • 5.
    LE STRUTTURE RICETTIVENEL NUOVO MODELLO Ricettività & Strategia Oggi l’identità della destinazione- prodotto è data dall’insieme di tutti i servizi messi a disposizione al turista. LE STRUTTURE RICETTIVE DIVENGONO ELEMENTO DI DISTINTIVITÀ. Non è più possibile che esse siano estranee alla strategia di destinazione- prodotto. FOURTOURISM©2012
  • 6.
    COME ESSERE CONCORRENZIALI Lestrutture ricettive & il revenue Le strutture ricettive stabiliscono i propri prezzi e li offrono al mercato attraverso il canale web. L’immagine e la percezione della destinazione per il turista, quindi, deriva dall’insieme di tutti questi prezzi. FOURTOURISM©2012 6
  • 7.
    COME ESSERE CONCORRENZIALI Le strutture ricettive & il revenue OGGI Ieri ogni soggetto nelle Consorzi destinazioni operava secondo logiche di Enti territoriali strategia OGNI SOGGETTO OPERA PER individuale CONTO PROPRIO Operatori DISPERDENDO SFORZI E RISORSE della La gestione del turismo si ricettività caratterizzava per: – Suddivisione dei compiti – Mancanza di collaborazione – Visione a breve termine – Differenti obiettivi per ogni Pubblica Amministrazione attore del settore turistico Associazioni di categoria FOURTOURISM©2012 7
  • 8.
    COME ESSERE CONCORRENZIALI Le strutture ricettive & il revenue DOMANI Oggi il turismo non può più essere gestito senza una visione a lungo termine e collaborativa, ovvero una : strategia integrata Le parole d’ordine oggi sono: – Collaborazione – Flessibilità – Attenzione ai trend di mercato FOURTOURISM©2012 8
  • 9.
    COME ESSERE CONCORRENZIALI Glielementi che si aggiungono oggi BRAND AWARENESS BRAND QUALITY REVIEWS numero turisti BRAND VALUE PREZZO SPESA BRAND LOYALTY LIKE, WOM, BUZZ PRESENZA ONLINE Consumer-based Revenue-based brand equity brand equity FOURTOURISM©2012 9
  • 10.
    TRA REVENUE EPROMOCOMMERCIALIZZAZIONE Il revenue nella destinazione INNANZITUTTO E’ NECESSARIO DEFINIRE UNA STRATEGIA COMMERCIALE Se la strategia commerciale non esiste la percezione è data dalla media dei prezzi ma, 1 seguendo ogni operatore una propria logica, i margini sono ridottissimi. È necessario che la strategia commerciale sia definita e concertata da un sistema di operatori in grado di cooperare per avere risultati comuni e che siano strutturati in relazioni non gerarchiche ma stabili. È NECESSARIO TRADURRE IN PRATICA LE STRATEGIE E INDIVIDUARE UN PIANO DI AZIONE COMMERCIALE 2 È necessario individuare in funzione della strategia, i canali, le modalità e mettere a sistema tutta la destinazione. Gli operatori da soli non hanno la forza di realizzare tutto questo. Le amministrazioni e gli enti si sono rivelati incapaci di realizzare tutto questo. FOURTOURISM©2012 10
  • 11.
    TRA REVENUE EPROMOCOMMERCIALIZZAZIONE Il revenue nella destinazione Gli operatori devono collaborare mettendo a sistema una strategia di revenue e promo-commercializzazione forte, unitaria, distintiva. 3 I consorzi di albergatori hanno la forza se vogliono, di imporre una strategia di revenue che porti ampi margini a tutta la destinazione promo commercializzando tutta l’offerta e immettendo nel mercato prodotti e servizi con prezzi strategici adeguati al prodotto in grado di dare un’identità unica di destinazione. FOURTOURISM©2012 11
  • 12.
    OBIETTIVO: PMASSIMIZZAREZ ILNREVENUE TRA REVENUE E ROMOCOMMERCIALIZZA IO E Il revenue nella destinazione COMPLESSIVO DI TUTTA LA DESTINAZIONE FOURTOURISM©2012 12
  • 13.
    Four Tourism Srl Corso Ciriè 21 - 10152 Torino Tel +39 011 4407078 Fax +39 011 5631427 Josep Ejarque Mail: info@fourtourism.it Web: www.fourtourism.it @fourtourism CEO FOUR TOURISM La proprietà ed i diritti relativi al presente documento, ai sensi della Legge Josep.ejarque@fourtourism.it nr.518/1992 in materia di “Diritti d’Autore”, sono in via esclusiva di Four Tourism. Nessuna parte di questa presentazione può essere riprodotta e l’eventuale utilizzo della stessa da parte di terzi deve essere preventivamente autorizzato da Four Tourism. FOURTOURISM©2012 13