Tiga kalimat ringkasan dokumen tersebut adalah: Dokumen tersebut membandingkan strategi pemasaran KFC dan McDonald's sebagai restoran cepat saji terbesar di Indonesia dengan menjelaskan perkembangan bisnis dan gerai masing-masing perusahaan serta upaya mereka dalam mempertahankan kepemimpinan pasar melalui inovasi menu dan pelayanan berkualitas.

1. PERBANDINGAN STRATEGI PEMASARAN MCDONALD DAN KENTUCKY
FRIED CHICKEN (KFC) SEBAGAI RESTORAN MAKANAN CEPAT SAJI/FAST
FOOD
Acep Adam, Mellisa Nurhaeni, Niken Dela Diva Hidayat, Revalea Alesandra, Riski Reva Janiar, Yuyun.
Universitas Galuh
acepadam026@gmail.com
Abstrak
Penelitian ini mendeskrifsikan mengenai Fast food yang merupakan jenis makanan yang
dipersiapkan dan disajikan dalam waktu cepat sehingga dapat segera dikonsumsi. Jenis makanan
ini umumnya populer karena harganya yang relatif murah, rasanya yang enak, serta praktis mudah
dibawa ke mana saja. Pada masa ini di Indonesia restoran fast food sudah berkembang pesat.
Seperti KFC yang pada saat ini KFC berhasil menempati peringkat pertama restoran cepat saji
pilihan masyarakat Indonesia tahun 2022. sudah memiliki sekitar 540 gerai diseluruh Indonesia.
Tahun 2016 diperkirakan ada tambahan 40 gerai lagi. KFC mudah disukai karena memajang menu
ayam. Dikombinasikan dengan nasi hangat, ini jelas bukan rasa yang asing di lidah warga
Indonesia. Karena itu, tak perlu adaptasi lidah terhadap menu-menu KFC. Selain KFC, Restoran
fast food yang berkembang pesat juga di Indonesia adalah McDonald’s. Pada awalnya,
McDonald’s hanya menyajikan makanan yang berupa hamburger, ice cream, kentang goreng dan
minuman bersoda. Setelah McDonald’s memasuki pasar di Indonesia, harus menyesuaikan dengan
lidah masyarakat Indonesia yang menjadikan nasi sebagai makanan pokoknya. Pada saat ini,
McDonald’s memiliki 168 gerai. Masih kalah saing dengan KFC yang memiliki 540 gerai di
Indonesia. Keduanya tersebut memiliki banyak kesamaan jika dilihat dari segi pemasaran dari segi
kualitas produk McD memiliki keunikan tersendiri dalam menyajikan menu-menunya untuk
menarik minat konsumen dalam membeli produknya, yaitu dengan mengadaptasi menu McD
dengan kebudayaan makanan di Indonesia. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini berupa
analisis data yang menggunakan sumber yang relevan dan data teori yang ada mengenai
Perbandingan Starategi Pemasaran McDonald dan KFC Sebagai Restoran Cepat Saji/Fast Food.
Kata Kunci: Pemasaran makanan cepat saji dikalangan masyarakat Indonesia.

2. Abstrak
This study describes Fast food, which is a type of food prepared and served in a fast time so that it
can be consumed immediately. This type of food is generally popular for its relatively low price,
good taste, and is practically easy to carry anywhere. By this time in Indonesia fast food
restaurants had grown rapidly. Like KFC, which is currently ranked first in the Indonesian
people's choice of fast food restaurants in 2022. It already has about 540 stores throughout
Indonesia. In 2016 there were an additional 40 stores. KFC is easy to enjoy because it displays
chicken menus. Combined with warm rice, this is definitely not an unfamiliar taste on Indonesian
citizens' tongues. Therefore, there is no need for tongue adaptation to KFC menus. Apart from
KFC, the fast food restaurant that is growing rapidly in Indonesia is McDonald's. At first,
McDonald's only served hamburgers, ice cream, French fries and fizzy drinks. After McDonald's
entered the market in Indonesia, it had to adjust to the tongue of the Indonesian people who made
rice its staple food. Currently, McDonald's has 168 stores. It is still out of competition with KFC
which has 540 stores in Indonesia. The two have many similarities when viewed in terms of
marketing in terms of quality of McD products have their own unique features in presenting menus
to attract consumers' interest in purchasing their products, namely by adapting McD menus to food
culture in Indonesia. The data collection technique in this study is an analysis of data using
relevant sources and existing theoretical data on the Comparison of Marketing Statistics of
McDonald's and KFC as Fast Food Restaurants.
Keywords: fast food marketing among Indonesia people.

3. A. PENDAHULUAN
Makanan cepat saji (fast food) adalah jenis
makanan yang mudah dikemas, mudah
disajikan, praktis, diolah dengan cara
sederhana dan siap santap dengan waktu relatif
cepat seperti fried chiken, hamburger atau
pizza. Makanan cepat saji umumnya banyak
mengandung kalori, lemak, garam, dan gula
namun rendah akan kandungan serat, vitamin,
asam akorbat, kalsium dan folat.
Fast food atau makanan cepat saji
merupakan jenis makanan yang dapat
disiapkan dan dikonsumsi dalam waktu singkat
baik memasak maupun menyediakan makanan.
Kehadiran makanan cepat saji dalam industri
makanan mempengaruhi pola makan
seseorang. Makanan siap saji mudah diperoleh
di pasaran serta tersedia berbagai variasi sesuai
selera dan daya beli. Selain itu, pengolahan dan
penyiapannya lebih mudah dan cepat, cocok
bagi mereka yang selalu sibuk.
Menurut Valoka (2017), makanan cepat
saji adalah jenis makanan yang mudah
dikemas, mudah disajikan, praktis, atau diolah
dengan cara sederhana. Makanan tersebut
umumnya diproduksi oleh industri pengolahan
pangan dengan teknologi tinggi dan
memberikan berbagai zat adiktif untuk
mengawetkan dan memberikan cita rasa bagi
produk tersebut.
Masyarakat indonesia menggemari
beberapa fast food yang tergolong fast food
modern yaitu ayam goreng (fried chicken),
pizza, sosis, nugget, hamburger, sandwich,
french fries (kentang goreng), donat, ice cream,
milk shake, dan soft drink, dan juga yang lebih
disenangi beberapa fast food yang yaitu
tergolong fast food tradisional ybakso, mie
goreng, mie ayam, nasi goreng, soto, sate,
batagor dan martabak.
Perkembangan bisnis makanan yang pesat
jelas berdampak pada konstribusinya terhadap
Produk Domestik Regional Bruto (PDRB).
Berdasarkan data dari Biro Pusat Statistik,
pada tahun 2003, bisnis restoran memberikan
kontribusi yang signifikan yaitu sebesar 6.44%
atau senilai lebihdari 9.5 miliar rupiah dari
total Produk Domestik Regional Bruto (PDRB)
Tasikmalaya (BPS, 2003).Di lain pihak, apaila
ditinjau dari sisi konsumen, dapat dilihat
bahwa terjadi perubahan perilaku masyarakat
Tasikmalaya dalam mengkonsumsi produk
makanan dan minuman khususnya di rumah
makan.
.Saat ini terdapat semacam trend bahwa
perilaku makan dan minum di rumah makan
bukan lagi sekedar untuk memenuhi kebutuhan
akan rasa lapar, tetapi sudah menjadi semacam
gaya hidup tersendiri. Rumah makan menjadi
tempat untuk bertemu dan bersosialisasi dengan
kenalan atau teman baru (hal ini biasanya yang
menjadi tujuan bagi kelompok konsumen usia
muda), menjalin hubungan bisnis, bahkan bagi
kelompok konsumen tertentu, perilaku makan
dan minum di rumah makan memberikan
prestige tersendiri bagi mereka. Tren tersebut
sedikit banyak dipicu pula oleh bertambahnya
jumlah pusat perbelanjaan atau mal di kota
Tasikmalaya yang menye- diakan fasilitas
makan dan minum sehingga memberikan
alternatif yang semakin banyak bagi konsumen
untuk makan dan minum di luar rumah.
Industri jasa pelayanan makan komersial,
berawal dari adanya suatu kebutuhan makan
akibat mobilitas masyarakat yang makin tinggi
sehingga mereka meganggap lebih praktis
makan di luar rumah dengan cara
membeli,dibandingkan dengan memasak

4. sendiri di rumah masing-masing. Bagi seorang
yang berjiwa wirausaha , kondisi seperti ini
ditangkap sebagai suatu peluang usaha yang
dapat memberikan keuntungan berarti.
Berkembangnya kebutuhan makan di luar
rumah dengan adanya sarana yang dapat
memenuhi kebutuhan makan ini maka,
bermunculan usaha jasa boga yang dikelola
secara profesional.Secara empirik, suatu
organiasi usaha jasa boga komersial, bertujuan
mendapat keuntungan dari pelayanan makanan
yang diberikannya, sehingga pelayanan itu
sendiri dihargakan yang berarti keuntungan ada
darinya. Termasuk ke dalam usaha jenis ini
adalah Restoran yang dibagai atas katagori
Restoran yang memberikan pelayanan penuh;
full service, restoran ala keluarga : Family
Style,Makanan cepat hidang : fast food, serta
jenis lain yang banyak macamnya;seperti
cafetaria , etnik restoran, smorgasbord style :
restoran yang menawarkan pelayanan buffet
dan bangquet atau yang menawarkan macam-
macam pelayanan makan disesuaikan dengan
kebutuhan khusus.
Berdasarkan data pada top brand award,
terdapat beberapa merek restoran fast food
yaitu, KFC, Mcdonalds, A&W, dan Hoka-Hoka
Bento. Dan berdasarkan produk yang paling
diminati (intensi) oleh pela nggan, adalah
sebagai berikut:
Tabel 1: TOP Brand Index (2021)
Brand TBI 2021 Status
KFC 27,2% TOP
McDonald’s 26,0% TOP
Hoka-Hoka
Bento
8,5%
A&W 7.9%
Richeese
Factory
5,9%
Kategori Online & Offline
B. METODE PENELITIAN
Metode penelitian adalah langkah yang
dimiliki dan dilakukan oleh peneliti dalam
rangka untuk mengumpulkan informasi atau
data serta melakukan investigasi pada data yang
telah didapatkan tersebut. Metode penelitian
memberikan gambaran rancangan penelitian
yang meliputi antara lain: prosedur dan
langkah-langkah yang harus ditempuh, waktu
penelitian, sumber data, dan dengan langkah
apa data-data tersebut diperoleh dan selanjutnya
diolah dan dianalisis.
Metode yang digunakan dalam penelitian
ini adalah analisis data yang menggunakan
pendekatan kualitatif yang bertujuan untuk
memahami gejala-gejala yang tidak
memerlukan kuantifikasi. Di samping itu,
pendekatan kualitatif lebih peka dan lebih dapat
menyesuaikan diri dengan banyak penajaman
pengaruh bersama terhadap pola-pola nilai yang
dihadapi dan situasi yang berubah-ubah selama
penelitian berlangsung.
Menurut Sugiono (2017: 17)
mengemukakan:
Sugiyono menjelaskan bahwa metode sebuah
penelitian adalah langkah ilmiah untuk
mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan
tertentu.
Dengan demikian melalui penelitian
kualitatif ini peneliti berusaha untuk
menggambarkan permasalahan yang ada dalam
kaitannya dengan Perbandingan Strategi
Pemasaran McDonald dan KFC Sebagai
Restoran Makanan Cepat Saji/Fast Food.
C. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Kentucy Fried Chickn (KFC)
Kentucky Fried Chicken (KFC) salah satu
restoran cepat saji yang hak eksklusif
waralabanya dipegang oleh PT.Fast Food

5. Indonesia dan sudah berdiri pada tahun 1930.
KFC merupakan pemimpin global dalam bisnis
kategori fast food dengan menggunakan menu
andalan daging ayam goreng. selain itu KFC
sebagai pemimpin pasar restoran cepat saji
tidak diragukan lagi. Untuk mempertahankan
kepemimpinan, KFC terus memperluas area
cakupan restorannya dan hadir di berbagai kota
kabupaten tanpa mengabaikan persaingan ketat
di kota-kota mmetropolitan. Dikutip dari
Kontan, KFC pada tahun lalu telah menambah
sebanyak 25
gerai baru. Sementara di tahun 2020,
perusahaan lebih fokus pada perbaikan gerai-
gerai yang sudah ada. Per 31 Desember 2018,
Fastfood Indonesia telah memiliki 689 gerai
KFC. Dengan penambahan sebanyak 25 gerai,
maka total gerai yang telah beroperasi di
Indonesia sebanyak 714 gerai (Kompas.com,
2020). Tak hanya menawarkan produk ayam
goreng, KFC juga memenuhi selera konsumen
dengan menu pilihan lain seperti nasi, perkedel,
kentang goreng, spaghetti, cream soup, twister,
dan burger serta menawarkan produk-produk
baru seperti combo double, colonel yakiniku
dan yang lainnya juga. Manajemen penjualan
makanan cepat saji ini banyak melakukan
inovasi-inovasi yang baru musalnya pelayanan
yang praktis, desain interior restoran tersebut
dibuat modern, menarik dan bersih sehingga
para konsumen sangat nyaman dengan
pelayanan ditambah fasilitas yang menarik.
Perusahaan sendiri dituntut untuk selalu
berinovasi pada jaman yang semakin modern
saat ini. Keunggulan bersaing adalah suatu
bagian dari keberhasilan atau kegagalan dalam
suatu perusahaan (Indrajid dan djokopranoto
2002). Salah satu kuci kesuksesan suatu
perusahaan adalah dengan kemampuannya
untuk memiliki dan mempertahankan satu atau
beberapa keunggulan bersaing yang dapat
dicapai melalui berbagai jalan/salah satu
caranya adalah melalui inovasi produk.
KFC berada diposisi pertama ditahun 2012
sampai tahun 2014 dengan persentase 43,5% di
tahun 2012 lalu persentas di tahun 2013, dan
terjadi peningkatan lagi sebesar 57,3% di tahun
2014. Dari data to brand index terlihat bahwa
KFC menguasai pangsa pasar nakanan siap saji
di Indonesia yang diikuti oleh Mc Donald’s dan
lainnya, artinya bahwa Mc Donald’s belum
mampu mengalahkan pangsa pasar KFC dan
masih ada pada urutan kedua dari pesaing
besarnya tersebut.
2. Sedangkan Mc Donald’s
Mc Donald’s adalah restoran cepat saji
yang menawarkan makanan ayam goreng dan
burger khas Amerika Serikat ini ditemukan oleh
Ray Kroc yang mempunyai visi untuk
membuka cabang restoran kepunyaan Mac
McDonald’s keseluruh penjuru Amerika, dan
pada tahun 1955 dia berhasil mendirikan Mc
Donald’s corporation. Visi Mc Donald’s sendiri
adalah menjadi restoran cepat saji dengan
pelayanan terbaik di dunia. Untuk mencapai
visi ini Mc Donald’s selalu menjamin mutu
produk-produknya memberikan pelayanan yang
memuaskan, menawarkan kebersihan dan
keamanan produ pangan serta nilai-nilai tambah
lainnya. Senyum konsumen adalah hal penting
untuk Mc Donald’s.
Mc Donald’s pertama kali muncul di
Indonesia padan tahun 1991. Cabang atau outlat
pertama yang dibuka oleh McDonald’s yaitu
terletak di Sarinah.
Setelah membuka girainya di Indonesia Mc
Donald’s sudah menjai pilihan makanan cepat
saji yang banyak digemari masyarakat
Indonesia. Makanan cepat saji (fast food)
adalah makanan yang disajikan secara cepat,
praktis dan waktu persiapannya membutuhkan

6. waktu yang singkat dan siap disantap seperti
fried chicken, hamberger atau pizza. Fast food
mempunyai kelebihan yaitu penyajian cepat
sehingga menghemat waktu dan dapat
dihidangkan kapan dan dimana saja, serta
penyajian yang higienis. Menurut (Irianto,
2007) fast food memiliki beberapa kelebihan
yaitu penyajiannya yang cepat sehingga tidak
menghabiskan waktu yang lama dan dapat
dihidangkan kapan dan dimana saja, higienis
dan dianggap sebagai makanan yang bergengsi
dan gaul. Contoh contoh restorancepat saji yang
ada di indonesia seperti; KFC, Pizza Hut,
A&W, Burger King,dan lain sebagai nya Mc
Donald’s sudah menjadi pilihan makanan cepat
saji yang banyak digemari oleh masyarakat
Indonesia sebagaimana tabel di bawah ini
memperlihatkan bahwa banyak perusahaan-
perusahaan yang terlibat dalam industri fast
food di Indonesia.
Sebagai salah satu perusahaan makanan
cepat saji terbesar di dunia Mc Donald’s atau
sebutan lebih akrabnya Mc Donald’s tidak
hanya menerapkan satu pilihan strategi bisnis,
tetapi perusahaan yang memiliki 30.000 lebih
jaringan diseluruh dunia ini memiliki strategi
yang berbeda di tiap wilayahnya. Hal ini
disebabkan oleh penerapan startegi yang
berbeda pada setiap wilayah menyesuaikan
kebiasaan di konsumen dan peraturan
pemerintah yang berlaku ditiap-tiap gerainya.
Pada menu Mc Donald’s sudah cukup banyak
varian menu kanan dan minuman baik makanan
berat maupun ringan.
3. Perbedaan Strategi Marketing KFC dan
Mc Donald’s
Strategi Marketing/pemasaran adalah
strategi yang digunakan oleh perusahaan
produsen barang atau jasa secara
berkesinambungan untuk memenangkan
persaingan pasar secara berkesinambungan.
Penyusunan rencana usaha secara menyeluruh
dilandasi oleh strategi pemasaran.
Berikut ini beberapa strategi yang diterapkan
oleh KFC:
1) Strategi pemasaran KFC
 Kesempurnaan resep masakan
KFC selalu menyempurnakan cita rasanya
setiap saat untuk memberikan kepuasan kepada
pelanggan atau konsumennya. Cita rasa yang
selalu disempurnakan tersebutmerupakan
inovasi untuk tetap menjadi yang terdepan dari
jajaran makanan cepat saji.Inovasi yang
disempurnakan ini mampu menciptakan kreasi
menu baru yang beragamdengan tidak
melupakan ciri khas dari KFC.Apa pun yang
dapat ditawarkan ke pasar untuk memuaskan
keinginan atau kebutuhan. khusus KFC adalah
ayam goreng disajikandalam berbagai bentuk.
produk utama KFC adalah potongan ayam yang
digoreng dalam tekanan dibuat dengan resep
asli. hal lain yang ditawarkan pada ayam KFC,
ekstrarenyah, dibuat dengan menggunakan
bumbu bawang putih dan mencelupkan ganda
ayamdalam tepung sebelum dalam menggoreng
dalam mesin tipe standar dapur industri. Produk
utama dari KFC masih ayam goreng tapi KFC
mencoba pengembangan produk baru untuk
kesesuaian dengan situasi modern; menu untuk
kesehatan. Selain itu, menu baru KFC akan
menekankan rasa dan kesehatan.
 Fasilitas yang lengkap
KTC dalam setiap outletnya selalu memberikan
berbagai fasilitas yang lengkap
kepadakonsumen yang datang. Strategi
pemasaran KFC ini merupakan pendukung
untuk memberikan kepuasan pada pelanggan
yang lengkap. Dengan pemberian fasilitas
yanglengkap pada setiap outlet counternya
maka konsumen akan semakin tertarik.
 Pemilihan Lokasi

7. KFC di bangun dengan penempatan lokasi yang
strategis sesuai dengan mobilitasmasyarakat.
Sebagian besar KFC didirikan pada daerah
yang memiliki mobilitasmasyarakat yang
tinggi. Dengan pemilihan lokasi yang tepat itu
diharapkan konsumen bisa menjangkau counter
KFC dengan mudah. Sebagian besar restoran
KFC yang terletak di pusat komunitas seperti
mal, dan penginapan hingga di berbagai
perjalanan.
 Strategi Harga
Jika anda melihat bagaimana daftar harga di
dalam menu KFC, maka kita akan tahu
bagaimana strategi yang dimainkan salah satu
merek perusahaan fast food ini. KFC
menerapkan strategi harga dengan memberikan
berbagai penawaran harga yang menarik kepada
konsumennya. Di antara strategi ini adalah
dengan memberikan paket harga yang sangat
menarik dan menguntungkan bagi
konsumennya. Biaya produk KFC
menggunakan strategi harga tinggi tetapi tidak
terlalu tinggi. KFC di negara itu berusaha untuk
meningkatkan kualitas restoran makanan cepat
saji untuk mengubah sikap orang yang mereka
pikir KFC adalah junk food.
 Strategi Pemasaran/Marketing
Promosi KFC adalah varietas cukup seperti
Program TV, Internet, humas, dan lain-
lain.Apalagi KFC berinovasi set menu baru
untuk mudah untuk memesan dan itu
menghematuang. Itu menu khusus mengatur
juga lebih murah dari biasanya. KFC
menggunakan Demografis Segmentasi,
segmentasi geografis, dan psikografis
segmentasi. Dalam segmentasi demografis,
pasar dibagi menjadi kelompok berdasarkan
usia, jenis kelamin,ukuran keluarga,
pendapatan, pekerjaan, agama, ras dan
kebangsaan.
 Partnership dengan perusahaan lainnya
Salah satu bentuk kerjasama yang dilakukan
KFC adalah dengan merangkul
beberapaindustri music untuk bekerja sama
sehingga melalui music KFC bisa berpromosi
baik untuk kalangan remaja maupun dewasa.
Selain itu dalam hal promosi ini
KFCmemberikan hadiah kepada konsumen
dengan beberapa CD music yang telah di buat
darikerjasama tersebut. Inilah mengapa sampai
saat ini KFC tetap selalu terdepan dalam
segiapapun.
2) McDonald
Berikut ini beberapa strategi yang diterapkan
oleh McDonald:
 Produk
McDonald's merupakan perusahaan yang
bergerak pada industri fast food
restaurant.Produk yang ditawarkan berupa
makanan dan minuman siap saji.
 Promosi
Beberapa upaya promosi kreatif yang dilakukan
oleh pihak McDonald sebagai bentuk strategi
pemasaran McDonald diantaranya adalah; iklan
televisi, public relation yanghandal, promosi di
radio-radio lokal, pembuatan brosur, poster,
spanduk, back drop, banner, translite dan
sebagainya. Even internal McDonald dan even-
even kerjasama dengan berbagai perusahaan
dan pihak lain juga dilakukan oleh McDonald
untuk melakukan upaya promosi besar-besaran.
McDonald memiliki branding yang kuat
dandikenal oleh banyak orang seperti misalnya
tagline “I’m Lovin’ It”. Tagline ini bisa di ingat
oleh para pelanggannya karena selalu ada
dalam promosi McDonald. Baik itu iklan
berupa video, iklan cetak, atau media sosial,
McDonald selalu menggunakan tagline yang
sama. Secara umum, program promosi dari

8. market wide adalah promosiadvertising melalui
above the line, yaitu iklan TV. Strategi promosi
yang dilakukan meliputi :
a. Promosi Public Relation, yaitu melalui
hospitality dengan memberikan
pelayanan yang lebih kepada pelanggan
melalui magic moment.
b. Advertising, yaitu melalui above the
line : kerja sama dengan stasiun radio
lokal untuk menginformasikanevent-
event yang diadakan oleh McDonald's.
Sedangkan melalui below the line
:spanduk, poster, brosur, standing
banner, hanging mobile, translite, back
drop.
c. ShowCase, yaitu berupa merchandise
McDonald's. d. Event yang
dilaksanakan di McDonald'syang dapat
dijadikan sebagai sarana promosi yang
merupakan kerja sama dengan
perusahaan-perusahaan lain.
 Menggunakan strategi cross-selling
McDonald menjual berbagai jenis makanan dan
minuman. Salah satu cara yang digunakan agar
setiap produk bisa terjual dengan baik yaitu
dengan menggunakan strategi Cross-Selling.
McDonald menawarkan pembelian makanan
dan minumnan dalam bentuk paket yang akan
memudahkan pelangannya dalam memesan.
 Beradaptasi menyesuaikan kebutuhan
pembeli
Strategi pemasaran lainnya yang diterapkan
oleh McDonald yaitu beradaptasi
sesuaikebutuhan pembeli. McDonald melihat
bahwa pelanggan harus antre lama
ketikamemesan, maka perusahaan ini
mengembangkan layanan Drive Thru. Selain
itu, layanan McDelivery juga hadir untuk
memudahkan pelanggan untuk menikmati
produk McDonald.
 Berani Berkembang
McDonald memiliki menu-menu yang menjadi
andalan dan sangat melekat sepertiburger dan
kentang goreng. Menu ini banyak disukai dan
memiliki penjualan yang baik.Meskipun begitu,
McDonald tidak berhenti berinovasi.
Perusahaan ini terus berkembangdan
meluncurkan menu-menu baru seperti
McNuggets, McFlurry, Happy Meal,
menusarapan, dan lain-lain.
 Lokasi
Berhubungan dengan lokasi untuk
mendistribusikan produk kepada pelanggan,
dimanatempat tersebut harus strategis bagi
target pasar yang dituju yaitu segmen kawula
muda dan keluarga.
 Harga
Penentuan harga ditetapkan dengan market
price yang ditentukan oleh head office
sesuaidengan daya beli konsumen. Tier adalah
penetapan harga sesuai dengan kemampuan
daya beli konsumen di lingkungan tersebut,
yang penetapannya ditentukan oleh lingkungan
di mana restoran McDonald's tersebut berada.
Mengingat KFC dan Mcd sama-sama
merupakan sektor di bidang makanan dan
minuman dengan kategori makanan cepat saji
atau fast food. Keduanya hampir memiliki
kesamaan dalam strategi pemasaran yang
mereka miliki, dimana jika dilihat dari segi
harga Mcd dan KFC sama-sama memiliki
standar harga yang tidak beda jauh, yaitu di
kisaran harga minimal 25,000 - 55,000. Selain
itu strategi pemasaran promosi yang digunakan
KFC dan McD sama-sama memanfaatkan
media televisi,radio untuk mempromosikan
produk mereka dengan cara memasang
iklan.yang tentunya dengan cara ini sangat
efektif untuk membuat masyarakat penasaran
dengan rasa makanan atau minuman yang

9. ditawarkan terutama untuk menu baru. lalu
dalam segi partnership dengan perusahaan lain
yaitu dengan melakukan kerjasama dengan
merangkul beberapa industri music untuk
bekerja sama sehingga melalui music KFC bisa
berpromosi baik untuk kalangan remaja
maupun dewasa. yang kemudian dimanfaatkan
KFC sebagai bahan promosi KFC dengan
memberikan hadiah kepada konsumen dengan
beberapa CD music yang telah dibuat dari
kerjasama tersebut. Inilah mengapa sampai saat
ini KFC tetap selalu terdepan dalam segi
apapun.
Mcdonald dan KFC sama-sama
menawarkan menu ayam goreng dan hamburger
dengan varian rasa, namun yang membedakan
dari menu KFC dan McD yaitu Mcdonald
cenderung lebih khas dengan menu hamburger
yang memiliki minat lebih banyak
dibandingkan hamburger KFC, sedangkan KFC
konsumen lebih minat dan tertarik dari ayam
gorengnya dibandingkan ayam goreng di McD.
Jika dilihat dari segi pemasaran dari segi
kualitas produk McD memiliki keunikan
tersendiri dalam menyajikan menu-menunya
untuk menarik minat konsumen dalam membeli
produknya, yaitu dengan mengadaptasi menu
McD dengan kebudayaan makanan di
Indonesia. Sebagai gambaran bisa kita lihat di
luar negeri seperti di USA, McD di sana tidak
ada yang menjual nasi, sambal, serta bubur
ayam. Mengapa sampai ada produk itu di
Indonesia? Hal ini karena kekreatifan strategi
penjualan perusahaan ini untuk mengikuti
kebiasaan dari suatu negara. Di USA, kebiasaan
untuk memakan fast food hanya hamburger dan
kentang goreng saja tanpa nasi, dan sambal.
Seperti yang bisa dilihat bahwa di Indonesia ini
mayoritas masyarakat golongan menengah yang
kurang begitu tertarik dengan hamburger dan
kentang goreng. McDonald melihat ini sebagai
peluang dan akhirnya mereka mengadaptasi
budaya Indonesia yang makanan pokoknya
adalah nasi serta dengan lauk ayam serta
disajikan dengan sambal tomat dan cabai.
Selain itu, kekreatifan perusahaan ini bisa
dilihat dari jasa layan-antar yang mereka
ciptakan.
D. KESIMPULAN
Berdasarkan dengan menu restoran
Indonesia yang menyediakan makanan khas
Indonesia, kedua restoran asal Amerika ini
menyediakan makanan cepat saji ala Amerika
yaitu ayam goreng. Namun jika di bandingkan,
McDonald menawarkan lebih banyak menu ala
barat seperti burger dan aneka wrap, lengkap
dengan kentang goreng yang bisa kamu pilih
sebagai pengganti nasi. Beda menu, beda pula
harga yang dipatok untuk setiap makanan di
Mcd dan KFC. McDonald memang
menawarkan banyak menu camilan, hanya saja
menu ini masih memilikiharga yang mencapai
puluhan ribu Rupiah. Sedangkan di KFC, kamu
bisa menemukan burger seharga belasan ribu
Rupiah yang bersahabat dengan kantong
pelajar.
Satu hal yang mungkin kamu semua juga
sudah sadar yaitu perbedaan dari segi
penyajian. Saat makan di KFC, makanan
pesananmu akan disajikan di atas piring beling
denganlogo KFC, sedangkan saat makan di
McD, makananmu disajikan di atas piring
kertas berbentuk persegi panjang. Selain itu,
McDdonald juga menyediakan tempat kecil
untuk kamu mengambil sambal, sedangkan
KFC tidak menyediakan tempat apapun. Dalam
strategi marketing McDonald dan KFC sama-
sama menggunakan iklan televisi, public
relation yanghandal, promosi di radio-radio
lokal, pembuatan brosur, poster, spanduk, back
drop, banner, translite dan sebagainya. Pada
tahun 1979, KFC resmi membuka restoran
pertamanya di Jakarta, sedangkan McDonald
baru menyusul di tahun 1991.

10. E. SARAN
 Bagi Industri Restoran
Hasil penelitian diharapkan dapat bermanfaat
sebagai referensi bagi pelaku industri restoran
fast food terutama Mc Donald’s untuk terus
meningkatkan kualitas produk dan inovasi
produk sehingga dapat terus meningkatkan
keunggulan bersaing diantara kompetitor yang
semakin banyak dan luas di era yang semakin
berkembang.
 Bagi Pembaca
Hasil penelitian diharapkan dapat menjadi
penambah referensi serta ilmu mengenai
pengaruh Inovasi Produk dan Kualitas Produk
terhadap Keunggulan Bersaing.
DAFTAR PUSTAKA
"Membandingkan Strategi Marketing Dari Dua
Brand FastFood : McDonald's dan KFC |
Aldelin opishella Bunga - Academia.edu"
https://www.academia.edu/61875946/Memband
ingkan_Strategi_Marketing_Dari_Dua_Brand_
FastFood_McDonalds_dan_KFC
"(PDF) STRATEGIC MARKETING :
PERBANDINGAN STRATEGI
PEMASARAN MCDONALD DAN KFC
SEBAGAI RESTORAN MAKANAN CEPAT
SAJI/FAST FOOD | Devina Nur Chotimah -
Academia.edu"
https://www.academia.edu/61866597/STRATE
GIC_MARKETING_PERBANDINGAN_STR
ATEGI_PEMASARAN_MCDONALD_DAN_
KFC_SEBAGAI_RESTORAN_MAKANAN_
CEPAT_SAJI_FAST_FOOD
Prof. Dr. Sugiono, 2017. Metode Penelitian
Kualitatif. Bandung : CV. Alfabeta.
https://goodstats.id/article/rival-abadi-kfc-vs-
mcd-siapa-juaranya-L2lK7
https://www.academia.edu/61868430/Memband
ingkan_2_Brand_Berdasarkan_Strateg-
Marketingnya.