Документ рассматривает химический состав клетки, выделяя роль органических (белки, жиры, углеводы) и неорганических веществ (вода, минеральные соли). Кроме того, обсуждаются различия между растительными и животными клетками, а также функции различных органоидов. В документе также предложены задания для самостоятельного изучения и исследования содержания питательных веществ в растениях.

1. Цель: изучить химический состав
клетки, выявить роль органических
и неорганических веществ.

2. Какая наука изучает вещества и их
превращения?

3. Все организмы состоят из

4. 1. Растительная клетка отличается от животной наличием
органоида:
а) рибосома; б) митохондрия; в) хлоропласт; г) лизосома
2. Клеточная стенка имеется у клетки:
а) растительной; б) бактериальной; в) животной
3. Органоид, который является источником энергии:
а) митохондрия; б) аппарат Гольджи; в) вакуоль; г) ядро
4. Органоид, который хранит в себе наследственную
информацию:
а) ядро; б) ЭПС; в) хлоропласт; г) оболочка
5. Как называется среда клетки внутри которой происходят
обменные процессы:
а) ядро; б) цитоплазма; в) вода; г) ЭПС

5. Вещества клетки
Вода
Органические

6. Вещества клетки
Неорганические
Вода
Минеральные соли
Органические
жирыбелки
Углеводы
Нуклеиновые
кислоты

7. Неорганические вещества – это вода и
минеральные соли.
60%

8. Прокаливание семян
Положим в пробирку
сухие семена огурца и
прокалим их на огне.

9. • Вода обеспечивает
транспорт веществ в
клетке.
• Входит в состав
цитоплазмы.
• Составляет основу
клеточного сока.

10. Минеральные соли составляют около 1% массы
клетки, но их значение очень велико. Чаще всего в
растительных клетках встречаются соединения азота,
фосфора, натрия, калия и других элементов.
Некоторые растения способны накапливать разные
минеральные вещества:

11. • Необходимы для нормального обмена
веществ между клеткой и средой;
• Входят в состав межклеточного вещества.

12. Какой можно из этого сделать вывод?

13. Органические вещества -
вещества, состоящие из
углерода, водорода,
кислорода и азота. Эти
вещества содержатся или
производятся живыми
организмами. К этим
веществам относят белки,
жиры, углеводы.
Их насчитывается около 10
миллионов.

14. 15% от массы
листа
Что содержится в золе?

15. Это сложные
органические
вещества в клетке.

16. Какие еще углеводы вы знаете?
Где больше всего содержится
углеводов?
КРАХМАЛ САХАР

17. • Крахмал и сахар являются основными
запасными веществами для обеспечения
энергией растения.
• Целлюлоза или клетчатка придает
плотность растениям

19. Сложные вещества,
состоящие из
спиртов и жирных
кислот.

21. • Удерживают тепло
• Дают энергию
• Накапливают воду
Жир накапливается для
питания зародыша
семени при прорастании
семян.

22. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИВОТНЫЕ

23. Сложные вещества,
состоящие из
аминокислот.

25. Клейковина
(глютен)

26. Сложные
органические
вещества,
отвечающие за
нашу
наследственность.

28. • Какое вещество используют для определения содержания
крахмала.
• Вещество-углевод, можно обнаружить в клубнях картофеля.
• Общее название солей, содержащихся в клетке.
• Органические вещества, необходимые в клетке для получения
энергии.
• Группа веществ, к которым относятся вода и минеральные соли.
• Органические вещества, играющие большую роль во всех
жизненных процессах клетки.
• Растительный белок, оставшийся после промывания теста.
• Цвет воды с крахмалом после добавления раствора йода.

29. 1. Параграф
2. В рабочей тетради номера:
3. На выбор:
• Изучите этикетки продуктов питания растительного происхождения
и найдите информацию о содержании белков, жиров и углеводов.
Выясните, какие продукты наиболее богаты этими веществами.
Результаты исследования запишите в тетрадь.
• Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите
исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие
масличные растения используют люди в разных странах?
• Используя Интернет или дополнительную литературу, проведите
исследование и сделайте краткие сообщения о том, какие растения
используют люди в разных странах для производства сахара, кроме
сахарного тростника и сахарной свеклы?
• Используя ресурсы Интернет и дополнительную литературу,
подготовьте сообщения об отраслях промышленности, где человек
использует различные вещества растительных клеток.