Документ описывает три агрегатные состояния веществ: жидкое, твёрдое и газообразное, а также молекулярную структуру веществ. Он выделяет физические и химические явления, акцентируя внимание на разнице между изменением состояния вещества и химической реакцией, которая приводит к образованию новых веществ. Примеры физических и химических явлений также приводятся для иллюстрации различных процессов.