1. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ
ΓΛΥΚΑ
ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΟΥΣΤΑΚAΣ
ΚΑΙ
ΣΠΥΡΟΣ ΜΠΑΣΟ

2. ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
Υλικά
3 ποτήρια λάδι
½ ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Λίγη σόδα ,Λίγο γαρίφαλο
Αμύγδαλα, 2 βανίλιες
1 μπέϊκιν, αλεύρι

3. ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
100 γραμμ. ζάχαρη άχνη
400 γραμμ. βούτυρο γάλακτος
100 γραμμ. φυτίνη
2 κρόκοι
1 αυγό
2 βανίλιες
1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ
1 κοφτό κ.γλ. σόδα μαγειρική
250 γραµµ. καβουρντισμένο και
χοντροκομμένο αμύγδαλο
850 γραµµ. (περίπου) αλεύρι μαλακό,
κοσκινισμένο
1 κιλό άχνη ζάχαρη
2 βανίλιες

4. ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
•
•
•
•
2014
•
•
•
•
•
•
•
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
6 αυγά
1 φλ. τσαγιού γάλα
1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο
του
1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
1 βανίλια
2 κ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 φλ. τσαγιού αμύγδαλα
καβουρδισμένα, χοντροκομμένα