https://st-taksh.blogspot.com/

1. MUFFINS(μάφινς)*
Από την Κλειώ Βαρδάκη

2. Υλικά:

3. 200 γραμμάρια κουβερτούρα
100 γραμμάρια βούτυρο
4 αυγά (απ’ τα 2 μόνο οι κρόκοι
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
110 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
35 γραμμάρια αλεύρι
1 σοκολάτα (κουβερτούρα) λευκή

4. Εκτέλεση:

5. Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το
βούτυρο μαζί με την
κουβερτούρα.

6. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε τα
αυγά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, τη
βανίλια, την άχνη ζάχαρη και στο
τέλος το αλεύρι.

7. Βουτυρώνουμε τις φόρμες. Γεμίζουμε τα
2/3 τους και προσθέτουμε στο κέντρο 1
κομματάκι λευκής σοκολάτας.

8. Ψήνουμε στον φούρνο (στις
αντιστάσεις) στους 180°C για 10΄
αυστηρά!!!

9. Ελπίζω να τα
δοκιμάσετε!!!
*Συνταγή μιας αγαπημένης μου θείας…