1. Департамент образования города Москвы
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ №32
Освоение программы спецкурса как
средство формирования профессиональных
компетенций, способствующих социальной
и профессиональной адаптации
обучающихся с ОВЗ
Хаджимуратова Асет
Висаитовна, преподаватель высшей
профессиональной категории
2013г.

2. Для формирование общих и
профессиональных компетенций у лиц с
ОВЗ необходимо специально организованное
образовательное пространство, которое:
• представлено единством целевого, содержательного, процессуального,
оценочно-корректировочного компонентов;
•обеспечивает успешную реализацию социально-коммуникативной,
информационно-транслирующую, производственно-деятельностной и
профессионально-ориентированной функций;
•обеспечивает развитие у будущего рабочего профессионально важных
компетенций и индивидуально-психологических качеств.

3. При разработке и реализации Программы
спецкурса преподаватель руководствуется
базовыми принципами организации учебного
процесса обучающихся с ОВЗ
1. ситуация успеха обеспечивается:
•Разработкой программы спецкурса в соответствии с требованиями ФГОС
НПО с учетом запросов работодателей и рынка труда индустрии питания;
•За счет организации образовательного процесса с учетом индивидуальных
особенностей;
• разработка и использование дидактических средств, позволяющих выявить
и поддержать познавательный, профессиональный интерес каждого ребенка

4. Многократное закрепление
обеспечивается за счет
1.
•
Системы учебных упражнений, обеспечивающих и закрепляющих
освоение технологических операций и формирующих
профкомпетенции (рабочая тетрадь);
Использования ИКТ: компьютерные тренажеры, презентации,
составление и защита обучающимися собственных презентаций
поэтапного приготовления простых блюд

5. Обобщение и систематизация понятийного
аппарата (общего и профессионального)
обеспечивается за счет
•Ведения индивидуального словаря профессиональных терминов и понятий;
•Лексической минуткой на каждом занятии ( закрепление и повторение
профессиональных терминов через фронтальную работу);
• терминологическими диктантами;
•Разработкой и ведением по желанию обучающихся иллюстрированного
словаря профессиональных терминов в форме презентации

6. Разнообразие форм и видов учебной
деятельности
обеспечивается за счет
•За счет разнообразия учебных средств (учебник, рабочая тетрадь, ЭОР,
компьютерные тренажеры…)
•За счет использования дидактических средств, воздействующих на
различные каналы восприятия (видеофрагменты, иллюстрации, показ,
демонстрация, отработка манипулятивных навыков самими обучающимися)
• Смена видов учебной деятельности через 10-15 минут;
•Активность и субъектная позиция самих обучающихся. Не только педагог
источник информации и знаний, но и каждый из обучающихся готовит и
представляет полезную профессионально-значимую информацию для
группы

7. Мотивация, побуждение к активной учебной
деятельности
обеспечивается за счет
•Выявления и учета познавательного интереса обучающегося, возможность
внести свое содержание в учебный процесс (учебные проекты,
исследовательские работы, презентации, сообщения..)
•Применения современных педагогических технологий и активных форм
обучения
• Совместного обсуждения с обучающимися плана и содержания занятия,
рефлексия по итогам прошедшего занятия
•Активность и субъектная позиция самих обучающихся. Не только педагог
источник информации и знаний, но и каждый из обучающихся готовит и
представляет полезную профессионально-значимую информацию для
группы

8. Доброжелательная атмосфера, отношения
взаимоуважения и сотрудничества
обеспечивается за счет
•обучения без принуждения — обучающийся имеет возможность
принимать ответственные решения относительно своего учебного
процесса (когда и как он будет решать задачи);
•отсутствия негативных оценок;
•возможности свободного выбора — обучающийся сам решает,
какую задачу ему решать и в каком количестве, а также может
самостоятельно создать задачу, которую ему интересно решать);
•Реализации идеи опережения — обучающийся знакомится с
темами занятий, опережающих его текущую подготовку;
•Реализации идеи соответствующей формы — каждое занятие по
форме реализуется в соответствии с выбранной тематикой;
•Сближения группы в совместной познавательной деятельности
- совместная деятельность в учебном процессе и за его рамками —
посещение музеев, проведение досуга и т. д.

9. Департамент образования города Москвы
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ №32
СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ