Downloaded 149 times
More Related Content
Reklam analizi
- 1. KAHVE DÜNYASI BetülALDA TEZLİ YÜKSEK LİSANS REKLAM ANALİZİ PROJE SUNUMU
- 2. Kahve zincirlerinin Türkiyemacerası * Kahve zincirlerinin Türkiye macerası 1999’da Gloria Jean’s Coffees ile başladı. * Daha sonra ABD’nin en büyük oyuncusu Starbucks girdi. * Finlandiyalı Robert’s, ABD’li Barnie’s ile sektör büyüdü. * Yerli markalar Cafe Crown ve Kahve Dünyası ise sektöre katkı yaptı. * Cafe Crown’lar ise Caribou Coffee olarak değişti. * Caffe Nero ise havalimanlarıyla Türkiye’de büyümeyi tercih etti. * Kahve Dünyası ise Türkiye’deki başarısını yurtdışına taşıdı. * Geçtiğimiz dönemde küçülmeye başlayan Gloria Jean’s Coffee ise Türkiye’de tekrar atağa geçmeye çalışıyor.
- 3. TÜRKİYE’DE KAHVE PAZARI * Alkol içermeyen içecek pazarı 2011’de yüzde 3 büyüdü . * Her yıl hazır kahve pazarı yüzde 7 büyüyor. * Yıllık kişi başı kahve tüketimi Avrupa’da ortalama 7 kilogram. * Bu rakam Amerika’da 6 kilogramı buluyor. * Türkiye’de ortalama kişi başı tüketim ise 700 gram. * Türkiye kahve tüketiminde 193 ülke arasında 104’üncü sırada yer alıyor. * Kahve tüketicilerinin yüzde 79’u 18-45 yaşları arasında. * Türkiye’de 7 bine yakın kahve satan mekan var. * Kahve zincirlerinin büyüklüğü ise 600 milyon lirayı geçiyor.
- 4. KAHVE DÜNYASI •2004 yılında ilk mağazasını Eminönü’nde açarak Kahve Dünyası, hızla büyüyerek sektörün önemli markalarından biri haline geldi. • 2011 yılında Avrupa’da ilk şubesini Londra’da açtı. • Kahvenin yanında çikolata ikramlarıyla bir ilke imza attı. • 81 magaza 23 corner olmak üzere toplam 104 satış noktası bulunmaktadır.
- 5. RAKİP ANALİZİ •STARBUCKS • Starbucks, 2003 yılı içerisinde Türkiye'deki ilk mağazasını açtı ve şu anda 130'dan fazla Starbucks şubesi bulunmaktadır. Kahve zinciri pazarına ve müşteri sadakat profiline bakıldığında Kahve Dünyası’nın en güçlü rakibidir. • CAFFE NERO • Caffe Nero, İngiltere dışındaki ilk şubesini 2007’de İstanbul Istinye Park AVM’de açtı. Caffè Nero, Türkiye'de 6’sı Nero Express olmak üzere İzmir, Ankara ve İstanbul’da toplam 35 mağazada hizmet vermektedir. Ayda 1 milyona yakın müşteri ağırlayan Caffe Nero, önümüzdeki dönemde şube sayısını 56’ya çıkarmayı hedefliyor. • COFFEE CARIBOU • Yıldız Holding ve Al-Sayer Ailesi ile yüzde 50-50 ortaklıkla Türkiye’de hizmet vermektedir. Yıldız Holding için yeni bir işletme modeli olup cazip bir işbirliğidir. Türkiye’deki şube sayısı 16 adet olmasına rağmen ilerideki işletme planlarına bakıldığında yeni ama aynı zamanda güçlü bir rakiptir.
- 6. Güçlü Yönler ZayıfYönler • Türk markası • Geleneksel Türk misafirperverliği • İkramlar • Masada sipariş • Uygun fiyatlar • Ürün çeşitliliği • Ar-Ge’ye verilen önem • Katkısız doğal ürünler • Uzayan servis süresi • Baskın ürün belirsizliği (Kahve mi çikolata mı?) • Mağaza yaygınlığı • Reklama verilen önem Fırsatlar Tehditler • Türkiye'de kahve kültürünün artışı • Büyüyen kahve tüketimi • Önceliği çay olan kitleye ulaşma potansiyeli • Genç nüfus artışı • Gelişen tekonoloji ile maliyet düşürme • Yabancı markaların çeşitli nedenlerle boykot edilmesi • Büyüyen trend ile açılan yabancı menşeili kahve zincirleri • Kahve ve süt ürünlerindeki ücret artışın neden olacağı maliyet artışı • Rakip firmaların sunduğu ürün ve hizmet yenilikleri • Sağlıklı beslenmeye yönelme ve kafeinsiz ürünlere talep • Küresel ekonomik kriz SWOT ANALİZİ
- 7. PEST ANALİZİ SİYASİEKONOMİK •Kahve çekirdekleri üreten ülkelerle siyasi ilişki düzeyi •Bir ülke içindeki siyasi istikrar düzeyi • Sert gümrük ve ticaret düzenlemeleri tanıtımı •Sektörü ile ilgili ruhsatlandırma yönetmelikleri. •Tüketicilerin satın alma gücü •Yerel döviz kurları •Kahve dünyası’nın olduğu her pazarda yerel ekonomik ortam •Vergilendirme seviyesi SOSYAL TEKNOLOJİK •Türkiye ve Avrupa'da değişen aile yapısı •Tüketici tercihleri •İş dünyasındaki değişikler •Nüfusun yaşam tarzlarındaki değişim •Yerel pazarlarda nüfusun eğitim düzeyi •Nüfustaki değişen değerler •Yenilikçi teknoloji Doğuşu •Tarımda Gelişmeler
- 8.
- 22. • Bu reklamlarındışında kahve dünyası müşterilerine evim için koleksiyon, müzik istasyonu gibi kampanyalarla müşterilerine çok çeşitli hizmet imkanı sunmaktadır.
- 23. Semiyolojik Çözümleme Gösterge:Türk kahvesi Gösteren: Kahve dünyası Gösterilen: Kahve dünyasındaki menü Afişi genel olarak değerlendirecek olursam, yazılar olmasa ben bu reklamı kahve dünyası yapar demezdim çünkü görsel olarak bir kargaşa var tatlılar, hazır yiyecekler, çikolatalar bana göre kahveye ters kavramlar. Kahve yemek sonrası yapılan bir sefadır. Eğer bu afişte bu mesajı vermek istemişse marka yanlış bir yol seçmiştir. Slogan açısından bir çözümleme yapacak olursam burada marka hedef kitlesini genellemiş yani istisnasız hepiniz kahve içersiniz demeye getirmiş ve birleştirici, bütünleyici bir mesaj vermiş. Ayrıca alt mesaj olarak da marka yeni müşterilerine gönderme yapıyor , içten ve sıcak bir dille onları kahve dünyasına davet ediyor.
- 24. Kampanya ile nehedeflenmiş • Kampanya ile hedef kitle birleştirilmeye çalışılmış. Bu birleşim kahve dünyası kafeleri olarak verilmiş. Ayrıca kahve yanında çikolata, tatlı vs. sunumlarıyla hedef kitlenin dikkati o yönde de çekilmeye çalışılmış. Kahve dünyasının bu reklamlar da asıl hedefi bana göre tercih edilirliğini ön plana çıkarmak ve hedef kitlesini genişletmektir.
- 25. Kampanya ile nemesaj verilmeye çalışılmış • Kampanyanın verdiği mesaj çok yönlü bir hizmet anlayışının olduğu, kahve dünyası menülerinin içeriğinin zengin olduğudur ve bu mesajlar adı altında hedef kitle tarafından tercih edilmek istenmektedir.
- 26. Kampanyanın hedef kitlesi • 25-55 yaş arasındaki sosyal, paylaşmayı, okumayı seven, iş hayatının yoğunluğundan sıkılıp kendine zaman ayıracağı güzel bir mekan arayan bay ve bayanlara seslenmektedir.
- 27. Kullanılan kanal •Kahve dünyası genellikle açık hava reklamlarına yönelmiştir. Çok nadir olmakla birlikte diğer mecraları da kullanmıştır.
- 28. • Kampanya başarılımı: • Bence çok başarılı bir kampanya değil gördüğüm kadarıyla kahve dünyası müşteriye sunduğu hizmet açısından başarılı, sunduğu hizmetlerle onlara önemli olduklarını hissettiriyor ve hedef kitlesine farkındalık duygusu ile yaklaşıyor onların özel olduğunu hissettiriyor ancak bunu reklam kampanyasına yansıtamamış. • Reklam kampanyasında başarılı bulduğum tek yer özel günlerin öneminin farkında olarak hedef kitlesine her açıdan hitap ediyor olması ve mesajlarında davetkar bir dille hedef kitlesini ortak bir payda da birleştirmek istemesidir.
- 29. Ben olsam nasılyapardım neyi neden değiştirirdim: • Kahve dünyası reklamlarında görmüş olduğum genellikle çikolata ve tatlı üzerine yoğunlaşmaları bana göre bu markanın doğmasına sebep olan kahvenin ikinci plana atılmasıdır. • Ben olsam farkındalık uygusu üzerine daha çok yoğunlaşırım ancak kitap ile kahveyi birleştirdiğim gibi sohbetle kahve kavramını da birleştirir hedef kitleme bir de bu yönden hitap ederdim. • Kahveyi sohbet kavramıyla birleştirip reklamlarımı bu kavrama ağırlık vererek kahvenin özünden çıkmadan reklamları yapardım. Kahvenin arkadaş/eş/dost ortamında sohbeti doyumsuz yapacağını çikolatayı ise sohbetin tadına benzeterek doyumsuz ve tatlı sohbetle kahve iyi gider mesajı vermek isterdim.
- 30.