2. ÇAYKUR ÇAY EVİ KİMDİR?
• ÇAYKUR Türkiye’de “Çay” denildiğinde akla ilk
gelen markadır.
• ÇAYKUR Çay Evi, artan kahve zincirlerinin çay
piyasasını olumsuz etkilemesiyle ortaya çıkmış bir
fikir.
• Tedarik zinciri markanın kendisi olması bir avantaj.
• Çaykur Çay Evi başta İstanbul olmak üzere ilk
etapta Marmara bölgesinde franchise sistemiyle
bayilikler açmayı hedefliyor.
• Sosyal medya üzerinden yürütülecek başarılı bir
pazarlama çalışması, Çaykur Çay Evi markasının
bilinirliğini artıracak, müşteri çeşitliliğine katkıda
bulunacak ve hedef kitleyle iletişimini
sağlayacaktır.
3. Takip Edilen Pazarlama Döngüsü
Dinleme
Hedefler
Stratejiler
Hedef
Kitle
Araçlar
Uygulama
Gözlemleme
Anlamlan
dırma
4. Dinleme
• Türkiye’deki içecek sektörünün çay pazarı ile ilgili
araştırmalar yapılmış, olabilecek fırsat ve tehditler
öngörülmeye çalışılmıştır.
• Rakiplerin durumları ve pazarlama stratejileri
incelenmiş, karşı stratejiler düşünülmüştür.
• Çaykur Çayevi’nin güçlü ve zayıf olduğu
noktalar, fırsat ve tehditler S.W.O.T. analizi yardımı
ile açıklanmaya çalışılmıştır.
6. ÇAY
• Çay ticareti en yaygın tarım
ürünlerindendir.
• Kahvenin aksine Türkiye’de
yetiştirilebilen ve ticaret
hacmi çok geniş bir üründür.
• Türkiye 3kg ortalamayla
yıllık kişi başı çay tüketim
oranı en yüksek ülkedir.
• 1900’lü yıllara kadar çayı
tanımayan ve tam bir ’kahve
tiryakisi’ olan ülkemizde
bugün çay, sudan sonra en
sık tüketilen içecek haline
gelmiş durumdadır.
7. ÇAY
• Dünyada çay tarım alanları 2
milyon 8 yüz bin hektara
ulaşmıştır.
• Dünyada çay üretimi yıllık 3
milyon 7 yüz bin tona
ulaşmıştır.
• Türkiye dünyada çay
üretiminin % 5’ini
gerçekleştirmesine rağmen
ihracatta neredeyse yoktur.
• Bunun temel nedeni üretim
maliyetlerinin yüksekliği ve
ülkemizdeki kuru çay üretim
sisteminin tüketici ülkelerin
damak tadına uygun
olmamasıdır.
12. “ÇAYKUR Çay Evi” Markasının Rakipleri
Garden Kafeler Klasik Kahvehaneler
Çay Bahçeleri
13. SWOT Analizi
(S) Güçlü Yanlar
• Türkiye’nin ürettiği en bilinir
ve köklü çay markası olması.
• Yeni bir model olması.
• Markadan gelen tecrübe.
• Kaynakların yeterliliği.
• Yönetim desteği.
• Takip ve analiz donanımı.
• Ürün çeşitliliği ve yüksek
kalite.
(W) Zayıf Yanlar
• Facebook, Twitter, YouTube,
Pinterest ve LinkedIn’de
mevcudiyet gösterememesi.
• Foursquare ve Yelp’de
özenilmemiş sayfalar.
• Sosyal medyada beklenen
hedeflerden uzak olması.
• Sosyal medyada deneyimli bir
ekibin olmaması.
• Niteliksel ölçümleme
yapılamaması.
• Risk ve maliyetlerden ötürü
platformlarda kampanyaların
desteklenmemesi.
14. SWOT Analizi
(O) Fırsatlar
• Sosyal medyanın hedef kitlenin
en çok yer aldığı mecralar
olması.
• Genç kitlenin firmanın var
olduğu platformlarda içerik
oluşturma hevesi.
• Hedef kitlenin birbiriyle
etkileşimde olması.
• Rakiplerle işbirliği yapabilme
ihtimali.
• Rakiplerin de sosyal ağlarda iyi
yönetilememesi.
• Müşterilerin damak tadına
uygun ürüne sahip olmanın
tercih edilirliği artırması.
(T) Tehditler
• Rakiplerin ÇAYKUR Çay
Evlerine nazaran daha
tecrübeli olmaları.
• Farklı bir ürünle rekabete
girişmiş olmak.
• Rakiplerin sosyal ağlarda Çay
Evleri’ne nazaran daha
tecrübeli olması.
• ÇAYKUR Çay Evleri hakkında
bilgi edinmek isteyenlerin
sosyal ağlarda aradığını
bulamaması.
• Çağrı hattında amatör bir
karşılayanın olması.
16. Facebook
• Erişim:
-264 kişi
• Firma İçerikleri:
-Günlük 0,2
• Feed Back:
-Günlük 0,09 yorum
-Günlük 0,2 beğenme
• Ortalama Cevap Süresi:
-Hiç yok ya da rastgele cevaplanıyor.
31. Hedefler
• Sosyal medya, hedef kitleye ilgi çekici
kampanyalar sunmak için ÇAYKUR Çay Evi
firmasına ve özellikle markaya fırsat sunmaktadır.
• Sosyal medya pazarlama kampanyasıyla ulaşılmak
istenen hedefler:
-Genç nesle yönelik markanın güçlendirilmesi,
-Memnuniyetin artırılması,
-Yeni ürün fikirleri,
-Trafik artırımı için arama motorlarını optimize
etme.
Şeklinde tespit edilmiştir.
32. Stratejiler
• Müşteri ve rakipler aktif olarak dinlenecek,
• Marka değeri ve itibarı yükseltilecek,
• Bilinirlik artacak,
• Hızlı geri dönüşler sağlanarak güven ve pozitif
yaklaşım sağlanacak,
• Sosyal platformlarda markaya en uygun alanlar
seçilip kanallar devreye alınacak,
• Geri bildirimlerin pazarlama planı üzerinde etkili
olması sağlanacak.
33. Hedef Kitle
• Social Technographics profili ile hedef kitle alt gruplara
ayrılarak grupların ağırlıkları analiz edilmiştir.
• Alt gruplar:
-Oluşturanlar (bloggers, video içerikçileri)
-Durum Güncelleyenler
-Eleştirmenler (yorum yazanlar)
-Toplayıcılar (oylayanlar)
-Katılımcılar (profilleri bulunanlar)
-Seyirciler (okuyanlar)
-İlgisizler (inaktif kullanıcılar)
34. Hedef Kitle
• Demografik olarak nüfusun %37’sini oluşturan
18-27 yaş arası yeni ve genç nesil.
• Bu kitle sosyal medyada değerlendirme ve
eleştiri yapanların %52’lik bölümünü
oluşturuyor.
• Yine aynı kitle içerik oluşturanların %26’lık
kesimini teşkil ediyor.
35. Gelişimi Nasıl Ölçeceğiz?
• Desteğini hissettiren bir üst yönetim.
• Konusunda uzman ve dinamik bir ekip
çalışması.
• İnovatif, yenilikçi ürün ve fikirler.
• Sosyal medya kanalları.
• Ölçümleme araçları.
• Raporlama.
43. Uygulama
• Facebook kuponları hazırlama.
• Günde 1 ila 2 kere içerik paylaşma.
• Popüler içerikler, müzik ve gençlik ikonları
hakkında, insanların birbiriyle paylaşacakları
içerikler ekleme.
• Her ay promosyon ürünler dağıtma.
• Sektörel sayfalarda yer alma.
• Facebook sayfa adresini tüm promosyon
materyallerinde, broşür ve mail imzalarında
kullanma.
44. Uygulama
• Foursquare sayfasını yeniden ve profesyonelce
oluşturma.
• “Tips” bölümüne fotoğraf yükleme ve check-in
kullanımı.
• Kupon ve indirimler önerme.
• Belirli bir check-in sayısına ulaşıldığında bedava ya
da ürün verme.
• Sadık müşterilere özel statüler verme.
• Müşterinin arkadaşlarını da getirmeleri için özel
teklifler geliştirme.
46. İçerik Oluşturmada Uygulanacak Taktikler
• İçerik geliştirmek ve her sosyal platform için
izlenecek içerik politikası.
• İçeriği ve etkileşimleri yönetmek.
• İçeriği farklı platformlarda farklı şekillerde
sunabilmek.
• İçeriği bölümlendirme, ufak parçalar halinde
her bir parçayı farklı sosyal ağlara yayma.
47. Profesyonel Ekip
• Tüm bu uygulamaları gerçekleştirmek için:
-Pazarlama direktörü,
-İletişim direktörü,
-Sanal topluluk yöneticisi,
-Multimedya uzmanı,
-Profesyonel web yazarı,
-Sosyal medya pazarlama uzmanı
gibi gerek duyulan pozisyonlar için, alanında
deneyim sahibi ve yetenekli kişilerden
yararlanmak gerekiyor.