Recepta de canelons de pollastre i vedellaDolors Matilló
A l'aula d'acollida prepararem canelons, perquè molts alumnes no els coneixen. Els fem de pollastre i vedella en atenció a l'alumnat que no menja porc. Es poden fer de pollastre sol en el cas que tingueu alumnat hindú.
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerdsFricash
Per emplenar el filet l'única cosa que has de fer és col·locar una filera de prunes sense os i es tanca, i es tira la sal i el pebre. En una cassola posa una mica d'oli, quan estigui calent posa els filets a daurar. Es posa mig got de vi blanc i mig got de conyac, una mica d'aigua i ho poses a coure durant una mitja hora perquè es faci bé per dins. Li dónes la volta i ho deixes uns 15 minuts més. Realitza uns talls no gaire gruixuts del filet i prepara la salsa.
En una cassola posa unes cullerades de melmelada de gerd amb una mica d'aigua i posa-ho al foc, l'única cosa que has de fer és posar-ho a reduir i llest.
Quan ho tinguis posa-ho en una salsera i prepara la presentació del plat al teu gust.
Recepta de canelons de pollastre i vedellaDolors Matilló
A l'aula d'acollida prepararem canelons, perquè molts alumnes no els coneixen. Els fem de pollastre i vedella en atenció a l'alumnat que no menja porc. Es poden fer de pollastre sol en el cas que tingueu alumnat hindú.
Filet de porc farcit de prunes amb salsa de gerdsFricash
Per emplenar el filet l'única cosa que has de fer és col·locar una filera de prunes sense os i es tanca, i es tira la sal i el pebre. En una cassola posa una mica d'oli, quan estigui calent posa els filets a daurar. Es posa mig got de vi blanc i mig got de conyac, una mica d'aigua i ho poses a coure durant una mitja hora perquè es faci bé per dins. Li dónes la volta i ho deixes uns 15 minuts més. Realitza uns talls no gaire gruixuts del filet i prepara la salsa.
En una cassola posa unes cullerades de melmelada de gerd amb una mica d'aigua i posa-ho al foc, l'única cosa que has de fer és posar-ho a reduir i llest.
Quan ho tinguis posa-ho en una salsera i prepara la presentació del plat al teu gust.
Kuentalibros és el projecte utilitzat per fomentar la lectura en primer cicle de primària. Aquest és el quart taller realitzat, dedicat a les presentacions interactives.
Kuentalibros és el projecte utilitzat per fomentar la lectura en primer cicle de primària. Aquest és el quart taller realitzat, dedicat a les presentacions interactives.
1. ARRÓS AMB FRANKFURT I BACÓN
Ingredients per a 4 persones:
- 300 g d’arròs
- 4 Frankurt
- 4 talls de Bacon
- ½ cullerada de sal
- 1 l d’aigua
- 1 cullerada sopera
- 3 alls
Preparació:
Primer, posem l’aigua al foc i quan bulli li tirem l’arròs. Ho deixem 10 minuts
aproximadament. Mentrestant, posem l’oli a la paella, els alls els tallem petits i
també els posem a dins la paella i ho movem una mica. Després, hi fiquem els
frankfurts i el bacon amb talls petits. En cinc minuts està fet. Quan l’arròs
estigui, ho posem a escórrer i ho posem dins la paella barrejant-ho tot.
Boníssim!
2. LLÓM A LA PLANXA
Ingredients per a 4 persones:
- 4 talls de llom
- 1 cullerada d’oli
- Una mica de sal
Preparació:
Posem l’oli a la paella, salem el llom, el posem a la paella i en cinc minuts ja
està fet. Riquíssim!
3. NATILLES
Ingredients per a 4 persones:
- 2 galetes per persona
- 1 l de llet
- 2 cullerades de canyella
- 1 pela de llimona
- 8 cullerades soperes de sucre
- 1 sobre de potax
- Caramel líquid el que vulgui cada persona
Preparació:
Primer, d’un litre de llet es treu un got. La resta de llet es posa en una olla al
foc. Després, hi posem la pela de llimona, canyella i sucre. El sobre de potax el
barregem amb el got de llet que hem separat. Quan la llet de l’olla bulli,
l’introduïm la barreja del got. I removem sense parar uns cinc minuts a foc lent.
Després, en un plat hi posem el caramel líquid i les galetes i li posem lo de
l’olla. Finalment, posem canyella pel cim, ho deixem refredar i ja estan fetes.
Bonissimes!