5. 1.- Posem 2 cullerades d’oli en una paella.
2.- Quan l’oli està calent hi afegim els
espinacs amb una mica de sal.
6. 3.- Posem les làmines de lasanya 10 minuts en aigua calenta movent perquè no s’
enganxin.
4.- Després les estenem sobre un drap net perquè s’escorri.
7. 5.- Quan els espinacs estan cuits afegim força tomàquet fregit i el remenem.
8. 1.- Fem la beixamel desfent 60 grams de mantega a una
paella.
2.- Quan s’hagi desfet posem 60 grams de farina.
3.- Ho barregem i hi tirem 1 litre de llet calenta.
4.- Remenem sense parar perquè no es facin grumolls.
5.- Pre-escalfem el forn.
FEM LA BEIXAMEL:
9. Com la muntem:
1.- Agafem una safata i hi posem una mica de beixamel.
2.- Posem una làmina de lasanya a sobre.
3.- A sobre hi posem una capa d’espinacs amb tomàquet i anem fent així amb
les 4 capes.
4.- Per sobre li posem la beixamel que queda.
5.- Després hi posem formatge.
10. 6.- Posem la lasanya al forn durant 10 minuts a 220ºC.
7.-Després 5 minuts gratinant.
