HISTÒRIES PER A MENUTS II. CRA Serra del Benicadell.pdf
Recepta bunyols
1. RECEPTA BUNYOLS
INGREDIENTS:
33 Kg patates
10 Kg farina
140 ous
400 g saïm
26 sobres de llevat
25 l. d'oli
4'5 Kg sucre
ESTRIS
olla
colador
passapuré
bol
bàscula
ribell
calderó
giradora
plat amb aigua
fogó
butà