1. PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
Di susun oleh :
SMK MUHAMMADIYAH 02 PAGAK ” TERAKREDITASI A ”
Bidang keahlian : Bisnis dan Manajemen – Program Keahlian : Administrasi Perkantoran
Jl. Ahmad Yani no. 156 Sumbermanjing Kulon Kec. Pagak Kab. Malang 65167
Telp. ( 0341) 881266 – E-mail : smkm2pgk@telkom.net
web : www.smkm2pagak.blogspot.com
Tahun 2012/2013
LEMBAR PERSETUJUAN

2. Proposal Kewirausahaan di setujui tanggal . . . . . . . . . . . . . . . . .
Disetujui oleh ,
Kelompok 1 Kelompok 2
Mengetahui,
Guru Pembimbing Waka. Kesiswaan
WIWIK JUARIYAH, S.Pd SUKADI,S.Pd
Kepala Sekolah
Drs. SAMPE WINOTO

3. KATA PENGANTAR
Puji syukur terhadap kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dan karunia-Nya,
sehingga kami dapat menyelejisaikan proposal kewirausahaan ini dengan sebaik mungkin.
Proposal ini merupakan bentuk pertanggungjawaban tugas mata diklat Kewirausahaan sebagai
salah satu syarat mengikuti Uan Nasional (UN) di SMK Muhammadiyah 2 Pagak tahun ajaran
2012/2013
Proposal ini tidak dapat tersususn dengan baik tanpa bantuan dari berbagai pihak, oleh
karena itu kami mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Bapak SAMPE WINOTO Sp.d selaku Kepala SMK Muhammadiyah 2 Pagak.
2. Ibu WIWIK JUARIYAH selaku pembimbing kewirausahaan yang telah memberikan
bimbingan serta arahan demi kemajuan kami
3. Bapak ibu guru SMK Muhammadiyah 2 Pagak yang telah memberikan arahan-arahanm
motivasi kepada kami yang bersifat membangun
4. Kedua orang tua kami dan teman – teman kami yang telah membantu menyelesaikan
pembuatan proposal Kewirausahaan
Semoga budi baik dan jasa-jasa mereka akan mendapatkan balasan yang baik dari Tuhan
Yang Maha Esa..
Kami berharap proposal ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi
pembaca pada umumnya.
Pagak ,
Penyusun

4. DAFTAR ISI
1. Cover
2. Lembar Persetujuan
3. Kata Pengantar
4. Daftar isi
5. BAB I PENDAHULUAN
1.1. Pendahuluan
1.2. Latar belakang
1.3. Maksud dan tujuan
1.4. Keunggulan Profesi Seorang Wirausaha
1.5. Faktor Pendukung
1.6. Faktor Penghambat
1.7. Solusi dari Faktor Penghambat
1.8. Persaingan
6. BAB II PEMBAHASAN
2.1. Nama Produk, Bentuk dan Kegunaan
2.2. Tempat dan Waktu Pelaksanaan
2.3. Kelengkapan Alat dan Bahan yang Digunakan
2.4. Kelengkapan Administrasi dan Produk yang Dijual
2.5. Proses Kerja
7. BAB III PENUTUP
8. BAB IV PENUTUP
4.1. Kesimpulan
4.2. Saran
9. LAMPIRAN
BAB I
PENDAHULUAN

5. 1.1.LATAR BELAKANG
Dengan semakin pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi , hal ini
meyebabkan semakin tinggi persaigan baik di bidang ekonomi maupun sosial budaya. Hal ini
menimbulkan besarnya tuntutan SDM yang berkualitas,mandiri dan Siap serta tanggung dalam
menghadapi era globalisasi dan persaingan hidup. Oleh karena itu kemandirian dan etos kerja
yang tinggi Sangat diperlukan yang tidak hanya didapat teori yang diterima setiap harinya,
melainkan yang lebih penting adalah adanya praktik di lapangan yang dapat direalisasikan dalam
bentuk KEWIRAUSAHAAN.
Setiap orang pasti ingin menjadi sukses di bisnis atau usaha-nya sendiri. Hanya orang-
orangyang berpikiran sempit-lah yang seumur hidup ingin menjadi orang yang mengandalkan
uang gaji.Banyak sekali jalan menuju kesuksesan, salah satu diantaranya dengan membuat sebuah
cikal- bakal usaha yang diharapkan mampu mengembangkan daya kreativitas dan inovasi.
Hal ini sangat membutuhkan keberanian yang luar biasa. Hanya orang bernyali besar-lah
yang mampu menggelontorkan sejumlah dana demi sebuah harapan yang belum pasti. Bisnis itu
harus dimulai sejak dini sehingga memiliki banyak waktu untuk dapat berpikir dan mengolah
otak demi kesuksesanusaha tersebut.
Harapan utama dalam pelaksanaan Kewirasahaan ini ádalah membentuk siswa yang
memiliki etos kerja yang meliputi:
 Kemampuan bekerja
 Motifasi kerja
 Kreatifitas
 Keuletan dalam bekerja.
1.2.TUJUAN
Dalam melaksanakan praktek kewirasahaan di dunia usaha mempunyai beberapa tujuan
yang Harus dicapai oleh setiap siswa. tujuan itu antara lain :
a. Meningkatkan mutu lulusan SMK MUHAMMADIYAH 02 PAGAK yang mandiri serta
tidak bergantung pada orang lain.
b. Agar siswa merasakan suasana kerja dan diharapkan mempercepat terbentuknya pribadi
Siap kerja .
c. Menunjang teori yang diberikan oleh guru dan pembimbing prakerin untuk dipraktekan
di dunia usaha
d. Meningkatkan, memperluas wawasan tentang dunia usaha.
e. Melatih siswa dalam menghadapi persaingan dalam dunia usaha
f. Melatih mendapatkan keuntungan Setelah berwirausaha
g. Mencetak individu yang siap kerja
1.3.SASARAN

6. Sasaran sebagai konsumen dalam melaksanakan Kewirausahaan ditujukan kepada :
a. Seluruh siswa siswi SMK Muhamadiyah 2 Pagak
b. Bapak ibu dewan guru SMK muhamadiyah 2 Pagak
c. Masyarakat umum yang berada di seputara SMK muhammadiyah 2 Pagak
1.4.NAMA PRODUK
Nama produk dari usaha kami bernama ”
1.5.WAKTU
Waktu pelaksanaan Kewirausahaan yaitu pada hari sabtu , ......
1.6.TEMPAT
Waktu pelaksanaan Praktek kewirausahaan bertempat di halaman dalan SMK
Muhammadiyah 2 Pagak
BAB II
BAHAN :
Satu (1) bungkus Jamur Tiram segar (sekitar 2ons)
Garam Secukupnya

7. Penyedap Rasa Secukupnya
100 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Maizena
2 gr Baking Powder
Es batu
CARA MEMBUAT JAMUR GORENG CRISPY RENYAH DAN GURIH :
1. Bersihkan jamur segar dari kotoran. Iris -iris memanjang.
2. Letakkan irisan jamur ke dalam wadah, rendam dengan air es, aduk sebentar.
3. Tiriskan jamur tiram, sedikit tekan/peras, hingga air berkurang.
4. Kocok lepas telur ayam, beri garam & penyedap rasa, rasa disesuaikan selera masing-
masing. Kocok hingga garam larut.
5. Masukkan celupan jamur tadi ke dalam adonan tepung, aduk-aduk dgn diremas hingga
tepung menempel sempurna pada jamur.
6. Panaskan api hingga sedang saja, jangan terlalu panas, goreng jamur bertepung hingga
kering sempurna, angkat tiriskan, siap disajikan dengan aneka topping/taburan.
PERALATAN
NO NAMA JUMLAH
JAMUR
MINYAK GORENG
KOMPOR & GAS LPG 3 KG
SPATULA & SEROK
WAJAN
GARAM
PENYEDAP RASA
TEPUNG
BACKING POWDER
LENGSER
MIKA

8. STEPLES
WADAH
KALENG
SAOS
BAB III
PENUTUP
Demikian kami ucapkan terima kasih kepada pihak sekolah karena telah memberin
kesempatan kepada kami untuk melaksanakan praktek berwirausaha.
Kami telah berusaha menyusu Proposal ini dengan sebaik – baiknya tetapi kami
menyadari bahwa Proposal ini masih jauh dari kata sempurna, maka dari itu kami membutuhkan
kritik dan saranya dari sumua pihak yang dapat menambah pengetahuan kami agar kami dapat
membuat Proposal dengan lebih baik lagi.
Dengan adanya Praktek Kewirausahaan ni kami memperoleh pengetahuan, pelajaran,
serta pengalaman yang lebih banyak tentang dunia kerja , selain itu kami juga dapat mengetahui
berbagai permasalahan yang sering terjadi di Dunia Usaha beserta cara penyelesaian yang
terbaik. Semoga ilmu yang kami peroleh dapat bermanfaat bagi kami dan dapat kami terapkan
dalam dunia nyata jika kami sudah memiliki pekerjaan dimasa yang akan datang.