Nasi uduk Anget Werna adalah usaha warung makan yang menjual nasi uduk khas Betawi dengan berbagai pelengkap makanan. Usaha ini dimiliki oleh Rini Handayani dan berlokasi di Jalan Kauman, Kebumen.
Proposal rencana bisnis untuk usaha makanan dan minuman bernama Bananas yang menawarkan berbagai olahan pisang dengan berbagai rasa dan bentuk serta didistribusikan melalui van yang dapat berpindah lokasi. Bisnis ini menargetkan mahasiswa sebagai pelanggan utama."
Dokumen tersebut merupakan rencana bisnis untuk usaha makanan penutup dalam tabung bernama Tubedoux. Rencana bisnis ini mencakup informasi usaha, analisis SWOT, anggaran biaya, produksi dengan menu Pavlova dan Lemon Meringue Pie dalam tabung, analisis keuangan, dan ramalan penjualan.
Contoh presentasi perencanaan pembukaan usaha Sutrisna Sandi
Bisnis plan restoran yang menyajikan berbagai menu khas daerah Batak dengan menggunakan bumbu tradisional andaliman. Bisnis ini dirikan oleh 6 orang dengan modal Rp. 128 juta untuk menyewa tempat dan membeli peralatan. Bisnis ini diproyeksikan untuk mendapatkan laba kotor Rp. 3,5 juta per hari dengan menjual ayam rica-rica, arsik ikan mas, sop daging dan minuman.
Nasi uduk Anget Werna adalah usaha warung makan yang menjual nasi uduk khas Betawi dengan berbagai pelengkap makanan. Usaha ini dimiliki oleh Rini Handayani dan berlokasi di Jalan Kauman, Kebumen.
Proposal rencana bisnis untuk usaha makanan dan minuman bernama Bananas yang menawarkan berbagai olahan pisang dengan berbagai rasa dan bentuk serta didistribusikan melalui van yang dapat berpindah lokasi. Bisnis ini menargetkan mahasiswa sebagai pelanggan utama."
Dokumen tersebut merupakan rencana bisnis untuk usaha makanan penutup dalam tabung bernama Tubedoux. Rencana bisnis ini mencakup informasi usaha, analisis SWOT, anggaran biaya, produksi dengan menu Pavlova dan Lemon Meringue Pie dalam tabung, analisis keuangan, dan ramalan penjualan.
Contoh presentasi perencanaan pembukaan usaha Sutrisna Sandi
Bisnis plan restoran yang menyajikan berbagai menu khas daerah Batak dengan menggunakan bumbu tradisional andaliman. Bisnis ini dirikan oleh 6 orang dengan modal Rp. 128 juta untuk menyewa tempat dan membeli peralatan. Bisnis ini diproyeksikan untuk mendapatkan laba kotor Rp. 3,5 juta per hari dengan menjual ayam rica-rica, arsik ikan mas, sop daging dan minuman.
Proyek ini merencanakan membuka usaha fried chicken dengan nama "Hot Fried Chicken" yang menawarkan berbagai tingkat kepedasan. Proyek ini akan dibuka di dekat kampus-kampus besar di Pekanbaru dengan target konsumen mahasiswa. Rencananya proyek ini akan dibuka cabang jika target dan modal tercapai.
Proposal usaha katering ini menjelaskan latar belakang ide bisnis, aspek manajemen, pemasaran, operasional, keuangan, dan kiat-kiat pengelolaan usaha katering. Proposal ini menawarkan layanan katering untuk berbagai acara dengan menu dasar nasi putih/kuning dan lauk pauk seperti ayam dan tempe. Proyeksi keuangan menunjukkan pendapatan Rp3.8 juta dan laba Rp600 ribu setelah biaya modal, perlengkapan
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunMOSES HADUN
Ringkasan dokumen tersebut adalah rencana bisnis untuk membuka usaha Banana Cup Cakes yang menjual kue kue kecil berbahan dasar pisang dengan berbagai variasi rasa. Usaha ini diharapkan dapat menjadi pilihan camilan baru bagi masyarakat dengan harga terjangkau.
power point analisis SWOT sabana Fried ChickenNEWSAGIL
Dokumen tersebut berisi analisis SWOT perusahaan Sabana Fried Chicken yang bergerak di bidang bisnis franchise makanan dan minuman. Terdapat informasi mengenai profil perusahaan, produk, faktor penawaran dan permintaan, analisis segmen pasar, analisis kekuatan dan kelemahan, serta strategi yang dapat ditempuh perusahaan.
Program ini mengusulkan pembentukan usaha kuliner bernama BUGIZ (BURGER INOVASI GIZI) yang bertujuan untuk menyediakan kudapan sehat dan bergizi berupa burger bagi mahasiswa. Program ini akan memproduksi burger dengan bahan utama daging ayam dan sayuran serta dijual dengan harga terjangkau."
Usaha kecil produksi dan penjualan martabak mini "Martabak Mini Chibi" direncanakan untuk memenuhi tugas prakarya. Produksi akan memanfaatkan bahan murah untuk membuat martabak mini beraneka rasa dengan harga terjangkau, dengan target pasar siswa SMAN 63 Jakarta. Usaha ini diharapkan mampu memberikan keuntungan serta menciptakan lapangan kerja.
Proposal ini membahas perancangan sistem e-commerce untuk toko buku PT. Gadika Pustaka dengan tujuan memberikan kemudahan bagi pelanggan dan meningkatkan penjualan. Sistem ini akan menyediakan informasi produk, pemesanan, manajemen data buku, dan pembayaran secara online. Metode penelitian menggunakan studi pustaka, wawancara, dan model perancangan waterfall.
Dokumen tersebut membahas tentang promosi, strategi promosi, dan bauran promosi yang digunakan perusahaan untuk meningkatkan penjualan. Terdapat empat metode bauran promosi yaitu iklan, penjualan perorangan, promosi penjualan, dan hubungan masyarakat. Dokumen juga menjelaskan cara menentukan bauran promosi yang optimal dengan mempertimbangkan pasar target, metode promosi, anggaran promosi, dan faktor-faktor lain.
Proporsal ini membahas rencana bisnis untuk usaha Pedang Telur yang merupakan inovasi dari pempek, makanan khas Palembang. Usaha ini bertujuan untuk mengembangkan makanan tradisional dengan ide baru serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Produk utama berupa Pedang Telur yang dijual dengan harga terjangkau. Strategi promosi akan difokuskan pada media sosial dan pemasangan spanduk untuk menarik minat konsumen.
Proposal ini merangkum rencana bisnis produksi dan pemasaran keripik talas. Mencakup analisis peluang usaha melalui SWOT, perhitungan modal dan biaya produksi, penetapan harga jual, serta perkiraan keuntungan. Tujuannya adalah memperkenalkan dan mempertahankan keripik talas sebagai makanan berkualitas yang dapat bersaing.
Proyek ini merencanakan membuka usaha fried chicken dengan nama "Hot Fried Chicken" yang menawarkan berbagai tingkat kepedasan. Proyek ini akan dibuka di dekat kampus-kampus besar di Pekanbaru dengan target konsumen mahasiswa. Rencananya proyek ini akan dibuka cabang jika target dan modal tercapai.
Proposal usaha katering ini menjelaskan latar belakang ide bisnis, aspek manajemen, pemasaran, operasional, keuangan, dan kiat-kiat pengelolaan usaha katering. Proposal ini menawarkan layanan katering untuk berbagai acara dengan menu dasar nasi putih/kuning dan lauk pauk seperti ayam dan tempe. Proyeksi keuangan menunjukkan pendapatan Rp3.8 juta dan laba Rp600 ribu setelah biaya modal, perlengkapan
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunMOSES HADUN
Ringkasan dokumen tersebut adalah rencana bisnis untuk membuka usaha Banana Cup Cakes yang menjual kue kue kecil berbahan dasar pisang dengan berbagai variasi rasa. Usaha ini diharapkan dapat menjadi pilihan camilan baru bagi masyarakat dengan harga terjangkau.
power point analisis SWOT sabana Fried ChickenNEWSAGIL
Dokumen tersebut berisi analisis SWOT perusahaan Sabana Fried Chicken yang bergerak di bidang bisnis franchise makanan dan minuman. Terdapat informasi mengenai profil perusahaan, produk, faktor penawaran dan permintaan, analisis segmen pasar, analisis kekuatan dan kelemahan, serta strategi yang dapat ditempuh perusahaan.
Program ini mengusulkan pembentukan usaha kuliner bernama BUGIZ (BURGER INOVASI GIZI) yang bertujuan untuk menyediakan kudapan sehat dan bergizi berupa burger bagi mahasiswa. Program ini akan memproduksi burger dengan bahan utama daging ayam dan sayuran serta dijual dengan harga terjangkau."
Usaha kecil produksi dan penjualan martabak mini "Martabak Mini Chibi" direncanakan untuk memenuhi tugas prakarya. Produksi akan memanfaatkan bahan murah untuk membuat martabak mini beraneka rasa dengan harga terjangkau, dengan target pasar siswa SMAN 63 Jakarta. Usaha ini diharapkan mampu memberikan keuntungan serta menciptakan lapangan kerja.
Proposal ini membahas perancangan sistem e-commerce untuk toko buku PT. Gadika Pustaka dengan tujuan memberikan kemudahan bagi pelanggan dan meningkatkan penjualan. Sistem ini akan menyediakan informasi produk, pemesanan, manajemen data buku, dan pembayaran secara online. Metode penelitian menggunakan studi pustaka, wawancara, dan model perancangan waterfall.
Dokumen tersebut membahas tentang promosi, strategi promosi, dan bauran promosi yang digunakan perusahaan untuk meningkatkan penjualan. Terdapat empat metode bauran promosi yaitu iklan, penjualan perorangan, promosi penjualan, dan hubungan masyarakat. Dokumen juga menjelaskan cara menentukan bauran promosi yang optimal dengan mempertimbangkan pasar target, metode promosi, anggaran promosi, dan faktor-faktor lain.
Proporsal ini membahas rencana bisnis untuk usaha Pedang Telur yang merupakan inovasi dari pempek, makanan khas Palembang. Usaha ini bertujuan untuk mengembangkan makanan tradisional dengan ide baru serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Produk utama berupa Pedang Telur yang dijual dengan harga terjangkau. Strategi promosi akan difokuskan pada media sosial dan pemasangan spanduk untuk menarik minat konsumen.
Proposal ini merangkum rencana bisnis produksi dan pemasaran keripik talas. Mencakup analisis peluang usaha melalui SWOT, perhitungan modal dan biaya produksi, penetapan harga jual, serta perkiraan keuntungan. Tujuannya adalah memperkenalkan dan mempertahankan keripik talas sebagai makanan berkualitas yang dapat bersaing.
Program ini mengusulkan usaha kedai roti dan pisang bakar bernama "Kedai Roti Van Java" di kota Tangerang. Tujuannya adalah memberikan alternatif makanan sehat dan bergizi serta mendapatkan keuntungan dari penjualan. Usaha ini diharapkan dapat memenuhi permintaan pasar yang besar di wilayah tersebut dengan menawarkan berbagai pilihan roti dan kopi dengan kualitas baik namun harga terjangkau.
Proposal ini membahas rencana usaha kripik pisang yang akan memproduksi dan memasarkan kripik pisang dengan berbagai varian rasa. Usaha ini diharapkan dapat memberdayakan petani pisang dan mengurangi pengangguran. "
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
1. Makalah ini membahas tentang usaha kecil keripik pisang, mulai dari proses pembuatan, kelebihan, promosi, dan rencana keuangan.
2. Keripik pisang dibuat dari irisan pisang yang digoreng dengan tambahan bumbu. Proses pembuatannya sederhana namun menghasilkan produk yang berkualitas.
3. Usaha ini dianggap menjanjikan karena modal yang dibutuhkan relatif kecil nam
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018Juliana Juliana
Ringkasan dokumen tersebut adalah:
Dokumen tersebut merupakan laporan usaha pembuatan sumpia yang mencakup profil perusahaan, kegiatan pemasaran, faktor penghambat dan pendukung, aspek produksi, aspek keuangan, dan kesimpulan.
Proposal usaha Roti Bakar Berkah ini membahas tentang rencana memulai usaha roti bakar dengan menawarkan berbagai pilihan roti bakar seperti coklat meisis, keju, nutella, dan green tea dengan bahan-bahan berkualitas. Proposal ini mencakup aspek pemasaran, produksi, keuangan, organisasi untuk menjalankan usaha ini.
Makalah ini membahas tentang usaha Piscok Lumer, dimulai dari sejarah lahirnya usaha Piscok Lumer, wilayah usahanya, produk yang dihasilkan yaitu Piscok dengan berbagai varian rasa, permodalan yang dibutuhkan, SDM yang bekerja, pemasaran melalui media sosial, serta kendala dan prospek masa depan dari usaha tersebut."
Proposal ini membahas rencana usaha makanan berupa puding jagung yang akan dijalankan oleh dua pelajar SMA. Produk ini diharapkan dapat bersaing di pasar dengan menawarkan rasa yang lezat serta harga terjangkau. Analisis SWOT menunjukkan peluang bisnis ini namun juga tantangan seperti banyaknya pesaing. Resep dan analisis keuntungan usaha disajikan untuk merencanakan pengembangan bisnis puding jagung ini.
[Ringkasan]
Pelangi Dadar Gulung merupakan usaha kuliner rumahan yang memproduksi dan memasarkan dadar gulung dengan variasi warna dan rasa yang menarik minat konsumen. Usaha ini menargetkan seluruh kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dengan strategi diferensiasi produk berupa variasi tampilan dan kandungan gizi dadar gulung.
Proposal bisnis ini menawarkan usaha makanan bernama "Lula Brownies and Cake" yang akan menjual brownies dan kue dengan berbagai varian rasa. Usaha ini memanfaatkan lokasi strategis di depan rumah pemilik usaha dan akan mempromosikan produknya melalui media sosial dan mulut ke mulut. Proposal ini berisi rencana produk, analisis persaingan, dan kesimpulan bahwa usaha ini memiliki potensi untuk menarik konsumen melalui cita rasa k
Rencana Bisnis Cisi Calon Manten - Bahasa Inggris (Versi Indo)M Abdul Aziz
Rencana bisnis ini membahas tentang pendirian usaha baru bernama Cisi Calon Manten yang bergerak di bidang kuliner khususnya jualan cilok isi. Usaha ini diresmikan pada tahun 2019 dengan 5 orang pengurus dan berlokasi di Serang, Banten.
Dokumen tersebut membahas tentang manajemen keuangan, meliputi pengertian, tujuan, fungsi, dan implementasinya pada perusahaan. Secara ringkas, manajemen keuangan adalah pengelolaan keuangan perusahaan untuk mencapai tujuan optimalisasi kekayaan pemegang saham melalui fungsi-fungsi seperti perencanaan, pengendalian, pelaporan, dan pemeriksaan keuangan.
Dokumen tersebut membahas tentang manajemen pemasaran dan marketing mix. Secara ringkas, dibahas mengenai pengertian manajemen pemasaran, fungsi-fungsi pemasaran, konsep dasar pemasaran, unsur-unsur marketing mix beserta penerapannya pada produk asuransi kebakaran di suatu perusahaan asuransi. Juga dibahas mengenai proses manajemen pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran bagi suatu perusahaan.
Dokumen tersebut membahas tentang manajemen fungsional yang terdiri dari manajemen sumber daya manusia, manajemen operasional, manajemen pemasaran, dan manajemen keuangan. Penelitian dilakukan untuk menganalisis kontribusi manajemen fungsional terhadap kinerja perusahaan manufaktur. Hasilnya menunjukkan bahwa penerapan manajemen fungsional dalam strategi perusahaan memberikan kontribusi positif terhadap pencapaian tujuan perusahaan
Minggu 4 berfikir kreatifitas dan inovasiDhea Natalia
Dokumen tersebut membahas tentang berfikir kreatif dan inovasi dalam kewirausahaan. Terdapat penjelasan mengenai konsep kreativitas dan inovasi, proses kreativitas, faktor-faktor yang mempengaruhi berpikir kreatif, serta syarat-syarat dan ciri-ciri inovasi.
Laporan Pembina Pramuka SD dalam format doc dapat anda jadikan sebagai rujukan dalam membuat laporan. silakan download di sini https://unduhperangkatku.com/contoh-laporan-kegiatan-pramuka-format-word/
Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 Fase E Kurikulum MerdekaFathan Emran
Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka - abdiera.com. Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10 SMA/MA Fase E Kurikulum Merdeka.
Modul Ajar Matematika Kelas 11 Fase F Kurikulum MerdekaFathan Emran
Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka - abdiera.com. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka. Modul Ajar Matematika Kelas 11 SMA/MA Fase F Kurikulum Merdeka.
Ppt landasan pendidikan Pai 9 _20240604_231000_0000.pdffadlurrahman260903
Ppt landasan pendidikan tentang pendidikan seumur hidup.
Prodi pendidikan agama Islam
Fakultas tarbiyah dan ilmu keguruan
Universitas Islam negeri syekh Ali Hasan Ahmad addary Padangsidimpuan
Pendidikan sepanjang hayat atau pendidikan seumur hidup adalah sebuah system konsepkonsep pendidikan yang menerangkan keseluruhan peristiwa-peristiwa kegiatan belajarmengajar yang berlangsung dalam keseluruhan kehidupan manusia. Pendidikan sepanjang
hayat memandang jauh ke depan, berusaha untuk menghasilkan manusia dan masyarakat yang
baru, merupakan suatu proyek masyarakat yang sangat besar. Pendidikan sepanjang hayat
merupakan asas pendidikan yang cocok bagi orang-orang yang hidup dalam dunia
transformasi dan informasi, yaitu masyarakat modern. Manusia harus lebih bisa menyesuaikan
dirinya secara terus menerus dengan situasi yang baru.
1. PROPOSAL KEWIRAUSAAN
“MIE GOMAK ANAK MEDAN”
Disusun oleh :
Disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Prof. Dr. Hapzi Ali, CMA
Nama : Dhea Natalia – 43217110018
NIM : 43217110018
Jurusan : Akutansi
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS – PROGRAM STUDI AKUNTANSI
UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA
TAHUN AJARAN 2017/2018
i
2. DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
DAFTAR ISI ............................................................................................... ii
KATA PENGANTAR.................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ......................................................................... 1
1.2.1 Tujuan Pendirian Usaha............................................................ 2
1.2.2 Tujuan Pembuatan Proposal .................................................... 2
1.3 Visi & Misi.................................................................................. 2
1.4 Data Perusahaan ...................................................................... 2
BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1 Aspek Pasar ................................................................................ 3
2.2 Aspek Pemasaran........................................................................ 3
2.3 Analisis SWOT ............................................................................ 4
BAB III DESKRIPSI PRODUK
3.1 Produk .......................................................................................... 5
3.2 Jenis Produk................................................................................. 5
3.3 Bahan Baku.................................................................................. 5
3.4 Peralatan ...................................................................................... 5
3.5 Cara Pembuatan Mie Gomak ...................................................... 6
BAB IV STRUKTUR ORGANISASI DAN ASPEK MANAJEMEN
4.1 Struktur Organisasi....................................................................... 7
4.2 Aspek Manajemen........................................................................ 7
BAB V ASPEK FINANCIAL
5.1 Analisa Usaha Mie Gomak........................................................... 8
5.2 Biaya Tetap dan biaya Variabel ................................................... 8
5.3 Penetapan Harga Jual.................................................................. 9
5.4 Pendapatan Per Bulan ................................................................ 9
BAB VI PENUTUP
6.1 Antisipasi Masa Depan................................................................. 10
6.2 Kesimpulan................................................................................... 10
6.3 Penutup ........................................................................................ 10
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 11
ii
3. KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa saya dapat
menyelesaikan tugas pembuatan proposal kewirausahaan tentang “Mie Gomak” dengan
lancar. Dalam pembuatan Proposal ini, saya mendapat bantuan dari berbagai pihak, maka
pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dosen mata kuliah
kewirausahaan yang telah memberikan kesempatan sehingga proposal usaha ini dapat
selesai dengan lancar. Ibu dan Ayah dirumah yang telah memberikan bantuan materil
maupun doanya, sehingga pembuatan proposal usaha ini dapat terselesaikan. Semua pihak
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang membantu pembuatan proposal usaha
ini.
Akhir kata semoga proposal usaha ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada umumnya
dan saya pada khususnya menyadari bahwa dalam pembuatan proposal usaha ini masih jauh
dari sempurna untuk itu penulis menerima saran dan kritik yang bersifat membangun demi
perbaikan kearah kesempurnaan. Akhir kata saya sampaikan terimakasih.
iii
4. BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Salah satu bisnis industri makanan yang terus merangkak naik adalah industri mie.
Dalam perkembangannya, mie merupakan produk yang sangat dikenal di berbagai belahan
dunia. Di Indonesia, mie bahkan telah menjadi pangan alternatif utama setelah nasi. Saat
ini industri mie banyak yang bergerak dalam skala rumah tangga maupun skala pabrik.
Perkembangan konsumsi mie yang cukup pesat merupakan indikasi bahwa mie adalah
jenis makanan yang sesuai dengan kebutuhan atau preferensi konsumen Indonesia.
Beragam jenis mie telah dikenal masyarakat seperti mie aceh, mie ramen, mie ongklok,
mie jawa dan jenis mie lainnya.
Mie gomak adalah sejenis mie kering yang berbentuk seperti lidi dan berwarna lebih
kuning dengan bahan baku utama yaitu tepung terigu. Kata ‘Gomak ‘ Berasal dari bahasa
Batak yang berarti di raup dan di pegang dengan. Mie Gomak yang terkenal sebagai
masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga
menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu
ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-
gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun
pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.
Mie Gomak Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali,
bentuknya mirip seperti lidi.
Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak
ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga
dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu
dari tanah Batak yakni andaliman.
Dengan harga yang cukup terjangkau dengan rasa yang khas dan penyajiannya mudah
membuat mie gomak sangat digemari oleh masyarakat di Provinsi Sumatera Utara. Mie
gomak sendiri biasanya di konsumsi pagi hari sebagai sarapan.
Sehingga saya ingin membuka usaha yaitu mie Gomak dengan dengan bumbu rempah
khas medan. Dan mie gomak yang ingin saya buka adalah mie Gomak kuah maupun
goreng dengan sensasi rasa pedas yang nikmat .
Dalam upaya meningkatkan makanan tradisional yang di daerah Sumatra Utara ini
perlu adanya pengkajian berbagai makanan tradisional khas daerah yang potensial untuk
dikembangkan dan merumuskan strategi pengembangan usaha.
1
5. 1.2.1 Tujuan Pendirian Usaha
Usaha ini saya dirikan untuk lebih mengembangkan kemampuan saya dalam bidang berbisnis
serta agar meraih keuntungan dan ingin mengenalkan makanan khas dari tempat dimana saya
di lahirkan.
1.2.2 Tujuan Pembuatan Proposal
Proposal yang saya buat ini bertujuan untuk :
1. Sebagai tugas mata kuliah Kewirausahaan.
2. Untuk menambah pengetahuan dalam merencanakan pendirian usaha.
1.3 Visi dan Misi
Visi
Menjadikan usaha Mie Gomak tetap berkualitas dan terjaga khas rasa bumbu rempah nya
sehingga dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat di dunia
Misi
Memberikan kualitas dan pelayanan yang terbaik demi kepuasan pelanggan.
1.4 Data Perusahaan
1. Nama Usaha
Usaha ini dibentuk dengan nama “ Mie Gomak Anak Medan” Nama tersebut dibuat
berdasarakan ide dan pemikiran sendiri.
2. Tempat Usaha
Usaha ini akan bertempat di Jalan Bendi Besar Rt 11 / Rw 10 NO. 54 Kelurahan Kebayoran
Lama Kecamatan Kebayaoran lama utara jakarta selatan. Waktu operasional dilaksanakan
pada senin sampai dengan sabtu dari jam 10.00 – 21.00
2
6. BAB II
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1 Aspek Pasar
1. Gambaran Umum Pasar Dan Sasaran
Usaha penjualan “Mie Gomak” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara
sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang di
harapkan, maka saya akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.
2. Jenis Dan Produk Yang Dipasarkan
Produk yang kami pasarkan merupakan jenis mie lidi dengan campuran sayur, Labu, daging
ayam dll. Sehingga dapat memuaskan para penikmatnya
3. Target Pasar
Produk “Mie Gomak ” ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari kalangan bawah
hingga kalangan atas dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang
alami dan berkualitas.
4. Harga
Mie Gomak ini dijual dengan harga Rp 15.000 per porsi.
2.2 Aspek Pemasaran
1. Promosi
Promosi yang akan saya lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat ramai dan
menyebarkannya di sosial media seperti Facebook, Twitter, BBM, Blogger dan lain-lain.
Pada bulan-bulan pertama saya juga akan memberikan diskon berupa potongan harga kepada
para konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk saya dan dapat berkunjung
kembali.
2. Langkah Promosi
Pada permulaan saya akan mencoba memberikan potongan harga pada konsumen dan
terus mempertahankan citarasa yang saya punya dan selalu berinovasi.
3
7. 2.3 Analisis SWOT
setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu
adalah mengukur kemapuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis
SWOT:
Strenght (kekuatan yang mendukung usaha):
Harga pada Mie Gomak Terjangkau
Dengan perbedaan bahan Mie Gomak yang langsung menggunakan bumbu rempah
khas medan memberikan kesan rasa berbeda sehingga dapat mebuat konsumen
ketagihan.
Mie Gomak yang kami pilih bahannya terjamin kualitasnya dan memberikan
kepusaan pada konsumen.
Rasanya enak dan unik
Dapat disukai oleh semua kalangan
Harga terjangkau oleh semua kalangan
Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh
Cara pembuatannya
Weakness (Kelemahan)
Tidak tahan lama
Banyak saingan
Belum mempunyai cabang
Kurang modal untuk memulai usaha
Harga bahan baku yang tidak stabi
Opportunity (Peluang dapat ditemukan) :
Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah untuk
memasarkan produk.
Bisa diminati setiap orang dari mulai anak-anak, dewasa maupun orang tua.
Memiliki lokasi yang strategis
Threat ( Ancaman usaha ) :
Banyaknya pesaing yang menjual produk sejenis.
Munculnya produk baru yang lebih unggul
Dalam memproduksi “Mie Gomak” memungkinkan pihak lain mencuri resep ataupun
ide usaha yang telah dikembangkan.
Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga
bahan baku yang mungkin dapat mengurangi pembeli
4
8. BAB III
Deskripsi Produk
3.1 Produk
Produk yang di jual berupa Mie lidi yang dipadu dengan kaldu ayam dan sayuran dengan
kualitas dan cita rasa yang khas.
3.2 Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “Mie Gomak ”. Adapun daftar menunya adalah sebagai berikut :
Makanan
- Mie Gomak Kuah
- Mie Gomak Goreng
3.3 Bahan Baku
Mie lidi
Dada Ayam
Labu siam
Cabe besar
Cabe rawit
Serai
Daun Jeruk
Bawang merah
Bawang putih
Minyak goreng
Kelapa
Daun Bawang
Tomat
3.4 Peralatan
Wajan
Pisau
Panci
Saringan
Sendok
Piring
Gelas
5
9. 3.5 Cara Pembuatan :
1. Air kurang lebih 1 liter direbus sampe mendidih. Setelah mendidih, masukkan mie lidi.
Sesekali aduk sampe mie nya matang. Tapi jangan terlalu matamg karna nanti akan ditumis,
takutnya mie nya terlalu lembek. Setelah mie nya matang, angkat dan tiriskan mie. Cuci mie
dengan air bersih. Air hasil rebusan jangan dibuang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampe harum, kemudian masukkan sayur sampe layu
dan matang, masukkan juga 1/2sdm garam. Masukkan mie dan aduk sampe semua tercampur
rata. Setelah masak, sisihkan ke dalam wadah untuk mie.
3. Untuk kuah :
Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Aduk sampe matang, kemudian
masukkan air hasil rebusan mie dan 1 gelas air. Aduk2 sampe mendidih, kemudian masukkan
santan, daun bawang yang telah diiris2 dan telur. Masukkan juga garam secukupnya. Aduk2
supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ke wadah.
4. Mie Gomak siap disajikan
Gambar dari Mie Gomak :
Mie Gomak Kuah :
Mie Gomak Goreng :
6
10. BAB IV
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1 Struktur Organisasi :
4.2 Aspek Manajemen :
Bisnis ini dimiliki sendiri
Bisnis ini dikelola oleh 1 owner , dan memiliki 1 Karyawan
Pemilik bertugas untuk memasak
Karyawan tersebut bertugas sebagai pengantar makanan untuk konsumen (pelayan ), juga
untuk membersihkan alat- alat masakan (piring, gelas sendok dll)
7
DHEA NATALIA
(OWNER )
RINA
(STAFF)
11. BAB V
ASPEK FINANCIAL
5.1 Analisa Usaha Mie Gomak
1. Masa penggunaan gerobak selama jangka waktu 3 tahun
2. Masa penggunaan alat masak selama jangka waktu 3 tahun
3. Masa penggunaan alat makan selama jangka waktu 2 tahun
4. Masa penggunaan meja dan kursi selama jangka waktu 3 tahun
5. Masa penggunaan perlengkapan lainnya jangka waktu 2 tahun
5.2 A. Biaya Tetap Dan Biaya Variabel
Biaya Tetap :
Nama barang Harga
Kursi, meja Rp. 700.000
Kompor gas Rp. 1.200.000
Peralatan memasak lainnya Rp. 1.500.000,-
Peralatan makan-minum Rp. 1.000.000
Total Rp. 4.400.000
Penyusutan Barang Harga
Penyusutan Etalase/Gerobak (1/48 x Rp. 2.000.000) Rp. 41.700
Penyusutan alat masak (1/36 x Rp. 1.00.000) Rp. 27.800
Penyusutan alat makan (1/24 x Rp. 600.000) Rp. 25.000
Penyusutan meja kursi (1/36 x Rp. 800.000) Rp. 22.500
Penyusutan perlengkapan lain (1/24 x Rp. 85.000) Rp. 3.500
Total Rp.120.500
Biaya Variabel (Variable Cost) per bulan
Gaji karyawan Rp. 1.200.000
Mie (6 kg x Rp. 12.000 / kg x 30 hari) Rp. 2.160.000
Minyak sayur Rp. 200.000
Daging ayam (1 kg x 25.000 x 30 hari ) Rp 750.000
Labu (1 kg x Rp. 20.000 / buah x 30 hari) Rp. 600.000
Bumbu lainnya (Rp. 50.000 x 30 hari) Rp. 1.500.000
Kecap manis Rp 100.000
Listrik, Air dll Rp. 200.000
Biaya Lain - Lain
Transportasi Rp. 15.000
Gas Rp. 18.000
TotaL Biaya Variabel : Rp. 6.743.000
Total Biaya Operasional Rp. 6.984.000
8
12. Keterangan :
Biaya tersebut dapat menghasilkan 600 porsi Mie Gomak
Asumsi Produksi 600/Bln dan beban gaji karyawan sebesar Rp. 1.200.000/bln maka
harga pokok produksi :
HPP = (600 x Rp. 11.238) + Rp. 1.200.000
600
= Rp. 13.238 per porsi
5.3 Penetapan Harga Jual
Profit Margin yang diharapkan adalah 15% pada setiap porsinya sehingga profit yang
diharapkan untuk tiap porsi adalah :
Profit “ Mie Gomak ”
= Profit Margin x HPP
= 15% x Rp. 13.238
= Rp. 1.986
Sehingga Harga Jual Untuk tiap Porsinya :
Harga Jual = Profit + HPP
= Rp.1.986 + Rp. 13.238
= Rp. 15.224
Digenapkan = Rp. 15.000
5.4 Pendapatan per bulan
Penjualan Mie Gomak :
20 porsi x Rp. 15.000 x 30 hari = Rp. 9.000.000
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya
Operasional
= Rp 9.000.000 – Rp.6.984.000
= Rp. 2.016.000
9
13. BAB VI
PENUTUP
6.1 Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, saya tidak akan membiarkan usaha ini berjalan
secara mendatar. Saya akan terus mencoba memperbaiki kualitas , agar para peminat
atau konsumen puas atas pelayanan dan cita rasa Mie Gomak yang saya buat. Karena
apabila kualitas Mie Gomak kami tidak di tingkatkan kemungkinan besar usaha ini
tidak akan maju dan terancam bangkrut.
6.2. Kesimpulan
Menurut saya usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. saya
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh
keprcayaan yang tinggi dan menggunakan produk berkualitas .saya sadar bahwa
usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi sayaakan terus berjuang untuk
terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
6.3. Penutup
Kita tidak bisa dalam memulai bisnis secara setengah-tengah, meskipun usaha
tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan
oleh orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam
menjalankannya adalah suatu keharusan.
10